他的蘋果能賣好價錢，憑什么？

鄭 科

（山西運城中農樂農業科技有限公司 山西運城 044000）

他的蘋果能賣好價錢，憑什么？

鄭 科

（山西運城中農樂農業科技有限公司 山西運城 044000）

“我家的果園今年秋季將能賣上好價錢，將會受到中高端市場消費者的歡迎。”7月5日山西省萬榮縣高村鄉閆景村的馮全榮面對采訪時自信的對筆者講。

種植的5畝果樹果子剛套完袋，他就這么肯定能賣上好價錢，憑什么？筆者有些疑惑。

“憑的是果品安全溯源制度，憑的是規范化生產的蘋果質量安全有保障，消費者買得安心，吃著放心。若有質量疑慮，用手機掃一下果子上的二維碼，生產者的信息和生產管理全過程，使用的農藥化肥等情況都一目了然，若有質量問題，生產者想抵賴就難了，這促使果農必須嚴格科學管理，對消費者負責。這樣生產蘋果，其實就是對自己負責。”“馮全榮這樣說。

據了解，馮全榮今年蘋果生產從開春補養、開春清園開始，每一個生產管理環節都嚴格按照中農樂果品質量安全溯源要求來做，并有老師進園指導、監督，并把每一個生產環節的相關資料、圖片經老師簽字把關后，上傳到中農樂APP果品安全溯源系統，以備蘋果采摘后生成二維碼標簽。比如，在6月上旬果樹補磷管理這個環節（圖1），他把補磷的時間、使用哪個廠家什么樣的磷肥、每畝補多少、是如何補的等資料、圖片全部上傳，以備將來消費者獲取信息。

圖1 馮全榮在為果樹施肥

“對于果品質量安全溯源管理，許多果農還在觀望之中，但中農樂走在了前面，它結合產業發展中出現的瓶頸，意識到這是加快蘋果產業轉型升級的必由之路，是溝通生產者和消費者的橋梁，將會使果農規范化、標準化生產，接受市場和消費者的監督，最終積淀形成品牌，從而造福廣大果農。”中農樂果業科學研究院講師王建堂介紹說，中農樂的骨干會員們能率先垂范溯源制度，帶動大家生產健康的蘋果，將會促進運城果業發展再上臺階。

（作者聯系電話：18235987651）