鍛造世界級“安溪鐵觀音”品牌
——訪安溪縣人民政府縣長劉林霜

文_陳金昌 林甜甜

鍛造世界級“安溪鐵觀音”品牌
——訪安溪縣人民政府縣長劉林霜

文_陳金昌 林甜甜

6月29日至7月3日，全國“雙安雙創(chuàng)”（全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建）成果展在北京舉行，安溪鐵觀音大放異彩。

安溪以茶聞名世界，是中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)，世界名茶鐵觀音發(fā)源地。目前，全縣擁有茶園面積60萬畝，茶葉年產(chǎn)量6.8萬噸，涉茶總產(chǎn)值148億元，連續(xù)8年位居全國重點產(chǎn)茶縣首位。2016年，安溪鐵觀音以1424.38億元的品牌價值蟬聯(lián)區(qū)域品牌價值茶葉類全國第一；在今年首屆中國國際茶葉博覽會上，安溪鐵觀音入選“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”。

“近年來，安溪在茶葉質(zhì)量安全管控方面做了許多實踐，已經(jīng)初步形成一套從茶園到茶杯的質(zhì)量全程保障體系，相關(guān)經(jīng)驗做法得到農(nóng)業(yè)部的高度肯定，并在全國推廣。”安溪縣人民政府縣長劉林霜向我們介紹。據(jù)了解，安溪縣在茶葉質(zhì)量安全管控方面，有許多做法走在全國前列，此次作為福建館的重要組成部分參加全國“雙安雙創(chuàng)”展，安溪帶來在農(nóng)資監(jiān)管、茶葉質(zhì)量安全管控等方面的最新舉措，并通過虛擬現(xiàn)實（VR）、宣傳片、電子翻書、多屏互動投影系統(tǒng)、沙畫表演、傳統(tǒng)制茶技藝演示等形式，全面展示安溪鐵觀音的生態(tài)、綠色、健康，吸引廣大海內(nèi)外賓客前來參觀體驗，駐足流連。

安溪縣人民政府縣長劉林霜

致力全程監(jiān)管，打造看得見的健康好茶

“品質(zhì)是產(chǎn)品的核心競爭力，安溪始終將茶葉質(zhì)量安全放在首位。”劉林霜表示，為確保茶葉質(zhì)量安全，安溪在茶葉生產(chǎn)全過程都上了“安全鎖”。“第一把鎖，我們鎖在生態(tài)上，經(jīng)過持續(xù)高強度植樹造林，推動退茶還林還耕，安溪森林覆蓋率超過65.58%，讓茶葉生長在天然的氧吧。”劉林霜介紹，安溪保障茶葉質(zhì)量安全的第二道防線，就是提升組織化程度，通過引導(dǎo)“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，鼓勵發(fā)展家庭農(nóng)場，大力建設(shè)茶莊園等一系列舉措，安溪茶園管控由分散走向集約，茶園高效管控比例達70%。“保障茶葉質(zhì)量安全，加強農(nóng)資監(jiān)管是關(guān)鍵，我們傾力打造農(nóng)資監(jiān)管平臺，給全縣農(nóng)資產(chǎn)品都裝上‘定位器’，每一位茶農(nóng)、每一片茶園使用的農(nóng)藥、肥料情況我們都清清楚楚，有效保障了茶葉安全。”劉林霜表示，除了嚴管農(nóng)資，安溪還大力倡導(dǎo)綠色防控和施用綠肥，推動化肥、農(nóng)藥投入持續(xù)減量，最大程度保障質(zhì)量安全。劉林霜還告訴我們：“安溪還將進一步提級茶園到茶杯的質(zhì)量安全可追溯體系，探索實施茶園信息化、數(shù)據(jù)化監(jiān)管模式，打造云端上的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管平臺，讓安全健康全程可觀、即時可感。”近幾年安溪茶葉抽檢合格率幾乎達到100%，出口茶葉連續(xù)12年通過輸入國官方檢測。

強化地標保護，構(gòu)建品牌保護“防火墻”

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”對于茶葉而言亦然。“安溪鐵觀音的優(yōu)異品質(zhì)，得益于安溪得天獨厚的自然環(huán)境，繁復(fù)獨到的制作技藝和科學(xué)高效的精致管控。”劉林霜指出，現(xiàn)在市面上流通的鐵觀音約有15萬噸，安溪鐵觀音僅4.5萬噸，不足市場保有量的三分之一，其余鐵觀音均產(chǎn)自外地，這些外地鐵觀音質(zhì)量參差不齊，一旦出現(xiàn)問題，全部由安溪“買單”，這嚴重損害了安溪鐵觀音的品牌形象。據(jù)了解，近些年食藥監(jiān)等部門通報的不合格鐵觀音產(chǎn)品，絕大多數(shù)都不是安溪的鐵觀音。

鳳山旅游風(fēng)景 —— 鳳山茶葉大觀園 林思宏攝

如何區(qū)分真假“李逵”，讓消費者可以輕松地買到正宗的安溪鐵觀音？“我們的思路是強化安溪鐵觀音地理標志證明商標的使用管理，通過嚴管用標企業(yè)，引導(dǎo)認標消費，來區(qū)隔‘假的’和‘違規(guī)的’，推動安溪茶業(yè)乃至中國茶業(yè)進入‘用標’新階段。”劉林霜表示，安溪鐵觀音地理標志證明商標的準入條件十分嚴苛，企業(yè)除了需要滿足基本準入條件外，還必須滿足兩個必備條件：一是在安溪建有200畝以上的茶葉基地且管控規(guī)范良好；二是產(chǎn)品必須批批檢測合格才可上市流通。同時，安溪縣還規(guī)范了嚴格的進出機制，茶葉主管部門每年至少對用標企業(yè)抽檢4次，被抽檢產(chǎn)品一旦不合格，立即取消準用資格。“在引導(dǎo)認標消費的基礎(chǔ)上，目前我們正抓緊建設(shè)安溪鐵觀音官方網(wǎng)站、APP和公眾號，也策劃到全國主要銷區(qū)開設(shè)品牌專賣場，進一步打通消費者購買正宗安溪鐵觀音的綠色通道。”劉林霜告訴記者。

揚帆國際藍海，打通“一帶一路”茶香通道

安溪茶，自古就是“海上絲綢之路”的重要符號，宋元時期，安溪茶葉就作為一種重要商品走向世界，遍及東南亞、西非、北非等58個國家和地區(qū)。“安溪置縣千年，歷史悠久，底蘊深厚，安溪鐵觀音更是深受世界各國人民喜愛，安溪茶產(chǎn)業(yè)下一階段重要的發(fā)展思路便是走出國門去大力開辟國際市場，為世界各國人民帶去中國茶優(yōu)雅健康的生活方式，讓安溪鐵觀音香飄世界。”劉林霜告訴記者。

“早在2010年，安溪茶企便成功抱團登陸歐美市場，在巴黎開設(shè)安溪鐵觀音歐洲營銷中心， 2014年以來，安溪鐵觀音更是先后作為中法建交50周年、中意建交45周年、中國與希臘建交45周年的紀念茶，成為中外文化交流活動中的重要元素。”劉林霜向記者介紹，在國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)市場陷入激烈競爭之際，安溪已在俄羅斯、日本、馬來西亞、沙特及歐盟等35個國家和地區(qū)延伸注冊“安溪鐵觀音”商標。同時，安溪鐵觀音還納入中歐地理標志協(xié)定談判目錄，深度參與“茶酒對話”“中法文化論壇”“閩茶海絲行”等活動，大張旗鼓地開啟品牌國際化之旅。“下一步我們還將在歐美、東南亞、非洲再布局一批營銷中心和茶文化推廣中心，開啟安溪鐵觀音茶文化海外宣傳的新篇章。”劉林霜告訴記者。據(jù)了解，目前安溪茶葉已出口至東南亞、歐盟等63個國家和地區(qū)，每年出口量達1.6萬噸。

訪談接近尾聲時，劉林霜自信滿滿地告訴記者，隨著全球化的加速，安溪將充分用好“一帶一路”戰(zhàn)略帶來的政策紅利，立足中國，放眼世界，建設(shè)世界茶葉加工中心、茶機械茶配套生產(chǎn)中心、茶葉貿(mào)易中心、茶業(yè)金融中心和茶文化旅游中心，形成大茶業(yè)發(fā)展格局，鍛造世界級“安溪鐵觀音”品牌！

“塞罕壩”位于河北省承德市北部，是灤河與遼河的發(fā)源地之一，被譽為“河的源頭、云的故鄉(xiāng)、花的世界、林的海洋”。最近一段時間，媒體持續(xù)聚焦“塞罕壩”。隨著媒體對“塞罕壩”的密集報道，越來越多的人開始了解塞罕壩人和塞罕壩精神，越來越多的人對生態(tài)文明建設(shè)有了更加深刻的認識。

五十五載寒來暑往，河北塞罕壩林場幾代務(wù)林人，在極度惡劣的自然條件和工作生活環(huán)境下，營造出世界上面積最大的一片人工林。112萬畝林海，如果按一米的株距排開，可以繞地球赤道12圈。塞罕壩從黃沙漫漫、林木稀疏，變得綠樹成蔭、山清水秀。

五十五載斗轉(zhuǎn)星移，塞罕壩人一棵接一棵地把林木立在貧瘠的土壤之中，牢牢地釘在大地之上。他們植綠荒原、久久為功，以艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)、科學(xué)求實的嚴謹態(tài)度、持之以恒的工匠精神，書寫了這段綠色傳奇。曾經(jīng)一度“高、遠、冷”的塞罕壩，如今變成了“綠、美、香”的“華北綠寶石”。

著名作家魏巍為此賦詩：“萬里藍天白云游，綠野繁花無盡頭。若問何花開不敗，英雄創(chuàng)業(yè)越千秋。”

誰是最可愛的人？塞罕壩人當(dāng)之無愧。誰是最閃光的匠心“名片”？塞罕壩當(dāng)之無愧。

從一棵樹到百萬畝林海，從一群人到幾代人。扎根的不只是樹木，還有“綠水青山就是金山銀山”的執(zhí)著理念；涵養(yǎng)的不只是水源，還有一代接著一代干的工匠精神。致敬塞罕壩！致敬塞罕壩人！致敬塞罕壩工匠精神！