私家菜館的好幫手

文_趙陽

私家菜館的好幫手

文_趙陽

Cooking Assistant

廚房電器是最以細節見真章的產品，是否已經厭倦了一成不變的那些電器了呢？時下廚電產品同質化現象嚴重，功能過剩、細節缺失等等因素讓廚房電器在這樣個性化突出的時代顯得有些脫節，個性化、定制化的廚房新體驗正在悄然臨近。

01 九牧空氣增壓 旋舞水花灑

九牧旋舞水花灑采用空氣增壓，從花灑面板吸入空氣，利用水流壓力形成強勢負壓，解決無數家庭低水壓淋浴困擾。通過內部高達33次/秒的擺動裝置，將連續的水流擊碎成珍珠，從5個2.5mm超大的出水口加速流出，對肌膚形成脈沖式按摩。

平臺置物，取放更隨心。全新的置物平臺，全新的置物維度，無論拿起或放下，都更加得心應手。洗浴用品從此井然有序，盡在一處，就算不刻意整理，淋浴空間也能整齊劃一。

當花灑使用一段時間之后，放出水嘴上就會有雜質、污垢產生，導致出水不流暢。九牧旋舞水花灑采用進口乳膠水嘴，如同嬰兒奶嘴般柔軟，具有良好的觸感、高回彈性，只需輕輕撥動出水嘴，雜質、污垢便可自動清除。

編輯點評：有了這臺增壓花灑，可以更好的解決低水壓用戶對于沐浴用水的需求。

02 Kuppersbusch燃氣灶

近期，享譽國際的廚電品牌庫博仕，推出新品GWS 3811.0 ED嵌入式燃氣灶。此款產品融入了庫博仕多年來在專業餐飲設備領域的寶貴經驗，以高效、安全為核心訴求的燃氣灶產品，實現技術、行業標準和產品形態的多維創新，滿足了用戶多元化、個性化的使用需求。

GWS 3811.0 ED嵌入式燃氣灶，延續了庫博仕廚房電器一如既往的經典簡約設計。采用當下最受歡迎的燃氣灶材質——黑色玻璃陶瓷面板，不僅表面光滑不易刮花，外觀更透露出時尚靈透。位于右下角的點火旋鈕采用鋁合金材質，頂面輻射紋，側面軸向花紋，再搭配多米諾爐具金屬鑲邊設計，設計極為出彩。除了外觀精巧別致，更能防止灶具邊角藏污納垢，簡約之中優雅盡顯，能夠滿足用戶的高品質生活追求。該產品系列中有“單眼燃氣灶”，“雙眼燃氣灶”，“三眼燃氣灶”多種型號可供選擇，能更好地滿足不同家庭的烹飪需求。

編輯點評：燃氣灶市場需要一些新血的注入，有對比才有進步的空間。

03 格蘭仕Q6微蒸烤一體機

以“無明火、無油煙”的健康烹飪理念和低碳智慧健康生活方式為主打的格蘭仕“微蒸烤”一體機Q6系列產品，自從在德國柏林消費電子展覽會(IFA)亮相以來，憑借其領先國際的工業設計、以“微蒸烤”突破傳統單一功能而備受國內外關注，并保持了今年上市以來供不應求的熱度。格蘭仕微蒸烤一體機Q6系列通過變頻微波、100%純蒸、熱風對流三大革命開啟廚房健康烹飪新紀元，變頻微波除了食物加熱均勻從而帶來口感、保留食物營養等優勢外，高達64%左右的能效高出國標一級標準62%，并且通過更新微波爐中傳統變頻電源是的機身更輕、噪聲更小;700ML水箱加持下(替代傳統微波爐壁掛水盒加水)，微蒸烤一體機通過水箱生成的純蒸汽腔體溫度可達100度，純蒸汽蒸熟食物，更好保持食物的營養和原味;得益于高達1650W的熱風對流技術，上下同時平穩加熱，避免了傳統微波爐燒烤功能由上至下的加熱，上端食物過熱燒焦，下端食物尚未熟透的尷尬。

編輯點評：普通蒸食烤食需要特定的鍋、灶等很多用品，同時步驟也比較繁瑣，蒸烤一體，減少了用戶做飯時的很多程序。

04 惠而浦蒸汽電烤箱

相比普通的烤箱，蒸汽烤箱的特色功能是能夠一邊燒烤一邊釋放水蒸汽，避免因食物表皮水分烤干而出現焦糊、干硬等情況，讓食物口感更佳、味道更鮮美。惠而浦蒸汽電烤箱WTO-CP302G可以純蒸、燒烤，還能夠采用“蒸烤組合”進行烹飪，實現蒸汽嫩烤等新的烹飪方法。

這款產品具有立體循環蒸汽功能，讓熱量360°全方位覆蓋食物，封鎖新鮮原味，有營養不上火，可以蒸米飯、蒸餃子、蒸饅頭等，更能蒸魚、蒸蝦、蒸雞鴨，特別適合做老人和嬰兒餐。值得注意的是，這款產品擁有30升大容量，不同搭配隨心烹飪，三層自由抽拉式組合，給用戶更多下廚想象。

編輯點評：同樣為蒸汽電烤箱，但與格蘭仕相比，這款產品不含微波功能。

05 西門子 HN678G4S6W 微波烤箱?

德國原裝進口的西門子HN678G4S6W微波烤箱，集烤箱、微波、蒸汽輔助一體，較普通烤箱大為不同，幾乎滿足所有烘焙需要。

西門子iQ700嵌入式蒸汽烤箱可以說是一款“集大成之作”，多項領先功能令用戶無需過多操心便可更專注于高品質生活。諸如：4D熱風功能、精控探針、烹飪導航、蒸制功能等均屬于業界領先。在此基礎之上更加入了全新的Home Connect家居互聯科技，用戶可隨時通過專屬APP監控烹調過程，輕松智享美好生活。

編輯點評：西門子廚電產品一向以提倡嵌入式產品為多，在實體旗艦店、體驗店還可以享受到全套式的廚房設計服務。

06 海爾定制冰箱?

這款定制冰箱不僅僅特殊在“私人定制”，更在于其強大的“保鮮”功能，能真正鎖住食物的微細營養，保證食材原汁原味般享受，助力美好生活。

海爾定制冰箱采用U型外殼，頂部或底部與側板一體折彎而成，無縫隙，保濕效果好，能夠牢牢鎖住新鮮冷氣，同時這種設計不易積聚灰塵，在平時的打理中也輕松、方便。冰箱頂部內置超亮的LED燈，與簡約透明的擱物架、瓶座融為一體，為所有美食打上明星般的燈光，方便存取、干凈誘人。該款定制冰箱可以給用戶不一樣的“滿足感”，可謂顏值與內在完美秀于一身。用戶可以根據定制小貼士定制屬于自己的“專屬外表”，為自己的家居設計增添一角別致的精彩。同時，其強大的“保鮮”功能整合了用戶的使用體驗，零解凍時間+零時差保鮮，保證用戶能夠享用新鮮的食材，而且無等待解凍。果蔬的保鮮還可以調節濕度，更加貼近個人的生活習性，可謂暖心滿滿。

編輯點評：真正意義上的定制化，但在功能、性能的細節上還略有缺失，但從局部定制到完全定制，想來并不久遠。

07 華帝蒸水洗煙機

作為國內廚電的領軍品牌的華帝，旗下的一款“廚電佳品”一經上市，就備受消費者的喜愛，據說這還是一款限量版明星廚電產品，與響徹全球的好萊塢電影《變形金剛5》深度合作，在油煙機市場掀起了一場從“大吸力”到“蒸水洗”的廚房革命。該產品最大技術亮點是風輪高速逆向運轉時可以達到0.076s一圈，相比市面上普遍蒸汽洗風輪清洗一圈的時間節省10s以上，這也使得煙機清洗變得更加深入立體，更加徹底，清洗率無限接近100%。

煙機需要定期清潔，才能保障它正常運轉。但是，煙機的清潔工作絕對不像洗衣那么簡單，蒸汽清洗技術是目前最新的一種自動清洗技術，華帝蒸水洗煙機憑借其獨創的加熱自動“7+1”循環蒸水清洗技術，克服了這個困擾消費者已久的廚房詬病，通過蒸汽、熱水兩個步驟的交叉重復，能保持在清洗中風輪及風柜內壁時的持續高溫，并將頑固的油污一層一層刮洗掉，加上最后的強勁風干，清洗更徹底。

編輯點評：通過蒸汽高溫與熱水的沖刷，油污清潔確實更徹底一些，但無論任何清潔方式都不能做到完全清潔，所以視使用環境，每隔一定時間手動清潔還是有必要的。

08 方太電磁灶CS34EW?

你可能會說電磁灶雖然可以躲避夏季烹飪的炎熱，但是卻無法滿足爆炒時的大火力，不能勝任烹飪日常需求。不過，不久前在中國家電及消費電子博覽會(AWE)上亮相了一款智能灶具新品——方太電磁灶CS34BW，卻重新定義了傳統電磁灶。

火力的掌控，是烹飪一道美食的精髓。方太電磁灶CS34BW，有別傳統灶具加熱方式，采用電磁感應加熱，可以讓含鐵質的鍋具本身自行高速發熱，功率越高，火力越大，能夠輕松應對各色美食。它突破性的技術革新，你只需輕松按下一鍵爆炒檔，即可直達最高3000w大火力，且持續10min加熱不降功，可以做到比肩燃氣灶的大火力。同時，低至100w的精微小火，可以持久保溫。另外300W連續加熱，火力更穩定，沒有燃氣灶的火力不穩，走走停停，即便是長達2小時細煮慢熬之后，鍋具的四周和底部也不會留下糊鍋的痕跡。此外，它還有擁有周密9段火力，按照烹飪需求可自由隨心切換，無論是大火爆炒，中火蒸煮，小火慢煨，中西美食都能輕松搞定，不僅保證美味出鍋，更能確保營養入口。

編輯點評：越來越多用戶選擇這種嵌入式的烹飪灶具，打造簡潔一體的廚房烹飪空間。