早熟馬鈴薯高效栽培技術

劉學芳，姬光娟

（甘肅省蘭州市紅古區農牧局，蘭州 730084）

早熟馬鈴薯高效栽培技術

劉學芳，姬光娟

（甘肅省蘭州市紅古區農牧局，蘭州 730084）

良好的栽培技術對提高早熟馬鈴薯產量和品質，提升經濟價值至關重要，文章主要介紹了早熟馬鈴薯高效栽培技術，以期為指導早熟馬鈴薯科學栽培提供參考。

早熟馬鈴薯 栽培 技術

馬鈴薯營養豐富，淀粉含量高，是重要的糧蔬兼用作物。甘肅省是全國馬鈴薯主要種植地區，蘭州市紅古區地處甘青交接的湟水流域，其氣候特點及光照、澆灌、土壤條件也非常有利于馬鈴薯的優質栽培。種植早熟馬鈴薯，可提前收獲，提早上市，經濟效益可觀，因此在很大程度上能提高農民收入[1]。文章主要介紹了早熟馬鈴薯高效栽培技術，以期為指導早熟馬鈴薯科學栽培提供參考。

1 播前準備

1.1 選地

馬鈴薯不耐澇，適宜在涼爽、溫和、土壤疏松較濕潤、通氣性好的環境種植。因此，在選擇地塊時，最好選擇地勢平坦、灌溉和排水方便、土層深厚、暴雨條件下不積水、土質疏松肥沃、土壤理化性狀優良的地塊；前茬以夏作最好，適宜的茬口主要有玉米、豆類、小麥、蘿卜、蔥、蒜等，切忌與番茄、茄子等茄科類作物連作。

1.2 整地和施肥

在前茬作物收獲后進行深耕，深度一般為30 cm左右，深耕后打耱保墑，入冬前灌足冬水，次年春季進行淺耕耙耱。播前結合整地每667 m2施腐熟的農家肥3 000～5 000 kg、硝酸銨20～25 k g、硫酸鉀15～20 k g、磷酸二銨15～20 k g作為基肥。為防止燒苗，所施用的化肥不可與種薯直接接觸。對于地下害蟲較多的地塊，每667 m2可用40%的辛硫磷乳油3 kg兌水2.5 kg，然后噴灑在30 kg的干燥細土中，混合均勻拌成毒土，撒于地表，結合整地施入，以防地下害蟲。

1.3 覆膜

早春鋪地膜可提高地溫，還可保墑，能促使作物早出苗、早成熟、早收獲[2]。春馬鈴薯鋪地膜播種可促使其更早成熟，因而是一項提早上市供應市場的有效措施。在覆膜前首先要起壟，精細整地，使土壤細碎，然后起壟，壟寬70 cm、溝寬30 cm、壟高為10～15 cm，起壟后在壟面噴灑單子葉除草劑（如拉索、除草醚、乙草胺等），之后進行全膜覆蓋，應注意將壟距中間和地膜搭接處用土壓實壓好，同時在鋪好的地膜上每隔4 m壓1條土腰帶，以防刮風揭膜。

1.4 種薯選擇

選擇早熟、品質優良、產量高、商品性好、抗性強且無病、無腐爛、大小均勻的優良種薯，主要有隴薯3號、克新1號、隴薯7號、費烏瑞它、克新6號等。

1.5 種子處理

播前20～25 d要催芽，催芽前需挑揀并剔除病薯和爛薯，將無病蟲的種薯平鋪于溫暖處散曬或暖種，即進行催芽。當薯芽萌動時進行切塊，切塊應準備兩把切刀交替使用，并在每切幾個薯塊后用75%的無水乙醇對切刀擦拭消毒；每個切塊上留1～2個芽眼，塊重30 g左右。薯塊切好后應用少量草木灰或58%的甲霜靈錳鋅拌種塊，以防止播種后爛塊、缺苗。

2 播種

早熟馬鈴薯播種于3月中下旬進行，在覆膜的壟面上用馬鈴薯點播器按株距20～25 cm破膜打孔，所打孔位應在壟面上成“品”字，孔深10 cm左右，每孔點播種薯1個或種薯切塊2個，所點種塊芽眼要朝上，播種后用較濕潤的細土埋好壓實即可。此外，還可先播種后蓋膜，即在起好的壟上直接開溝或打孔點播馬鈴薯，播種完后覆上地膜即可[3]。

3 田間管理

3.1 及時放苗和定苗

采用地膜覆蓋種植的馬鈴薯，在出苗后要做好管理，因此，每天需注意觀察并及時放苗，放苗時若遇低溫天氣，可先放較健壯的綠苗，再放黃苗，或者適當延緩放苗時間。放苗一定要細心，放苗后及時用土封實放苗口。對發現未出苗的，應及時補苗；若發現有病苗，應及時拔除并封嚴苗孔。

3.2 灌水

在甘肅省大多地區種植的馬鈴薯，全生育期一般需澆水3～4次，澆水時間主要在齊苗后、開花后幼薯形成期以及采挖前10～15 d進行，收獲前7～10 d不進行灌水。同時，為了使馬鈴薯塊莖發育良好，在現蕾至開花期要進行蹲苗。此外，由于馬鈴薯怕澇，因此在灌水時水位不能超過壟高的一半，更不能大水淹灌。

3.3 追肥

當馬鈴薯苗高長至10 cm左右時，應進行1次追肥，結合灌水每667 m2追施尿素20 kg。現蕾期應再進行1次追肥，每667 m2追施尿素和硫酸鉀各15 kg。此外，還可進行葉面施肥，可在馬鈴薯葉面噴施硼肥溶液，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4 病蟲害防治

馬鈴薯的病害主要有早疫病、晚疫病、花葉病、黑痣病、卷葉病、環腐病、青枯病等，蟲害主要有蚜蟲、馬鈴薯塊莖蛾、薊馬等。

對早疫病的防治，一般在葉面噴施有機殺菌劑，可減少和控制該病的蔓延；當早疫病發生較嚴重時，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，每隔10 d噴1次，連噴3次，或者用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔15 d噴1次，連噴2次。

晚疫病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進行噴灑防治，或用40%乙磷錳鋅可濕性粉劑300倍液、72%霜霉威水劑800倍液，每隔15 d噴1次，連噴2次。

馬鈴薯卷葉病毒是最主要的馬鈴薯病毒性病害，可以在種薯繁育時淘汰病株，篩選健康植株來防治該病。系統殺蟲劑可以降低病毒在植株內的蔓延，但不能防止從鄰近田塊帶毒蚜蟲的感染。選用脫毒種薯，種植抗卷葉病毒的品種可有效防治該病毒。

防治黃萎病、枯萎病時，每667 m2可用50%的多菌靈0.5 kg拌45～60 kg的細砂，結合整地施入。

蚜蟲用20 %的吡蟲啉可溶液劑3 000倍液或25%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，每10 d噴1次，連噴3次。

對薊馬的防治，主要是適時灌溉。此外，還可用40%辛硫磷乳油和40%樂果乳油的1 500倍溶液進行葉面噴施防治。

5 收獲

當馬鈴薯植株停止生長且莖葉枯黃，塊莖很容易與匍匐莖分離，肉皮變硬，比重增加，干物質含量達最高限度時，即為最適收獲期。收獲前1周應割除地上的莖葉，以防止在收獲時將病害帶入新挖薯塊。此外，在收獲前必須要清除地膜，以防廢膜污染，進而保證耕地質量。早熟馬鈴薯的收獲還可根據市場需求靈活掌握時間，收獲時可采用分級、分期、分批方式陸續采收上市。

[1] 王子尚，張煒梅．早熟馬鈴薯的種植 ．新農村，1997，（11）：10～10

[2] 張季霞 ．拱棚早熟馬鈴薯栽培技術．北方農業學報，2012，（4）：121～121

[3] 張生魚，詹升林，詹琨．地膜早熟馬鈴薯高產栽培技術要點．種子世界，2009，（8）：57～57