牙舟陶：火與泥演繹現代故事

文/雷遠方 圖/吳永勝

牙舟陶：火與泥演繹現代故事

文/雷遠方 圖/吳永勝

一

如果說火讓人類文明璀璨奪目的話，那么牙舟陶就是璀璨奪目文明中火與泥演繹的藝術奇葩。

西出平塘縣城沿冊三公路前行26公里，便到了牙舟鎮。走在小鎮的冗平街、汪家街上，尋覓牙舟陶的根脈。

牙舟屬中亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫15.1℃-17.2℃，無霜期282天—312天，年降水量1200毫米—1400毫米。四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，光照資源豐富。這為當地人一年四季制陶提供了有利的氣候條件。

牙舟盛產 “白膠泥”和“紫陶泥”。 “白膠泥”取土方便，質地細膩，基本不用煉土，比效耐火，陶土本身具有2%的吸水率和5%的氣孔率，有著良好的排水性與透氣性，經1000度左右的高溫后陶質將變得非常堅硬。牙舟陶之所以落戶牙舟，并得以發展、揚名，主要取決于有著充足、優質的“白膠泥”。

“制陶術，是火的藝術。”牙舟地區生態保持較好，特別是當地俗稱的“栗木柴”是燒制牙舟陶的主要燃料。栗木柴質地緊密，燃燒持續時間長，且溫度可達到1000度以上，從而保證了牙舟陶產品的堅硬度。

牙舟陶的歷史可以追溯到明朝洪武十六年（1383年）。明軍將漢文化從江西帶入貴州，牙舟陶的制作工藝，就是這時隨軍從江西景德鎮傳入平塘縣的。

“牙舟古陶耀千秋，代代傳承代代優。掘地三尺現老窯，舉目千姿顯悠久。”鎮上70多歲的老人熊金堯曾作詩贊之。

豐富的陶土資源，加上有獨特的制釉原料，以及傳統的布依族文化，從而為牙舟陶的創作和發展，奠定了物質的基礎。民國時期，牙舟陶制作戶100余戶，有陶窯48座。以制陶為業的人占當時牙舟人口的60%以上，產品主要運銷黔、川、湘、滇、桂等省。

據介紹，牙舟過去叫“牙邑”。“邑”者，泛指城鎮。這說明牙舟當年因陶業的興盛，商貿十分繁榮。

二

“傳統工序最復雜，苦學技藝才成‘家’。”牙舟陶制作技藝傳承人張祿麒曾這樣對學徒說。

牙舟陶的基本工序是：采泥、拉坯、修坯、上釉、燒窯。

◎窯 房

◎銷售牙舟陶

采泥，到采泥點挖出生泥，將其放進泥塘，粉碎泥塊，加水浸泡，發酵，腳踩或手搓，使之形成熟泥。

拉坯，就是將熟泥放在“陶車”上塑型的過程。在陶盤上放置熟泥，攪動“陶車”旋轉，雙手捏、壓、抹、擠泥，將泥制成胚。或者將泥漿倒進模具，掌握好時間，打開模具取出陶坯，待陶胚收漿變硬后，進行