春季長江口近海中華鱘的食物組成

趙 峰，王思凱，張 濤，楊 剛，王 妤，莊 平

春季長江口近海中華鱘的食物組成

趙 峰1，2，3，王思凱1，2，3，張 濤1，2，3，楊 剛1，2，3，王 妤1，2，3，莊 平1，2，3

（1.中國水產科學研究院東海水產研究所，上海 200090；2.農業部東海與長江口漁業資源環境科學觀測實驗站，上海 200090；3.中國水產科學研究院長江口漁業生態重點實驗室，上海 200090）

2017年3月19日，在長江口近海采集到1 ind中華鱘（Acipenser sinensis），全長133.0 cm、體質量13.8 kg，對其食物組成進行了分析。食性分析結果顯示，春季中華鱘在長江口近海攝食較好，攝食強度為4級，餌料生物共有6種，其中魚類有黃鯽（Setipinna taty）、焦氏舌鰨（Cynoglossus joyneri）和龍頭魚（Harpadon nehereus）3種，甲殼類有中華管鞭蝦（Solenocera crassicornis）和口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）2種，頭足類僅四盤耳烏賊（Euprymna morsei）1種。結合歷史資料分析認為，中下層和底層魚類是近海中華鱘最主要的餌料生物。

中華鱘；食物組成；近海；春季

中華鱘（Acipenser sinensis）是我國一級水生野生保護動物，在魚類進化及生物多樣性研究等方面具有重要價值。由于受到過度捕撈和涉水工程建設等影響，野生中華鱘種群處于極度瀕危狀態，甚至于自2013年以來已連續3年在葛洲壩下產卵場未監測到產卵活動［1－2］，中華鱘物種保護研究工作引起廣泛的關注和討論［3］。研究和掌握其不同生活史階段生物學特征及其生境需求是物種保護的基礎。中華鱘是我國特有的大型江海洄游性魚類，生活史中約95%以上的時間生活在海洋中。但是，迄今對中華鱘海洋生活史階段特性所知甚少，僅對其在我國東南沿海的洄游分布［4－5］和食性［6］有過初步報道。2017年3月19日，在長江口近海發現誤捕死亡中華鱘1 ind，研究了其食物組成，并與已有研究資料進行了綜合對比分析，以期為研究掌握中華鱘海洋生活習性以及制訂科學保護措施提供科學資料和參考。

1 材料和方法

樣本為在長江口近海（123.08°E、30.77°N；圖1）收集到誤捕（流刺網）死亡中華鱘1 ind（圖2）。經測量、解剖后取出消化道，對消化道中餌料生物進行鑒定分類、計數和測量，并分別計算中華鱘的肥滿度和胃飽滿系數［7］以及餌料生物的數量百分比（N%）、質量百分比（W%）和相對重要性指數百分比（IRI%），計算公式如下：

圖1 采樣點Fig.1 Sam p ling sites

圖2 中華鱘樣本及其食物組成Fig.2 Sam ple of Acipenser sinensis and its diet composition

式中，F%指某種餌料生物的出現頻率，因本研究中僅有中華鱘樣本1 ind，故F%＝100%。

2 結果與分析

2.1 肥滿度與攝食強度

長江口近海中華鱘的個體大小（全長133.0 cm、體質量13.8 kg）及肥滿度（0.9）均遠大于長江口中華鱘幼魚［8－10］，但小于東海和黃海捕獲個體［6］（表1）。從攝食強度來看，本研究中華鱘與東海個體的胃充塞度均為4級，高于黃海個體；但胃飽滿系數僅為33.2，遠低于長江口中華鱘幼魚（141.23～231.58）［10］。

2.2 食物組成

長江口近海中華鱘的餌料生物共有6種，其中，魚類3種，有黃鯽（Setipinna taty）、焦氏舌鰨（Cynoglossus joyneri）和龍頭魚（Harpadon nehereus）；甲殼類2種，為中華管鞭蝦（Solenocera crassicornis）和口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）；頭足類僅四盤耳烏賊（Euprymna morsei）1種（表2；圖2）。胃含物中魚類的數量百分比、質量百分比和相對重要性指數百分比都具有絕對優勢，分別達93.2%、96.7%和94.9%（表2）。

3 討論

3.1 中華鱘的生長與肥滿度

肥滿度，亦稱條件系數（condition factor），是魚類體長和體重關系的一種表達方式，用作衡量魚體的豐滿程度、營養狀況及其環境條件［17］。盡管無論東海或黃海中華鱘的肥滿度均要高于長江口幼魚（表1），但尚不能說明近海中華鱘在豐滿程度和營養狀況等方面要優于長江口幼魚。魚類生活史中，不同發育階段的生長存在著等速或異速性，即魚體各部的生長速率可以相同（等速性）或不同（異速性）［17］。研究表明，中華鱘體長的年增長量和平均增長率會隨著體長的增長而呈現不同程度的遞減［18］。毛翠鳳等［8］研究發現，5～8月中華鱘幼魚在長江口停留期間，其體長生長速度遠大于體重生長速度。可以推斷，中華鱘幼魚入海后隨著年齡和體長的增加，其體重增長速度會逐漸大于體長增長速度，這可能是近海與長江口中華鱘幼魚肥滿度差異的主要原因。近海中華鱘的肥滿度及其營養狀況以及環境條件的評估，還需要獲取更多的研究樣本及其棲息地環境因子指標進行深入的綜合分析。

表1 中華鱘的肥滿度與攝食強度Tab.1 Condition factor and feeding intensity of Acipenser sinensis

表2 春季長江口近海中華鱘的食物組成Tab.2 Food composition of Acipenser sinensis collected from the coastal waters of the Yangtze Estuary

3.2 中華鱘的攝食與食物組成

中華鱘是典型的底棲性魚類，口裂大，下位，適于捕食底棲生物。口前部觸須感知食物后，口伸長呈圓筒狀把食物吸入，攝食方式屬于吸吮型［6，18－19］。因此，底棲生物可能是中華鱘的主要餌料來源。

本研究發現，長江口近海中華鱘的胃飽滿度達到4級，與長江口幼魚（3～4級）［10，18］和東海成魚（4級）［6］近似，攝食強度遠高于黃海水域中華鱘的攝食強度（胃飽滿度僅為1～2級）［6］。可見，長江口及東海近海無疑是中華鱘良好的索餌場。當然，不同海區間中華鱘的攝食強度與海區間餌料生物組成及其時空分布以及中華鱘不同發育階段需求也存在著一定關系，尚需進一步加強研究。

中華鱘的食譜較為廣泛，其餌料生物組成因生長發育階段和分布水域的不同而呈現一定的差異。研究表明，長江下游（江蘇常熟，滸浦江段）中華鱘稚幼魚的餌料生物以蝦蟹類為主，攝食少量黃絲藻和水生維管束植物［18］；河口水域（上海崇明）中華鱘幼魚的食物包括了12個類群的24種生物，以底棲小型魚類、端足類和多毛類為主要食物，兼食蝦類、蟹類及瓣鰓類等小型底棲動物［10］；綜合本研究和王者茂［6］的研究結果，洄游進入海洋生活的中華鱘，其食物包括6個類群的15種生物，主要以攝食中下層和底層的魚類為主，其次是甲殼類和軟體動物（表3）。可見，中華鱘的食性會隨著生長發育階段的不同而發生轉變：由稚幼魚階段的以動物性食物為主的雜食性轉變為亞成體和成魚階段的以魚、蝦蟹類為主的肉食性。另外，長江口區中華鱘幼魚（體長10.8～50.8 cm）捕食餌料生物的最大長度不超過6.5 cm［20］，小于長江口近海中華鱘（體長112.7 cm）捕食的餌料生物規格（體長4.5～17.0 cm），這說明中華鱘隨著個體與攝食器官的發育完善，其捕食逐漸轉向相對大型的食物類群。這一結果符合動物的“最佳索餌理論”，即捕食者總是盡可能地捕食個體較大的餌料，因為捕食大個體的餌料所獲得的收益（補充的能量）要大于支出（捕食所消耗的能量），從而可以最大限度地獲得能量［17，21］。而且，這種食物轉換現象的出現對于擴大種群的餌料基礎、滿足不同發育階段魚類的餌料需求以及緩和它們對有限餌料資源的競爭都是十分有利的［22－23］。

3.3 中華鱘入海后的洄游分布

中華鱘入海后屬索餌洄游，獲得充足的餌料生物和適宜的環境條件是其洄游的最重要目的。通常，魚類索餌洄游的特點是洄游路線、方向和時間隨著餌料生物群的分布和密度、索餌魚群數量多寡和狀態而變動［17］。從近海中華鱘胃含物中餌料生物的生活習性來看，除黃鯽為中下層魚類，其它基本屬底棲生物種類，主要分布在水深不超過70 m的泥沙底質的近海淺海區（表2），且這些餌料生物在東海區生物量較高［11，13－16］，這可能是中華鱘在長江口漁場和舟山漁場分布較多［18］的主要原因。陳錦輝等［4］和王友成等［5］利用PAT標志跟蹤技術，研究發現中華鱘入海后沿東部沿海大陸架游動，主要分布于沿岸帶15 km以內、水深11～32 m的淺海區。作者前期利用PAT標志跟蹤研究也發現，中華鱘幼魚自長江口入海后，沿東海大陸架先向南洄游至福建沿海，繼而轉向北洄游至黃海南部（未發表資料）。這些研究結果顯示出近海中華鱘餌料生物的時空分布變化可能是其洄游分布的重要原因之一，具體尚需要進一步研究證實，這將會為中華鱘的海水保育和洄游習性研究提供重要參考資料。

表3 長江口和近海中華鱘食物組成比較Fig.3 Food comparison of Acipenser sinensis distributed in the Yangtze Estuary and the coastal area

致謝：中國水產科學研究院東海水產研究所李圣法研究員、劉勇副研究員和姜亞洲副研究員在樣本信息、徐超碩士在樣本測量方面給予了幫助，表示感謝。

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Food com position of Acipenser sinensis in the coastal waters of the Yangtze Estuary in spring

ZHAO Feng1，2，3，WANG Si-kai1，2，3，ZHANG Tao1，2，3，YANG Gang1，2，3，WANG Yu1，2，3，ZHUANG Ping1，2，3
（1.East China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090；2.Scientific Observing and Experimental Station of Fisheries Resources and Environment of East China Sea and Yangtze Estuary，Ministry of Agriculture，Shanghai 200090；3.Key Laboratory of Fishery Ecology of the Yangtze Estuary，Chinese Academy of Fishery Sciences，Shanghai 200090）

One Chinese sturgeon（Acipenser sinensis）was collected in the coastal waters of the Yangtze Estuary on the 19th of March，2017，and its food composition was analyzed.The results showed that A.sinensis fed very well in the coastal waters of the Yangtze Estuary in spring，and its feeding intensity was at level four.There were six diet species in the fish stomach.Among them，there were three fish species（i.e.Setipinna taty，Cynoglossus joyneri，and Harpadon nehereus），two crustacean species（i.e.Solenocera crassicornis and Oratosquilla oratoria），and one cephalopod species（Euprymna morsei）.The middle-and bottom-living fishes were the dominant prey species of Chinese sturgeon in the coastal waters based on the present and previous studies.

Acipenser sinensis；food composition；coastal waters of the Yangtze Estuary；spring

Q 178

A

1004－2490（2017）04－0427－06

2017－04－06

中國水產科學研究院基本科研業務費（2015A01YY01）；農業部財政專項（2130135－探捕）；修復向家壩庫區漁業資源及保護長江珍稀特有物種合作項目（F13）；香港海洋公園保育基金（FH04.1718）

趙 峰（1978－），男，副研究員，主要從事漁業生態與保護生物學研究。E-mail：zhaof＠ecsf.ac.cn

莊 平，研究員。E-mail：pzhuang＠ecsf.ac.cn