北京市蜜粉源植物資源調(diào)查與研究

梁崇波安 康

（1北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站，北京100029；2北京市林業(yè)勘察設(shè)計院，北京100029）

北京市蜜粉源植物資源調(diào)查與研究

梁崇波1安 康2

（1北京市蠶業(yè)蜂業(yè)管理站，北京100029；2北京市林業(yè)勘察設(shè)計院，北京100029）

蜜粉源植物是養(yǎng)蜂的物質(zhì)基礎(chǔ)，是發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)的重要依據(jù)，充分利用蜜粉源植物可以增加蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、增加蜂農(nóng)收入、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和改善農(nóng)作物品質(zhì)，同時對發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)和保持生物多樣性具有重要意義。為了解北京市蜜粉源植物資源現(xiàn)狀，合理保護(hù)和利用蜜粉源植物資源，為推動北京市蜂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和編制十三五發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)，通過2年的時間，以野外調(diào)查結(jié)合北京市森林資源二類調(diào)查為主，輔助重點(diǎn)放蜂路線調(diào)查、蜂農(nóng)走訪、問卷調(diào)查、標(biāo)本采集、照片拍攝等相結(jié)合的調(diào)查方法，對北京市11個養(yǎng)蜂重點(diǎn)區(qū)的蜜粉源植物進(jìn)行了較為全面地調(diào)查，同時記錄每種蜜粉源植物的采集地點(diǎn)、花期、花色、生長環(huán)境、種類、中文名稱、學(xué)名等，記錄每種植物的主要形態(tài)特征、花蜜和花粉的數(shù)量。調(diào)查結(jié)果表明北京市蜜粉源植物豐富，共有327種，隸屬于73科、218屬。其中主要蜜粉源植物4種，主要輔助蜜粉源植物86種，以荊條、刺槐、棗樹、六道木組成主要蜜粉源，以杏樹、桃樹、玉米等組成主要輔助蜜粉源，其余多為輔助性蜜粉源植物。并對北京地區(qū)蜜粉源植物資源的利用現(xiàn)狀進(jìn)行了探討，并提出了保護(hù)和開發(fā)利用的建議。

蜜粉源植物；調(diào)查；研究；北京市

蜜粉源植物是指具有蜜腺且能分泌甜液或能產(chǎn)生花粉并能被蜜蜂采集利用的植物，它是蜜蜂食料的主要來源之一，也是發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)[1]。根據(jù)蜜粉源植物在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的作用和目的不同，將其分為主要蜜粉源植物和輔助蜜粉源植物[4]。蜜粉源植物的種類、數(shù)量、分布及開花泌蜜習(xí)性等是發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)的重要依據(jù)。充分利用蜜粉源植物可以增加蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、增加蜂農(nóng)收入、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和改善農(nóng)作物品質(zhì)，同時對發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)和保持生物多樣性具有重要意義。

目前，對北京市蜜粉源植物的調(diào)查主要集中在野生蜜粉源植物[5]、局部地區(qū)的蜜粉源植物及單一蜜粉源植物品種的研究方面，其中還包括各區(qū)在森林資源二類調(diào)查中涉及的部分蜜粉源植物方面的調(diào)查，全市區(qū)域內(nèi)的蜜粉源植物資源情況調(diào)查還沒有開展過；隨著近年來北京市加大生態(tài)修復(fù)和環(huán)境治理力度，林地面積逐年增加，北京市蜜粉源植物的數(shù)量、分布、種類等也因此有較大的變化。為此，我們用2年的時間開展了蜜粉源植物資源調(diào)查工作，旨在摸清北京市蜜粉源植物現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)蜜粉源植物的保護(hù)與合理利用，為北京市蜂產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展提供基礎(chǔ)資料和科學(xué)依據(jù)。

1 研究地概況與研究方法

1.1 北京市自然概況

北京市位于華北平原西北端，總面積1.68萬平方公里，東西寬約160公里，南北長約176公里。西、北和東北三面環(huán)山，山脈屬燕山和太行山兩大山系，山區(qū)（104萬公頃）占總面積的62%；屬溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候，年平均溫度為10～12℃，年平均降水量500～700 mm。四季分明，春季少雨多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季氣候溫和，冬季干燥寒冷。植物分布受地形、海拔、氣候、土壤影響較為顯著，種類多，植被茂盛，蜜粉植物豐富，森林面積約7000 km2，林木綠化率約58.4%，森林覆蓋率約41%，西部、北部和東北部山區(qū)分布著大面積的荊條、刺槐、棗樹等蜜源植物。依據(jù)科學(xué)的空間數(shù)學(xué)模型測算，儲蜜量在3萬噸以上，最大載蜂量在60萬群以上。

1.2 研究地選擇

選取北京市11個養(yǎng)蜂重點(diǎn)區(qū)持續(xù)開展調(diào)查，包括7個山區(qū)（門頭溝區(qū)、密云區(qū)、昌平區(qū)、懷柔區(qū)、延慶區(qū)、平谷區(qū)、房山區(qū)）和4個平原區(qū)（大興區(qū)、海淀區(qū)、順義區(qū)、通州區(qū)）（調(diào)查區(qū)位置分布、地理特征及蜂產(chǎn)業(yè)情況見表 1）。

1.3 研究方法

連續(xù)兩年對以野外調(diào)查結(jié)合北京市森林資源二類調(diào)查為主，輔助重點(diǎn)放蜂路線調(diào)查、蜂農(nóng)走訪、問卷調(diào)查、標(biāo)本采集、照片拍攝等相結(jié)合的調(diào)查方法，對北京市區(qū)域內(nèi)的蜜粉源植物進(jìn)行了較為全面的調(diào)查，并根據(jù)重點(diǎn)蜜粉源植物的分布和開花泌蜜習(xí)性選擇有代表性的區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查。同時記錄每種蜜粉源植物的采集地點(diǎn)、花期、花色、生長環(huán)境、種類、中文名稱、學(xué)名等，記錄每種植物的主要形態(tài)特征、花蜜和花粉的數(shù)量，分別用符號表示，“+”表示量少，“++”表示量多，“+++”表示量較多，并通過查閱《中國植物志》[7]和《北京森林植物圖譜》[8]確定每種蜜粉源植物的名稱。

表1 調(diào)查區(qū)位置分布、地理特征及蜂產(chǎn)業(yè)情況

2 結(jié)果與分析

2.1 北京市蜜粉源植物資源種類

2.1.1 蜜粉源植物資源科屬種分布

根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，北京市共有蜜粉源植物73科、218屬、327種。

由表2可知，北京市蜜粉源植物在分類單元間的分布不均，主要集中在菊科(38種)、豆科(32種)、唇形科(29種)和薔薇科(26種)植物，分別占蜜粉源植物總數(shù)的11.6%、9.8%、8.9%和8.0%，以上四個科占蜜粉源植物總數(shù)的38.3%，其余69科占蜜粉源植物總數(shù)的61.7%，且每科蜜粉源植物的數(shù)量分布較少，由1種至11種不等，其中科中僅有1種蜜粉源植物的有19個科，占科總數(shù)的26.0%，占蜜粉源植物總數(shù)的5.8%。這樣的結(jié)果一方面是因為菊科、豆科、唇形科、薔薇科這四個科都是植物界種類多、分布廣的大科，同時，也與他們開花泌蜜的特點(diǎn)和花的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有關(guān)；另一方面由于氣候變化和市場需求，近年來北京市引進(jìn)了一些只有在南方省市生長的蜜粉源植物品種，少量種植，以觀賞功能為主，如薰衣草、鳳眼蓮等。

表2 北京市蜜粉源植物科屬種統(tǒng)計表

表3 部分省市蜜粉源植物資源比較

2.1.2 與其他省市蜜粉源植物資源比較

通過與其他部分省市相比較（表3），可以看出與浙江、黑龍江、山東等養(yǎng)蜂和土地面積大省相比，北京市蜜粉源植物資源十分豐富，這與北京市所處的地理位置和氣候特征關(guān)系密切；同時，根據(jù)每年5～7月進(jìn)入北京市的外地轉(zhuǎn)地放蜂蜂群調(diào)查，每年由浙江、江西、安徽等地進(jìn)入北京和北京周邊省市轉(zhuǎn)地的蜂群約有100萬群，主要在北京市密云區(qū)、平谷區(qū)、門頭溝區(qū)、房山區(qū)、延慶區(qū)、懷柔區(qū)等山區(qū)的山坡、村莊和果園周邊放蜂。因此，北京市蜜粉源植物在滿足本市蜂群采集花粉花蜜的同時，也為外地蜂群提供了大量的蜜粉資源。

2.2 蜜粉源植物資源空間分布

根據(jù)調(diào)查結(jié)果表明，北京市蜜粉源植物資源在各區(qū)的分布也不均勻，山區(qū)科屬種數(shù)量明顯高于平原區(qū)，其中，密云區(qū)蜜粉源植物資源最為豐富，有280種，懷柔區(qū)、平谷區(qū)、延慶區(qū)蜜粉源植物較為豐富，分別有264種、256種、235種；海淀區(qū)、順義區(qū)、大興區(qū)三個區(qū)較少，分別有196種、180種、178種；通州區(qū)最為貧乏，只有164種（見表4）。

山區(qū)的蜜粉源植物以刺槐、蒙椴、糠椴、六道木、荊條、酸棗、山杏、葎草、甘菊、柿樹等居多，輔以胡枝子、繡線菊、山楂、板栗、玉米及人工栽植的糧油植物和果樹等。平原區(qū)的蜜粉源植物以刺槐、荊條、棗、西瓜、玉米、梨、桃等為主，輔以葡萄、蘋果、棗、杏、櫻桃、李子、柿子等果樹和蔬菜居多。其中山區(qū)蜜粉源植物以蜜源植物為主，平原區(qū)蜜粉源植物以粉源植物為主。

2.3 蜜粉源植物資源組成

根據(jù)蜜粉源植物在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中的作用和目的不同，按照養(yǎng)蜂生產(chǎn)、轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)、充分利用資源，增加蜂產(chǎn)品產(chǎn)量的需要，將蜜粉源植物分為主要蜜粉源植物和輔助蜜粉源植物兩種。

2.3.1 主要蜜粉源植物

根據(jù)調(diào)查北京市區(qū)域內(nèi)主要蜜粉源植物有4種，隸屬于4科、4屬（見表5）。包括刺槐、荊條、棗樹和六道木，這四種蜜粉源植物是北京地區(qū)分布最廣、面積最大、花期最長、泌蜜最為豐富、經(jīng)濟(jì)價值最大的蜜粉源植物。從5月初平原和淺山開花的刺槐，到6～7月淺山至中山開花的荊條和中山至深山開花的六道木，最后到8月初深山開花的荊條，花期持續(xù)從5月初到9月初，是北京地區(qū)商品蜜的主要來源。其中荊條分布最為廣泛，是北京市第一大蜜源；刺槐是北京市第二大蜜源；棗樹是第三大蜜源；六道木，是山區(qū)刺槐花期后、荊條花期前的一個很好的過度蜜源[3]。

但由于近年來因大量砍伐和大氣污染嚴(yán)重，導(dǎo)致自然環(huán)境和生態(tài)平衡遭到的破壞，北京地區(qū)的荊條和洋槐數(shù)量大幅減少；同時，由于洋槐長勢緩慢，在近年來北京實(shí)施的平原造林、退耕還林等生態(tài)恢復(fù)工程建設(shè)中，大多選擇一些速生楊或者泡桐，導(dǎo)致荊條蜜和洋槐蜜大幅減產(chǎn)，對北京市蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展也產(chǎn)生一定的影響。

表4 北京市養(yǎng)蜂重點(diǎn)區(qū)蜜粉源植物資源統(tǒng)計表

表5 北京市主要蜜粉源植物

（未完待續(xù)）