北京市蜜粉源植物資源調查與研究

梁崇波安 康

（1北京市蠶業蜂業管理站，北京100029；2北京市林業勘察設計院，北京100029）

北京市蜜粉源植物資源調查與研究

梁崇波1安 康2

（1北京市蠶業蜂業管理站，北京100029；2北京市林業勘察設計院，北京100029）

蜜粉源植物是養蜂的物質基礎，是發展養蜂生產的重要依據，充分利用蜜粉源植物可以增加蜂產品產量、增加蜂農收入、提高農作物產量和改善農作物品質，同時對發展蜂產業和保持生物多樣性具有重要意義。為了解北京市蜜粉源植物資源現狀，合理保護和利用蜜粉源植物資源，為推動北京市蜂產業快速發展和編制十三五發展規劃提供依據，通過2年的時間，以野外調查結合北京市森林資源二類調查為主，輔助重點放蜂路線調查、蜂農走訪、問卷調查、標本采集、照片拍攝等相結合的調查方法，對北京市11個養蜂重點區的蜜粉源植物進行了較為全面地調查，同時記錄每種蜜粉源植物的采集地點、花期、花色、生長環境、種類、中文名稱、學名等，記錄每種植物的主要形態特征、花蜜和花粉的數量。調查結果表明北京市蜜粉源植物豐富，共有327種，隸屬于73科、218屬。其中主要蜜粉源植物4種，主要輔助蜜粉源植物86種，以荊條、刺槐、棗樹、六道木組成主要蜜粉源，以杏樹、桃樹、玉米等組成主要輔助蜜粉源，其余多為輔助性蜜粉源植物。并對北京地區蜜粉源植物資源的利用現狀進行了探討，并提出了保護和開發利用的建議。

蜜粉源植物；調查；研究；北京市

蜜粉源植物是指具有蜜腺且能分泌甜液或能產生花粉并能被蜜蜂采集利用的植物，它是蜜蜂食料的主要來源之一，也是發展養蜂生產的物質基礎[1]。根據蜜粉源植物在養蜂生產中的作用和目的不同，將其分為主要蜜粉源植物和輔助蜜粉源植物[4]。蜜粉源植物的種類、數量、分布及開花泌蜜習性等是發展養蜂生產的重要依據。充分利用蜜粉源植物可以增加蜂產品產量、增加蜂農收入、提高農作物產量和改善農作物品質，同時對發展蜂產業和保持生物多樣性具有重要意義。

目前，對北京市蜜粉源植物的調查主要集中在野生蜜粉源植物[5]、局部地區的蜜粉源植物及單一蜜粉源植物品種的研究方面，其中還包括各區在森林資源二類調查中涉及的部分蜜粉源植物方面的調查，全市區域內的蜜粉源植物資源情況調查還沒有開展過；隨著近年來北京市加大生態修復和環境治理力度，林地面積逐年增加，北京市蜜粉源植物的數量、分布、種類等也因此有較大的變化。為此，我們用2年的時間開展了蜜粉源植物資源調查工作，旨在摸清北京市蜜粉源植物現狀，實現蜜粉源植物的保護與合理利用，為北京市蜂產業的快速健康發展提供基礎資料和科學依據。

1 研究地概況與研究方法

1.1 北京市自然概況

北京市位于華北平原西北端，總面積1.68萬平方公里，東西寬約160公里，南北長約176公里。西、北和東北三面環山，山脈屬燕山和太行山兩大山系，山區（104萬公頃）占總面積的62%；屬溫帶半濕潤大陸性季風氣候，年平均溫度為10～12℃，年平均降水量500～700 mm。四季分明，春季少雨多風，夏季炎熱多雨，秋季氣候溫和，冬季干燥寒冷。植物分布受地形、海拔、氣候、土壤影響較為顯著，種類多，植被茂盛，蜜粉植物豐富，森林面積約7000 km2，林木綠化率約58.4%，森林覆蓋率約41%，西部、北部和東北部山區分布著大面積的荊條、刺槐、棗樹等蜜源植物。依據科學的空間數學模型測算，儲蜜量在3萬噸以上，最大載蜂量在60萬群以上。

1.2 研究地選擇

選取北京市11個養蜂重點區持續開展調查，包括7個山區（門頭溝區、密云區、昌平區、懷柔區、延慶區、平谷區、房山區）和4個平原區（大興區、海淀區、順義區、通州區）（調查區位置分布、地理特征及蜂產業情況見表 1）。

1.3 研究方法

連續兩年對以野外調查結合北京市森林資源二類調查為主，輔助重點放蜂路線調查、蜂農走訪、問卷調查、標本采集、照片拍攝等相結合的調查方法，對北京市區域內的蜜粉源植物進行了較為全面的調查，并根據重點蜜粉源植物的分布和開花泌蜜習性選擇有代表性的區域進行重點調查。同時記錄每種蜜粉源植物的采集地點、花期、花色、生長環境、種類、中文名稱、學名等，記錄每種植物的主要形態特征、花蜜和花粉的數量，分別用符號表示，“+”表示量少，“++”表示量多，“+++”表示量較多，并通過查閱《中國植物志》[7]和《北京森林植物圖譜》[8]確定每種蜜粉源植物的名稱。

表1 調查區位置分布、地理特征及蜂產業情況

2 結果與分析

2.1 北京市蜜粉源植物資源種類

2.1.1 蜜粉源植物資源科屬種分布

根據調查結果表明，北京市共有蜜粉源植物73科、218屬、327種。

由表2可知，北京市蜜粉源植物在分類單元間的分布不均，主要集中在菊科(38種)、豆科(32種)、唇形科(29種)和薔薇科(26種)植物，分別占蜜粉源植物總數的11.6%、9.8%、8.9%和8.0%，以上四個科占蜜粉源植物總數的38.3%，其余69科占蜜粉源植物總數的61.7%，且每科蜜粉源植物的數量分布較少，由1種至11種不等，其中科中僅有1種蜜粉源植物的有19個科，占科總數的26.0%，占蜜粉源植物總數的5.8%。這樣的結果一方面是因為菊科、豆科、唇形科、薔薇科這四個科都是植物界種類多、分布廣的大科，同時，也與他們開花泌蜜的特點和花的結構特點有關；另一方面由于氣候變化和市場需求，近年來北京市引進了一些只有在南方省市生長的蜜粉源植物品種，少量種植，以觀賞功能為主，如薰衣草、鳳眼蓮等。

表2 北京市蜜粉源植物科屬種統計表

表3 部分省市蜜粉源植物資源比較

2.1.2 與其他省市蜜粉源植物資源比較

通過與其他部分省市相比較（表3），可以看出與浙江、黑龍江、山東等養蜂和土地面積大省相比，北京市蜜粉源植物資源十分豐富，這與北京市所處的地理位置和氣候特征關系密切；同時，根據每年5～7月進入北京市的外地轉地放蜂蜂群調查，每年由浙江、江西、安徽等地進入北京和北京周邊省市轉地的蜂群約有100萬群，主要在北京市密云區、平谷區、門頭溝區、房山區、延慶區、懷柔區等山區的山坡、村莊和果園周邊放蜂。因此，北京市蜜粉源植物在滿足本市蜂群采集花粉花蜜的同時，也為外地蜂群提供了大量的蜜粉資源。

2.2 蜜粉源植物資源空間分布

根據調查結果表明，北京市蜜粉源植物資源在各區的分布也不均勻，山區科屬種數量明顯高于平原區，其中，密云區蜜粉源植物資源最為豐富，有280種，懷柔區、平谷區、延慶區蜜粉源植物較為豐富，分別有264種、256種、235種；海淀區、順義區、大興區三個區較少，分別有196種、180種、178種；通州區最為貧乏，只有164種（見表4）。

山區的蜜粉源植物以刺槐、蒙椴、糠椴、六道木、荊條、酸棗、山杏、葎草、甘菊、柿樹等居多，輔以胡枝子、繡線菊、山楂、板栗、玉米及人工栽植的糧油植物和果樹等。平原區的蜜粉源植物以刺槐、荊條、棗、西瓜、玉米、梨、桃等為主，輔以葡萄、蘋果、棗、杏、櫻桃、李子、柿子等果樹和蔬菜居多。其中山區蜜粉源植物以蜜源植物為主，平原區蜜粉源植物以粉源植物為主。

2.3 蜜粉源植物資源組成

根據蜜粉源植物在養蜂生產中的作用和目的不同，按照養蜂生產、轉地飼養、充分利用資源，增加蜂產品產量的需要，將蜜粉源植物分為主要蜜粉源植物和輔助蜜粉源植物兩種。

2.3.1 主要蜜粉源植物

根據調查北京市區域內主要蜜粉源植物有4種，隸屬于4科、4屬（見表5）。包括刺槐、荊條、棗樹和六道木，這四種蜜粉源植物是北京地區分布最廣、面積最大、花期最長、泌蜜最為豐富、經濟價值最大的蜜粉源植物。從5月初平原和淺山開花的刺槐，到6～7月淺山至中山開花的荊條和中山至深山開花的六道木，最后到8月初深山開花的荊條，花期持續從5月初到9月初，是北京地區商品蜜的主要來源。其中荊條分布最為廣泛，是北京市第一大蜜源；刺槐是北京市第二大蜜源；棗樹是第三大蜜源；六道木，是山區刺槐花期后、荊條花期前的一個很好的過度蜜源[3]。

但由于近年來因大量砍伐和大氣污染嚴重，導致自然環境和生態平衡遭到的破壞，北京地區的荊條和洋槐數量大幅減少；同時，由于洋槐長勢緩慢，在近年來北京實施的平原造林、退耕還林等生態恢復工程建設中，大多選擇一些速生楊或者泡桐，導致荊條蜜和洋槐蜜大幅減產，對北京市蜂產業的快速發展也產生一定的影響。

表4 北京市養蜂重點區蜜粉源植物資源統計表

表5 北京市主要蜜粉源植物

（未完待續）