種金銀花遇市場(chǎng)難題產(chǎn)業(yè)致富步履艱

■文 / 王 欣

種金銀花遇市場(chǎng)難題產(chǎn)業(yè)致富步履艱

■文 / 王 欣

“聚力強(qiáng)社”合作社系列報(bào)道十四

對(duì)于合作社來(lái)說(shuō)，金銀花還要種下去，但上深加工項(xiàng)目，不管是從資金還是從管理實(shí)力來(lái)說(shuō)，都有點(diǎn)遙不可及。

在湖南省隆回縣鴻鑫金銀花種植專(zhuān)業(yè)合作社的種植基地，整齊成片地生長(zhǎng)著郁郁蔥蔥的富硒金銀花，每年五月份開(kāi)始，黃白色的小花爭(zhēng)奇斗艷，交相輝映，芬芳沁人，綿延數(shù)月，展現(xiàn)出一幅清新的鄉(xiāng)村優(yōu)美畫(huà)卷……

富硒金銀花不是一種普通的花，而是一種中藥材，也是合作社的主打產(chǎn)品。靠著種植、加工這些金銀花，合作社促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，為提高湖南省隆回縣金銀花特色產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，調(diào)整當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作出了貢獻(xiàn)。不過(guò)，經(jīng)過(guò)幾年快速成長(zhǎng)，合作社如今卻面臨著可持續(xù)發(fā)展難題。

專(zhuān)家在合作社指導(dǎo)技術(shù)

成立合作社提高種植質(zhì)量

鴻鑫金銀花合作社成立于2011年8月，擁有成員200多戶(hù)，種植基地3000多畝，生產(chǎn)加工的產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各省市，帶動(dòng)了3000多戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與；目前已成為一家集富硒金銀花種植、初加工、銷(xiāo)售及農(nóng)業(yè)信息咨詢(xún)服務(wù)于一體的綜合性農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社。

談到合作社種植的富硒金銀花，理事長(zhǎng)劉哲安非常有信心，他的原因很簡(jiǎn)單，就是合作社的產(chǎn)品質(zhì)量好。

那么，合作社的產(chǎn)品質(zhì)量好在哪里？

合作社位于隆回縣司門(mén)前鎮(zhèn)紅光村。隆回縣是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣、中部崛起比照?qǐng)?zhí)行西部大開(kāi)發(fā)政策縣、湘西地區(qū)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)項(xiàng)目縣和革命老區(qū)縣，是國(guó)家林業(yè)局命名的“中國(guó)金銀花之鄉(xiāng)”之一。隆回全境富硒，而紅光村的土壤是隆回縣含硒較高的地方。植物從土壤環(huán)境中吸收的硒大多數(shù)被轉(zhuǎn)化為有機(jī)形態(tài)，主要是含硒生物大分子，其中以含硒蛋白質(zhì)為主，硒蛋白中的硒以硒代半胱氨酸和硒代甲硫氨酸形式賦存。合作社的主打品種之一“紅光銀芽”就產(chǎn)自這里。

自成立以來(lái)，合作社以“建設(shè)原生態(tài)富硒金銀花基地為核心，提高種植水平，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，促進(jìn)科技示范”為指導(dǎo)思想。走“合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，推行“統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工技術(shù)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售”的經(jīng)營(yíng)管理方式。

合作社規(guī)定，凡加入合作社的農(nóng)戶(hù)，都要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按照合作社的要求，統(tǒng)一管理，實(shí)施科學(xué)規(guī)范化種植金銀花。自實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植以來(lái)，成員的安全種植意識(shí)得到了進(jìn)一步提高，真正樹(shù)立了質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是市場(chǎng)的觀念，徹底改變了過(guò)去零散種植、粗放管理、分散經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。在合作社的統(tǒng)一管理下，金銀花的質(zhì)量得到了大幅度提升，贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可。

隨后，合作社又投資建設(shè)了金銀花茶葉加工項(xiàng)目，購(gòu)進(jìn)金銀花烘干設(shè)備，做到金銀花當(dāng)天采收，當(dāng)天加工烘干，解除了種植戶(hù)雨季采花、曬花的后顧之憂(yōu)，大大調(diào)動(dòng)了種植積極性，周邊的村民也紛紛加入了種植金銀花的隊(duì)伍。

種植金銀花遭遇行情變化難題

伴隨著事業(yè)發(fā)展，合作社不斷發(fā)展壯大，并初具規(guī)模，獲得了社會(huì)及相關(guān)部門(mén)的認(rèn)可。2013年，合作社被評(píng)為邵陽(yáng)市龍頭企業(yè)，參展了湖南省邵陽(yáng)市委、市政府主辦的“湖南西部農(nóng)博會(huì)”，生產(chǎn)的金銀花茶獲“湖南西部農(nóng)博會(huì)富硒金銀花金獎(jiǎng)”；2014年，獲得隆回縣“十佳科技示范戶(hù)”，成為邵陽(yáng)市農(nóng)牧商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，同時(shí)邵陽(yáng)電視臺(tái)“品牌先鋒，誠(chéng)信邵陽(yáng)”欄目將合作社作為重點(diǎn)推薦品牌；2016年，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共建金銀花生產(chǎn)加工專(zhuān)家服務(wù)站。

金銀花屬于名貴中草藥，在藥品、保健食品和休閑飲品領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，市場(chǎng)前景巨大。正是看到了金銀花的市場(chǎng)前景，劉哲安才帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)成立合作社規(guī)模化種植金銀花。在種植金銀花的過(guò)程中，成員也得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。前幾年，達(dá)標(biāo)的金銀花最高可以賣(mài)到9元/斤，每畝可收入1萬(wàn)元，甚至1萬(wàn)多元都不是問(wèn)題。但是，近兩年金銀花市場(chǎng)行情出現(xiàn)了新的變化，價(jià)格一路下滑，現(xiàn)在金銀花能達(dá)到3元/斤—4元/斤的價(jià)格就算不錯(cuò)了，差的時(shí)候才賣(mài)2元/斤左右。

在金銀花價(jià)格下跌的時(shí)候，一些農(nóng)戶(hù)的種植意愿開(kāi)始改變，有的甚至想放棄種植金銀花，而種植其他的作物。為了提高農(nóng)戶(hù)的種植積極性，合作社會(huì)按照高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)金銀花。合作社回收金銀花讓成員減小了損失，雖然收入依然有限，但至少阻止了部分成員放棄種植金銀花的想法。

收購(gòu)了成員的金銀花后，合作社把一部分品質(zhì)較好的金銀花加工成金銀花茶，這樣就不會(huì)虧，還能有一定的收入。但這些金銀花不可能全部加工成茶，由于缺乏流動(dòng)資金等問(wèn)題，即使是僅加工品質(zhì)較好的金銀花成金銀花茶，合作社都存在問(wèn)題。好在金銀花可以存放的時(shí)間較長(zhǎng)，合作社可以放在儲(chǔ)藏庫(kù)中存放較長(zhǎng)時(shí)間，等待時(shí)機(jī)再賣(mài)出。本來(lái)，這些金銀花是可以賣(mài)出去的，但由于收購(gòu)的成本較高，按照現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格賣(mài)出肯定虧錢(qián)，再有，劉哲安也舍不得賣(mài)，他認(rèn)為合作社種植的金銀花質(zhì)量好，按照市場(chǎng)價(jià)格賣(mài)就太虧了。這導(dǎo)致了在合作社的儲(chǔ)藏庫(kù)中，還有積壓兩年以上的金銀花。

湖南省隆回縣鴻鑫金銀花種植專(zhuān)業(yè)合作社的金銀花種植基地

嘗試探索田園綜合體增收模式

分析金銀花市場(chǎng)行情變化的原因，劉哲安認(rèn)為，由于前幾年金銀花市場(chǎng)價(jià)格高，種植的農(nóng)戶(hù)數(shù)量快速增加，但是當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有形成金銀花產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏金銀花制藥廠等深加工企業(yè)，導(dǎo)致了金銀花需求不穩(wěn)定。

對(duì)于合作社來(lái)說(shuō)，金銀花還要種下去，但要上深加工項(xiàng)目，不管是從資金還是從管理實(shí)力來(lái)說(shuō)，都有點(diǎn)遙不可及。面對(duì)當(dāng)前形勢(shì)，劉哲安也希望找到一條增收的新途徑。于是，從今年開(kāi)始，合作社嘗試著探索田園綜合體。目前引進(jìn)的模式是“稻田+養(yǎng)魚(yú)+養(yǎng)雞”立體生態(tài)種養(yǎng)新模式，規(guī)模為100畝。這種模式可以改善田間生態(tài)環(huán)境，提高水稻抗病能力，培肥地力，提高水稻質(zhì)量，增加水稻產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)收入。

劉哲安表示，目前自己的壓力比較大，由于所有的一切都是重新開(kāi)始，所以前期投入較大。目前的投資就達(dá)到了幾十萬(wàn)元，而且每個(gè)月還要支付綜合體管理人員的工資，算下來(lái)也是一筆不小的開(kāi)支。

但談到新產(chǎn)品的銷(xiāo)售問(wèn)題，劉哲安倒不是十分擔(dān)心。他表示，合作社在阿里巴巴有平臺(tái)，可以宣傳產(chǎn)品并銷(xiāo)售一部分，此外，還會(huì)開(kāi)拓其他銷(xiāo)售渠道。

如今，劉哲安最大的希望是，金銀花市場(chǎng)行情能慢慢好起來(lái)，成員們可以持續(xù)地種植金銀花；同時(shí)，合作社的田園綜合體模式能夠成功。這樣，他就可以把這個(gè)模式復(fù)制到其他農(nóng)戶(hù)，讓更多的農(nóng)戶(hù)參與到新的項(xiàng)目中來(lái)。