湖北省蠶桑產業發展回顧與展望

摘要：簡述了湖北省蠶桑產業發展歷史、變遷及現狀，分析了勞動力缺少導致桑園面積、養蠶發種量有所減少，蠶桑基礎條件薄弱和技術力量不足導致新技術推廣受影響，財政支持不足、加工企業投入機制不健全致使蠶桑發展政策乏力等挑戰；提出了構建蠶桑輕簡省力高效飼養技術體系、提高蠶桑產業比較經濟效益，發展繭絲綢加工業、延長蠶桑產業鏈、增強蠶桑產業發展后勁，加強蠶桑產業技術研發、夯實蠶桑產業發展基礎等建議。

關鍵詞：蠶桑產業；發展；湖北省

中圖分類號：S88 文獻標識碼：B 文章編號：0439-8114（2017）15-2880-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.021

Abstract： The history， evolution and the present situation of the sericulture industry development in Hubei province were sketched. The challenges as following were analyzed， such as the lack of labor led to the area of mulberry field and the amount of silkworm breeding decreased； as weak silkworm breeding condition and lack of technical， the promotion of new technologies was affected； on account of the lack of financial support and imperfect investment mechanism of processing enterprise， the development policy of sericulture was anemic， and so on. It was proposed that the construction of sericulture labor saving should be established and the economic benefit of sericulture industry comparison should be improved， the industrial chain should be extended， the sericulture industry development potential should be enhanced， the sericulture technology research and the development of sericulture industry base should be strengthened.

Key words： sericulture industry； development； Hubei province

蠶桑業是中國具有傳統優勢的特色產業，也是外向型創匯產業。過去通過絲綢之路在全世界傳播中華文明，繁榮中國經濟，今天，絲綢在國民經濟和社會發展中仍然有著非常重要的地位。“一帶一路”的提出是中國傳統產業對世界經濟的新貢獻，必將在國家“十三五”期間實施精準扶貧、產業扶貧戰略中發揮重要作用。湖北省處于中國地勢第二級階梯向第三級階梯過渡地帶，地貌類型多樣，山地、丘陵、崗地和平原兼備。屬北亞熱帶季風氣候，具有從亞熱帶向暖溫帶過渡的特征。湖北省除高山地區外，大部分為亞熱帶季風性濕潤氣候，光能充足，熱量豐富，無霜期長，降水充沛，雨熱同季，利于農業生產，有“湖廣熟，天下足”的民諺，是全國蠶業區劃中最適宜發展蠶桑生產的地區之一[1]。蠶桑產業一直是湖北省秦巴山、大別山和武陵山等集中連片貧困地區農村經濟發展和農民增收的重要支柱型產業。隨著2016年湖北省把蠶桑產業列為貧困山區精準扶貧的特色產業，有必要回顧湖北省蠶桑產業發展歷程，總結經驗教訓，分析未來湖北省蠶桑產業發展機遇和挑戰，提出相應發展建議，這對促進湖北省蠶桑產業健康可持續發展具有一定的參考意義。

1 湖北省蠶桑產業發展變遷

1.1 湖北蠶桑產業生產歷史

湖北蠶桑生產歷史悠久，可以追溯到公元前21世紀的禹王時代。古籍《禹貢》：“禹平水土，桑土既蠶，其利漸廣，九州所貢厥篚之物，多絲織品”。《禹貢·荊州》：“厥篚玄纁璣組”，荊州是禹貢九州之一，篚是園形竹器，玄纁是絲染顏色。《說文長箋》：“黑而有赤色為圓，有黃色者為玄”，《說文》：“淺絳色為纁”，《爾雅·釋器》：“三染謂之纁”；璣是不圓的珠子，組是絲帶，用作古代旗幟邊緣懸垂裝飾和天子、諸候及卿大夫禮冠前懸垂串珠[2]。由此可知，家蠶絲是楚國紡織的主要原料，楚國絲織手工業的歷史源遠流長。早在4 000多年以前的夏朝，荊州就以絲綢向朝庭納貢，江漢平原的人民就已經從事植桑養蠶，而且善于繅織，并在煉染方面達到一定的工藝水平。到了戰國時期，“天門絹、沔陽絲、荊州緞”的盛名享譽世界，行銷日本、印度、緬甸等多個國家[3]。

1.2 近代湖北蠶桑產業發展變遷

湖北地處長江中游，自然條件優越，氣候、雨量、土壤都適宜栽桑養蠶，是全國蠶業區劃確定的蠶桑生產適宜區。

1949年新中國成立以后，湖北蠶桑區域得到恢復和擴展，隨著蠶桑生產的發展，養蠶縣（市）不斷擴大；1982年，湖北省的黃岡、襄樊、宜昌、荊州、十堰、咸寧、孝感、恩施等8個地區及武漢市共有67個縣（市）栽桑養蠶，桑園面積發展到2.37萬hm2，蠶繭產量達到6 893 t，是1949年以后養蠶縣（市）最多的一年，蠶繭產量創歷史第一個最高年；1995年湖北省桑園面積發展到3.15萬hm2，蠶繭產量達到22 490 t，再創歷史記錄。由圖1可知，湖北省蠶桑生產在1982和1995年達2個峰值，2000年以后逐漸趨于穩定發展。但總體隨著繭絲綢市場的多變以及農業結構的調整，建蠶繭基地，實行規模生產，蠶桑區域逐步縮小，桑園面積不斷減少，同時也歷經波折。至2007年湖北省桑園面積逐步恢復到2.20萬hm2，蠶繭產量達到12 071 t，2009年湖北省桑園總面積2.40萬hm2，蠶繭產量12 384 t。至2015年，湖北省桑園面積逐漸回落至2.00萬余公頃，年發種量在20萬張左右。endprint

據不完全統計，2016年湖北省桑園面積2.07萬余公頃（不計果桑），飼養蠶種21萬余張。由表1可知，羅田、鄖縣、南漳、遠安和夷陵仍然是湖北省蠶桑生產主產區，無論桑園面積還是發種量已實現可持續穩定發展。湖北省現有繭絲綢加工企業15家，商貿企業35家，生產生絲400多噸，全行業工、農業總產值近30億元，就業人數4萬多人，常年出口創匯2 000多萬美元。繭絲加工企業已不斷發展壯大，先后有浙江、江蘇等省繭絲加工企業進入遠安、羅田等地發展繭絲綢生產，羅田金鑼、英山怡蓮陽光等國內知名的繭絲加工企業正在迅速崛起，原料繭乃至蠶種、桑苗、蠶藥的市場需求前景看好。

隨著科技進步和人民生活水平的逐步提高，傳統的蠶桑業開始向多元化方向發展，不少國內外學者開始重視對果桑栽培技術的研究。果桑種植在鄂東、鄂西、鄂中（武漢遠城區）和江漢平原已初具規模，已投產66.67 hm2規模的果桑基地達數十個，其中英山縣一年一度的桑椹采摘節已初具品牌效應，夷陵、新洲等地已形成集觀光、采摘、加工于一體的完整的果桑產業鏈條。蠶桑業作為湖北省重要的特色農產品之一，為湖北經濟社會發展作出了重要貢獻，已成為鄂東大別山革命老區、鄂西山區農村經濟發展和農民脫貧致富重要的支柱產業之一[4，5]。

1.3 湖北省蠶桑產業發展趨勢

近年來，湖北省已經被納入國家“東桑西移”工程區域，重點是建設蠶繭基地，扶持龍頭企業，帶動產業的發展；湖北省政府非常注重蠶桑產業的發展，蠶桑產業已列入湖北省的重要特色農業。2003年，湖北省委、省政府“關于加快農業農村經濟發展的決定”（[2003]2號文），明確提出了蠶繭是湖北地方特色農產品之一。《湖北省優勢農產品和特色農產品區域布局規劃》（鄂政辦發[2003]80號文），將英山、羅田、麻城、遠安、南漳等縣（市）納入蠶繭基地建設；在地方政策扶持方面，根據湖北蠶桑產業“區域特色鮮明，產業鏈條長，開發潛力大，市場前景廣”的明顯優勢，2006年已將蠶桑產業納入板塊扶持范圍，項目以高起點和標準化建設蠶桑基地為主要手段，促進產業結構調整，引導蠶區提高繭絲質量、增加農民收入、提高企業效益，增強湖北省繭絲綢產業的競爭能力，取得了很好的成效。2011年湖北省“十二五”規劃中又專門提出，大力發展繭絲綢業，建設全國一流的桑蠶生產及絲綢加工基地。2016年湖北省把蠶桑產業列為貧困山區精準扶貧的特色產業，對湖北蠶桑產業發展產生了很大推動作用。

在一系列政策的引導和扶持下，湖北省目前形成的蠶繭基地在鄂東區包括英山、羅田、麻城，鄂西南區包括遠安、夷陵、點軍，鄂西北區包括南漳、保康、鄖縣、鄖西等縣（市、區），蠶桑產業全面恢復，農民種桑養蠶積極性高，推動了整個湖北蠶桑產業的持續和健康發展。同時采取有力措施，做到組織上加強，領導上專人負責，建立健全蠶桑技術推廣網絡；政策上傾斜，增加資金、物資投入；技術上狠抓桑園、蠶種、養蠶設施基礎建設，提高技術到位率。在蠶桑基地建設中各地結合農業結構調整，栽桑下大田，實行集中連片開發和規模經營。基地建設呈現出三個轉變：一是由零星分散種植向規模連片集約化方向轉變；二是由單一的山區植桑向山區、丘陵同步發展轉變；三是由坡田植桑、四邊植桑向好田、當家田植桑轉變。黃岡市新發展66.67 hm2以上集中連片的鄉鎮達到14個；遠安縣組織發展蠶桑專業村33個，每村發展20.00～33.33 hm2，南漳縣新開發133.33 hm2以上的有6個鄉鎮，桑園面積33.33 hm2以上的專業村達到23個；麻城市建立13個重點鄉鎮，100個重點村，50個專業村，1萬個重點戶的“百里蠶桑經濟帶”。加大了省力化養蠶技術的推廣力度，在重點推廣小蠶共育、全齡少回育、大蠶條桑育、方格蔟營繭技術的同時，引進蠶臺育省力化養蠶技術，并取得了成功的經驗和較好的效果。蠶桑業的發展促進了湖北省農村經濟的發展與生態環境的改善，在解決就業、擴大出口創匯、豐富人民生活方面做出了重要貢獻。

2 湖北省蠶桑產業發展存在的問題

2.1 大量農村青壯勞力向城鎮轉移，桑園面積、養蠶發種量有所減少

蠶桑產業屬于勞動密集型產業，用工量集中。受國家宏觀政策調控和地方工業化、城鎮化發展加速，以及國家集中連片扶貧搬遷的影響，農村從事蠶桑生產勞動力嚴重流失，現存農村勞動力成本上漲，加之農村“新增勞動力”已不再從事農業生產，而以打工及其他服務業為主，主要勞動力逐步向城鎮和非農轉移，蠶桑生產勞動力嚴重匱乏，桑園棄管、撂荒普遍；一些平壩地高效桑園，也因建廠、建房、修路導致桑園損毀。在此形勢下，農業產業結構進入深度調整期，農業內部產業之間、傳統產區與新興產區之間、蠶絲纖維與新型纖維之間的競爭日益激烈，蠶桑絲綢產業可持續發展面臨諸多挑戰。

2.2 蠶桑基礎條件薄弱，技術力量不足，新技術推廣受影響，病蟲危害加重

蠶桑是中國優勢傳統產業，盡管不斷有新技術、新品種、新產品在蠶區推廣應用，但蠶桑主要種養技術創新性不夠。蠶桑產區分散，產業發展集中度較低。桑園立地條件普遍較差，管理粗放；桑園間作玉米等高稈農作物現象普遍，導致桑樹樹勢衰敗，桑葉產量低，病蟲害頻發；蠶桑省力化技術研發推廣滯后，桑園規模與養蠶數量不匹配，蠶桑資源利用率不高。蠶桑技術力量缺乏，新優技術示范推廣進度較慢；蠶桑病蟲害時有發生，蠶桑產業面臨種養技術和自然災害雙重風險。

2.3 財政支持不足，加工企業投入機制不健全，蠶桑發展政策乏力

蠶桑是農業中的弱勢產業，承擔市場和自然風險，在現階段仍然是湖北省貧困農民脫貧致富的重要支柱產業，需要政府和社會資金的大力扶持。在市場經濟條件下，市場正在逐步成為社會資源分配的決定因素。但是，蠶桑在很多地區并不是主導產業，據了解，湖北省繭絲綢發展專項資金每年預算僅約300萬元左右，因此很難落實財政資金進行扶持，更談不上形成穩定持續的財政投入機制。蠶桑生產缺乏必要的獎補政策和激勵措施，蠶桑產業基礎設施條件建設滯后，蠶桑科技創新能力不強，蠶桑技術推廣普及受到嚴重影響，蠶桑產業規模化、專業化、組織化程度難以提高，蠶桑生產持續穩定發展面臨嚴峻考驗。

3 湖北省蠶桑產業發展建議

3.1 構建桑蠶輕簡省力高效飼養技術體系，提高蠶桑產業比較經濟效益

隨著社會主義市場經濟的發展，城鎮化、工業化的快速推進，農村大量青壯勞動力向城鎮轉移是大勢所趨，因此蠶桑產業省力化技術的研發和示范推廣迫在眉睫。蠶桑產業，尤其是栽桑養蠶技術只有實行輕簡化、省力化、集中化、規模化、機械化、高效化，才能提高蠶桑比較經濟效益，在農業產業競爭中發展壯大。

3.2 發展繭絲綢加工業，延長蠶桑產業鏈，增強蠶桑產業發展后勁

為了發展蠶桑產業，除加強蠶桑資源加工利用外，繭絲綢加工利用、絲綢新產品開發及其品牌創建極其重要。因此，蠶桑產業發展應著眼蠶桑、繭絲加工兩個輪子一起轉，共同推進蠶桑產業發展，增強行業發展實力。

3.3 積極爭取財政支持政策，加強蠶桑產業技術研發，夯實蠶桑產業發展基礎

以國家、省部級蠶桑產業研發機構為依托，開展蠶桑產業發展瓶頸技術研究，蠶桑產業循環經濟模式研究，蠶桑產業技術集成研究，建立一批現代蠶桑產業技術示范基地和蠶桑資源加工利用技術示范基地，以及繭絲綢產品品牌創建基地，夯實蠶桑產業發展后勁，推動蠶桑產業健康穩定持續發展。

參考文獻：

[1] 胡興明，熊 超.湖北省蠶桑科研生產60年成就與啟示[J].湖北農業科學，2010，49（10）：2585-2589.

[2] 胡興明，吳 恢.湖北蠶業科研成就與展望[J].中國蠶業，2005， 26（4）：15-17.

[3] 周建華，葉楚華，鄧 文，等.湖北省桑樹病蟲害的防治對策[J].湖北植保，2007（6）：12-13.

[4] 李祖發，葉建美.對湖北蠶桑產業發展的再認識[J].北方蠶業，2008，29（3）：1-3.

[5] 李祖發.湖北省蠶桑產業現狀與可持續發展對策[J].中國蠶業，2007（4）：67-70.endprint