嘉興地區(qū)番茄抗黃化曲葉病毒病高效栽培技術(shù)

袁偉 顧掌根 葉立華 楊國(guó)志

嘉興地區(qū)番茄抗黃化曲葉病毒病高效栽培技術(shù)

袁偉 顧掌根 葉立華 楊國(guó)志

導(dǎo)讀：總結(jié)了嘉興地區(qū)番茄抗黃化曲葉病毒病高效栽培技術(shù)，包括品種選擇、茬口安排、育苗、整地、定植、田間管理、病蟲害防治、采收等內(nèi)容，以期為嘉興地區(qū)的番茄栽培提供技術(shù)參考。

番茄（Solanum lycopersicumMill.）為茄科番茄屬，原產(chǎn)于南美洲的安第斯山地帶。其果實(shí)富含多種有益的維生素及礦物質(zhì)，已成為全世界栽培最為普遍的果菜之一[1]。嘉興市是浙江省番茄主產(chǎn)區(qū)之一，種植番茄已有上百年歷史，年種植面積2 666.7 hm2以上，番茄已成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的高效設(shè)施栽培蔬菜之一。近年來，隨著番茄種植面積的不斷擴(kuò)大，番茄黃化曲葉病毒病已經(jīng)成為威脅番茄生產(chǎn)最嚴(yán)重的病害之一[2]。該病害由番茄黃化曲葉病毒引起，經(jīng)煙粉虱進(jìn)行傳播，植株一旦被侵染發(fā)病，會(huì)明顯矮化，葉片邊緣泛黃卷曲，葉片變小，對(duì)開花坐果都會(huì)造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致番茄大幅度減產(chǎn)甚至絕收[3]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界至少有40個(gè)國(guó)家的番茄生產(chǎn)受到該病毒的為害[4]。在我國(guó)，該病害首先在廣西暴發(fā)[5]，之后向北發(fā)展，目前我國(guó)大部分番茄產(chǎn)區(qū)均受到此病害的肆虐，給我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)造成了巨大的損失[6～9]。

近年來，由于煙粉虱發(fā)生猖獗，嘉興市大規(guī)模暴發(fā)番茄黃化曲葉病毒病，發(fā)病率居高不下。尤其遇到高溫天氣，番茄更易感染黃化曲葉病毒病，統(tǒng)計(jì)顯示，發(fā)病田塊平均收成只有原來的50%，嚴(yán)重區(qū)域甚至“顆粒無收”，因此進(jìn)行番茄抗黃化曲葉病毒病的栽培技術(shù)研究已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。對(duì)適宜嘉興地區(qū)種植的番茄品種進(jìn)行栽培技術(shù)及抗病防治技術(shù)研究，以期研究出一套適合推廣的操作技術(shù)規(guī)程，為番茄生產(chǎn)提供參考和理論依據(jù)。

1 品種選擇

經(jīng)品種篩選試驗(yàn)，選擇適宜嘉興地區(qū)種植的抗黃化曲葉病毒病且高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的番茄品種，如粉果型的東風(fēng)4號(hào)、浙粉702、浙粉708等[10]。

2 茬口安排

早春茬11月中下旬播種，翌年1月中旬定植，4月中旬至6月底采收上市；秋冬茬可在7月下旬播種，8月下旬定植，10月下旬至12月底采收上市。

3 育苗

3.1 育苗棚準(zhǔn)備

采用育苗棚內(nèi)穴盤育苗，如溫度過低可采用大棚套小拱棚模式。在育苗棚門口及通風(fēng)口等處安裝50目防蟲網(wǎng)，并將25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴涂于防蟲網(wǎng)上（避開大風(fēng)及雨天）。在棚內(nèi)苗盤上方40 cm處，懸掛25 cm×40 cm的黃色粘蟲板，密度為400塊/hm2。育苗基質(zhì)可用田園土、有機(jī)肥、蛭石或珍珠巖按4∶3∶3的體積比混合，也可用商品專用的育苗基質(zhì)。在育苗基質(zhì)中拌入50%多菌靈可濕性粉劑（10 g/m3）和 50%辛硫磷乳油（10 g/m3），澆透水后用地膜悶蓋堆置5～7天。

3.2 種子處理

采用藥劑浸種和溫湯浸種相結(jié)合的方式，首先用1%高錳酸鉀溶液浸種20 min，可有效預(yù)防番茄病毒病，然后將種子沖洗干凈后再放到 55～60℃的溫水中浸燙，并不斷攪拌15 min，使種子能夠均勻受熱，直至溫度降到 30℃停止攪拌，繼續(xù)浸泡8 h后取出，洗凈后在25～30℃下催芽，80%的種子露白即可播種。

3.3 播種

選擇晴天的上午進(jìn)行播種，采用50孔或72孔的穴盤育苗，將基質(zhì)分裝入穴盤后輕壓抹平，種子每穴點(diǎn)播1～2粒，然后覆土0.5 cm，澆足定根水后在穴盤上覆蓋地膜以保溫保濕，待60%種子破土?xí)r可揭掉地膜。

3.4 苗期管理

苗期溫度，出苗前白天保持25～30℃，出苗后保持20～25℃，夜間12～15℃。定植前10天，逐步煉苗，白天保持15～20℃，夜間10℃左右。苗期可澆2次稀薄肥，每1 m2苗床0.1 kg復(fù)合肥，對(duì)水30 kg。根據(jù)墑情2～3天噴水1次，使基質(zhì)濕度控制在75%～85%，但澆水不宜過多，避免爛根。苗齡在30～50天，可準(zhǔn)備定植。

4 整地

定植前將棚內(nèi)土壤進(jìn)行深翻，施入腐熟有機(jī)肥20 000～30 000 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、過磷酸鈣350 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2。起壟定植，作壟寬為 0.9～1.0 m，溝寬 50 cm，溝深 20～25 cm，覆蓋地膜。

5 定植

待番茄幼苗長(zhǎng)至6～7片真葉時(shí)進(jìn)行移栽，選擇晴好天氣的上午進(jìn)行，定植時(shí)每壟2行，株距為35～40 cm，行距為50 cm，每667 m2保苗在2 000～2 500株。定植后必須一次性澆足定根水，促使根系盡快發(fā)育、防止幼苗移植后因失水而死亡。

6 田間管理

6.1 溫濕度及光照管理

定植后7天內(nèi)大棚內(nèi)需保溫，促進(jìn)緩苗，緩苗期溫度白天保持25～30℃，夜間15～18℃。7天后可逐步透風(fēng)降溫，溫度白天保持22～25℃，夜間10～15℃。如遇寒流、雨雪天氣則需加強(qiáng)保溫，防止凍害。適度調(diào)節(jié)大棚的溫度與空氣相對(duì)濕度，空氣相對(duì)濕度控制在70%以下。番茄喜光，需保持棚面潔凈透光，以利于番茄正常生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到高產(chǎn)目的。

6.2 肥水管理

定植后5～7天灌緩苗水，但是應(yīng)控制澆水，防止番茄莖葉徒長(zhǎng)。澆水選擇在晴天上午進(jìn)行，澆水后要適度加大放風(fēng)，降低棚內(nèi)空氣濕度，如遇陰雨，需及時(shí)排除積水，預(yù)防因棚內(nèi)濕度過大而引發(fā)病害。定植后10～15天，結(jié)合澆水，追施復(fù)合肥或者尿素120 kg/hm2，第一穗果坐穩(wěn)后，每1 hm2追施尿素150 kg、硫酸鉀120 kg，之后間隔15天均澆灌肥水1次，共施肥3～4次。

6.3 植株調(diào)整

在株高30 cm或有10片葉時(shí)，及時(shí)搭架吊蔓，采用“人”字架。單稈整枝，培養(yǎng)單稈主蔓、摘除其余側(cè)枝和側(cè)芽。當(dāng)長(zhǎng)到4～5穗果時(shí)，進(jìn)行植株上部的摘心打頂，并及時(shí)摘除多余小果和花穗，之后要經(jīng)常抹除側(cè)芽，及時(shí)疏花疏果，一般每穗留 3～5個(gè)果。同時(shí)，摘除下部黃葉、病葉、老葉，拔除已經(jīng)感染TY病毒的植株，帶出棚外深埋或燒毀。為防止落花落果，采取人工輔助措施用10 mg/L的2，4-D溶液點(diǎn)花，每花只能處理1次。

7 病蟲害防治

采用“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的植保方針，采取以農(nóng)業(yè)、物理方法為主，化學(xué)方法為輔的病蟲害綜合防治方法。

7.1 農(nóng)業(yè)防治

避免與茄科等前茬蔬菜連作，避免與黃瓜、豆類等混栽換茬，以降低土壤中的病原物和煙粉虱蟲卵數(shù)量；及時(shí)清除大棚周邊及田間雜草和殘枝落葉，并深埋或焚燒，以減少病毒病及蟲源；在進(jìn)行綁蔓、整枝、打杈、蘸花和摘果等操作時(shí)，先處理健康植株，再處理病株，手和工具需及時(shí)清洗消毒，減少人為傳播。

7.2 物理防治

在大棚通風(fēng)口安裝60目防蟲網(wǎng)進(jìn)行隔離，注意邊緣壓緊，不留縫隙，減少外界煙粉虱進(jìn)入；利用煙粉虱的趨黃特性，將黃色粘蟲板懸掛于植株上方15 cm處，對(duì)煙粉虱進(jìn)行誘殺。

7.3 化學(xué)防治

在定植前3～5天用 70%吡蟲啉水分散粒劑2 500倍液噴淋幼苗，保證無毒苗進(jìn)入棚內(nèi)；定植后如發(fā)現(xiàn)病株，可用25%噻蟲嗪水分散粒劑3 000倍液、70%吡蟲啉水分散粒劑4 000倍液或者40%啶蟲脒水分散粒劑3 000倍液等交替噴霧，每隔7天噴1次，連噴2～3次。藥劑噴施時(shí)，注意藥液需噴灑全面均勻，植株四周以及葉片正反面不留死角，尤其是植株下部的老枝葉、煙粉虱若蟲及卵。噴霧防治時(shí)間以早晨溫度較低時(shí)為宜，此時(shí)煙粉虱活動(dòng)不頻繁，易于噴殺[11]。

8 采收

大棚栽培的早春茬番茄由于前期溫度低，轉(zhuǎn)色慢，一般在4月中下旬可采收。秋冬茬栽培的番茄一般在10月下旬開始采收。生產(chǎn)上，需根據(jù)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間的長(zhǎng)短來確定最佳的采收時(shí)間。

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嘉興市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2014BZ26005）

袁偉， 浙江嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，314016，E-mail：lelehuafang@163.com

顧掌根，葉立華，楊國(guó)志，嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

2017-02-07