國家精品視頻課程《毒物魅影》的制作體會

李敏

摘 要：根據國家精品視頻課程制作要求拍攝視頻課程《毒物魅影》。在視頻制作前期，對課程名稱和教學內容進行了選擇和編排。選取《毒物魅影》作為視頻課程的名稱能夠引發大眾的學習興趣。編排內容為與大眾生活密切相關，且毒性較大的毒物品種。視頻拍攝的成功最主要是靠教師多年教學經驗的積累和拍攝前期的準備工作。拍攝《毒物魅影》視頻過程中獲得的一些體會和心得對其他視頻課程的制作具有一定參考價值。

關鍵詞：國家精品視頻課程 《毒物魅影》 制作體會

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）07（a）-0220-02

1 視頻課程《毒物魅影》制作的背景

國家精品視頻課程[1]網站是面向大眾免費開放的匯集各類學科視頻課程的站點。網絡上鏈接的課程多為各大高等院校自行按照一定的攝錄要求拍攝的。然后通過各級負責部門審核，逐級上報，擇優錄取后陸續增設至網絡平臺[2]。浙江工業大學已經有2門視頻課程被國家精品視頻課程網站收錄。為了擴大浙江工業大學的影響力，鼓勵教師制作視頻課程的積極性，浙江工業大學設立了國家精品視頻課程培育項目。視頻課程《毒物魅影》是2014年度浙江工業大學國家精品視頻課程培育項目立項的重點項目。《毒物魅影》的前身是《毒物知識與中毒急救》，是一門科學素養類的通識課。主要介紹常見的有毒物質和中毒后的急救。一般每學年上下學期各開設一次，每年授課人數在200人左右。該通識課已經開課將近10年。教學內容成熟，教師教學經驗豐富，教學效果較好。為了推廣該課程，讓公眾能夠學習毒物學知識，拍攝該課程視頻是非常有意義的。

2 視頻課程的選題及內容編排

該課程的前身是《毒物知識與中毒急救》，作為一門32學時的本科課程，該課程曾向教務處提出過更改課程名稱為《毒物魅影》，但是被拒絕。理由為《毒物魅影》不像是課程的名稱。在制作視頻時，考慮到視頻是面向公眾開放的，而且只有5講。為了吸引大眾，激發大眾的學習興趣，《毒物魅影》是個很好的視頻課程名稱。課程主要是講隱藏在我們身邊的一些有毒物質。這些有毒物質就存在在我們的身邊，但我們經常察覺不到它們的存在，受到了它們的危害。因此，這些隱藏的毒物就像鬼魅一樣。著名的英國毒理學家約翰﹒亭布瑞曾寫過一本專著，書名就是《毒物魅影——了解日常生活中的有毒物質》[3]。視頻課程取這個名字，其實是參考了這本書的題目。給課程取一個吸引人的名稱是很有必要的，公眾要在許多的課程中選擇，課程名稱必須是亮眼的，吸引眼球的，才能夠激起學習的興趣。

國家精品視頻課程要求拍攝5講，每講30～50 min。這樣的章節數目和每講時長，需要教師在授課內容的選擇上做許多工作。從這一點上看，并不是所有的大學課程都適合制作視頻課程的。有些課程內容是從基礎開始，環環相扣，要達到一定的教學要求，必須通過系統完整的學習。這類內容緊湊、學習時間長、難度較大的課程是不適合制作國家精品視頻課程的。制作國家精品視頻課程的課程教學單元要相對獨立，每講之間又要有互補，這樣的課程才能夠通過選擇授課內容才達到教學要求。本科課程《毒物知識與中毒急救》共32個學時，分為緒論、有毒氣體及揮發性毒物、生化武器、有毒植物、有毒動物、農藥中毒及重金屬中毒。本來的授課內容就是相對獨立的。只是每一章節的教學內容較多。像有毒植物、有毒動物都要講4個學時。我們所做的工作是選取主要的章節，再從章節中精選出一些個例作為視頻課程的內容。

由于視頻課程定位是給大眾看的，因此選取的毒物就是日常生活中經常可以碰到的。第一講有毒氣體及揮發性毒物，有毒氣體選取了一氧化碳和硫化氫，揮發性毒物選取了苯和甲醛。有毒植物選取了夾竹桃、鉤吻、蓖麻、紫藤、滴水觀音、南天竹、毒蘑菇和銀杏。有毒動物選取了毒蛇、蟾蜍和蜂類。農藥中毒選取了有機磷、百枯草、殺鼠劑和殺蟲劑。重金屬中毒選取了鉛、汞、砷。上述的毒物就存在我們身邊，而且毒性都很大，稍微不注意，極易引起中毒。在拍攝視頻前，我們在課程內容的選擇和講述要點上做了很多工作。講的時候還要控制時長，因為每講時長要控制在30～50 min。所以，哪個毒物講的時間長，哪個毒物講的時間短，教師要做到心中有數。

3 視頻課程的制作

視頻課程《毒物魅影》是本校人文學院的專業老師來負責拍攝的。拍攝總共花了2 d的時間，相對比較順利。拍攝之所以如此順利，是因為教師在前期做了大量的準備工作。由于拍攝較為成功，影片中間沒有較長時間的停頓，也沒有出現嚴重的錯誤。所以影片的剪輯工作也較為輕松。最困難的是視頻的后期制作。其中較為艱巨的任務是唱詞的制作。唱詞就是在影片下面出現的文字。唱詞制作有比較嚴格的要求。首先要把說的話全部打成文字。這項工作是我自己完成的。由于第一次做，沒有經驗，這項工作花費了我很長的時間。一般時長幾秒鐘的發言，需要幾十分鐘才能完成文字的輸入。后來請教專業人員，表示此項任務也沒有什么經驗可談，就是一項耗時費力的工作。

視頻課程最后交付的材料也比較多。包括視頻方面的，還有單元數據庫方面的文字材料。而且，視頻制作有一個基本標準，條件非常多。必須按照標準來制作視頻，比如拍攝場地要求、機位數量要求、話筒要求、錄制格式要求等等。在制作視頻前，必須要和專業人士溝通好，按照視頻要求來進行制作。

4 視頻課程的制作體會

視頻完成后，整體效果還是比較好的。從這次視頻課程制作中，有不少的心得和體會跟大家分享。大家在制作視頻課程時，可以進行借鑒，少走一些彎路。

第一點，其實視頻拍攝是很省時和相對簡單的。大家不要對拍錄像感到很為難。將拍攝工作交給專業人士是很省心的。我選擇本校的團隊拍攝，感覺還是很滿意的。因為本校就有專業的拍攝場地，不需要走很遠。本校老師溝通起來也很方便。而且視頻拍攝中心已經拍攝過較多的視頻，也比較有經驗。另外，拍攝經費的支出，由于是本校的緣故，相對也比較方便。拍攝是否成功，最關鍵還是在于主講教師對課程的熟悉程度以及領悟力。教師必須對課程內容進行選擇，在講課時，要對授課內容非常熟悉。PPT只能給教師提供一個指示，在拍攝視頻時，主講教師是不能眼睛一直盯著電腦看的，大部分時間要平行的看攝像機。所以，主講教師要對授課內容相當熟悉。endprint

第二點，拍攝時，主講教師不用太緊張。視頻教學課程，它本身也是一個教學過程。教學時，主講教師也會有口誤，短時間想不起來下一個內容，或者講著講著嗓子癢了，咳嗽幾聲。這些情況都是再正常不過了。發生這些情況是不需要中斷拍攝，或者表現出很緊張。當然，喝水是不行的，會影響拍攝。所以教師在講課前要休息好，保持最佳的身體狀態參加視頻拍攝。身體不舒服，會直接影響到拍攝的效果。教師在拍攝時越輕松，拍攝效果會越好。教師在授課時要自然的做一些手勢和動作，但是動作幅度不能太大。否則會撞擊衣領上的小蜜蜂，造成轟鳴聲。拍攝時，要求至少3個機位。我們選了一個全景，一個近景，另外一個全程跟拍PPT課件。視頻課程制作要求中明確指出，全程要完整出現PPT課件。好的PPT能夠提高視頻的可看性。在制作PPT時，我們開始用的是黃底黑字的模板，在電腦屏幕上顯示很完美，但是在攝錄時發現，字顯得很暗，看不清楚。最后將PPT改為白底黑字這種最簡單的模板，模板上也沒有任何花紋。但是，根據教學需要，配了一些與教學內容密切相關的圖片。整個PPT簡潔明了，條理清晰，較好呈現了教學內容。所以，視頻課程的PPT應該越簡單越好。插入的圖片也不是越多越好，只在有必要的地方用上圖片。另外，圖片也不要使用圓形的。圓形圖片在拍攝時容易失真。動畫也不適宜于拍攝視頻，有時會引起不連貫。拍攝時間最好選在在春秋兩季，因為冬天或者夏天拍攝會使用空調，空調的聲音有時會影響錄音。不用空調的話，夏天太熱，冬天太冷，環境的不舒服會對教師授課效果造成很大的影響。

第三點，關于教師個人的包裝問題。我在拍攝視頻時，只對衣服都做了選擇。因為攝錄背景為藍色，對衣服的顏色有一定的要求。筆者選擇了紅色毛衣加上黑色外套。在拍攝時也沒有化妝。教師在講課時會越講越激動，血液循環加速后，臉上會泛紅。強光下也就不會顯得面色蒼白。因為我平時就沒有化妝的習慣，所以也就沒有化妝。拍完后一看，效果也還可以的。在拍攝時，還要注意一些細節。比如要把電視機和電腦的商標用黑色膠布粘上，不出現商品的商標。講臺上要擺上學校的LOGO。把電線都隱蔽好。擺上綠植可以增加拍攝場景的生動性。當初，拍攝視頻課程《毒物魅影》的初衷就是讓大眾能夠了解身邊的毒物，做好防護工作，減少中毒事件的發生。視頻課程的拍攝目的是“以人為本，服務大眾”。所以，我們把更多的精力用在了授課內容安排，授課演講上面。在《毒物魅影》中除了介紹毒物外，我們還融入了一些人文關懷。比如，保護有毒植物和動物，防治廢水污染等等，希望大眾在學習科普知識的同時，也能引發對環境的一些思考。總之讓大眾能夠從這200 min中獲益最大。

5 結語

拍攝視頻課程，呈現的是錄像，但是功夫是在視頻之外。教師在視頻教學中展現的個人魅力、思想、觀點，也是長年累月集聚而成的。所謂“臺上三分鐘，臺下十年功”。當一門課程已經被學生接受，好評如潮，教學內容又很適合制作短小精悍的視頻課程。那么，拍攝出一套優秀的視頻課程就是水到渠成的事。

參考文獻

[1] 吳啟迪.國家精品課程[J].科教文匯，2005（2）：22-23.

[2] 黃寶玉，項國雄.國家精品課程建設現狀分析及思考[J].中國高教研究，2007（9）：72-76.

[3] 約翰·亭布瑞.毒物魅影——了解日常生活中的有毒物質[M].廣西：廣西師范大學出版社，2007.endprint