論專業實習對于應用型農林本科專業教育的重要性

胡夢紅

專業實習重在理論聯系實際，有助于學生將專業理論知識由抽象、固定、共性、被動轉化為具體、靈活、個別、主動的應用型知識，提高他們發現、分析、解決問題的能力。專業實習這一特征，使得其對應用型農林本科學校的本科生來說有著不可或缺的重要作用。以上海海洋大學王牌專業水產養殖專業實習為例，系統介紹了該專業實習的特色和對學生的重要影響。剖析專業實習可有效培養大學生實踐能力、綜合素質以及創新思維，闡明專業實習在應用型農林本科專業教育中的重要作用。

專業實習應用型農林本科實踐能力本科教育水產養殖學專業是理論與實際相結合的應用性專業，要求學生不僅要掌握一定的基礎知識和廣泛的相關專業知識，更要有面對實際情況下解決專業問題的實踐能力和創新精神。這種能力在專業實習的實踐教學中能夠得到應有的培養。應用型專業的專業實習要求學生在學校實驗室開展為期一周的短暫實習和在工廠、養殖場參與為期兩個月或更長時間的生產實習過程，而且它在應用型農林本科專業教育的實踐教學體系中是承上啟下的核心環節，也是水產養殖專業本科教育中不僅培養學生專業技術能力，也幫助學生掌握、鞏固和運用理論知識的重要實踐內容。專業實習是應用型農林本科專業教育中的重要的教學環節。

應用型農林本科院校是根據院校所處環境及適應該地區經濟發展對農林院校人才的需求而產生的新型本科院校。應用型農林本科院校開展的本科專業教育比一般的學術型本科院校更注重訓練學生的實踐操作能力及如何將知識運用到實踐中。它與專科層次的高職高專教育相比，后者注重的是技術培養，而前者更傾向于培養學生的學習能力和創新精神，能夠較準確的解決實際中的水產方面的問題。因此，在進行應用型農林本科專業教育的過程中，如何通過專業實習培養出滿足社會經濟發展需要的應用型本科人才顯得極其重要。以上海海洋大學水產養殖專業實習為例，專業實習對應用型本科教育的重要性主要體現在以下幾個方面。

一、可將理論知識由抽象的轉化為具體的

通常學生在課堂學到的知識多為抽象的內容，目的是使他們能夠掌握知識框架。如果抽象的內容在實踐中轉化為具體的，他們將不能體會到動手操作的感覺和掌握如何進行一系列流程的能力。雖然抽象和具體彼此間是相互對立的，但在一定條件下，如在專業實習過程中，兩者間可互相轉化。我們能將理論知識運用到實踐中，通過動手操作直觀的體會到理論知識的概念及所表達的意義。

二、可將理論知識從固定的轉化為靈活運用的

教師在課堂傳授知識時要規范、正式，每個概念和原理都要有準確的定義，不能有模棱兩可的內容存在。因此，通常在課堂的理論教學往往具有較強的固定性，須按照課本內容一成不變，對于學到的理論知識常常生搬硬套，理論考試成績雖較高，但是在實踐運用中問題卻很多。而在專業實習過程中當學生直接面對具體的專業問題時，必須將課堂所學到的理論知識經過慎重思考，然后結合當時的具體情況找出解決問題的辦法。大多時候學生都需根據當時的實際情況對如何解決問題進行創新，要保持思維活躍狀態，反應快，做到具體問題具體分析，靈活運用，不能循規蹈矩。

三、可將理論知識轉化為自身的綜合能力

在大學的前三年期間，學生在課堂上學習了很多關于本專業的養殖理論，如果不通過專業實習將學到的各專業知識連接起來，那么這些養殖理論很難轉變為學生的綜合能力。在校期間，當學生對一門課程開展實驗時，雖然能在一定程度上提高了他們的動手能力，但實驗內容簡單，實驗對象較少，實驗場地較小，我們的想象空間也較狹窄，對提高學生的綜合能力及綜合素質的效果不明顯。而專業實習是將多門專業課融合在一起的綜合教學實踐過程，內容繁多、各個學科間緊密相連，比在進行單門課的學習過程中進行了擴展與延伸，培養了學生的動手操作、善于觀察、做事小心謹慎、發現及解決問題等綜合能力。

四、可將共性知識轉化為個別的知識

由于各門專業課都有一定的教學課時，課堂教學中更注重講授給學生一些共性知識，目的是使學生能夠在短時間內了解某一類知識的共同特點，便于掌握。然而，由于事物的共性知識內容過于廣泛，覆蓋面廣，因此當學生在遇到實際問題時通常不知該怎么辦，不能很好的解決問題。通過專業實習，學生能夠結合實際情況，根據不同事物的共同特點，對某一個流程進行實際操作，化繁為簡，單項操作，就能真正體會到從事物的共性知識向單個知識轉變的變化，之后其它的過程與此相似。

五、可將學生學習態度從被動轉化為主動

在課堂上學習專業理論知識時，同學們覺得是枯燥無味的，學習態度不端正，被動的進行學習。然而在校外的專業實習作為學生學習的第二課堂，為他們提供了充足的實踐材料和養殖設施、較大的實踐場地和知識淵博、經驗豐富的技術人員，而且來到養殖基地同學們對新事物充滿好奇感，對本專業實習產生興趣。通過自己動手操作，根據實際情況解決問題，和基地的員工進行學習交流，學生從中學到了很多課本上學不到的知識，掌握在實踐中進行的養殖過程，學生自主學習的能力逐漸增強，學習態度由課堂上的被動轉化為在實踐中的主動。

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項目來源：卓越農林人才培養計劃。endprint