肺心病患者的飲食管宜忌

文/田力

肺心病患者的飲食管宜忌

文/田力

肺心病有急性與慢性之分，臨床上多見慢性肺心病。慢性肺心病是我國嚴重影響機體健康的常見病與多發病，我國北方地區發病率較高，發病年齡多在40～70歲。除了積極做好防治外，日常飲食也應多加注意。

一、肺心病患者的適宜飲食

1.飲食原則

(1)宜低鹽、高維生素、中等量蛋白質、適量糖的飲食。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿中富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜中富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜功能，抵抗致病因素的侵襲；芝麻、卷心菜、菜花中含維生素E較多，能增強抗病能力和防衰老。應多食植物性蛋白質，特別是豆類及其制品，如豆腐、豆漿等。適量食含糖的柑橘、蘋果、梨，有清熱降火的作用。

(2)應注意無機鹽的攝入。如鈣、錳、鎂、鉻、釩等，對心臟功能有益。

(3)宜多食新鮮蔬菜及水果。如白蘿卜、芥菜、龍須菜、白菜、油菜、西紅柿、蘋果、羅漢果等。

2.適宜食物

(1)梨：味甘酸性涼，功效潤肺化痰，生津止渴，可用于肺煤咳嗽、干咳、無痰或痰少而黏。如果配合冰糖、蜂蜜或加入少許川貝粉蒸服，則功效更顯著。

(2)銀耳：性平味甘，能潤補肺胃，對于肺陽虛之干咳、痰血、虛熱、口干、舌紅少苔等癥，頗有佳效，尤其遁用于燥邪干咳之癥。

(3)蜂蜜：味甘性平，功效補脾滋腸、潤肺止咳，可以用于肺陰虛型肺心病患者。與梨、大棗、人參、百部、川貝等配合服用，療效更佳。一般每日10～30克左右。

(4)香蕉：味甘性寒，功效清熱潤肺，潤腸通便。如果肺心病患者由于陰津虧損出現便秘，則尤為適宜。每日1～2只為宜。

需要指出的是，以上食物均為性寒滑利之味，如果是脾腎陽虛的病人、有便溏癥狀者，不宜服用以上食物，防止寒傷脾陽，加重病情。

二、肺心病患者的飲食禁忌

1.忌高鹽飲食：肺心病患者有右心室肥大，如食鹽過多，使血容量增加，從而加劇右心室負荷，引起下肢水腫。控制食鹽可減輕血液循環系統的負擔，降低血容量，從而幫助緩解右心衰竭。

2.忌咖啡和濃茶：咖啡因和茶堿可引起心搏加快、失眠、興奮和不安，從而影響休息，并增加心肌耗氧量，故應忌飲濃茶和濃咖啡。

3.忌烈性酒：烈性酒可引起心肌損害、心搏加快、心肌耗氧量增加，從而加速肺氣腫的進程。

4.忌辛辣、刺激性食物：如辣椒、辣油、辣醬、蔥、洋蔥、生姜、芥末等，因其易傷肺氣，耗心陰，使心肺氣陰兩虧，從而加重喘咳等癥狀。

5.忌油膩食物：食用油和煎炸食物攝入過多，易致痰濁內生，內外邪氣搏結，使咳痰不楊，咳嗽難愈。且使水濕運化失司，水飲溢于四肢、胸脅．出現水腫、喘息不能臥等癥狀。

6.忌腥膻發物：如黃魚、帶魚、鰻魚、黑魚、蝦、蟹等，可滋痰生濕，故應忌食。

7.忌生冷食物：如冰淇淋、冰棍、冰鎮飲料等可阻遏胸陽，生痰滋濕，會使咳喘、咳痰、心情等癥狀加重，故應忌食。