集成灶合格率為56.7%
—— 2017年上海市集成灶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查公告解讀

◆季志堅(jiān) / 文

集成灶合格率為56.7%
—— 2017年上海市集成灶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查公告解讀

◆季志堅(jiān) / 文

集成灶是將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛?chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能融合為一體的廚房電器，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，全自動(dòng)化地智能控制，能夠?qū)崿F(xiàn)各項(xiàng)功能使用效率的最大化，目前很多家庭已經(jīng)開始使用。集成灶一般是在帶水帶電的復(fù)雜環(huán)境下使用，因此產(chǎn)品的安全性能是消費(fèi)者考慮的一個(gè)重要因素。

上海市質(zhì)監(jiān)局首次對(duì)本市生產(chǎn)和銷售的集成灶產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。本次抽查30批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格產(chǎn)品共13批次，產(chǎn)品合格率為56.7%。涉及的不合格項(xiàng)目為：標(biāo)志和說明、輸入功率和電流、結(jié)構(gòu)、接地措施（見表1）。

不合格項(xiàng)目解讀

本次抽查的集成灶產(chǎn)品合格率56.7%，總體質(zhì)量水平較低。問題主要集中在結(jié)構(gòu)和接地措施上，說明很多生產(chǎn)企業(yè)對(duì)結(jié)構(gòu)和接地措施的標(biāo)準(zhǔn)不理解。

對(duì)本次監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的主要問題分析如下：

1.標(biāo)志和說明

本次抽查中有5批次集成灶標(biāo)志和說明不合格。存在的主要問題有：（1）器具上無必要的符號(hào)標(biāo)識(shí)；（2）器具和說明書上無必要的警示語；（3）未正確使用符號(hào)；（4）使用說明和相關(guān)要求未使用銷售地所在國(guó)的官方語言文字等。該項(xiàng)目不合格易造成消費(fèi)者錯(cuò)誤使用集成灶，從而發(fā)生意外的傷害事故。

2.輸入功率和電流

本次抽查中，有6批次集成灶輸入功率超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的偏差范圍。該項(xiàng)目不合格易造成消費(fèi)者在使用集成灶時(shí)，發(fā)生意外的電線發(fā)熱著火等傷害事故。

表1 上海市集成灶質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

3.結(jié)構(gòu)

有10批次集成灶產(chǎn)品存在正常使用或用戶維護(hù)期間能對(duì)用戶帶來危險(xiǎn)的粗糙零部件或銳利的棱邊，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。該項(xiàng)目不合格易造成消費(fèi)者在使用集成灶時(shí)，發(fā)生意外的傷害事故。

4.接地措施

本次抽查中，有10批次集成灶產(chǎn)品接地端子的夾緊裝置不夠充分牢固，可能造成意外松動(dòng)，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。該項(xiàng)目不合格易造成消費(fèi)者在使用集成灶時(shí)發(fā)生意外的觸電事故。

集成灶選購(gòu)小知識(shí)

隨著集成灶的興起，很多家庭都開始了解并購(gòu)買這一新產(chǎn)品。但是商場(chǎng)里，集成灶的品牌太多，讓人眼花繚亂，參數(shù)、功能也讓人摸不著頭腦，不知從何下手。那么，選購(gòu)集成灶除了要考慮安全性能之外，還要考慮些什么呢？本文羅列了選購(gòu)集成灶時(shí)需要注意的幾個(gè)方面，供大家參考。

1. 使用性能

選購(gòu)集成灶，首先要看吸力，在其他指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值較大的產(chǎn)品，這樣，籠煙和排煙效果更好。另一方面，中國(guó)人煎、炒、烹、炸烹飪方式多種多樣，特別喜歡爆炒，做菜要夠火候才帶勁。因此，火力既要大，又要能大范圍調(diào)節(jié)，這樣才能滿足各種烹飪需求。

2. 消毒

紫外線加臭氧兩重消毒不留死角，不同材料的食具無須分隔消毒。

3. 節(jié)能環(huán)保

集成灶的節(jié)能、環(huán)保、省電，是所有用戶在購(gòu)買之前都要考慮的標(biāo)準(zhǔn)之一，因此選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意能效標(biāo)識(shí)。

4. 容易清潔

油膩膩、臟兮兮的吸油煙機(jī)過幾個(gè)月就要拆下來清洗一番，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。所以對(duì)于集成灶這種多功能集成的產(chǎn)品，在追求烹飪時(shí)的好用之余，更要追求清潔起來容易，打理起來不傷手。

5. 噪聲

噪聲也是衡量集成灶性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，在同等吸油煙效果下，噪聲越小越好。

6. 美觀適配

集成灶作為一件電器產(chǎn)品，與櫥柜的配套性也很重要。只有產(chǎn)品和櫥柜之間的尺寸、外觀協(xié)調(diào)統(tǒng)一，廚房整體才和諧美觀。