楊卓琦
福州路是上海有名的文化一條街,這里散落著十幾家大大小小的文房四寶店鋪。其中最著名的要屬周虎臣曹素功筆墨莊。曹素功墨的歷史可追溯至清康熙六年,周虎臣毛筆更是被列為清代“四大名筆”之一。
中國文房四寶行業只有兩個規模以上企業,上海周虎臣曹素功筆墨有限公司是其中之一,另一個則是安徽的中國宣紙集團公司。
周虎臣曹素功筆墨近年的發展軌跡,算得上是文房四寶行業的一個縮影:它擁有兩個老字號品牌,在21世紀初卻曾游走于瀕臨破產的邊緣。而后,在書畫市場復蘇的背景下,憑借對企業的重新定位,又崛起成為業內龍頭。
“現在周虎臣毛筆年生產、銷售量約為250萬支。”上海周虎臣曹素功筆墨有限公司總經理杜弘告訴記者。
鮮明的對比
文房四寶,作為中國傳統的書寫工具傳承千年。
2016年年底,工信部發布了《關于促進文房四寶產業發展的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),提出加強對文房四寶產業的統籌和規劃,促進文房四寶產業傳承發展。
北京大學文化產業研究院副院長陳少峰對記者說,文房四寶是中華文化的見證者,更是中國文化藝術的重要載體,理應受到重視。
陳少峰介紹說,隨著書畫市場的再度崛起,書法進課堂等書法教育政策的實施,近年來文房四寶產業穩步增長。
據不完全統計,截至2016年年底,全國文房四寶行業工業總產值約為60.2億元。而20世紀50年代初,全國文房四寶行業工業總產值約為3億元,從業人數不到3萬。
20世紀80年代,中國硯都廣東肇慶只有端硯企業5家,從業者不足千人。2012年,端硯年產值超過10億元,擁有端硯企業及作坊1000多家,從業人員約為1萬。
不同于其他行業,文房四寶行業受到原材料等條件的制約,有明顯的集聚特征。一個說法是,“有一座山,就有一群刻硯、制墨的人;有一條河,就有造紙、制筆的一家一戶”。
從2004年起,中國輕工業聯合會、中國文房四寶協會先后向浙江湖州善璉鎮、安徽績溪縣、安徽涇縣、廣東肇慶、吉林白山市等地授予“文房四寶特色區域”稱號。據不完全統計,目前全國有近30個文房四寶特色區域。
《指導意見》提出,到2020年,全國文房四寶特色區域與產業集群要達到40個左右,培育文房四寶產業“國之寶”品牌產品50個左右。
曾經的無序與反思
目前,文房四寶行業存在的問題是,依然保留著傳統的家庭作坊式的運作方式,生產效率低下,產品質量參差不齊。
以毛筆行業為例,杜弘告訴記者,大部分制筆企業員工在10人以下,20人以上的少之又少。
由于該行業門檻相對較低,在20世紀90年代,市場曾經很無序:生產偷工減料,廠家大打價格戰,攀比產量,最后搞得宣紙不再是宣紙,湖筆不再是湖筆。
以宣紙為例,很多制作廠家為了降低成本,大量添加化學制劑。宣紙看起來很白,兩三年后便開始泛黃,四五年后就變脆無法使用了。
不止宣紙,毛筆也被做了手腳。狼毫筆頭的原料變成了尼龍絲加獸毛,尼龍成分甚至能占到80%。
江西進賢縣文港鎮是臨川文化的發源地與詞人晏殊的故里,它的另一個名號是“華夏筆都”。一位不愿透露姓名的業內人士表示,20世紀90年代初,雖然進賢的毛筆產量曾占據全國半壁江山,但由于對產品質量的忽視,導致市場上一聽是江西毛筆就避之而唯恐不及。
文房四寶基本上都屬于質量隱蔽性產品,它的內在質量一般無法一眼識別,只有在使用過程中才能得到檢驗。
杜弘告訴記者,周虎臣每一批次的毛筆都需要經過“試筆”。前來試筆的人并非公司內部員工,而要邀請上海書畫界專業人士,在周虎臣的門店,按照自己的喜好隨意抽取檢驗。
一旦書畫家試用的毛筆不合格,周虎臣會立馬銷毀同批次產品,杜弘記得最多一年銷毀了10萬支筆。“現在不合格比例基本保持在0.05%~0.1%。”
杜弘說,這些年看到太多同行或跟風去做禮品市場,或對質量把控不嚴,等到想重新回到專業市場的時候,已經來不及了。他為此感到惋惜:“這里面不乏一些老字號企業。”
隨著消費者生活水平的提高,現在人們對文房四寶的品種、質量都提出了更高的要求。
《指導意見》明確了行業發展的七大重點任務。其一就是實施“三品”戰略:增品種、提品質、創品牌。
創新產品,成為文房四寶企業適應新環境的必然選擇。
產品細分
20世紀90年代,周虎臣曹素功曾把做外貿生意和胎發筆作為主要的利潤來源。隨著市場的不斷發展,競爭越來越激烈,2000—2005年之間,企業連年虧損。杜弘統計,當時員工工資只有上海平均工資的40%。
這段痛苦的經歷讓杜弘他們轉變了思路,將企業重新定位為“為書畫界服務”,只做專業的文房四寶產品。
周虎臣有一支毛筆叫“右軍書法”,右軍指的是王羲之,這支筆正是幾十年前的掌門人針對喜愛《蘭亭序》的書法人群開發出來的,現在仍是周虎臣的當家產品。受到“右軍書法”的啟發,周虎臣從2005年開始布局細分市場。
現在,周虎臣有“傳統名筆”“名技名筆”“名帖名筆”“名人名筆”四大類,品種多達四五百個。“名帖名筆”系列是根據不同的碑帖和書法流派的用筆特點而開發的專用毛筆,如“蘭亭戲鵝”“張旭醉顛狂草”等;“名技名筆”系列則是根據國畫技法的特殊需要研制的專用筆,專門適用于勾線、點皴等繪畫技法。
“書法風格不同,對毛筆的需求也不同。”杜弘說,雖然當初很多同行對此舉并不看好,但根據市場需求專業細分產品之后,周虎臣最終扭虧為盈,成為行業翹楚。如今,周虎臣的員工工資水平已經能達到上海平均工資的120%。endprint
安徽胡開文墨廠廠長汪培坤認為,這十年來墨塊產品也在不斷細化,產品不僅有油煙墨、松煙墨、漆煙墨等傳統分類,還增加了旅游紀念墨、禮品墨、收藏墨等觀賞墨。
互聯網陣地不能丟
文房四寶過去多依靠線下網絡銷售,如今情況發生了變化。
據媒體報道,20世紀90年代,安徽涇縣李園村曾依靠宣紙、書畫紙,讓當地村民奔小康。隨著互聯網的興起,實體店的生意越來越難做,李園村的宣紙銷量隨之受到影響。
為突破營銷瓶頸,李園村全村990余戶村民有300多戶在淘寶、天貓平臺開設了網店,銷售宣紙、書畫紙以及文房四寶用品等,網絡年銷售額超過了3000萬元。
在江西文港鎮,銷售毛筆的網店也有400多家,線上銷售占了近三成。
杜弘也將企業轉型的重點放在了線上渠道的拓展上。他們2005年就開始嘗試互聯網銷售。“當時公司員工的平均年齡在50歲以上,整個公司只有財務部有一臺電腦。”
這種情況下,第一年電商銷售仍取得了10多萬元的業績,第二年達到30多萬元。數據遠遠超出了預期,“大家開始認可互聯網銷售是一個新的發展思路”。
現在,周虎臣曹素功筆墨在16家電商平臺開設了自己的旗艦店,網上銷售占到整個零售的25%,并且保持每年50%的增長。
傳統的手工業需要突破傳統的思維局限,當然,互聯網上的競爭也很激烈。
陳少峰告訴記者,現在的宣紙市場呈現出兩極分化的局面:傳統的手工宣紙一方面主要供書畫家使用,一方面具有收藏價值,總體發展良好;而書畫紙的價格受到網絡沖擊影響大,商家為了銷量只能不斷降價。
杜弘也說,如今在淘寶上銷售周虎臣毛筆的商家有幾百家,但大部分商戶并未得到他們的線上銷售授權。很多商戶通過發布周虎臣的特價毛筆信息獲得引流,“這些人大部分是我們的線下特許經銷商,我們打也不是,不打也不是”。
雖然互聯網市場有些魚龍混雜,但杜弘覺得這塊陣地不能丟,現在他們還在嘗試網絡直播,讓書畫名家通過直播試筆過程來推廣自家的產品。
期待新變化
根據行業特性,《指導意見》提出了相對應的保護性政策。
比如原材料方面,動物毛是制作毛筆的基本原料,常見的有羊毫、狼毫、石獾毛、水貂毛、馬毛、豬鬃等。動物毛的特性影響著一支毛筆的質量。
湖筆的國家級非遺傳承人邱昌明感慨:“過去種桑養蠶的人家很多,山羊冬天吃桑葉,所以羊毛品質好,毛端有鋒穎,現在種桑的人少了,養羊的人也少了。”
《指導意見》提出要加強原料的保護與開發,制定原材料保護政策,加強原材料基地建設和特殊原料保護性開采與綜合利用。
除了原材料短缺,另一個制約行業發展的問題是生產成本較高。中國文房四寶協會會長郭海棠解釋說,制硯臺用的硯礦石,制印泥用的朱砂、蓖麻油、艾絨,國畫顏料用的天然礦物等,企業需要從農民手里購買原材料,農民沒有辦法提供增值稅發票,進而增加了企業生產成本。
據杜弘介紹,在文房四寶產業聚集區,有些地方政府已經出臺了相應政策。比如,湖筆的產區湖州對符合條件的一般納稅人發放農產品收購憑證,解決了生產企業進項稅抵扣憑證取得難的問題。
在肇慶,端硯行業被認定為不僅是“加工業”,更是“文化創意服務產業”,按照文化創意行業“營改增”政策,國稅部門確定端硯行業的增值稅收入來源,銷售階段和設計階段被區分對待,適用不同的征收辦法,使端硯行業的稅負大為降低。
與其他傳統手工業面臨的問題一樣,愿意投身文房四寶行業的年輕人在逐年減少。以善璉湖筆廠為例,20世紀80年代初該廠有400多名員工,現在只剩下不到100人。
人才的短缺、技藝的傳承是制約文房四寶行業發展的一大瓶頸。
使用文房四寶的人可以是大師,為什么制作者卻默默無聞?那些長年累月傳承著古老制作工藝的匠人們,同樣需要更多的尊重和肯定。
如何促進傳統手工業發展,國外提供了一些很好的經驗。如日本1975年頒布了《傳統的工藝品振興法》,對和紙、毛筆等制作工藝冠以“重要無形文化財產”等名號,對從業人員有一整套的獎勵機制。徒弟剛開始做學徒時,國家不僅會給予其一定補貼,對師傅也有一定獎勵。
2009年和2014年,中國輕工業聯合會與中國文房四寶協會先后評授了103名中國文房四寶藝術大師,包括宣紙大師、紙箋大師、制墨大師、制筆大師、制硯大師等。
此次《指導意見》提到,要培養一批文房四寶藝術大師和技藝非物質文化遺產代表性傳承人,可以說給了手藝人很大的鼓舞。
郭海棠認為,文房四寶的許多特征,注定了它在國家大力發展文化產業、恢復文化自信的時代潮流中,將迎來又一次繁榮。
在杜弘看來,進入非毛筆書寫時代以來,現在是最好的時期。“毛筆已經由書寫工具變為修身養性的器物,其潛在需求量很大。”
杜弘告訴記者,關于筆、墨、墨錠的國家行業標準正在制定之中,相信不久將給這個行業帶來新的變化。endprint