紅富士蘋果采后管理技術

陳姣

(遵化市林業局，河北遵化 064200)

紅富士蘋果采后管理技術

陳姣

(遵化市林業局，河北遵化 064200)

紅富士蘋果采收后，有些果農就放松了對蘋果樹的后期管理，但是后期的樹體管理對來年蘋果的產量和質量影響極大，是確保生產優質蘋果的關鍵時期，因此，一定要重視和加強紅富士蘋果采后科學細致的管理，在采用小冠疏層形的果園中應重點抓好以下管理技術。

1 土肥水管理

1.1 早施基肥

采收后盡量早施基肥，此時枝葉健全，根系仍在生長，追肥后傷根能及時產生愈合組織，增加后期營養積累。9月中下旬至10月上中旬，每666.7m2施入腐熟的農家肥3000～5000kg，配施生物有機肥2～3kg。有沼氣的農戶株施沼液30～50kg。對生長季有缺素現象的果樹，應針對缺素癥進行施肥校正。缺鐵黃化樹，摻入硫酸亞鐵或氨基酸鐵，每株施0.75～1kg；患小葉病樹，株施硫酸鋅0.5～0.75kg；發生苦痘病易裂果的缺鈣樹，將過磷酸鈣與有機肥拌勻后施入。

施肥的方法因園而異，可采用溝施、穴施或全園撒施，在樹冠投影面積外圍開條溝或環狀溝施入，全園施肥應距樹干1m以外，深度50cm左右，密植園可采用隔行施肥的方法，來年在未施的行內施肥；稀植園和幼樹園可采用環狀施肥法或放射溝狀施肥法。通常情況下，施肥可以結合果園深翻改土進行。

1.2 土壤管理

秋末冬初，對未進行間作的果園進行1次全面的深翻改土，結果園樹行間深翻20～30cm，凍死在土壤中越冬的害蟲及雜草根、籽，并防土壤板結；樹盤內土壤淺耕2～3cm。

1.3 水分管理

落葉后至土壤封凍前，全園灌一次透水，提高地溫，有利于樹體越冬。

2 病蟲害防治

2.1 殺菌保葉

蘋果采后距落葉休眠還有30～50天左右的時間，注意保護葉片，連續噴1～2次殺菌劑、葉面肥，全園噴1次100倍液的菌毒清殺菌。對早期落葉病嚴重的果園，及早噴布1次3000倍43%戊唑醇類的殺菌劑；綿蚜嚴重的果園摻入10%吡蟲啉2000～3000倍液、蚜滅磷3000倍液等藥劑防治；紅蜘蛛嚴重的，加入螨死凈2000倍液；介殼蟲嚴重果園，加入樂斯本等殺蟲劑，并混加0.5%～1%尿素液或高效營養液肥，確保葉片厚大光亮、完整無損，延長葉片的有效功能期，為果樹后期生長和安全越冬提供更多的營養物質。

2.2 徹底清園

結合修剪，剪除各類帶病枝芽、被害枝條，清除雜草，落葉后徹底清理園中的殘枝、落葉、病蟲爛果，集中燒掉或深埋，消滅越冬蟲源和菌源。

2.3 主要病害防治

①腐爛病。及時檢查和刮治腐爛病，刮除病斑，刮下的病皮及時帶出園外銷毀，病斑處用5%的菌毒清30倍液或果富康原液涂抹。對15年生以上的蘋果樹，用20倍果富康從地面向上涂刷主干2m高，預防腐爛病的發生。及時清除病殘枝干、殘樁，對修剪時造成的傷口涂抹愈傷防腐膜保護。②輪紋病。刮除枝干粗皮、摘除僵果，集中銷毀；及時噴藥防治，藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每隔15天交替噴1次；及時摘除病果深埋；同時應注意增強樹勢，避免過量使用氮肥。③炭疽病。清理果園，保持園內通風透光，將殘枝枯葉、病僵果清理干凈，集中燒毀；噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、64%惡霜錳鋅可濕性粉劑1000倍液或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液進行防治，每隔15天噴1次，并注意交替用藥。

2.4 主要害蟲防治

①蘋小卷葉蛾。成蟲白天很少活動，常靜伏在樹冠內膛遮蔭處的葉片或葉背上，夜間活動，有較強的趨化性和微弱的趨光性。刮除老皮、翹皮，摘除蟲苞，用藥劑涂抹剪口，可殺死大部分幼蟲。幼蟲發生盛期可選用25%滅幼脲懸浮劑1500～2000倍液、20%氰戊菊酯乳油l000～1500倍液。果園懸掛糖醋液、性誘劑誘殺成蟲。糖醋液的配制比例是糖1份、醋3份和水10份。②舟形毛蟲。結合修剪徹底剪除枝梢上卵塊，發現幼蟲群集天幕及時消滅。幼蟲發生期噴施20%菊馬乳油2000倍液、2.5%功夫或2.5%敵殺死乳油3000倍液進行防治。

3 整形修剪

3.1 幼樹

采用紡綞形或細長紡綞形。栽植第一年保證樹體成活，枝條20cm左右時用牙簽開基角(圖1)，50～60cm時拉枝下垂；第2年在中干飽滿芽處刻芽，間隔3個芽刻1個，共刻6～8個芽，促發分枝，枝長50～60cm時進行拉枝，開張角度110°左右。檢查中心干延長頭，及時去除競爭性分枝。在中心干正常生長并達到預定高度時，在其上部適當的部位進行摘葉處理，促發二次分枝，對上年拉枝后又翹頭的枝以及拉枝沒有到位的枝重新拉枝。3年后果樹高度達到3～3.5m，具有25～30個小主枝。以后修剪時要注意輕剪多留枝，除各級骨干枝、延長枝及有發育空間的輔養枝適度短截外，其余枝條在不影響骨干枝生長的前提下盡量保留。輕剪緩放，開張骨干枝角度，以利幼樹迅速成形和盡快成花結果。

圖1 牙簽開基角

3.2 初結果樹

各級骨干枝頭應飽滿芽處短截，剪留長度為40cm左右；開張主側枝的角度，基部三主枝腰角以60～70°、側枝以70～80°為宜；對影響主側枝生長和不利于通風透光的輔養枝采用加大角度、去強留弱、去直留斜的辦法控制在一定范圍內；當各層主枝構成后，落頭控制樹高、改善樹冠下層的光照條件。

3.3 盛果期樹

生長弱、角度大的主側枝頭，控制枝頭結果，及時培養利用上枝上芽抬高角度；過密的輔養枝和過密的枝條要及時疏除，內膛光禿部位利用徒長枝“先截后放”，培養成枝組；強旺枝組內的枝條要去強留弱、去直留斜、輕剪緩放，促生中短枝形成花芽，并充分利用中、長果枝適當多留果，以緩和生長勢；弱枝組要去弱留強，多截少放，抬高角度，用壯枝壯芽當頭，適當少留花芽，以促進和恢復生長；中等健壯枝組要有截有放，放縮結合，交替更新，輪流結果，使枝組始終保持中等健壯狀態。

3.4 衰老樹

主、側枝根據其衰弱程度適當回縮，當主、側枝極度衰弱或已枯死時，培養冠內徒長枝向側枝方向發展，以補充空間，增加結果面積；中央領導干先衰老的樹，培養附近的直立枝或徒長枝向中心生長，以代替中心干；對衰老的枝組根據“去弱留強”的原則更新復壯，或利用徒長枝培養新的枝組；過密的花芽適當疏除，以保證枝組的旺盛生長，提高產量。

4 防凍管理

及時清除樹上積雪，防止枝干彎曲折斷；雪后傍晚果園熏煙，每666.7m2果園堆6堆柴草煙熏升溫，連續2～3個夜晚；沿樹盤周圍向樹干培土，培土高度為20～25cm，減少果樹根頸部凍害；在寒流到來前，用稻草繩纏繞主干、主枝，或用草捆好樹干；及時灌封凍水；樹干和主枝均勻涂抹防凍劑或涂白，涂白液的配方：生石灰3～4kg、石硫合劑原液0.5kg、食鹽0.5kg、植物油0.1kg、水9kg，混合均勻。11月下旬到翌年2月中旬，將主干、主枝上的老皮刮除，均勻地涂抹，高度至主干分枝處。可有效地消滅在樹干上越冬的蟲卵和病菌，防止日灼和霜害，減少樹體水分蒸發，減輕凍害發生。

2016-12-08

陳姣，(1988-)，女，河北遵化人，主要從事果樹技術推廣工作。E-mail：lyjgsklyjgsk@163.com