真情服務群眾 用心塑造形象
——福鼎市糧食購銷公司發展市場糧食經營紀實

文/賴輝泗

真情服務群眾 用心塑造形象
——福鼎市糧食購銷公司發展市場糧食經營紀實

文/賴輝泗

福建省福鼎市糧食購銷公司為充分發揮國有糧食企業在市場的主渠道作用，自加壓力、努力進取、敢于擔當，不斷探索和發展國有糧食企業在糧食市場的經營管理和經營業務，走出了一條企業增效又惠及民生的良好發展道路，總結出了一套富有借鑒意義的企業發展經驗。2016年該企業實現市場經營性糧油銷售量達7339噸，實現產品銷售額3212萬元，其中經營大米銷售量3546噸，占福鼎全市居民消費的近20%，取得了良好的經營效益和社會效益，為穩定福鼎市場糧價，保障糧食供應，提高糧食應急的保供能力，樹立國有糧食企業在社會中的地位、形象等作出了貢獻。

以優質的服務贏得顧客的親睞

福鼎市糧食購銷公司是福鼎市糧食局的直屬國有企業，長期以來主要承擔的是福鼎市地方儲備糧的保管業務，2012年3月，為充分發揮國有糧食企業在市場的主渠道作用，補充國有糧食企業在市場經營中的短板，保障糧食供應，穩定市場糧價，公司在福鼎城關農貿市場辦起了首家“國有放心糧油超市”，主要經營大米、食用油及糧食副制品等。為爭取市場，贏得客戶，他們始終堅持熱情服務、顧客至上的宗旨，把顧客當作上帝，把群眾當作貴賓，真情服務群眾，用心塑造企業，積極做到“一迎二送三回訪”。一迎：凡進“國有放心糧油超市”購買貨物的顧客，他們都笑臉相迎，熱情接待，為顧客詳細介紹所買商品的價格、品質、口感等，讓顧客心中有數，放心購買。二送：凡來超市的顧客，不論其有沒有購買商品，離去時他們都熱情相送，做到“迎三送七”，讓顧客感到親切。不論買多買少，只要顧客需要，他們都堅持送貨上門，風雨無阻。有時顧客要求，他們還幫顧客倒米入缸，為其提供方便。熱情、及時、周到的服務。深受群眾的好評，每每都有回頭客。三回訪：積極搞好售后服務，對在“國有放心糧油超市”購買商品的客戶，他們都經常性采用電話聯系或上門了解等方式進行回訪，虛心聽取顧客的意見和建議，及時加以改進。有一次，他們到開在福鼎城關主街道的“溫州阿進炒肉飯”快餐店回訪時，聽老板阿進講，購進的大米煮后口感偏硬了一些，想換一種口感軟的。他們二話沒說，及時派人把快餐店里的幾百斤大米進行了調換，來去的搬運裝卸等工作都不用阿進費一點心，使之十分感動。“溫州阿進炒肉飯”快餐店在福鼎開辦了五年，始終與福鼎市糧食購銷公司的“國有放心糧油超市”保持著買賣的合作關系，從來沒有動搖過。

同時，為了方便群眾，他們還設立了“國有放心糧油”流動車，走街串巷，進村入戶，為偏遠地方的群眾送去價廉物美的糧油等商品，并開展了電話預約買糧，網上售糧等業務，不僅方便了群眾，同時也有效地促進了企業的發展。2012年該企業剛成立“國有放心糧油超市”時，月銷售大米僅有20幾噸，目前已發展到月銷售大米300多噸，增長了15倍多，展現出良好的發展態勢。

以最低的價格惠及廣大群眾

福鼎市糧食購銷公司始終堅持“全城最低價，惠民千萬家”的經營理念。為使福鼎人民吃到價格最便宜的糧食，增強國有糧食企業的市場競爭力，他們認真研究市場糧價的變化規律和糧食經營的營銷策略，制定并采取了“低價儲存，直銷聯系，首批采購”的經營模式，為保證“國有放心糧油超市”商品的低價位運行奠定了良好的基礎。低價儲存，就是他們充分利用國有糧食購銷公司有充足的糧食儲備庫的條件，在每年的稻谷收割期米價相對較低時，大批量進購大米進行儲存，使經營的大米始終具有價格的優勢。直銷聯系，就是所經營的糧油及糧食副制品全部實行廠家直銷或總代理，消除中間環節，降低價格。首批采購，就是根據糧食生產企業每年的第一批上市產品價格往往較低的特點，時刻跟蹤產品的銷售信息，適時采購，以確保價格上的主動。同時，為降低損耗，節省開支，他們還在大米、食用油、糧食副制品的儲存上積極搞好防鼠防蟲和科學保管工作，最大限度地減少和避免商品的損耗。在超市的管理中，積極推行“超市是我家”的主人翁管理模式，一切商品的裝卸搬運、衛生清理，他們都自己動手，不請外人，以盡量減少不必要的開支。嚴格執行中央八項規定，不鋪張、不浪費，使“國有放心糧油超市”的經營成本大大降低，所經營的米、油和糧食副制品始終是福鼎全市的最低價。在同品種的商品中“國有放心糧油超市”的價格要比福鼎的個體經營戶低5%～6%左右。由于價格低、品質優、服務好，福鼎“國有放心糧油超市”的生意十分興隆，日日顧客盈門，經營量和規模不斷擴大。按照“糧安工程”建設的要求，積極構建高效、便捷的服務體系，到目前，該企業已在福鼎城關、沙埕、太姥山、龍安等鄉鎮開辦了“國有放心糧油超市”和應急糧油供應點17個，經營品種由原來的10幾種到目前的600多種。

以最優的質量獲得市場認可

質量是企業的立足之本。為了讓群眾吃到安全、放心、健康的糧食食品，創造一個健康有秩的糧食市場環境，福鼎市糧食購銷公司十分重視糧油質量的管理，嚴格把好糧油及糧食副制品的進貨關、儲存關和銷售關。在進貨渠道上，所采購的大米、食用油、米面制品等，都是來自大型國有企業生產的有品牌、經QS認證的正宗產品，來源正，質量可靠。每次進貨前，都要首先對米、油等商品進行質量檢測，符合標準后才正式進貨。而且每次進貨，采購人員都到現場進行跟蹤監督，以保證每批次的商品質量安全。在大米、油、糧制品的儲存上，他們專門建立了保溫倉庫，用科學的低溫和標準濕度儲存法保存商品，并在倉庫內嚴格進行分批次、分類別、分品種隔離儲存，避免大米、食用油、糧制品的串味和混雜，較好地保證了經營商品的新鮮度和純凈度，始終具有良好的口感。在銷售環節，嚴格制定了“統一采購、統一配送、統一定價、統一銷售、統一結算”的“五統一”管理制度，保證各“國有放心糧油超市”所經營的商品來源一致，質量可靠。同時，嚴格執行保質期管理的有關規定，對超期未銷售的米、食用油、米面制品，堅決下架處理，絕不手軟。在此基礎上，成立了商品經營質量檢查組，每星期對各“國有放心糧油超市”開展2次質量檢查，發現問題及時處理，決不允許有不合格和過期變質的米、油、米面制品進入群眾的“米袋子”。良好的質量，優質的服務，使“國有放心糧油超市”的顧客越來越多。到目前，與福鼎“國有放心糧油超市”建立的固定銷售大戶達60余家，月售銷大米達100多噸，客戶遍及學校、醫院、酒店、快餐店、企業、寺院等單位，為企業奠定了穩定的發展基礎。

以良好的管理塑造企業形象

為了塑造出國有糧食企業愛民為民惠民的良好形象，福鼎市糧食購銷公司十分重視企業的內部管理。一是加強職工的思想教育管理工作，經常性地召開黨員“兩學一做”學習教育研討會、職工社會主義道德學習講座、職工經營業務培訓班等，教育引導黨員職工牢記國有企業的服務宗旨，誠實守信，依法經營，服務至上，做一個愛崗敬業、無私奉獻、愛民為民的現代企業經營者。二是注重開展評比表彰活動。他們在各個“國有放心糧油超市”制定了“企業員工量比考核表”，從職業道德、工作態度、管理制度執行情況、工作完成情況、安全措施落實情況等五個方面定期對員工進行考核評分，對在經營崗位上，服務群眾工作上作出優異成績的員工每年開展一次表彰活動，以激勵職工更加積極地投入工作，更加自覺地做好群眾的服務工作。三是制定嚴格的管理制度。如超市的服務制度、貨品管理制度、店內店外衛生管理制度等，定期或不定期地開展檢查，督促和規范員工依規辦事，規范化運作，努力創造整潔有序的超市環境。熱情周到的企業服務，精益求精的敬業氛圍，讓顧客消費時切實感到安心、舒心、放心。四是重視關愛職工。逢年過節企業都積極組織開展對職工的慰問工作，對家里有困難的職工及時給予幫助，生病住院的職工和家人都及時前往看望，送去組織的溫暖，使職工感受到組織的關愛、集體的溫暖，更加增強企業的凝聚力和向心力，增強“愛企如家”“愛店如家”的主人翁意識。不少“國有放心糧油超市”的員工都主動擔負起超市的宣傳員、推銷員和送貨員的義務。如城關中心市場“國有放心糧油超市”職工甘美鳳經常利用下班時間在所住社區挨家挨戶發放“國有放心糧油超市”宣傳單，主動做好企業的宣傳工作。城關五里牌“國有放心糧油超市”的職工鄧冰冰還經常自買超市里的新商品，讓親戚、朋友、左鄰右舍品嘗，吸引更多的消費者到“國有放心糧油超市”購物。許多職工還利用下班時間主動幫助左鄰右舍群眾帶回在“國有放心糧油超市”購買的大米等商品，為左鄰右舍群眾提供方便。

（作者單位：福建省福鼎市糧食局）