葡萄三味

文/王永圣

葡萄三味

文/王永圣

漫步水果超市，看到琳瑯滿目的各色葡萄，就會(huì)想起小學(xué)課文《葡萄溝》：新疆吐魯番有個(gè)地方叫葡萄溝，那里盛產(chǎn)水果。

十年前的秋天，我有幸游覽了葡萄溝。山坡上的葡萄漫山遍野，溝中間的葡萄長廊更是匯集葡萄之大成，綠葉下面那一串串的葡萄懸掛半空,如珍珠,如瑪瑙、如馬奶、如綠寶石，紅的、白的、紫的、翠綠的,令人目不暇接。葡萄架下，一個(gè)四五歲的維族小姑娘，在爸媽身后蹦蹦跳跳，紅底碎花連衣裙包裹著吹彈可破的肌膚，兩顆黑葡萄似的眼睛靈動(dòng)可愛。看到我在拍她，竟然極為配合地?cái)[起了各樣的新疆舞的姿勢，我欣喜地連續(xù)按動(dòng)快門，收獲了一組難得的人物照片。

不知道那個(gè)小姑娘的名字，我稱她小阿娜爾罕。因?yàn)橄矚g《吐魯番的葡萄熟了》，阿娜爾罕也成為我心中最美的維族姑娘。“吐魯番的葡萄熟了,阿娜爾罕的心兒醉了……”這首歌旋律婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)、歌詞真摯動(dòng)人、演唱深情甜美，阿娜爾罕和邊防戰(zhàn)士克里木的愛情故事，常常撥動(dòng)我這個(gè)老兵的心弦。

可能是新疆盛產(chǎn)葡萄的緣故吧，過去總覺得葡萄也像西紅柿一樣應(yīng)該是西域傳來的物種，直到遇見《詩經(jīng)》中的“葛藟”，解釋說“葛藟”就是野葡萄，方知自己孤陋寡聞，葡萄確實(shí)是我國原產(chǎn)物種。

《詩經(jīng).國風(fēng).周南.樛木》講述了三千多年前的一個(gè)婚禮場面：一大戶人家賓客咸集，小孩兒在村口張望，剛看見接新娘的車子就撒腿往家奔，邊跑邊喊：“新娘子到啦！”然后鼓樂齊鳴，幸福的君子攙扶新娘下車，親朋們熱烈吟唱：“南有樛木，葛藟累之。樂只君子，福履綏之……”祝福一對新人像葛藟纏繞樛木一樣互相依偎，不離不棄；像野葡萄結(jié)果一樣多子多福，幸福美滿。

在中國人的文化意象中，葡萄多數(shù)時(shí)候是美好、甜蜜、富貴的象征，但有時(shí)候葡萄的味道也是酸澀、悲苦的。常言道吃不到葡萄說葡萄酸，可也有吃到了葡萄心里也還是酸的時(shí)候。

北宋文學(xué)家、書畫家、美食蘇東坡，估計(jì)是因?yàn)椴粣垩芯咳绾巫龉伲粣垩芯咳绾螣踟i肘子、釀葡萄酒，多次被貶官，從北方一路貶到海南。官被貶了，自然是門前冷落鞍馬稀，惟有太原張縣令還記得他愛吃葡萄，每年都差人給他送，為此東坡賦詩答謝：“冷官門戶日蕭條，親舊音書半寂寥。惟有太原張縣令，年年專遣送蒲桃。”吃著張縣令送的葡萄，品味世態(tài)炎涼，看慣人情冷暖，妄自揣測，老蘇心里應(yīng)當(dāng)是酸的。

明朝徐渭自幼才華橫溢，對功名事業(yè)充滿向往，但在科舉路上卻屢遭挫折，晚年更是悲苦凄涼，常作墨葡萄并題詩：“半生落魄已成翁，獨(dú)立書齋嘯晚風(fēng)。筆底明珠無處賣，閑拋閑擲野藤中。”表達(dá)懷才不遇、憤世嫉俗、不媚權(quán)貴的品格和酸澀無奈的心態(tài)。

要說最為苦澀的葡萄，還得回到《詩經(jīng)》中去品。讓《國風(fēng).王風(fēng).葛藟》帶領(lǐng)我們穿越到三千多年前的一個(gè)夏日黃昏，黃河岸邊烏云密布，一北漂流浪兒看到葛藤茂盛，互相牽扯，綿綿不斷，觸景傷情，想到自己遠(yuǎn)離父母兄弟、飄泊異鄉(xiāng)，六親無靠，生活無著，乞求于人，覥著臉叫他人爹媽，人家也是不管不顧；稱人家大哥，人家也像沒聽見，不給你絲毫的憐憫，禁不住潸然淚下，大放悲聲：“綿綿葛藟，在河之滸。終遠(yuǎn)兄弟，謂他人父。謂他人父，亦莫我顧……”

這是何其屈辱、何其酸楚的痛苦哀聲啊！人同此心、心同此理。清代牛運(yùn)震《詩志》評(píng)價(jià)此詩“乞兒聲，孤兒淚，不可多讀”。我們這一代盡管生在新社會(huì)、長在紅旗下，過著喝牛奶吃蜜糖的幸福生活，難以感同身受，但仍有不忍卒讀之感。

漂泊流浪之人最大的痛苦是什么？是失去親情關(guān)愛的凄涼，是孤苦無依的寂寞，這種痛楚遠(yuǎn)比生活的困難、身體的勞累更甚。

《詩經(jīng).豳風(fēng).七月》載“六月食郁及薁”。薁，也是野葡萄的別名。按照時(shí)令，農(nóng)歷六月方是北方葡萄成熟的季節(jié)。可現(xiàn)在市場上一年四季都有鮮葡萄賣。

這年頭，大棚搞亂了季節(jié)。生產(chǎn)方式的改變和運(yùn)輸?shù)目旖荩呀?jīng)使人忘記什么季節(jié)應(yīng)該吃什么瓜果蔬菜了。不知這是幸還是不幸？

（作者單位：國家糧食局）