七談粵東民俗建筑

黃麗莉+黃壓西

摘 要：我國(guó)地方建筑求同存異各具特色，粵東民居便是其中一座瑰寶。擁有她獨(dú)特的文化內(nèi)涵。論她的藝術(shù)雕琢和文化內(nèi)涵，比客家土樓有過(guò)之而無(wú)不及。“雕梁畫(huà)棟，池臺(tái)竹樹(shù)，必極工巧。大宗小宗，競(jìng)建祠堂，爭(zhēng)夸壯麗，不惜貲費(fèi)。”引詞為據(jù)。同時(shí)粵東民居直接地將大自然因素所謂順風(fēng)天時(shí)地氣溶入建筑中，道出天人和一境界和尚古心相。

關(guān)鍵詞：粵東；民俗；建筑

中圖分類(lèi)號(hào)：TU26 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2017）24-0178-01

一、廣濟(jì)

披歷細(xì)雨洗去塵埃，我們沿著陳年石階，追尋著韓公的足跡。此始建于北宋咸平年間的韓文公祠建筑群古樸典雅肅穆端莊。祠內(nèi)遍掛名家題寫(xiě)的匾額，沿壁環(huán)列歷代碑刻；祠內(nèi)還有侍郎亭、天南碑勝以及劉海粟題寫(xiě)的石牌坊等遺珠。紀(jì)念韓愈以文治潮的歷史功績(jī)，彼山被命名為韓山，此水被命名為韓江，街巷也以韓為名，連后來(lái)興建的橋名也與韓愈有關(guān)，也以“十八梭船廿四洲”著稱(chēng)的潮州湘子橋。它與趙州橋、洛陽(yáng)橋、蘆溝橋并稱(chēng)中國(guó)四大古橋。“韓山韓江韓公祠，韓街韓巷湘子橋”潮州因韓愈更加馳名，因而日益繁榮發(fā)展。如今作為文史古城，坊間有聞到廣不到潮， 枉費(fèi)走一遭。

二、慈黌

慈黌故居目前唯一對(duì)游客開(kāi)放的只有善居室，不過(guò)故居中的宅第遠(yuǎn)不止這廂。大多人所不知的是，在通奉第、郎中第、壽康里等其他宅第的建筑結(jié)構(gòu)上，都有一個(gè)共同特點(diǎn)：宅第后方缺一角。 對(duì)于“富不過(guò)的慈黌爺”來(lái)說(shuō)，其宅第為何會(huì)缺一角呢？據(jù)前輩說(shuō)當(dāng)年陳慈黌故居的建筑遵循金無(wú)足赤人無(wú)完人的理念，故意讓這些宅第美中不足。另有一事佐證此說(shuō)法據(jù)說(shuō)當(dāng)年陳慈黌家財(cái)萬(wàn)貫，僅他擁有的船只就有一百多艘，他為船只編號(hào)時(shí)卻僅編到99號(hào)，而這樣做也是為了遵循這一自然規(guī)律。

隨后來(lái)到的退一步齋，它是根據(jù)書(shū)齋的建筑結(jié)構(gòu)而命名的。從正門(mén)看，書(shū)齋與祠堂一字排開(kāi)，無(wú)論結(jié)構(gòu)大小還是建筑風(fēng)格，都與祠堂無(wú)幾。那其名字的依據(jù)是什么呢？當(dāng)大家走到退一步齋后方的外墻時(shí)，其名字的來(lái)源便一目了然。原來(lái)，當(dāng)年在興建這座書(shū)齋時(shí)，后方的外墻并沒(méi)有像前方一樣銜接祠堂的外墻，而是故意往內(nèi)稍作退讓?zhuān)嗖罹嚯x也剛好是一步之遙。

三、倒穩(wěn)

除府第式民居外，河洛人留給閩粵建筑式樣還有土樓圍寨。圍寨多見(jiàn)于濱海的平原地帶，土樓則分布在饒平山區(qū)，在丘陵和山地，還有少量介于圍寨和土樓之間的樓寨。圍寨和樓寨一般為講河洛話的潮人所擁有，土樓則潮人和客家各占一半。就占地面積而言，土樓是無(wú)法跟圍寨相比的，如號(hào)稱(chēng)世界上最大的八角土樓——三饒占地面積1.5平方公里的道韻樓只是潮州龍湖寨的百分之一。故平原的圍寨往往以面積取勝，而山區(qū)土樓則以高度取勝。 由此可見(jiàn)圍寨和土樓分別是適應(yīng)平原和山區(qū)不同地理環(huán)境的最佳選擇，二者是一種同源異構(gòu)的關(guān)系，本身并無(wú)潮客之分。在山區(qū)的潮人，一般會(huì)采取土樓的居住模式；而地勢(shì)較為平坦的客家人，如興梅地區(qū)，則有類(lèi)似圍寨和府第的“圍龍屋”和“五鳳樓”等的出現(xiàn)。把“土樓”一概說(shuō)成是客家的專(zhuān)利是不恰當(dāng)?shù)模容^著二元著看。

四、厝里

老宅建筑結(jié)構(gòu)，基本都是按傳統(tǒng)建造的“從厝式”民居群落。坊間流傳“潮州厝，皇宮起”的說(shuō)法：即是按皇宮的式樣建造的。

比如高聳挺拔的山墻：在地俗稱(chēng)厝角頭。氣勢(shì)恢宏、高聳挺拔的厝角頭是粵東民居的顯眼之處。山墻按形狀的不同可分為金木水火土各式，考察得知他們的特點(diǎn)是：金形圓而足闊；木形圓而身直；水形平而生浪；火形尖而足闊；土形平而體秀。？山墻的裝飾重點(diǎn)集中在上半部。流暢的板線模線沿左右兩邊傾瀉而下，線與線之間留下一個(gè)個(gè)被稱(chēng)為肚的裝飾空間，里面綴以精致的嵌瓷。其下還有被稱(chēng)為楚花的團(tuán)花圖案，其造型與楚漆器中循環(huán)飛動(dòng)的紋樣極為相似。

五、紅頭

周知閩粵地區(qū)也是我國(guó)著名的僑鄉(xiāng)，眾所千萬(wàn)的海外潮人約占國(guó)中華人1/6 自宋以來(lái)隨海上絲路的興起，潮人就始尋新的生存方式，開(kāi)始向南洋諸國(guó)遷徙。樟林古港便是韓江出海口上一個(gè)重要港口，謀生海外潮人便從這里起航出海。

紅頭船，已經(jīng)成了潮人開(kāi)拓創(chuàng)業(yè)精神的一種象征。好善樂(lè)施的海外潮人帶回了僑居地的文明成果，并為家鄉(xiāng)的建設(shè)發(fā)展傾注了情感和力量。潮人面對(duì)著大海也離不開(kāi)大海，大海磨勵(lì)和鑄造了潮人海的性格與胸懷，培育和豐富了民俗精神內(nèi)涵。

六、明安

隨著現(xiàn)代新型建筑材料的運(yùn)用使粵東民居模式煥發(fā)著新風(fēng)采。而它現(xiàn)代民居中也不乏藝術(shù)精品。銅盂鎮(zhèn)洋美村明安里便是新近興建的潮式民居群落代表，它既遵循傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和樣式進(jìn)行建造，保留原汁原味又賦予新時(shí)代文化風(fēng)情，再現(xiàn)新仟年文化民俗新輝煌。明安里中的嵌瓷、泥塑、彩繪、金漆木雕、石雕等裝飾工藝，皆請(qǐng)?jiān)诘孛耖g傳統(tǒng)工藝高手制作。其中的牌匾和壁聯(lián)，據(jù)說(shuō)是數(shù)十位當(dāng)代重量級(jí)的書(shū)畫(huà)名家的墨寶互相輝映，這是前所未有的。

七、叢祠

粵東建筑石雕在姊妹藝術(shù)的影響下，克服了在石刻的困難，拓展了雕刻材料，能表現(xiàn)非常復(fù)雜的題材，創(chuàng)造出令人矚目的藝術(shù)成果。它更是建筑民俗的重要組成部分，其發(fā)展歷程與其他藝術(shù)門(mén)類(lèi)分不開(kāi)，我中有你你中有我，互補(bǔ)與吸收共同形成濃烈的地方藝術(shù)特色。

叢熙公祠的建筑石雕的創(chuàng)新，是今天建筑裝飾的重新認(rèn)識(shí)和新的嘗試，為建筑藝術(shù)積累了一大筆寶貴的經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富，為現(xiàn)代建筑裝飾的品位與審美提供了借鑒。通過(guò)審美而產(chǎn)生了共鳴，形成了統(tǒng)一整體，構(gòu)成建筑石雕的生命氣息，這對(duì)我們探索現(xiàn)代建筑裝飾仍具有借鑒和啟示作用。endprint