資本“開釀”米香白酒福建布局首家“新業態” 擬上市公司

資本“開釀”米香白酒福建布局首家“新業態” 擬上市公司

11月20日，福建省規模最大的米香型白酒生產企業福建金豐釀酒有限公司在龍巖市永定區宣布：該公司明年啟動上市計劃，新成立的福建金豐投資股份有限公司（下稱金豐投資）將作為上市主體，陸續裝入白酒企業資產和旅游資產“共融營銷”。

“米香型白酒在中國白酒四大香型中，基本局限于廣西、廣東和福建，是市場份額最小的香型。”中國酒業協會常務副理事長王琦說，但米香型白酒因其原料是大米，全國各地隨時可見，從而成為連接一二三產業最緊密的香型白酒。他表示，和文化、旅游結合，米香白酒完全可以走得更遠。

資本看好米香白酒

“很多人甚至以為福建沒有白酒生產企業。”11月20日，福建省酒業協會秘書長朱榕光對記者說，福建白酒企業以米香型白酒生產為主，兼顧濃香型白酒。因米香型白酒市場售價較低，福建的白酒企業年產值均在過1億后止步不前，稅收上千萬元的已為數不多。長期以來，在較小的規模體量面前，企業發展緩慢。

事實上，十余年來，米香型白酒的投資機會已經先后被不少企業看到。繼華澤集團、勁牌公司先后投資廣西境內的米香白酒企業后，從事通訊電子行業的福建永定人李榮柱于2013年投資入股永定縣金豐釀酒公司，并于2014年將該公司更名為福建金豐釀酒有限公司。

據21世紀經濟報道記者了解，國營永定縣酒廠于2001年改制后，2013年引入戰略投資者，在此基礎上成立的福建金豐釀酒有限公司把上市作為三大目標之一，以彌補福建省無一家酒類上市公司的空白。這也是在白酒四大基礎香型企業中，米香型白酒生產企業第一次明確提出上市目標。

今年11月，作為金豐釀酒的關聯企業和家族企業，金豐投資成立。21世紀經濟報道記者查閱工商資料獲悉，該公司成立于11月3日，注冊資本1億元，5位自然人股東中，李溉勛和文光會分別是李榮柱之子和金豐釀酒董事總經理。盡管李榮柱并不直接持有金豐投資的股份，但其任該公司董事長，李溉勛出任總經理，其畢業于韓國慶熙大學經營學碩士，擁有銀行資產管理、風投資本運營經歷。

李溉勛告訴21世紀經濟報道記者，金豐投資擬成為福建省第一家工業旅游一體化的酒類上市公司，隨后將把金豐釀酒、中國客家酒村等資產裝入其中。

據了解，金豐投資的上市計劃從2017年啟動，擬在5年后申請IPO，目前團隊和股權結構已經確定。按該公司規劃， 5年實現年銷售收入5億元，凈利潤達5000萬元以上。而去年，金豐釀酒的年銷售收入不足億元。

朱榕光認為，從中國酒業協會公布的1-8月數據來看，白酒板塊自2012年開始深度調整到觸底，名酒企業業績慢慢回升，現在的增長基本上是名酒拉動，包括地方名酒。白酒作為特殊消費品，目前產值增長高于其他行業，一旦得到市場認可，產值年年翻番是有可能的。

對接國際化

“米香型白酒地位下滑，首先要找回從業者的自信。” 金豐釀酒總經理文光會表示，既然作為四大基礎香型，肯定和地域、緯度、工藝、口感、消費等多重因素分不開。他表示，客家人歷史上5次遷徙，在梅州、惠州、龍巖等地聚居后，將白酒的蒸餾技術帶來。作為從業者，應該復興香型，找回米香型白酒的優勢和魅力，但遺憾的是有的企業卻沒有堅守。

據了解，在廣西米香白酒大本營，有企業把大量釀造的米香白酒僅作為基酒輸出，提供給其他香型的酒廠；還有的企業以醬香為主體，兼香和濃香為側翼，僅僅把米香為尾翼。

面對米香型白酒地位的衰落，文光會認為，白酒行業調整到今天，隨著消費升級，口味的多元和個性化需求，小曲清香型白酒和米香型白酒將會是未來崛起的兩大板塊。

在他看來，這源于兩大機會。一是中國白酒低度化是一種趨勢，如何讓不飲酒的新生代去飲酒，米香白酒是很好的嘗試；二是中國白酒要走出去，對接國際化的口感，米香白酒更具有天然優勢。

他坦承，米香白酒要符合白酒低度化的趨勢，只能靠創新。11月20日，金豐釀酒和天津科技大學簽約，依托技術力量，加大產品開發。文光會認為，酒體缺乏創新是米香白酒掉隊的重要原因。目前，金豐釀酒采用新技術開發的30度白酒更突出舒適度。

“國際化最難的是復符合標準。”文光會說，米香型白酒因低度化和純凈，是最接近國際口味的香型。但因國家和地區的烈酒標準不同，米香白酒要大量出口，在質量內控上還要下功夫。

“要想復興米香白酒，不是靠一家企業孤軍奮戰。”王琦對21世紀經濟報道記者表示，作為中國米香型白酒的代表桂林三花股份有限公司，可以在技術、標準上和行業內企業進行交流合作。

“永定的白酒企業應該聯手宣傳，共同打造永定米香白酒之鄉。”福建省龍巖市永定區副區長劉元剛在接受記者采訪時說，目前，永定區擁有6家白酒生產企業，分別以大米、糯米、高粱為原料。作為永定區“125”產業規劃中基礎比較好的傳統產業，白酒業正在進行升級改造，企業應正通過上市、技改、打造品牌等途徑做大做強。他認為，多家企業要攜手形成合力，打造區域知名的白酒生產基地，更能為企業品牌背書。

（21世紀經濟報）