把“福鼎白茶”端給世界人民

張保印+李欣欣

從茶馬古道到萬里之路，中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，優(yōu)質(zhì)茶品不勝枚舉，而福建福鼎的白茶更是茶中瑰寶。翻開中華名茶塵封的歷史，福鼎白茶馨香四溢；作為海上絲綢之路最重要的商品之一，福鼎白茶曾遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國家，是中外互聯(lián)互通的重要紐帶，史載：“運(yùn)售國外，價(jià)與金埒”；福鼎白茶還一度成為英國女皇酷愛的珍品。一年是茶，三年是品，七年是藏，白茶自由基含量最低，黃銅含量最高，氨基酸含量平均值高于其他五大茶類，具有降血脂、降血糖、降血壓、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、美容養(yǎng)顏、清熱降火、增強(qiáng)免疫力、延年益壽等藥用和養(yǎng)生保健功效，功效得到了古今醫(yī)學(xué)的證明。

世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。“我其實(shí)沒有想那么多，只是想盡量做好白茶。” 福鼎白茶益壽村品牌的創(chuàng)始人、福建益壽村茶業(yè)有限公司董事長李承干日前在接受本刊記者采訪時(shí)如是說。

艱苦創(chuàng)業(yè) 造“良心好茶”

做誠實(shí)之人，造良心好茶。專心致志的李承干，只是想奉獻(xiàn)給大家一款良心茶。早在本世紀(jì)初，李承干就與白茶結(jié)下了不解之緣，并發(fā)現(xiàn)了這塊“風(fēng)水寶地”。 “上者生爛石”，陸羽茶經(jīng)記載茶葉的生長環(huán)境，李承干爛熟于心。最初這里是一片破敗而荒蕪的景象，李承干與他帶領(lǐng)的茶農(nóng)們硬是用一鋤一鍬，一擔(dān)一筐的拓荒，從最初的40畝，一點(diǎn)一點(diǎn)的開拓成如今的白茶茶園。在那個(gè)艱苦創(chuàng)業(yè)的日子里，為了將既定的白茶事業(yè)持續(xù)下去，沒有房子住，就砍幾根竹竿，搭起簡易棚，鋪上干雜草，餐風(fēng)露宿。功夫不負(fù)有心人，終于在這海拔500多米的荒山丘陵上開墾出了四千余畝生態(tài)白茶園，還挖掘整理了百余畝被拋荒了的老茶園。生產(chǎn)的產(chǎn)品通過了國家QS標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，為締造良心好茶和規(guī)模制造奠定了基礎(chǔ)。雖然茶園的面積越來越大，但李承干仍然很謹(jǐn)慎，因?yàn)樗耙娺^太多的優(yōu)秀茶園被荒廢，究其原因，主要在于茶園處于茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游，產(chǎn)出與投入相比，顯得不那么理想，而處于茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游的茶葉銷售則更應(yīng)該對上游進(jìn)行反哺，保證茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的正常運(yùn)作，以固本培元。

把“益壽村”打造成知名品牌和民族品牌，是李承干堅(jiān)持的產(chǎn)業(yè)布局理念。在李承干有條不紊的布局掌控下，福鼎“益壽村”走上了一條快速、可持續(xù)發(fā)展的道路。十幾年時(shí)間，李承干充分利用福鼎市茶產(chǎn)業(yè)在區(qū)位、氣候、土壤、文化等方面的優(yōu)勢，在“益壽村”茶的品質(zhì)、品牌、標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新、文化上下功夫，加大營銷創(chuàng)新力度，提高市場占有率，公司上下形成了“制茶有標(biāo)準(zhǔn)、曬茶不落地、農(nóng)殘嚴(yán)抑控、壓餅不做假、年份要真實(shí)、經(jīng)營講誠信”的質(zhì)量安全共識，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)從茶園到茶杯全程透明可追溯管理和檢測體系。

用實(shí)際行動(dòng)支持愛國活動(dòng)

以茶之品格律己治家，以茶之精神治世治國。李承干不僅是茶商、茶農(nóng)、茶人，更是一位愛國企業(yè)家。他常說：“晚清時(shí)候，列強(qiáng)入侵，國勢衰微，茶業(yè)衰落。中國給人類送去的茶葉，在半封建半殖民地的年代卻換回罪惡的鴉片和侵略的屈辱，致使中國茶葉生產(chǎn)凋敝，茶文化衰落。國興則茶興，國衰則茶衰，所以我們茶人必須立足本行業(yè)，向世界傳播中國茶文化，弘揚(yáng)愛國主義精神，讓茶文化升華為國家民族的凝聚力。”李承干多年來一直用實(shí)際行動(dòng)支持愛國報(bào)國活動(dòng)，先后助力“紀(jì)念人民領(lǐng)袖毛澤東誕辰123周年暨長征勝利80周年會(huì)議”和“紀(jì)念中國人民解放軍建軍90周年暨第七屆（2017）國家安全高級論壇”等一系列愛國活動(dòng)。

在“一帶一路”的戰(zhàn)略中，福建被定位為“21世紀(jì)海上絲綢之路”建設(shè)核心區(qū)，有力地推動(dòng)了福鼎白茶的外貿(mào)出口，也使“福鼎白茶”的一縷茶香飄向了廣闊的世界。李承干在茶業(yè)這條道路上正孜孜不卷地書寫著自己的人生。對他而言，每一款茶葉，都藏著一個(gè)小故事，都是寶貝，從某種意義上說，都是他和茶結(jié)緣的見證。從品茶到人生，從人生到事業(yè)，李承干拉開了振興福鼎白茶的序幕。

白茶是海上絲綢之路最重要的商品之一。如今，李承干正帶領(lǐng)著他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)沿著“一帶一路”的路線，布局世界“萬里茶道”，讓世界人民愛上中國茶文化。endprint