籠養肉雞舍的環境調控措施

籠養肉雞舍的環境調控措施

飼養環境是影響動物健康與生產性能發揮的重要因素。肉雞生長速度快、自身代謝旺盛，在封閉的、高密度的籠養條件下，雞舍內環境的控制尤為關鍵，是籠養肉雞降本增效的重要途徑。

溫度 雞舍溫度控制的核心是保持溫度穩定和均勻，并與濕度、通風等因素統籌考慮。通過對密閉籠養雞舍內溫度監測發現，雞舍內存在一定溫差，靠近濕簾位置的溫度高于風機口位置，溫差一般在1.5～4℃，舍內雞群日齡越小，溫差越大；雞舍上部溫度高于底層，溫差可達3～5℃，而且室外溫度越低，溫差就越大；舍頂溫度比最高層雞籠溫度要低，這與舍頂的保溫性有很大關系。從雞只的生長周期看，雛雞對溫度更加敏感，需要的溫度較高，一般在0～7日齡期間，溫度應控制在32～33℃，以后隨著日齡的增加溫度逐漸降低，每天降0.3～0.4℃為宜，30日齡以后保持在20～22℃。

春秋季節，主要通過門窗的開關和雞群自身來控制舍內溫度；夏季高溫季節，通過濕簾控制舍內溫度；冬季，采用人工加溫和雞自身的熱量，保持舍內溫度。在保持籠養雞舍內部溫度整體穩定的情況下，可以通過調整密度和雞群來解決舍內溫差的問題，例如，低層雞群飼養密度大一些，高層密度小一些；冬季時，將體重較大雞置于底層，較小的雞置于上層。

濕度 雞舍內的相對濕度對肉雞的生長發育、生產性能以及其他環境因素的控制有很大的影響。例如，高溫時，適當的相對濕度有利于降溫、降塵、凈化空氣，但相對濕度過大，則容易使飼料滋生細菌、變質發霉，也容易導致肉雞中暑；相對濕度過低容易引起肉雞脫水，皮膚干燥，空氣中灰塵飛揚，易誘發呼吸道疾病。育雛期間，雞舍內的相對濕度在60%～65%為宜，最高不高于70%；育成期間，相對濕度控制在45%～60%為宜，最低濕度不低于40%。整個飼養周期呈現前高后低，具體為：1～10日齡65%～70%；11～30日齡60%～65%；31～40日齡55%～60%；41日齡以后，50%～55%。

舍內的濕氣主要來源于雞群的呼吸和地面、飲水、糞便中蒸發的水分。降低舍內相對濕度的效措有增加通風量、避免水線漏水、及時清理糞便等。增加舍內相對濕度，主要通過地面灑水、安裝噴頭、噴霧消毒等措施來實現。生產中，由于托盤遮擋，地面灑水后，上層濕度提高不明顯，而下層往往出現發霉現象，因此地面灑水要選好地點。采用噴霧加濕時，以水溫與室溫一致為最佳；在調控舍內相對濕度時，要與溫度統籌調控，尤其是冬季，更應值得注意。

光照 肉雞籠養雞舍為多為密閉式雞舍，需要進行人工光照。肉雞飼養全程連續光照可以提高生長速度和飼料利用率，但投入成本高、出攔率低、發病幾率高。黑暗條件與光照對肉雞的生長和健康同樣重要，因此，建議采取間歇光照制度。一般為0～3日齡光照時間23小時；4～10日齡光照8小時；11～15日齡光照12小時；16～21日齡光照16小時；22～35日齡光照18小時；36日齡以后光照23小時。光照強度，以前期不低于15勒克斯，后期不低于5勒克斯為宜。

在籠養中，除了光照時間和強度外，光照的均勻度也尤為重要。為了避免雞籠遮光而影響光照的均勻度，一般燈泡的布局采用縱橫和上下交錯式，將同一列燈泡擺放三個高度，最低的離地高度為1.5米。試驗表明，在每層雞籠上安裝LED燈帶可以確保照度均勻度，同時還可以降低養殖能耗，提高經濟效益。

通風 肉雞籠養密度大，舍內有毒有害氣體產生量大，因此，與平養模式相比，肉雞籠養的通風更為重要。籠養肉雞如果采用密閉雞舍，一般采用縱向負壓通風，將風機安裝在肉雞舍入口對面的山墻上，在兩側墻壁上設立進風口及進風管道，使新鮮空氣在負壓作用下，穿過雞舍的縱徑排出舍外。安裝通風設備時，要準確計算雞舍的空氣流量，以確定適當的風機功率、數量和布局，確保風機有足夠的換氣能力。

一般情況下，2日齡左右的雛雞不需要通風，隨著雞齡的增大，逐步增加通風量。通風時還要結合舍內溫濕度來確定通風的強度和時間，尤其是冬季，通風時一定要防止雞群受寒感冒。在育雛期間，一般采用橫向通風，開啟側風口和側風機進行通風，負壓0.05，風速小于每秒0.4米；生產中后期則需要加大通風量，由側風口進風，開啟部分側風機和縱風機，負壓0.06～0.07，風速小于每秒0.6～0.8米。

粉塵 籠養蛋雞舍內的粉塵主要來自飼料粉末、皮屑、羽毛屑、糞塵，以及空氣中的灰塵。粉塵攜帶大量病原微生物，漂浮在空氣中，進入肉雞呼吸道中，不斷刺激黏膜，從而誘發過敏性鼻炎、支氣管炎、哮喘等多種呼吸道疾病。行業標準規定，一般禽舍中總粉塵質量濃度最高允許值為420毫克／立方米。從粉塵攜帶菌落總數看，在籠養雞舍內，從雞籠上層到下層菌落總數呈現升高的趨勢。控制粉塵的最有效的措施是適當增加雞舍濕度，建議生產中重視帶雞噴霧消毒，既可以降低粉塵，又可以殺滅病原微生物。另外，還可以通過加強雞場內外的綠化，使用顆粒飼料，調低自動上料機上料口和料槽之間的距離，及時清除雞舍內外的糞便、羽毛和灰塵等措施降低粉塵。

籠養雞舍的環境控制是一項綜合、復雜的工作，應根據自身的實際情況來確定具體的參數，并將各個環境因素統籌起來，找出動態管理的平衡點。當前，環境自動控制技術和設備已經非常成熟，為保障籠養肉雞的經濟效益打下基礎。

（王鈺龍 濟南市天橋區動物衛生監督所 250032；齊瑩瑩 天津市動物疫病預防控制中心）