老達保村：中國的維也納音樂小鎮

王成

拉祜族史詩《牡帕密帕》的專業傳承人，被族人尊稱為“魔巴”，魔巴會主持各種原始宗教儀式，承擔著驅鬼、治病、合婚、安靈等職能。

老達保村里的拉祜族人都是虔誠的基督教信徒，每到星期日，村民們都不會出工，當寨子里的圣鐘敲響后，人們便會成群結隊地前往教堂做禮拜。

人們捕獲獵物后，首先會將獵物開膛破肚取出內臟，這時，中年人則喜歡用手捧獵物溫熱的“護心血”喝下去。據說，這樣的護心血有補血、消除勞損的妙效。

“我會唱的調子，像沙粒一樣多，就是沒有離別的歌；我想說的話，像茶葉滿山坡，就是不把離別說；最怕么就是要分開，要多難過有多難過，舍不得喲舍不得，我實在舍不得……”在《我要上春晚》的舞臺上，拉祜族姑娘李娜倮用一首自創的吉他彈唱《實在舍不得》，把主持人董卿感動得掉下了眼淚，讓現場觀眾哭紅了眼。

李娜倮來自云南省普洱市瀾滄縣老達保村，老達保村是拉祜族聚居地，有人形容說，在這個大山深處的小村里，“有腿的就會跳舞、有嘴的就會唱歌、有手的就會演奏”。在中國，能歌善舞的少數民族并不在少數，然而，人們可能很難想象，在這個偏僻的小山村里，上至70多歲的老人、下到幾歲的孩童都能彈奏的樂器，竟是西洋樂器——吉他。

從葫蘆里誕生的祖先瀕臨失傳的《牡帕密帕》

達保，原本是拉祜族一位部落統領的名字。相傳在一千多年前，拉祜族不堪戰亂之苦，舉族遷徙。當時，達保帶領族人穿越郁郁蔥蔥的原始森林，在云南高原的深山中開辟出這個寨子。由于山高路遠，這個拉祜族部落最終得以幸免于戰亂，世世代代在此安居下來。后人為了紀念先祖，便將這里正式命名為“老達保”。

老達保村共有三處大門：前門、左門、右門。村子的后面是一座巍峨的大山，這座大山被當地人視為“山神地”（山神居住的地方），因此，村民們嚴禁砍伐山里的樹木，如果誰砍了，誰就會被罰款或罰修路。在村內，一幢幢干欄式木質吊腳樓井然有序地排列著，每幢吊腳樓之間連接著一道道縱橫交錯的石板路。漫步其中，隨處可見葫蘆狀裝飾：廣場上矗立著巨大的鐵葫蘆雕塑，路邊柱子上掛著木葫蘆、屋頂上鑿刻著葫蘆紋……此外，村民們的生活更是離不開葫蘆，用葫蘆制瓢打水，用葫蘆裝酒、火藥、糧食等物，還用葫蘆制作民間樂器葫蘆笙等等。

當地人說，拉祜族視葫蘆為吉祥物，他們相信祖先就誕生于葫蘆中，拉祜族的史詩《牡帕密帕》詳細地記載了這一過程。“牡帕密帕”為拉祜語，意為“開天辟地”，是拉祜族唯一的長篇口傳創世史詩，記錄了拉祜族人誕生和宇宙萬物形成的各個階段，被譽為“拉祜族的百科全書”，并在2006年列入第一批“國家級非物質文化遺產名錄”。根據 《牡帕密帕》的記載：拉祜族的造物主厄莎（即天神）先造了天地、日月星辰，而后又造了一顆葫蘆。十月，葫蘆成熟后，被小米雀、老鼠啄開，從葫蘆里鉆出一男一女，男的叫扎迪，女的叫娜迪。他們結為夫妻，生兒育女，最終繁衍出了拉祜族。所以，拉祜族不僅把葫蘆作為祖先的母體進行崇拜，而且還賦予了其團結、圓滿及人丁興旺等多種含義。此外，為了紀念先祖，拉祜族男人的名字里大多有“扎”字，而拉祜族女人的名字里則多“娜”字。

《牡帕密帕》全詩共2000多行，完整唱下來需要三天三夜。說唱全靠個人的記憶，千百年來，《牡帕密帕》通過各個家庭成員間的口頭相授，傳唱至今，而《牡帕密帕》的專業傳承人，則被族人尊稱為“魔巴”。魔巴會主持各種原始宗教儀式，承擔著驅鬼、治病、合婚、安靈等職能。老達保村的李扎戈老人便是《牡帕密帕》的國家級傳承人，他不僅能主持各種送鬼、叫魂等祭祀活動，還擅長草藥知識，能為村民們熬藥治病。不過，隨著時代的變遷，能完整說唱《牡帕密帕》的藝人已經不足10人，而且年紀偏大，這部創世史詩正瀕臨失傳。

信仰基督教的拉祜族人80%的村民都會彈奏吉他

在老達保村子里的一座小山上，有一幢木質吊腳樓，其建筑造型與村內的其他建筑毫無二致，不過，走進吊腳樓內，就可以發現異樣：在屋子的正前方，有一座基督講臺，臺上放著《圣經》，講臺后的墻上掛著十字架和耶穌的畫像——這里竟然是一座基督教堂！

事實上，老達保村村民信奉基督教的歷史由來已久。19世紀末、20世紀初，一批西方傳教士從緬甸進入云南，深入到云南的各個村寨傳教。在當時，一位基督教傳教士翻山越嶺來到老達保村，修建了一座簡陋的教堂并開始傳播教義，由此，基督教在老達保村迅速生根發芽。時至今日，老達保村里的拉祜族人都是虔誠的基督教信徒，每到星期日，村民們都不會出工，當寨子里的圣鐘敲響之后，人們便會成群結隊地前往教堂做禮拜，并在教堂里唱起拉祜語的贊美詩。

伴隨傳教而來的，還有一種西洋樂器——吉他。雖然直到20世紀七八十年代，吉他才通過媒體介紹給中國的大眾，但早在100多年前，大山深處的老達保人就已經沉浸在這種西洋樂器的樂聲里。在當時，教堂里唱贊美詩的主要伴奏樂器就是傳教士帶來的吉他，老達保村的村民們就在這樣的吉他聲中出生、成長直至死亡。不過，吉他能成為老達保村的象征符號，得益于一位名叫李石開的當地人。

李石開出生于1963年，他12歲學會吹蘆笙，15歲學會吟唱拉祜史詩《牡帕密帕》。1984年，李石開賣掉家里的一頭豬，換回了一把吉他。他學會彈吉他后，便把彈奏技巧教給了妻子、女兒、兒子。由于老達保人對吉他有著先天的親近感，村里的其他人也找到李石開，請求他教彈吉他。到現在，老達保村共居住著400多人，其中超過80%的人都會彈唱吉他，村子共有吉他超過200把。有人這樣形容：走在老達保村的石板路上，偶然碰見一位背著豬草的大媽，放下豬草，她就能拿著吉他即興彈唱一曲。因此，老達保村也被譽為“中國維也納音樂小鎮”。endprint

此外，村子里還擁有全亞洲第一支原生態的鄉村音樂組合“達保五兄弟”，以及專業的音樂藝術團“老達保雅厄藝術團”。其中最讓老達保人驕傲的，就是老達保雅厄藝術團的副團長李娜倮。李娜倮是李石開的女兒，受父親的影響，她13歲就學會了吉他彈唱，16歲便學會了作詞作曲，18歲就創作了廣為流傳的《快樂拉祜》，并頻頻在中央電視臺等國內外舞臺上露臉，成為當地的文化名片。

榮譽加身的李娜倮絲毫沒有明星的架子。我們見到她時，她正穿著拉祜族的民族服裝，顯得平和而溫婉，還用獨特的民族唱腔為我們彈唱了自創的吉他曲。聽李娜倮的音樂，有時會讓人覺得是走在鮑勃·迪倫歌曲中的鄉野小路上，有時也會讓人以為翱翔在許巍的空靈天際。等歌曲結束時，我們才反應過來：“呀，原來這是在老達保啊！”

分公母的節日拌生豬血的橄欖樹皮剁生

拉祜族沒有重男輕女的現象，每個新生命落地，長者都會唱起古老的降生歌謠，同時家中還要舉行殺雞儀式，生男孩殺母雞，生女孩殺公雞。這樣做的目的，一是祈愿輪流生男生女，二是期盼孩子長大后能順利婚配。此外，拉祜族對胞衣（即胎盤）有著特殊的理解。他們認為，胞衣與孩子有著千絲萬縷的聯系，必須謹慎保存。因此，人們通常把胞衣埋藏在母親床下或門坎下的地里，并嚴防蟲蟻叮食。如果孩子的皮膚出現紅斑，人們就會認為是胞衣受到了侵擾。于是，大人就會在埋胞衣的地方打一個洞，注入滾燙的開水，然后再把洞口小心地封好。他們相信，這樣做可以讓小孩恢復健康。

在老達保村，最盛大的節日是擴節。“擴”是拉祜語，意為“年、歲、輪回”，擴節分公母，其中母年叫“擴媽”，即大年或女人年，公年則叫“擴八”，即小年或男人年。事實上，擴節在最開始并不分公母，相傳，有一年臨近擴節時，因外敵入侵，男人們都去征討敵人，待男人們凱旋而歸時，擴節已經結束了兩天，這時，人們又專門為男人們補過了一個擴節。至此，擴節分為了女人年和男人年，于每年農歷臘月底至次年正月舉行，節日的時間跨度不固定，短則幾天，長則達20多天，女人年和男人年之間間隔兩天舉行。

擴節期間的活動數不勝數“：擴式”（即正月初一）當天，當雞鳴破曉時，老達保村的家家戶戶都會點起火把，背著竹筒、葫蘆，跑到水源地去搶“新水”，他們相信“新水”是吉祥的象征，誰先搶到誰家就會獲得豐收和幸福。搶來的新水將被用來替換供奉在家的神水，此外，人們還會把“新水”加熱，為老人洗臉洗手，以示對老人的關心和尊敬。當“擴式”的太陽升起后，人們還會在族里頭人的帶領下迎年神，在神靈的陪伴下，老達保村的歡慶才算正式開始：人們聚集在一起敲鑼打鼓，彈唱吉他，大跳蘆笙舞，舉辦盛大的打陀螺比賽……

每逢重要的節慶，老達保村的每家每戶都會做一頓豐富的大餐。在李娜倮家里時，李娜倮一邊做飯，一邊給我們介紹拉祜族的特色飲食。她告訴我們，在拉祜語中，“拉”是虎的意思，“祜”為“將肉烤香”的意思。拉祜族一直都有別具風味的烤肉習慣：人們捕獲獵物后，首先會將獵物開膛破肚取出內臟，這時，中年人則喜歡用手捧著獵物溫熱的“護心血”喝下去。據說，這樣的護心血有補血、消除勞損的妙效；取出的獵物內臟會放入竹筒內煮熟，而獵物的肉則會直接放到火上烤，或用芭蕉葉將肉包住后埋入火中燒熟。這樣燒烤出來的肉香脆可口，輔以麻辣佐料，還有開胃的功效。

此外，拉祜族人祖祖輩輩生活在高山密林中，周圍多橄欖，于是，他們的飲食文化中最具代表性的一道菜——“橄欖樹皮剁生”就應運而生。人們從山上砍來滇橄欖樹，用破碗片刮去銀白色的外層后，再刮取里面肥厚的樹皮做食材。制作時，人們先用米湯去除橄欖樹皮的苦澀味，然后用刀剁細，之后加入烤至八分熟的里脊肉、香料等再剁一次，最后放入熟烤、切成薄片的豬肝和豬皮——橄欖樹皮剁生就大功告成了。這時，只需放入火灰煨香、煨糊的糊辣椒粉以及鹽等調料，拌勻后即可食用。不過，有的拉祜族人還會在橄欖樹皮剁生中拌入生豬血，他們認為生豬血不僅能提色，更能提味，這才是最地道的吃法。endprint