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優良觀果植物
——蘋婆屬植物
廣東/徐曄春
說起蘋婆,大家并不陌生,在南方園林中廣為栽培蘋婆及假蘋婆是最為常見的,本屬植物均可供觀賞,有的也可食用,為優良的園林綠化樹種。
蘋婆屬植物為梧桐科喬木或灌木,葉為單葉,全緣、具齒或掌狀深裂,稀為掌狀復葉。花序通常排成圓錐花序,稀為總狀花序,通常腋生,萼5淺裂或深裂,無花瓣。蓇葖果革質或木質,但多為革質,成熟時開裂,內有種子1個或多個。本屬為一大屬,約有300余種,產于東西兩半球的熱帶和亞熱帶地區,亞洲熱帶最多。我國有23種1變種,產云南、貴州、四川、廣西、廣東、福建和臺灣等地。

香蘋婆

本種為喬木,枝條輪生,平伸。葉聚生于小枝頂端,為掌狀復葉,小葉7~9片,小葉橢圓狀披針形,頂端長漸尖或尾狀漸尖,基部楔形。萼紅紫色,5深裂幾至基部。蓇葖果木質,橢圓形且似船狀。花期4~5月。
本種可用于園林綠化,植物園路邊、房前屋后均宜,在廣東、海南及廣西有栽培。種子可食,炒熟后即可食用,味道同栗子。但廣東栽培者少見結果。

海南蘋婆

小喬木或灌木。葉長矩圓形或條狀披針形,頂端鈍或近漸尖,基部急尖或鈍,兩面均無毛。花排成總狀花序,萼片矩圓形或矩圓狀橢圓形,外面被稀疏的星狀毛。蓇葖果長橢圓形,紅色,種子橢圓形。花期1~4月。
本種較少栽培,可用于公園、綠地綠化。產海南和廣西,常生于山谷密林中。


蘋婆

又名鳳眼果、七姐果。喬木。葉薄革質,矩圓形或橢圓形,頂端急尖或鈍,基部渾圓或鈍。圓錐花序頂生或腋生;萼初時乳白色,后轉為淡紅色,鐘狀,裂片條狀披針形,先端漸尖且向內曲,在頂端互相粘合。蓇葖果鮮紅色,厚革質,種子橢圓形或矩圓形,黑褐色。花期4~5月,但在10~11月常可見少數植株開第二次花。
本種是廣東著名的鄉土樹種,各地廣為栽培,除公園、綠地栽培外,庭院也常見。本種主產廣東、廣西、福建、云南和臺灣等地。蘋婆的種子是廣東常見的食材,可煮、可炒、可悶、可燉,味如栗子,但結實率不高,今年由于氣候原因,結實率高于往年。

假蘋婆

喬木。葉橢圓形、披針形或橢圓狀披針形,基部鈍形或近圓形。圓錐花序腋生,密集且多分枝。花萼淡紅色,萼片5枚,僅于基部連合,向外開展如星狀。蓇葖果鮮紅色,種子黑褐色。每果有種子2~4個。花期 4~6月。
本種也是廣東著名的鄉土樹種,是本屬植物中最常見的種類,產廣東、廣西、云南、貴州和四川等,喜生于山谷溪旁。
本種的莖皮纖維可作麻袋的原料,也可造紙;種子可食用,也可榨油。


翅蘋婆

另外有一種與蘋婆相近的翅蘋婆屬的翅蘋婆Pterygota alata,本種為高大喬木,樹高可達30米。葉大,心形或廣卵形,頂端急尖或鈍,基部截形、心形或近圓形。圓錐花序生于葉腋,花稀疏,紅色,幾無花梗;萼鐘狀5深裂。蓇葖果木質,扁球形。果期12月。本種產海南。生于山坡的疏林中。可用于公園、綠地等綠化。
(“廣東省農業科學院環境園藝研究所創新能力建設”項目資助)