雜交青蝦“太湖1號”與鯉、鯽魚混養試驗

薛洋洋

雜交青蝦“太湖1號”是中國水產科學研究院淡水漁業研究中心選育出的新品種，具有耐運輸、成活率高、肉質鮮美、生長速度快等優點，非常受青蝦養殖從業者和消費者的歡迎和喜愛。天津市自2013年引進該蝦以來，一直從事該蝦的規模化繁育、養殖技術模式研究。鯉、鯽魚作為天津市主要養殖的大宗淡水魚類，其養殖模式和效益一直是養殖戶最關心的問題，近年來養殖戶養殖鯉、鯽魚類普遍呈現微利或者虧損狀態，且養殖密度越大虧損就越多。為了提高養殖鯉、鯽魚的經濟效益，天津市開展了雜交青蝦“太湖1號”與鯉、鯽魚混養技術試驗研究，取得了較好的經濟效益和社會效益。現總結如下。

1 池塘條件

試驗地點位于天津市濱海新區大港，水源充足，環境良好無污染，符合NY 5051-2001《無公害食品 淡水養殖用水水質》標準，池塘面積0.67 hm2，配1.5 kW葉輪式增氧機一臺。

2 放苗前準備

對試驗池塘進行清淤，使用生石灰對池塘進行清塘消毒，用量為1 500～2 250 kg/hm2，以殺滅致病菌。進水口用 60～80 目篩絹過濾網，防止敵害生物進入，放苗前進行曝氣處理。

3 試驗對象規格

種苗要求體質健壯、無病無傷、規格整齊。魚種放養時間為5月27日，放養鯉魚30 000尾/hm2，規格100 g/尾；鯽魚7 500尾/hm2，規格50 g/尾；放養雜交青蝦“太湖1號”蝦苗時間為7月8日，規格為16 000尾/kg，投放密度為30 kg/hm2。

4 養殖管理

4.1 水質管理

定期檢測水質狀況，合理施用EM菌進行水質調節，保持水體的肥、活、嫩、爽，維持水體的透明度在30～40 cm。

4.2 飼料投喂

投喂遵循定點、定時、定質、定量的原則，養殖過程中只投喂魚料，日投飼率為魚體重的3%～4%，投喂時間不低于60 min，正常天氣條件下以魚吃飽而又不浪費為原則，并開增氧機1 h。另外，養殖過程中需根據天氣、水溫、魚類吃食等情況來調整日投喂量。

5 疾病防治

預防為主，主要通過池塘清淤消毒、苗種檢疫消毒、定期水質消毒、底質改良等措施預防病害的發生，在整個試驗過程中未發生病害。

6 捕撈收獲

魚蝦混養池塘中的魚類和蝦分別捕撈，9月中下旬開始用蝦籠捕撈雜交青蝦“太湖1號”，鯉、鯽魚采用拉網捕撈。具體產出魚蝦規格見表1。

7 小結

雜交青蝦“太湖1號”與鯉、鯽魚混養，不僅能夠有效利用鯉、鯽魚未消化完全的飼料，對維持水質的穩定具有積極意義，而且能夠為鯉、鯽魚養殖額外增加附加值，經濟效益可觀。

按此模式養殖，投青蝦苗種30 kg/hm2，可多獲得經濟效益達7 680元/hm2，扣除青蝦苗種費3 000元/hm2，純利潤可多獲4 680元/hm2。

雜交青蝦“太湖1號”可以自然越冬，池塘中捕撈不完全的蝦能夠在第二年作為種蝦進行自繁，自繁的蝦苗少量充當了鯉、鯽魚的天然餌料、降低了飼料系數，更多的是作為商品蝦增加了養殖效益。endprint