江蘇東臺地區(qū)枇杷種植現狀與發(fā)展前景研究

陳宇+孫小燕+張俊兵

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對于果品的需求也逐漸提高，枇杷作為我國南方特有的時鮮水果，越來越受到人們的青睞和喜歡。本文就地理環(huán)境條件以及氣候特征來研究分析江蘇東臺地區(qū)的枇杷種植情況以及發(fā)展前景，以此促進和壯大枇杷生產規(guī)模，推進產業(yè)化進程，拉動江蘇東臺地區(qū)的農業(yè)經濟發(fā)展。

1 東臺地區(qū)的地理環(huán)境和氣候特征

東臺市位于江蘇省蘇北中部沿海地區(qū)，鹽城市最南端，北緯32°33′～32°57′，東經120°07′～120°53′，東與黃海相連，南與南通市海安縣接壤，西與泰州市興化市毗鄰，北與大豐市交界，區(qū)域總面積3175.67平方公里。東臺境內地勢平坦，地面高程1.4～5.1米，大部分地區(qū)在2.6～4.6米之間，范公堤（老204國道）貫穿南北，將全市自然分成堤東、堤西兩大地塊：堤西屬蘇北里下河碟形洼地東部碟緣平原，東北高平，西南低洼，為著名的時溱洼地；堤東地區(qū)為黃河奪淮后泥沙淤積形成的濱海平原，海岸線以東約50公里的東沙島已高出零線以上，為江（長江）淮（淮河）兩大水系沖擊回流之沉積物。

鑒此，東臺地區(qū)主要以黃河奪淮后泥沙淤積成陸而形成的濱海平原，土壤質地以沙性壤土為主，且含鹽量較高，因而需要因地制宜地選用耐鹽堿作物進行種植，來平衡土壤的酸堿度。

東臺位于中緯度亞洲大陸東岸，屬亞熱帶和暖溫帶的過渡區(qū)，季風顯著，四季分明，雨量集中，雨熱同季，冬冷夏熱，春溫多變，秋高氣爽，日照充足。常年平均氣溫15.0℃，無霜期220天，降水量1061.2毫米，日照2130.5小時。

枇杷為南方常綠果樹，且習性獨特，既喜歡溫暖的氣候和降水充足的地域，也是喜光耐蔭耐寒樹種。經過長期的引種馴化過程，枇杷已經適應了江蘇東臺地區(qū)的土壤和氣候特征等諸多環(huán)境因素。因此，東臺地區(qū)也成為蘇北枇杷的重點產地之一。

枇杷種植能夠促進經濟的發(fā)展，增加農民的收入，通過擴大產業(yè)規(guī)模，提高知名度，可以擴大出口創(chuàng)匯，促進農產品的國際貿易平衡，實現農業(yè)產業(yè)化管理，促進城鄉(xiāng)居民就業(yè)，解決就業(yè)難問題，穩(wěn)定社會秩序，因此，在東臺地區(qū)、乃至蘇北地區(qū)進行枇杷種植栽培的遠景研究是非常有意義的。

2 江蘇東臺地區(qū)枇杷種植現狀

枇杷根據果肉色澤分類，大體分為紅沙類枇杷和白沙類枇杷等。枇杷是我國獨有果樹樹種，枇杷種植歷史悠久。隨著果樹科技管理水平的不斷提高，果樹生產也將逐步趨于產業(yè)化發(fā)展。

2.1 枇杷種植規(guī)模不斷擴大

由于土壤和氣候等環(huán)境條件適宜，東臺歷來就有枇杷種植習慣，民間還流傳著“吃枇杷，剝枇杷，枇杷核子撂到旯邊旯旮”的童謠！栽培品種以耐寒性紅沙類為主，兼有質優(yōu)的白沙類品種。經過數百年、特別是近幾十年的發(fā)展，東臺地區(qū)枇杷種植范圍已由范公堤西向堤東和沿海地區(qū)拓展，枇杷種植面積和生產規(guī)模也在逐漸擴大。截止2016年底，東臺地區(qū)枇杷苗木和栽培面積已達4350畝，占全市果樹面積的12%左右。

2.2 枇杷的生產科技含量提高

隨著經濟和科技的不斷發(fā)展，越來越多的枇杷新品種、新技術應用到生產實踐中來，通過枇杷新品種、新技術的推廣應用，枇杷的生產科技含量不斷提高，枇杷的產量逐步提高和果品品質也得到顯著改善。

2.3 枇杷專業(yè)化管理更加規(guī)范

隨著枇杷的種植面積不斷增大，生產基地的擴建，當地農業(yè)主管部門和果樹技術服務機構經常開展技術培訓和講座，組織專家現場實地指導，對果農有關技術咨詢等，專業(yè)技術人員給予答疑解惑，幫助果農解決種植過程中的生產技術難題，使枇杷的生產栽培逐步走向專業(yè)化管理軌道，更加朝向專業(yè)化方向發(fā)展。

3 江蘇東臺地區(qū)枇杷產業(yè)發(fā)展策略

從目前江蘇東臺地區(qū)的枇杷種植現狀及發(fā)展過程來看，尚存在一些問題，如政府在現代農業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃中還未充分體現果樹園藝產業(yè)的發(fā)展需求，再如栽培管理技術未能很好掌握到位，以及培育更新的技術有待提高，針對上述問題筆者擬提出相關解決措施，并就東臺地區(qū)枇杷產業(yè)發(fā)展策略提出個人見解如下：

3.1 政府提供相關的政策優(yōu)惠和支持

江蘇東臺地區(qū)是枇杷適宜栽培區(qū)域，枇杷產業(yè)化規(guī)模化發(fā)展，需要政府給予足夠的支持，政府要充分認識到枇杷產業(yè)作為本地區(qū)現代農業(yè)產業(yè)中的新興高效產業(yè)的重要作用，積極發(fā)展枇杷產業(yè)作為幫助農民脫貧致富的途徑。

3.2 發(fā)揮規(guī)模化和集中化效應

在政府集中規(guī)劃的區(qū)域內，實行統(tǒng)一的布局和管理，現在我們一般所實行的都是承包責任制，以戶為單位實行規(guī)范化管理，在政府的規(guī)劃發(fā)展中，走生態(tài)發(fā)展道路，建立生態(tài)觀光果園，將果園和基地建成為休閑旅游景點，成為“農家樂”體驗地。

3.3 提高枇杷栽培科技含量

我們所說的增加枇杷種植的科技含量，指的不僅是關于枇杷的培育和種植中的科技含量，也指的是對于枇杷種植所使用的農業(yè)生產機器和后期的科技化管理。

3.4 發(fā)展枇杷深加工產業(yè)

在培育和擴大了枇杷種植產業(yè)之后，不僅可以通過鮮果銷售渠道將新鮮美味的時鮮枇杷提供消費者，而且我們還可以建立枇杷果實的加工廠，將枇杷水果和加工品通過包裝，形成系列產品。結語：本文就主要講述了江蘇蘇北東臺地區(qū)的枇杷種植的現狀與發(fā)展前景，通過分析蘇北東臺地區(qū)的氣候條件和土地狀況，通過對枇杷種植的研究，讓蘇北東臺地區(qū)了解自己的發(fā)展優(yōu)勢，并能做出長遠的發(fā)展計劃，不僅能夠提高本區(qū)域的經濟，實現產業(yè)的規(guī)模化，產業(yè)結構的調整，也真正的能夠造福百姓，為以后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)指明了道路。endprint