臨夏州高寒陰濕區紅樹莓標準化栽培技術

張仕周+馬興林+常海霞

樹莓又稱木莓、覆盆子、托盤、馬林果，是薔薇科懸鉤子屬多年生半灌木性果樹，屬于樹莓亞屬。果實成熟早，熟期僅次與草莓。漿果甜而芳香，果實營養豐富，可以加工成果漿、果酒、果汁和蜜餞；還有止渴、除痰、活血、發汗、通便清熱、化痛、補腎等功效，是食藥同源植物，被專家預測為第三代無污染綠色水果。紅樹莓適應性極廣，據報道可在-40℃高寒下全裸越冬外，是目前種植面積最大的樹莓品種。臨夏回族自治州位于甘肅省中部西南面，地處黃河上游青藏高原與黃土高原丘陵的過渡地帶，屬于高寒陰濕地區，平均海拔2000m，年降水量560mm，年日照時數2560h，年平均氣溫6.5℃，無霜期156d，土壤多屬山地黑麻土，土壤有機質含量高。自2013年起，臨夏州的和政縣、臨夏縣開始引種栽培紅樹莓，經4年試驗示范，總結出了標準化樹莓栽培技術，目前臨夏州紅樹莓種植面積已達到1000畝以上，平均畝產可達500公斤，畝產值5000元以上，經濟效益良好，成為該區群眾脫貧致富的又一經濟作物。

1 選用優良品種

臨夏州主栽品種為哈瑞太慈，該品種平均株高1.2～1.5米，適于露地大田栽培，繁殖力強，即可產果，又可產苗；果硬，品質口感好，色味俱佳，可鮮食，可加工；第一年栽植，第二年產果，3年至4年進入盛果期，可收獲15～20年。

2 園地選擇

建園時應選擇地勢平坦，土壤疏松肥沃、光照和水源充足、濕潤而又不積水的地塊。

3 繁殖和定植

紅樹莓可采用先端壓條繁殖、根蘗繁殖、埋根繁殖和分株繁殖等4種方法繁殖，據我們試驗，在臨夏州高寒陰濕地區，以埋根繁殖方式最宜。定植前將樹莓根剪枝，留下15-20cm短樁，后將根在水中浸泡12～24h，使根系吸足水分，以提高成活率。定植時采用寬窄行栽植，大行距3m，小行距0.5m，株距0.5m，雙行栽培。大行間覆黑色除草膜防治雜草。春季、秋季均可栽植，春栽在3～-4月份，秋栽在9～10月份，秋栽成活率較高。樹莓要深栽淺埋，覆土厚度要與種苗原有土痕持平，并踩實，使根系與土壤充分密接，不能有空隙。每穴栽植1株，每畝栽植1000株，栽后及時澆灌定根水，保持土壤濕潤，但忌長時間積水。

4 中耕除草

樹莓苗發芽后，要及時進行中耕除草，及時除去田間雜草，適時中耕，以防治土壤板結，增強通氣性，樹莓園每年要進行2～3次中耕除草。

5 肥水管理

樹莓屬于喜水性小漿果樹，根系淺，整個生育期需4次水。在苗期、花期、漿果期，根據土壤濕度，各灌一次水，防寒前澆一次封凍水，可提高樹莓的越冬性，也利于翌年的生長。樹莓一般要追肥兩次，第一次追肥在開花至幼果形成期，以氮肥為主。第二次追肥是在果實采收后期，追肥以氮磷鉀比為19∶19∶19的三元復合肥為主，平均每次25kg/畝。

6 病蟲害防治

樹莓的抗病力較強，病蟲害較少，主要有根腐病和灰霉病及早春蟲害。

6.1 根腐病：也稱爛根病，潮濕，陰涼，通風差是發病因素。防治方法：秋季清園，剪下病枝集中燒毀；用70%甲基托布津1000 -1500倍液或福爾馬林500倍液或多菌靈200倍液進行根部消毒防治；

6.2 灰霉病：可在樹莓花，花蕾，花序，花托，花柄，甚至整個果實均可感染，嚴重者可造成絕收。防治方法：用速克靈1000～1200倍液或70%甲基托布津1000～1500倍液或50%多菌靈800倍液噴霧防治，早春蟲害用2.5%的速滅殺丁2000～2500倍液或2.5%溴氰菊酯2000～3000 倍液噴霧防治。

7 采收

紅樹莓的漿果成熟期不一致，宜分批采收，漿果在7月份開始成熟，延續約1個月。第一次采收后7～8天漿果大量成熟，以后每隔1～2天采收一次，采收必須輕拿輕放。采收前，首先要備好果盒，一般多采用小而淺的紙盒或塑料盒，防治果實相互擠壓造成破損腐爛。用于加工的果實，采收后不帶花托、果柄，采收后鮮果應當日加工或進冷庫暫存，次日必須加工完畢。采收一般在晴天的下午為宜，否則沾水的漿果易腐爛。果實大量采收后要洗凈后進行速凍保存或榨汁。

8 越冬

在植株葉片80%落完后，平茬，一般留10厘米左右，土壤封凍前，澆一次封凍水，可提高樹體越冬能力。