基層畜牧養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀及對(duì)策

李學(xué)旺+蘇漢星

我國是畜牧業(yè)大國，畜牧業(yè)養(yǎng)殖是我國的主要產(chǎn)業(yè)之一，也是群眾收入的主要來源之一。在基層畜牧業(yè)發(fā)展過程中，必須要積極加強(qiáng)對(duì)畜牧業(yè)的規(guī)范化管理，促進(jìn)畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展。本文對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀以及對(duì)策進(jìn)行分析與探討，旨在為畜牧業(yè)發(fā)展提供理論支持。

1 基層畜牧養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀

1.1 飼料種類較少，營養(yǎng)不均衡

在畜牧養(yǎng)殖過程中，飼料是重要的原材料，也是畜禽生長過程中的必要食物，由于飼料種類比較單一，所以畜禽生長過程中很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象，無法滿足畜禽生長所需要的營養(yǎng)成分。有的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中為了經(jīng)濟(jì)利益，使用一些霉變、劣質(zhì)的飼料，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖過程中很容易出現(xiàn)疾病。

1.2 飼養(yǎng)環(huán)境差

養(yǎng)殖過程中的環(huán)境質(zhì)量對(duì)動(dòng)物生長水平有很大影響，有的養(yǎng)殖戶，尤其是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，以散戶為主，養(yǎng)殖戶的觀念比較陳舊，養(yǎng)殖過程中沒有做好舍飼管理，養(yǎng)殖環(huán)境較差，很容易導(dǎo)致動(dòng)物疾病傳播。這是當(dāng)前我國基層畜牧業(yè)發(fā)展過程中最嚴(yán)重的問題之一。

1.3 引進(jìn)禽畜品種的行為不規(guī)范

養(yǎng)殖過程中，有的養(yǎng)殖戶為了單純地追求利益和成本節(jié)約目標(biāo)，在引進(jìn)畜禽的時(shí)候沒有選擇優(yōu)秀的種苗，選擇引進(jìn)低劣的種苗，甚至在引進(jìn)過程中沒有對(duì)動(dòng)物進(jìn)行檢查，不確定動(dòng)物是否患有疾病，不僅影響了養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖效益，還影響了養(yǎng)殖場禽畜的性能，很容易導(dǎo)致養(yǎng)殖場出現(xiàn)疾病感染，對(duì)基層畜牧業(yè)發(fā)展造成十分嚴(yán)重的影響。

1.4 專業(yè)合作社建立不夠，影響規(guī)模化發(fā)展

為了進(jìn)一步發(fā)揮畜牧業(yè)的作用，就必須要加強(qiáng)畜牧專業(yè)合作社的建立，對(duì)當(dāng)?shù)厝罕娺M(jìn)行引導(dǎo)和教育，發(fā)揮凝聚作用。但是當(dāng)前基層畜牧業(yè)發(fā)展過程中，專業(yè)合作社的建立還受到很大影響，主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面，第一，發(fā)展規(guī)模較小，帶動(dòng)能力不強(qiáng)。畜牧專業(yè)合作社需要發(fā)揮帶動(dòng)作用，激發(fā)養(yǎng)殖戶的熱情，對(duì)養(yǎng)殖戶的思想觀念進(jìn)行教育，從而提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。但是當(dāng)前很多畜牧專業(yè)合作社的規(guī)模較小，對(duì)養(yǎng)殖戶的服務(wù)功能較弱，組織化程度較低，帶動(dòng)能力有限，而且由于大多數(shù)的合作社沒有掌握先進(jìn)的畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖戶沒有形成積極地引導(dǎo)作用。第二，合作社管理人員水平不高。當(dāng)前部分畜牧專業(yè)合作社管理人員的層次不高，畜牧專業(yè)合作社缺乏懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營、市場開拓能力強(qiáng)的復(fù)合型人才，導(dǎo)致畜牧專業(yè)合作社的發(fā)展受到嚴(yán)重阻礙。

2 基層畜牧養(yǎng)殖管理策略

2.1 對(duì)飼料進(jìn)行控制

飼料管理是畜牧養(yǎng)殖過程中的重點(diǎn)，無論是散戶還是規(guī)模化養(yǎng)殖戶，都必須要加強(qiáng)飼料管理，從源頭上防止各種疾病，不斷提升飼養(yǎng)效果、飼料轉(zhuǎn)化率以及養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖戶要從專業(yè)、規(guī)范的機(jī)構(gòu)購買飼料，而且要對(duì)飼料進(jìn)行合理管理，確保存儲(chǔ)飼料的環(huán)境干燥、清潔，防止飼料霉變，從而確保禽畜養(yǎng)殖過程中能夠?yàn)槠涮峁┏渥愕臓I養(yǎng)，提高免疫力。對(duì)于已經(jīng)發(fā)霉、變質(zhì)的飼料，要及時(shí)銷毀處理。

2.2 對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行控制

養(yǎng)殖環(huán)境是影響?zhàn)B殖水平的重要因素，為了進(jìn)一步提高養(yǎng)殖水平，要精心選址，養(yǎng)殖場的環(huán)境一定要好，而且只有進(jìn)行科學(xué)選址，才能提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)效益，盡可能降低畜牧業(yè)養(yǎng)殖對(duì)周圍環(huán)境帶來的影響。在養(yǎng)殖場布局過程中，要進(jìn)行分區(qū)設(shè)置，對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域、飼料堆放區(qū)域、管理區(qū)域、隔離室等進(jìn)行規(guī)劃，確保養(yǎng)殖環(huán)境更加規(guī)范。同時(shí)，要對(duì)養(yǎng)殖場中的排污設(shè)施進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，盡量做到無害化處理，確保各種消毒設(shè)施齊全，及時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行消毒、清潔，防止疾病產(chǎn)生和傳播。

2.3 對(duì)引進(jìn)的畜禽進(jìn)行管理

在引進(jìn)畜禽品種的時(shí)候要嚴(yán)格控制，一是要對(duì)畜禽品種進(jìn)行選擇，優(yōu)良的畜禽品種能保證畜牧養(yǎng)殖場發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益.二是一定要到正規(guī)的管理規(guī)范的種畜禽場進(jìn)行引種，要查看種畜禽場的《種畜禽經(jīng)營許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》，并且養(yǎng)殖檔案齊全。三是堅(jiān)決不從疫區(qū)和流行病發(fā)生的時(shí)候引種。四是一定要經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫檢驗(yàn)。五是種畜禽引進(jìn)后一定要在引入隔離舍隔離觀察才能與其他畜禽合群。

2.4 建立專業(yè)合作社

畜牧專業(yè)合作社的建立是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化發(fā)展的重要保障，在專業(yè)合作社建立過程中，一方面要不斷壯大合作社，當(dāng)前很多比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，畜牧專業(yè)合作社較少，合作社規(guī)模較小，所以要不斷壯大合作社規(guī)模，政府應(yīng)該要加大扶持力度和扶持方式，使得更多的專業(yè)化的畜牧合作社可以成立，并且通過政策上的優(yōu)惠，促進(jìn)畜牧專業(yè)合作社的發(fā)展。另外還應(yīng)該要發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，通過養(yǎng)殖大戶加強(qiáng)對(duì)其他養(yǎng)殖戶的帶動(dòng)和引導(dǎo)，壯大合作社規(guī)模，使得畜牧專業(yè)合作社有更強(qiáng)大的吸引力，對(duì)社會(huì)資金進(jìn)行吸納，促進(jìn)合作社的快速發(fā)展。另一方面，要加強(qiáng)專業(yè)的合作社人才隊(duì)伍的建設(shè)。在畜牧專業(yè)合作社發(fā)展過程中，應(yīng)該要招聘更多專業(yè)化、復(fù)合型人才，尤其是一些懂經(jīng)營善管理，又懂專業(yè)技術(shù)的人員，是畜牧專業(yè)合作社招聘的主要對(duì)象，要吸引他們到畜牧專業(yè)合作社中，為畜牧業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

2.5 建設(shè)專業(yè)的畜牧養(yǎng)殖隊(duì)伍

在畜牧業(yè)發(fā)展過程中，獸醫(yī)隊(duì)伍、養(yǎng)殖人員等都是畜牧業(yè)發(fā)展過程中的重要人員，必須要建立一個(gè)統(tǒng)一的管理體系，獸醫(yī)人員、疾病防控人員都要發(fā)揮作用，對(duì)養(yǎng)殖過程中的疾病進(jìn)行預(yù)防和治療，做好養(yǎng)殖產(chǎn)品的檢測，提高養(yǎng)殖水平。另外，要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的培養(yǎng)，提高其意識(shí)形態(tài)，在養(yǎng)殖過程中減少各種不規(guī)范的行為，并且逐漸形成規(guī)范化養(yǎng)殖理念，建設(shè)專業(yè)化隊(duì)伍，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)化發(fā)展。