基于無地方性的大型購物中心旅游吸引力研究

胡迎春+趙亮+祁瀟瀟+任成好

摘 要：在全球化、商業(yè)化的共同影響下，"無地方"伴隨著地方感的虛無和空間的不真實(shí)性的發(fā)展而產(chǎn)生。針對(duì)國內(nèi)大型購物中心表現(xiàn)出的無地方性與吸引力共存的現(xiàn)象，以上海、北京國內(nèi)兩大一線城市的四家大型購物中心為案例地，采用半結(jié)構(gòu)化訪談，輔以實(shí)地觀察方法，在回顧地方和無地方相關(guān)理論的基礎(chǔ)上，對(duì)大型購物中心游客體驗(yàn)的感知和意義進(jìn)行了探討。研究發(fā)現(xiàn)大型購物中心可以被理解為一個(gè)創(chuàng)造無地方性和增加吸引力的共同體，證實(shí)了當(dāng)代無地方性的觀點(diǎn)與景點(diǎn)體驗(yàn)的共生性。研究的成果不僅適用于大型購物中心本身的建設(shè)和發(fā)展，也對(duì)城市旅游的開發(fā)與管理具有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：大型購物中心；無地方性；旅游吸引力；旅游體驗(yàn)；城市旅游

中圖分類號(hào)：F590.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-1398（2017）04-0070-11

一 引言

20世紀(jì)90年代以來，中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展為城市建設(shè)提供了強(qiáng)大的發(fā)展引擎。為了在日趨激烈的城市競(jìng)爭(zhēng)中獲取有利地位，成為區(qū)域乃至全球的經(jīng)濟(jì)中心，許多城市都將全球化、現(xiàn)代化納入城市發(fā)展戰(zhàn)略。這給城市發(fā)展帶來了許多顯而易見的成果同時(shí)，又將城市套進(jìn)了一個(gè)“無地方空間”的困境——城市被不斷地翻新、重塑，文化傳統(tǒng)意義的情境被消解，城市更多地成為具有影像和文化記號(hào)的消費(fèi)中心[英]邁克·費(fèi)瑟斯：《消費(fèi)文化與后現(xiàn)代主義》，劉精明譯，南京：譯林出版社，2000年，第102頁。瑞爾夫在《地方與無地方》一書中創(chuàng)造性地使用“無地方”一詞，他指出，現(xiàn)在城市的發(fā)展沒有考慮到地方的意義，從而導(dǎo)致了地方主義和以傳統(tǒng)的手工藝文化、前工業(yè)社會(huì)為標(biāo)志的地方和地方景觀多樣性正在削弱甚至消亡，到處都是標(biāo)準(zhǔn)化和相似的景觀Relph E.Place and Placelessness，London：Pion，1976，pp.79-121.。

大型購物中心（shopping mall），是現(xiàn)代化城市景觀的重要代表，在交通、通訊技術(shù)、特別是旅游大發(fā)展的背景下得到了空前發(fā)展，一直被國內(nèi)外學(xué)者界定為人們?nèi)粘ＯM(fèi)活動(dòng)的空間和場(chǎng)所陳永國：《超現(xiàn)代時(shí)期的空間非場(chǎng)所》，《杭州師范大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》2012年第6期，第16—21頁。霍普金斯認(rèn)為購物中心的無地方性是由于它們相似的風(fēng)格和無處不在的連鎖店。卜瑞恩和哈里斯指出市場(chǎng)機(jī)制不斷地將商場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥|(zhì)化的城市景觀OBrienL，HarrisF.Retailing：Shopping，society，space，London：David Fulton Publishers，1991.。Cho和Kwon指出商場(chǎng)內(nèi)到處充斥著國際品牌店、連鎖餐廳和娛樂中心ChoJ.Business trends & ideas for 2010， http：//www.koreatimes.co.kr/www/news/biz/2010/11/127_59089.html.KwonM.COEX：everything for everyone，http：//www.koreatimes.co.kr/www/news/art/2010/10/144_74994.html.。購物中心成為了無意義、無認(rèn)同的“無地方空間”，但有趣的是，近年來，購物中心卻日益成為熱門的旅游景點(diǎn)和休閑空間。

中國在改革開放以后，進(jìn)入了快速城市化時(shí)期，中國的城市環(huán)境以前所未有的速度發(fā)生轉(zhuǎn)變，土地、資源、空間需求快速擴(kuò)張，面對(duì)突如其來的環(huán)境、交通與空間發(fā)展壓力，國內(nèi)大部分城市出現(xiàn)了原有老城不堪重負(fù)、空間資源緊缺等實(shí)際問題。土地價(jià)值上漲、開發(fā)商追求高額的利潤，這對(duì)于城市景觀建設(shè)提出了更高的要求。購物中心作為城市中舉足輕重的公共建筑，其位置布局與城市整體規(guī)劃發(fā)展密切相關(guān)，伴隨著城市化進(jìn)程的變化而變化。

20世紀(jì)80年代末和90年代初，伴隨著中國開放程度的提高，中國的城市商業(yè)建筑進(jìn)入了一個(gè)大的發(fā)展時(shí)期，吸引了大批國內(nèi)外房地產(chǎn)開發(fā)商興建商業(yè)建筑，大型商業(yè)建筑蓬勃興起，購物中心應(yīng)運(yùn)而生陳紅宇：《國內(nèi)大型購物中心Shopping Mall發(fā)展模式研究》，重慶：重慶大學(xué)土木工程學(xué)院學(xué)位論文，2004年。

2000年以后，購物中心作為一種多功能綜合性商業(yè)建筑，在中國商業(yè)建筑發(fā)展熱潮中逐漸顯現(xiàn)其巨大的魅力和競(jìng)爭(zhēng)力。許多跨國企業(yè)進(jìn)入中國市場(chǎng)，西方文化也隨之大量滲入國內(nèi)。在這一過程中，北京、上海等發(fā)達(dá)城市的購物中心已經(jīng)變成了受全球商業(yè)文化影響的現(xiàn)代城市空間。由于購物中心能夠吸引大量旅游觀光游客及當(dāng)?shù)鼐用瘢S多跨國零售企業(yè)都爭(zhēng)先恐后地想要在中國市場(chǎng)占有優(yōu)勢(shì)。截止到2016年一季度，全國一二三線城市已開業(yè)購物中心3547家（不含港澳臺(tái)），中國購物中心建設(shè)在世界上遙遙領(lǐng)先《2016年一季度全國已開業(yè)購物中心數(shù)據(jù)盤點(diǎn)》，中商情報(bào)網(wǎng)，2016年4月22日，http：//www.askci.com/news/dxf/20160422/83793774.shtml.。2015年，全國購物中心平均日客流量達(dá)到了46，984人次，環(huán)比2014年上升了11.02%。這一增長率，較2014年環(huán)比2013年6.50%的增長率上升了4.52個(gè)百分點(diǎn)《全國170家商場(chǎng)客流比拼！誰是2015“最高人氣王”》 搜鋪資訊，2016年4月1日， http：//www.soupu.com/news/670254.，其中北京apm、北京國貿(mào)商城、上海環(huán)貿(mào)iapm、上海上港匯恒隆廣場(chǎng)，這些購物中心日境外客流量為5萬人以上。

那么到底是什么樣的體驗(yàn)和魅力吸引著人們呢？為了解決這個(gè)問題，本研究首先回顧了雷爾夫的地方與無地方理論，雷爾夫認(rèn)為地方是融合人類和自然的秩序，是我們對(duì)世界直接經(jīng)驗(yàn)的重要中心。地方不是由地理位置、景觀和社區(qū)來界定的，是由人們對(duì)這一特定情境的體驗(yàn)和意義來界定的Relph E.Place and Placelessness，London：Pion，1976，pp.79-121.。這個(gè)觀點(diǎn)對(duì)旅游研究具有非常重要的意義，它把旅游體驗(yàn)的過程看成是意義建構(gòu)的過程，在這一過程中，空間變成了對(duì)旅游者個(gè)體而言具有特定意義的地方。基于這樣一種思想，本研究的目的是理解購物中心旅游者的體驗(yàn)和意義，這也響應(yīng)了Selby，Hayllar，和Griffin“更好地理解城市空間旅游體驗(yàn)”Selby M， Hayllar B R，Griffin A R.The tourist experience of precincts.In B.Hayllar，T.Griffin，& D.Edwards （Eds.）， City spaces -Tourist places：Urban tourism precincts.Oxford：Butterworth-Heinemann.2008，pp.183-201.的呼吁。本研究包括兩個(gè)具體的研究問題：一是游客在描述購物中心體驗(yàn)時(shí)，是否有一些特征體現(xiàn)著無地方性。二是盡管具有典型的無地方性，但是購物中心對(duì)游客的吸引力有哪些？本研究力圖從地方與無地方的角度來研究城市微空間的意義建構(gòu)和演變，以期豐富國內(nèi)地方與無地方的理論與實(shí)證，也為轉(zhuǎn)變中國“千城一面”、空間同質(zhì)化等社會(huì)現(xiàn)象，提供可供參考的分析框架。endprint

二 地方與無地方研究回顧

1947年美國地理學(xué)家賴特在《未知的土地：地理學(xué)中想象的地方》一文中首次提出“地方”的概念Wright J K.Terrae incognitae：The place of the imagination in geography.Annals of the Association of American Geographers，1947，37（1），pp.1-15.。1970年代以后，以段義孚和雷爾夫等為代表的人文地理學(xué)者重新將“地方”引入到人文地理學(xué)研究中，“地方”和“地方意義”成為人文地理學(xué)的核心概念和熱點(diǎn)周尚意、 唐順英，、戴俊騁：《“地方”概念對(duì)人文地理學(xué)各分支意義的辨識(shí)》，《 人文地理》 2011年第6期，第10—13頁。。段義孚在《空間與地方》一書中指出：隨著我們對(duì)空間認(rèn)識(shí)的加深，并賦予其價(jià)值，致使本來混沌不分的空間變成了地方Richards G.Cultural Tourism：Global and Local Perspectives.New York：Haworth Hospitality，2007，pp.101.。雷爾夫批評(píng)當(dāng)時(shí)對(duì)于行為和特殊問題的分析方式過于機(jī)械化、抽象化，將整個(gè)世界簡(jiǎn)化成一個(gè)結(jié)構(gòu)和模型，忽視了人們?nèi)粘ｓw驗(yàn)的微妙性及重要性，尤其令人擔(dān)憂的是人們?cè)谶M(jìn)行環(huán)境和空間管理時(shí)還使用這種簡(jiǎn)化的結(jié)構(gòu)和方法，他指出必須在人類行為的背景下錨定它的意義。之后，不同的學(xué)者對(duì)“地方”提出了不同的解釋，并形成了各自不同的流派和觀點(diǎn)，雖然不同流派對(duì)于地方的概念解釋各有不同，但本質(zhì)上都是指一個(gè)地方所具有的特殊性，也即地方特殊的功能意義和主觀的情感意義一起構(gòu)成了地方的地方感蔡曉梅、 何瀚林：《廣州市高星級(jí)酒店地方與無地方的建構(gòu)及協(xié)商》，《地理學(xué)報(bào)》2016年第2期，第322—337頁。然而“地方”在最近幾十年發(fā)生了本質(zhì)的變化，尤其是近代以來所產(chǎn)生的現(xiàn)代化導(dǎo)致的地方的規(guī)范化和地方意義的貶值。全球化進(jìn)一步使真實(shí)性成為問題，同質(zhì)化的地方發(fā)展趨勢(shì)使得人們對(duì)地方認(rèn)同弱化。無止境地移動(dòng)空間很難讓人對(duì)這些地方形成依戀，地方面臨著消亡的危機(jī)。因此不少學(xué)者開始關(guān)注“無地方”和它所帶來的影響。

目前關(guān)于“無地方”的概念大多應(yīng)用的是雷爾夫的解釋。雷爾夫認(rèn)為地方不是日常生活中能經(jīng)歷的獨(dú)立且定義明確的實(shí)體，而是通過對(duì)比和其他地方的裝飾、景觀、儀式、常規(guī)表現(xiàn)、個(gè)人體驗(yàn)、關(guān)心而產(chǎn)生的感受。地方是一個(gè)多元的經(jīng)歷現(xiàn)象，是行為和意圖的中心，它是“我們經(jīng)歷的有意義的事件的中心”。他第一次創(chuàng)造性地使用了“無地方”一詞來形容已經(jīng)成為抽象化的、歷史的、不真實(shí)的地方。他指出，無地方，即對(duì)地方認(rèn)同的弱化，地方的外觀、內(nèi)在感受和提供給外部的體驗(yàn)都大致相同，其發(fā)展根源的核心是社會(huì)變革帶來的社會(huì)文化環(huán)境的改變。大眾傳播、大眾文化、大型企業(yè)、中央集權(quán)、經(jīng)濟(jì)體制都在一定程度上與大眾低級(jí)趣味及技術(shù)的內(nèi)涵相結(jié)合。他將無地方的來源歸為兩類，一是因現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化而人為建構(gòu)的無地方；二是因戰(zhàn)爭(zhēng)、城市化等活動(dòng)的破壞而由地方變成了無地方。他認(rèn)為無地方的表現(xiàn)形式有：缺乏自主性（為游客而建的景觀、娛樂區(qū)域、商業(yè)街區(qū)、迪士尼化、博物館化、未來主義化）、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化（工商發(fā)展用地、交通運(yùn)輸如機(jī)場(chǎng)、國際風(fēng)格的建筑設(shè)計(jì)）、違反人文發(fā)展秩序（鄉(xiāng)村工業(yè)化開發(fā)、摩天大樓、巨大城市、與文化無關(guān)的個(gè)體特征）、地方破壞（戰(zhàn)爭(zhēng)、挖穴埋葬、征地亂建）和暫時(shí)性、不穩(wěn)定性（遭受連續(xù)重建的中心商務(wù)區(qū)、遺棄區(qū)域）Relph E.Place and Placelessness.London：Pion，1976，pp.79-121.。

同時(shí)，雷爾夫認(rèn)為旅游是當(dāng)代導(dǎo)致無地方性最具影響力的來源之一，本真性體驗(yàn)的喪失在旅游中最能體現(xiàn)。旅游景觀具有Jackson J.B所提出的“缺乏自主性建筑”（即指那些故意針對(duì)外來者、觀眾、過路人和消費(fèi)者而設(shè)計(jì)的建筑）的特點(diǎn)，這些建筑創(chuàng)造了“缺乏自主性的地方”，即雖然幾乎沒有人在這些地方居住和工作，卻通過使用充滿異國情調(diào)的裝飾、花哨的顏色、不加選擇地借用國際最流行的風(fēng)格和名字，明確宣稱是度假勝地或消費(fèi)地的地方Jackon J B.Other-directed architecture in landscapes.University of Massachusetts press.1970，pp.64-65.。旅游的影響是同質(zhì)化的，它產(chǎn)生的每一處影響都大致相同，包括旅游地方和區(qū)域景觀的破壞，以及地方被常見的旅游建筑和人造景觀甚至是偽地方代替。Mishan斷言，旅游業(yè)以經(jīng)濟(jì)利益為出發(fā)點(diǎn)不斷地開發(fā)那些靜謐的、美麗的、擁有歷史價(jià)值的地方，實(shí)際上正在不可逆轉(zhuǎn)地摧毀它們Mishan E J.The Costs of Economic Growth.London：Staples Press，1967，pp.104.。持相同觀點(diǎn)的學(xué)者Augé M.Non-places：Introduction to an anthropology of super modernity.London：Verso，1995.Thrift N.Us and them：re-imagining places， re-imagining identities // Mckay H， Consumption and everyday life.London：Sage，1997，pp.160-210.Rowley J，Slack F.The retail experience in airport departure lounges：reaching for timelessness and placelessness.International Marketing Review，1999（16），pp.363-375.Warren S，Crouch D.Cultural contestation at Disneyland Paris.London：Routledge，1999.Mac Leod，N E.The placeless festival：Identity and place in the post-modern festival//Picard D.& Robinson M.，F(xiàn)estivals，tourism and social change.Clevedon，UK：Channel View Publications.2006，pp.222-237.引用如高速公路、商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)休息室、迪斯尼樂園和節(jié)事活動(dòng)等旅游景點(diǎn)作為無地方性的例子。他們認(rèn)為這些當(dāng)代旅游景觀并不反映當(dāng)?shù)氐奶卣鳎谴矸忾]的商業(yè)空間中的現(xiàn)代化和虛幻的環(huán)境，反過來，這樣的環(huán)境進(jìn)一步提供給游客虛幻的體驗(yàn)和意義Nijman J.Cultural globalization and the identity of place：the reconstruction of Amsterdam.Ecumene，1999， 6（2），pp.146-164.。endprint

然而，后來許多學(xué)者對(duì)此都提出了不同的意見，如Meethan指出，旅游空間涵蓋大量的價(jià)值和意義，這些符號(hào)性的元素來源于旅游者和當(dāng)?shù)鼐用竦捏w驗(yàn)MeethanK.Tourism in global society：Place，culture，consumption.Basingstoke：Palgrave，2002，pp.37.。Hollionshead認(rèn)為，旅游系統(tǒng)不僅能夠摧毀文化獨(dú)特性，也具有提升當(dāng)?shù)乜臻g價(jià)值的潛力Hollinshead K.[KG-*3]‘Worldmakingand the transformation of place and culture：the enlargement of Meethans analysis of tourism and global change//A teljevic I，Pritchard A，Morgan N.The critical turn in tourism studies：Innovative research methodologies.Amsterdam：Elsevier，2007，pp.165-193.。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，大衛(wèi)指出，一些由大型傳媒集團(tuán)經(jīng)營管理的娛樂商業(yè)中心項(xiàng)目是后現(xiàn)代模仿和歷史重建的結(jié)合，目的是復(fù)制一個(gè)老城世界，以吸引城市旅游者的到來Davis S G.Space jam：media conglomerates build the entertainment city.European Journal of Communication，1999，14（4）， pp.435-459.。

由此可見，無地方給我們認(rèn)識(shí)地方提供了一個(gè)全新的視角，盡管國內(nèi)外的學(xué)者對(duì)于地方和相關(guān)內(nèi)容已經(jīng)做了較為深入的研究，而對(duì)于無地方及其相關(guān)內(nèi)容卻鮮有提及，大型購物中心作為全球化和城市化的產(chǎn)物，是城市的景觀和元素，也是現(xiàn)代化的典型代表，同時(shí)其作為獨(dú)立明確的場(chǎng)所和空間，影響著城市旅游的發(fā)展方向。

三 研究設(shè)計(jì)

（一）研究案例地選擇

為了保證所選的案例地從所在城市、地理位置、經(jīng)營規(guī)模、顧客數(shù)量及多樣性、差異性等方面都具有典型的代表性，本研究選取北京apm、北京國貿(mào)商城、上海環(huán)貿(mào)iapm、上海上港匯恒隆廣場(chǎng)兩地四家大型購物中心為案例地。北京、上海屬于一線城市，經(jīng)濟(jì)文化繁榮，歷史悠久，旅游業(yè)發(fā)達(dá)，每年都吸引大量的國內(nèi)外進(jìn)行旅游、會(huì)展、修學(xué)以及尋根問祖等人士前來旅行。根據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)，在四大一線城市中，上海以207個(gè)已開業(yè)購物中心位列第一，北京以136個(gè)已開業(yè)購物中心位列第二《2016年一季度全國已開業(yè)購物中心數(shù)據(jù)盤點(diǎn)》，中商情報(bào)網(wǎng)， 2016年4月22日， http：//www.askci.com/news/dxf/20160422/83793774.shtml.。四個(gè)購物中心都位于城市的中心或分支中心，連接地鐵站，吸引大量的游客。每個(gè)購物中心都有各種各樣的商店、餐館、食品區(qū)、電影院、書店和大型超市。在購物中心的內(nèi)部和外部，還有用于各種展會(huì)的區(qū)域。

（二）研究方法與過程

本研究主要采用的是半結(jié)構(gòu)化訪談的方式，輔之以實(shí)地觀察。半結(jié)構(gòu)化訪談在復(fù)雜事件和敏感事件的數(shù)據(jù)搜集方面，以及在獲得有關(guān)態(tài)度、價(jià)值、觀點(diǎn)的詳細(xì)信息方面極為有用，它不限制受訪者完全遵循采訪者先前的推理，可以要求受訪者進(jìn)一步闡明和詳細(xì)敘述，這種補(bǔ)充式的追問將有助于獲取深入廣泛的信息[澳]蓋爾·詹寧斯：《旅游研究方法》， 謝彥君譯，北京：旅游教育出版社， 2007年，第163頁。研究輔以實(shí)地觀察主要基于三個(gè)目的：一是對(duì)購物中心的整體情境進(jìn)行考察，二是對(duì)游客的行為進(jìn)行關(guān)注與體驗(yàn)，三是使研究者成為“局內(nèi)人”參與到無地方性的展演和吸引力的建構(gòu)。

對(duì)四個(gè)案例地的半結(jié)構(gòu)化訪談和實(shí)地觀察主要集中在兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)（2016年8月， 2016年10月）完成。按照立意抽樣的原則選取外地游客、當(dāng)?shù)鼐用窈偷曛魅糠秩巳鹤鳛樵L談對(duì)象。之所以將當(dāng)?shù)鼐用窈偷曛骷{入受訪者范圍，是在與游客的訪談過程中發(fā)現(xiàn)游客普遍認(rèn)為，在他們光顧商場(chǎng)的過程中，觀察店主和當(dāng)?shù)鼐用竦男袨槭撬麄兩虉?chǎng)體驗(yàn)的一部分，故也將當(dāng)?shù)鼐用窈偷曛髯鳛樵L談對(duì)象。訪談地點(diǎn)主要選擇在休息區(qū)、美食廣場(chǎng)、停車場(chǎng)、公交車站等受訪者休息、聊天或等待朋友的地方（店主除外）。每一次采訪結(jié)束后贈(zèng)送給受訪者一個(gè)小禮物（含中國元素）。共30位受訪者，見表1，包括12名國際游客，13名國內(nèi)游客，2名當(dāng)?shù)鼐用窈?名店主。

研究問題的設(shè)置是基于購物商場(chǎng)不僅為游客提供了一個(gè)無地方性的環(huán)境并且還對(duì)游客有吸引力這一現(xiàn)象展開的。受訪者被要求描述他們的體驗(yàn)、思想、行為和意見，如表2。研究者同每一位受訪者的訪談時(shí)間平均持續(xù)30分鐘，所有的采訪都有錄音。

研究者親歷這項(xiàng)調(diào)查，數(shù)據(jù)收集和分析來自于調(diào)查現(xiàn)象以及筆記所反應(yīng)的內(nèi)容，不是研究者的經(jīng)驗(yàn)或判斷。研究人員為了獲得完整的體驗(yàn)和深刻的理解，分別反復(fù)多次聽錄音并將內(nèi)容逐條記錄，抽取、概要他們的體驗(yàn)；然后，研究者一起討論解決分歧，這一過程導(dǎo)致了產(chǎn)生各種有意義的單位，描述了參與者體驗(yàn)的本質(zhì)；最后，研究人員通過各種元素之間的聯(lián)系將所有的有意義的單位進(jìn)行分類，產(chǎn)生各種聚類意義單元，基于雷爾夫的無地方性的表現(xiàn)形式確定共同的主題，把與主題不相關(guān)的，重復(fù)的或重疊的數(shù)據(jù)消除，揭示各主題所反應(yīng)問題的本質(zhì)。

四 大型購物中心體驗(yàn)

（一）大型購物中心無地方性的展演

研究發(fā)現(xiàn)，受訪者在描述他們的商場(chǎng)體驗(yàn)和意義的時(shí)候，很大程度上都體現(xiàn)了無地方性的特征，具體地說，與他們接受訪談的商場(chǎng)相比，參與者描述他們本國或本地區(qū)的商場(chǎng)與這個(gè)商場(chǎng)有很大的相似性，主要集中在同質(zhì)化的內(nèi)飾，相同的跨國品牌，國際化的設(shè)置，類似的食物或者是外來文化。這些問題實(shí)際上體現(xiàn)了雷爾夫指出的“影響地方認(rèn)同的結(jié)構(gòu)和商業(yè)要素”Relph E.Place and Placelessness.London：Pion，1976，pp.79-121.。本研究從大眾文化全球化以及大眾文化商業(yè)化兩個(gè)主題出發(fā)以反映受訪者的體驗(yàn)和相關(guān)意義。endprint

1.大眾文化全球化

文化學(xué)者Virilio指出，全球化時(shí)代，技術(shù)性力量將引發(fā)邊界與地理界限的模糊弱化，以及地方的消亡Escobar A.Culture sits in places：Reflections on globalism and subaltern strategies of localization.Political Geography，2001，20（2）， pp.139-174.。商場(chǎng)經(jīng)營品牌和裝飾風(fēng)格，經(jīng)營管理理念和方式的相似性等是許多受訪者都提到的。印證了購物中心正在逐漸消失的地方特征，轉(zhuǎn)而突顯的無地方性。有受訪者就談到“……香港有的國際品牌基本這個(gè)商場(chǎng)都有啊，而且店面甚至比香港的還大，看起來很高大上。”（P16）。還有受訪者表達(dá)了國貿(mào)與她的家鄉(xiāng)倫敦的購物中心之間的相似性，“……，國貿(mào)真的很大，其他的我還沒感覺到。商場(chǎng)里的服裝品牌基本就是這些，每一季新品的陳列、包括導(dǎo)購人員的著裝都比較相似，店內(nèi)也都是燈光打得很亮，地面也都是這種大氣整潔的風(fēng)格，和機(jī)場(chǎng)差不多。”（P14）。

當(dāng)問及受訪者對(duì)城市旅游中體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕矫娴膯栴}時(shí)，受訪者無一例外地承認(rèn)其重要性。如“到一個(gè)陌生城市旅游，體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕亲钪匾囊豁?xiàng)活動(dòng)，也算是旅行的目的吧，否則就相當(dāng)于白來了。”（P13）。

當(dāng)提到給外來游客提供幾個(gè)體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕暮萌ヌ幍膯栴}時(shí)，這位北京當(dāng)?shù)厝私o出的建議中提到了，“如果要感受當(dāng)?shù)匚幕瑧?yīng)該去不那么出名的地方感受當(dāng)?shù)厝说纳睿热纭！保≒3）。她并沒有提到商場(chǎng)，這一觀點(diǎn)證實(shí)了商場(chǎng)給人一種相似感，在這里游客無地方意識(shí)，無自我認(rèn)同。

2.大眾文化商業(yè)化

在采訪北京國貿(mào)一家服裝品牌店店主時(shí)，店主談到她對(duì)購物中心趨向統(tǒng)一化發(fā)展的擔(dān)憂與不解，“我在國貿(mào)工作了快10年，看著國貿(mào)一步步發(fā)展到現(xiàn)在，我已經(jīng)在它身上找不到任何屬于北京這座城市獨(dú)有的東西或者說印記了。……。”（P7）。

大部分的受訪者表示，購物中心缺乏當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵。也有一些受訪者表示，他們對(duì)文化不感興趣。如“我對(duì)文化不感興趣，我出來旅行就是為了娛樂、滿足好奇、來國貿(mào)就是為了購物和尋找快樂。”（P11）。

隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，市區(qū)房?jī)r(jià)激增，土地所有者為獲取更多的利潤，中心商務(wù)區(qū)成為被不斷地租售給能獲得最大利潤的消費(fèi)用地。在上海環(huán)貿(mào)iapm商場(chǎng)遇到的這位本地居民提到，“這片地90年代的時(shí)候是襄陽路市場(chǎng)，很熱鬧。……”（P18）。這種土地用途的變更、轉(zhuǎn)換，也印證了商場(chǎng)的無地方性。

就像大衛(wèi)所聲稱的，企業(yè)試圖尋找一些新的個(gè)體、心靈和文化空間來滲入Davis S G.Space jam：media conglomerates build the entertainment city.European Journal of Communication，1999，14（4）， pp.435-459.。從這層意義來講，當(dāng)代的許多文化是為了產(chǎn)生娛樂而不是高雅藝術(shù)，是為了標(biāo)準(zhǔn)化而不是個(gè)性化，是為了商業(yè)化而不是社區(qū)化Oswell D.Culture and society，An introduction to cultural studies.London：Sage，2006，pp.246.。

（二）購物中心吸引力的建構(gòu)

理解為什么商場(chǎng)體驗(yàn)具有明顯的無地方特征，卻不斷地在吸引游客的原因是復(fù)雜的。當(dāng)問及受訪者他們?cè)谏虉?chǎng)里都做些什么時(shí)，大多數(shù)人會(huì)回答說沒有什么具體的原因。盡管如此，受訪者還是給出了一些與商場(chǎng)吸引力有關(guān)的原因，如最新的時(shí)尚潮流，消磨時(shí)間，休閑游憩空間，可預(yù)測(cè)性（熟悉性、安全感），有名氣，城市地標(biāo)之一，交通便利等等。總結(jié)這些原因可以得出三個(gè)主題：城市當(dāng)代真實(shí)性、消費(fèi)空間本身和公共休閑空間。

1.城市當(dāng)代真實(shí)性

購物中心作為城市國際化進(jìn)程的主要物質(zhì)形態(tài)之一，直接體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、文化水平。在問到游客今天在商場(chǎng)做了什么活動(dòng)時(shí)，受訪者給出的答案體現(xiàn)了當(dāng)代的真實(shí)性這一特征。如意大利的一名游客就提到：“……這個(gè)商場(chǎng)很棒，你可以在這里找到所有你需要的，我很享受在這的一天。”（P5）。

值得指出的一點(diǎn)是，許多旅游景點(diǎn)，包括博物館和游樂園都是只為游客設(shè)計(jì)的，相比而言，來商場(chǎng)的大部分本地居民都有各自不同的目的，如購物、吃飯或者約會(huì)朋友等。因此購物中心是游客與當(dāng)?shù)鼐用窆蚕淼牡胤健Ｕ鐑晌槐辉L者提到的，他們來商場(chǎng)的主要目的是看商場(chǎng)里的當(dāng)?shù)厝巳绾蜗M(fèi)，“……體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)厝藢?shí)際生活中穿的、吃的，他們實(shí)際購物的地方。”（P17）。和“……會(huì)遇到很多當(dāng)?shù)厝瞬少徤钗锲罚此齻冑I什么，有合適的、在家買不到的東西就可以買點(diǎn)，吃的用的都有。”（P25）。一位韓國受訪者是這樣描述的，“我看到很多中國人在我們韓國餐廳里吃東西，而且商場(chǎng)里有很多韓式餐廳，但是味道和韓國本土還是有差別的。”（P21）。

他們希望體驗(yàn)“真正的”北京、上海和“正宗的”中國，雖然他們對(duì)于真正的和正宗的概念并不是很明確，可以肯定的是，真實(shí)性是受訪者所要追求的東西。購物中心不僅從外觀裝飾體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平，也從內(nèi)部諸如商場(chǎng)里當(dāng)?shù)厝速徫锏幕拘螒B(tài)體現(xiàn)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐恼鎸?shí)性。

隨著城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多商場(chǎng)建筑本身成為了城市的新地標(biāo)，體現(xiàn)了一個(gè)城市的發(fā)展水平。兩名國內(nèi)游客在他們的描述中都表達(dá)了這種感知。“……上海新的地標(biāo)建筑……。”（P22）；“淮海路、南京路好有名氣，很多的影視劇中都可以看到……。”（P20）。

不同城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、開發(fā)程度，致使商場(chǎng)的活動(dòng)、細(xì)節(jié)有所差別。作為大眾關(guān)注的空間，近些年它也逐漸成為前沿、潮流的標(biāo)志和符號(hào)，品牌的推廣活動(dòng)基本都會(huì)選擇在國際性的購物中心舉辦。一名受訪者提到；“國貿(mào)最吸引我的就是能在這看到很多大牌子的新品，而且經(jīng)常有一些品牌活動(dòng)……。”（P10）。endprint

一些幼童母親認(rèn)為購物中心的環(huán)境是家庭無法提供的，讓孩子得到成長和鍛煉是來到這里的主要目的。如“……，這種大城市的商場(chǎng)都非常的現(xiàn)代化，緊接國際前沿，……主要還是帶孩子看看新奇的東西，長見識(shí)。”（P8）。“國貿(mào)商場(chǎng)里的設(shè)施都非常現(xiàn)代化，……小朋友很好奇，也讓孩子開眼界。”（P7）。

因此，購物可能是最容易體驗(yàn)本土文化獨(dú)特性的方式Hsieh A，Chang J.Shopping and tourist night markets in Taiwan.Tourism Management，2006，27（1），pp.138-145.，正如大衛(wèi)斷言的，地方認(rèn)同不是空間造就人們，而是人們?cè)炀涂臻gDavis S G.Space jam：media conglomerates build the entertainment city.European Journal of Communication， 1999， 14（4），pp.435-459.。本研究中發(fā)現(xiàn)，購物中心可以創(chuàng)造和定位本地發(fā)展真實(shí)性、可靠性，許多受訪者把購物中心都看成是一個(gè)體驗(yàn)當(dāng)?shù)卣鎸?shí)性的地方，不像其他傳統(tǒng)的旅游景點(diǎn)只是供游客欣賞這個(gè)城市的歷史和過去。

2.消費(fèi)空間本身

[JP3]消費(fèi)空間作為工作和家庭之外的第三空間，在人們?nèi)粘Ｉ钪芯哂惺种匾牡匚籅owlby R.Just Looking：Consumer Culture in Dreiser，Gissing，and Zola.New York：Methuen，1985，pp.9-23.。消費(fèi)是人們?nèi)粘Ｉ钭畋举|(zhì)的體現(xiàn)，商業(yè)空間成為了當(dāng)代城市空間中最能體現(xiàn)“日常生活”意義的空間章丹音，朱鐘炎：《 從“非場(chǎng)所”到“場(chǎng)所”——以上海月星·環(huán)球港的商業(yè)空間生產(chǎn)為例》，《住宅科技》2014年第3期，第1—5頁。

大型購物中心是一個(gè)可以提供多方面全方位服務(wù)的綜合性設(shè)施。大多數(shù)受訪者都分享了商場(chǎng)滿足需求的吸引力。“我們就是來吃飯的，……。”（P3）；“來看電影，……。”（P2）；“……中午過來喝杯咖啡避避暑消磨時(shí)間。”（P5）。

旅游購物是旅游者體驗(yàn)的重要環(huán)節(jié)，顧客在設(shè)定的購物場(chǎng)所和人員服務(wù)中，能更近地接觸、感受旅游地文化和人文內(nèi)涵，同時(shí)搜尋和討價(jià)還價(jià)的行為創(chuàng)造出屬于自己的旅游經(jīng)歷，因而旅游購物體驗(yàn)受到顧客的喜愛黃鸝、李啟庚、賈國慶：《旅游購物體驗(yàn)要素對(duì)顧客價(jià)值及其滿意和購買意向的影響》，《旅游學(xué)刊》，2009第第2期，第41—45頁。很多旅游者在城市旅游的過程中，選擇購物中心來購買旅游紀(jì)念品。如“……這里有大型超市，東西還不會(huì)有假。就特意過來買一些特產(chǎn)回去。”（P23）。

很多學(xué)者提倡從多元的角度來看待無地方空間，提出雖然地方同質(zhì)化的設(shè)計(jì)使我們的建筑環(huán)境失去了區(qū)域性和地方性Merriman P.Driving places Marc Auge，non-places，and the geographies of Englands M1 motorway.Theory，Culture & Society，2004，21（4/5）， pp.145-167.，但這些相似的環(huán)境卻給我們的生活帶來滿意感Kupfer J H.Mobility，portability，and placelessness.The journal of aesthetic education，2007，pp.25-42.，顧客在這里既安全又熟悉。采訪中的兩位游客就表達(dá)了這種感知，“……這里有自己熟悉和習(xí)慣的咖啡品牌……。在這讓我覺得非常有安全感。”（P26）；“……逛起來比較熟悉，不陌生。”（P7）。

政治地理學(xué)家Agnew指出地方是由區(qū)位、場(chǎng)所和地方感三個(gè)元素構(gòu)成的Agnew J.Space and place//Agnew J，Livingstone DN.The SAGE Handbook of Geographical Knowledge，landon：SAGE Publications Ltd，2011，pp.316-330.。商場(chǎng)作為消費(fèi)盈利空間，其區(qū)位的選定不是地方主體自由選擇的結(jié)果，是受制于現(xiàn)代技術(shù)的規(guī)劃和經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，但也有一些受訪者都在采訪中提到商場(chǎng)的地理位置是吸引他們前來參觀的因素之一，如“這個(gè)商場(chǎng)（北京apm）在王府井，地理位置好，交通方便，很多外地游客都會(huì)過來。”（P1）。

3.公共休閑空間

很多受訪者在分享商場(chǎng)本身所提供的功能時(shí)，提到商場(chǎng)是一個(gè)讓人感覺很舒服的地方，在這里人們可以不必考慮身體和金錢的問題而自由地閑逛。如“我覺得商場(chǎng)最重要的就是一定要提供休閑區(qū)域……。”（P24）。購物中心具有景觀美學(xué)吸引、休閑娛樂設(shè)施吸引、文化吸引等優(yōu)勢(shì)，是融娛樂、休閑、購物于一體的，大型化、多樣化的城市公共休閑空間，是城市中功能最完善的休閑娛樂場(chǎng)所羅建蘭：《城市購物中心休閑功能的研究》，南昌，南昌大學(xué)旅游學(xué)院學(xué)位論文，2007年。作為公共空間，商場(chǎng)應(yīng)該在設(shè)計(jì)上和文化上為人們提供一個(gè)舒適的環(huán)境。正如高斯建議的，商場(chǎng)應(yīng)該在設(shè)計(jì)和潛在功能上提供部分公眾感興趣的設(shè)施，如休息區(qū)、免費(fèi)衛(wèi)生間、免費(fèi)活動(dòng)等以增強(qiáng)它們作為公共休閑空間的形象Goss J.The magic of the mall：form and function in the retail built environment.Annals of the Association of American Geographers，1993（83），pp.18-47.。

場(chǎng)所包含暫停和休憩以及身在其中，移動(dòng)中的每個(gè)暫停和休憩，都可能會(huì)使場(chǎng)所變成地方Tuan Yifu.Space and place：the perspective of experience.Minneapolis：university of Minnesota，1977，pp.19-33.。很多受訪者都將購物中心作為一個(gè)地方來暫停和休憩，如“……我也不是必須要在這花錢才能看，最重要的是現(xiàn)在外面這么熱，商場(chǎng)里有空調(diào)，很舒服，還有吸引我的東西可以看。”（P6）；“我們可以在商場(chǎng)里解決生活中的必要的小麻煩，而且不必為是否需要花錢擔(dān)憂。那里有免費(fèi)的衛(wèi)生間可以使用……”（P30）。endprint

此外，商場(chǎng)的所有者越來越多地利用打造公共休閑空間作為企業(yè)的營銷手段和策略。在觀察中發(fā)現(xiàn)，幾乎商場(chǎng)里都有公共休閑空間的特征，大多數(shù)受訪者都表示他們享受這樣的環(huán)境，就像露天廣場(chǎng)和公園，一些參與者說這就是為了社交不是為了購物。如“我不是來這里逛街買東西，只是在等我的中國朋友。”（P4）；“晚上了，其他的地方都關(guān)門了，就過來逛逛，沒什么目的，消磨時(shí)間。”（P28）。

商場(chǎng)創(chuàng)造了一個(gè)預(yù)設(shè)的環(huán)境，使人們逃離了危險(xiǎn)、混亂和噪音的困擾。受訪者認(rèn)為商場(chǎng)體驗(yàn)就是商場(chǎng)所在城市功能的一部分，而不是從城市分離出去一個(gè)空間讓人們?nèi)ハM(fèi)。

五 結(jié)論

1.大型購物中心是一個(gè)創(chuàng)造無地方性與增加吸引力的矛盾體與共生體。一方面在全球化、商業(yè)化及自身利益的驅(qū)使下，大型購物中心從外在的建設(shè)形式、裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格到內(nèi)在的管理模式都呈現(xiàn)出同質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、缺乏自主性，違反當(dāng)?shù)厝宋陌l(fā)展秩序和不穩(wěn)定、暫時(shí)性的特點(diǎn)，進(jìn)而導(dǎo)致了游客弱化的空間感知和地方認(rèn)同；而另一方面大型購物中心基于其空間屬性和功能屬性又產(chǎn)生了自身的特性，如體現(xiàn)城市當(dāng)代的真實(shí)性、空間本身的消費(fèi)性和休閑性。

2.隨著時(shí)間的發(fā)展，購物中心的地方認(rèn)同感能夠通過本真性演化的過程被重新定義，如受訪者所描述的，盡管商場(chǎng)是全球化的、商業(yè)化的、無地方的環(huán)境，但同樣體現(xiàn)了城市當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的本真性和可靠性。根據(jù)受訪者的描述發(fā)現(xiàn)，大型購物中心已經(jīng)變成一個(gè)不受地域限制的世界，在這樣一個(gè)世界里，各種跨國品牌、國際化的連鎖店、媒體技術(shù)和旅游是普遍存在的。Melanie Smith認(rèn)為，“無地方”這個(gè)術(shù)語是有爭(zhēng)議的或者說是不存在的，在人文地理學(xué)的語境下，每一個(gè)空間或多或少都會(huì)有可感知的或者從屬于集體或個(gè)人的意義，正是這些意義將空間變成了地方Richards G.Cultural Tourism：Global and Local Perspectives.New York：Haworth Hospitality，2007，pp.101.；Stephanie Kozak也提出，現(xiàn)代性和同質(zhì)化不會(huì)形成無地方，商業(yè)化和移動(dòng)性的地方也是有著重要意義的，因?yàn)橛捎谏虡I(yè)活動(dòng)和功能依賴，在這些空間中也會(huì)產(chǎn)生社會(huì)交互和地方依戀Kozak S.Home away from home：Meanings of the American Truckstop.Journal of Cultural Geography，2012，29（3）， pp.293-313.。從這個(gè)意義上講，本研究擴(kuò)展了雷爾夫關(guān)于無地方的觀點(diǎn)，分析了“全球化地方感”錢俊希、錢麗蕓、朱竑：《“全球的地方感”理論述評(píng)與廣州案例解讀》，《人文地理》2011年第6期，第40—44頁。的可能性。

3.當(dāng)前的研究成果不僅適用于購物中心本身的開發(fā)與管理，也對(duì)城市旅游的開發(fā)與管理提供有效的借鑒。首先，城市旅游吸引物不僅對(duì)游客具有吸引力，對(duì)當(dāng)?shù)鼐用褚矐?yīng)該具有吸引力，這樣才能吸引多樣化的游客。城市旅游吸引物的地方性應(yīng)該能夠體現(xiàn)城市當(dāng)下經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的所有方面，無論是植根于本地的還是外來的力量所構(gòu)建的；其次，最成功的城市旅游吸引物要有自己的意義，這就需要了解游客是如何感知和體驗(yàn)這個(gè)空間的。后現(xiàn)代主義者認(rèn)為，城市本身應(yīng)該是可以消費(fèi)的產(chǎn)品，盡管購物中心是個(gè)商業(yè)場(chǎng)所，但卻滿足了游客日益增長對(duì)于在任何時(shí)間都可以拜訪的空間需求，在這個(gè)空間中，游客可以消費(fèi)這個(gè)空間本身的象征形象；第三，要推進(jìn)城市旅游背景下的文化可持續(xù)發(fā)展，所有的產(chǎn)業(yè)都應(yīng)該把重點(diǎn)放在提高旅游吸引物的開放性和包容性方面。城市應(yīng)有自己的傳統(tǒng)、價(jià)值觀，這些都來自當(dāng)?shù)鼐用袢粘Ｉ畹姆e累，一個(gè)城市的發(fā)展如果不能讓當(dāng)?shù)鼐用褡杂傻乇磉_(dá)感情、觀點(diǎn)和激情就不會(huì)獲得長足的發(fā)展。endprint