西北沙產業可持續發展探討—以內蒙古阿拉善右旗古蒼天牧歌生物科技有限公司為例

文│朱立志（中國農業科學院農業資源環境經濟與政策創新團隊首席科學家，中國國外農業經濟研究會副會長）

西北沙產業可持續發展探討—以內蒙古阿拉善右旗古蒼天牧歌生物科技有限公司為例

文│朱立志（中國農業科學院農業資源環境經濟與政策創新團隊首席科學家，中國國外農業經濟研究會副會長）

中國農業科學院農業資源環境經濟與政策創新團隊，全程參與了《全國農業可持續發展規劃（2015—2030年）》和《西部旱區農牧業可持續發展規劃（2016—2020年）》，在兩個規劃的撰寫過程中，該團隊收集了大量的農業可持續發展有效模式。筆者作為該團隊首席科學家，現將典型模式展開系列介紹。

本文介紹的是內蒙古阿拉善右旗古蒼天牧歌生物科技有限公司沙產業發展戰略。

一、阿拉善盟駱駝和肉蓯蓉及鎖陽的資源優勢及開發現狀

1.駱駝資源優勢及開發現狀。阿拉善雙峰駝是阿拉善荒漠化地區特有的珍稀物種資源，也是阿拉善草原畜牧業不可缺少的組成部分。阿拉善被譽為“中國雙峰駝之鄉”，全盟駱駝保有量12萬峰，占全國的50%，而阿拉善右旗全旗雙峰駝保有量5.1萬峰，占全國的20%，全盟的45%，是全國最早的駱駝馴養和雙峰駝存欄最多的地區之一，堪稱駝鄉中的駝鄉。在阿右旗發展駱駝產業，不僅具有十分適宜駱駝生存發展的沙漠、戈壁、湖泊等多樣的自然環境和梭梭、白刺等優質牧草，而且較為集中的駱駝分布、可觀的駱駝數量以及長期發展中積淀的駱駝文化底蘊，都為駱駝產業發展提供了得天獨厚的優勢條件。全旗養駝戶780戶，駝絨、毛加工企業2家，駝肉乳制品加工企業2家，已生產的風干駝肉、醬駝肉等系列產品，有機駝肉精細分割系列產品，截至目前所開發產品均為初級加工產品。

2.肉蓯蓉及鎖陽資源優勢及開發現狀。阿拉善盟獨特的地理位置和自然環境，孕育了肉蓯蓉、鎖陽等特色藥用資源。分布著天然梭梭林1450萬畝、人工梭梭林100萬畝、天然白刺2800萬畝，為肉蓯蓉和鎖陽提供了優良的生長環境，年產鮮蓯蓉5000噸左右，鮮鎖陽10000噸左右。阿拉善肉蓯蓉、鎖陽個大、肉厚，富含膠質，質量上乘，現已開發出蓯蓉禮品、蓯蓉切片和鎖陽切片等初加工產品。

肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分，能補腎陽、益精血。阿拉善盟是全國梭梭林分布面積最大地區，被中國野生動植物保護會授予“中國肉蓯蓉之鄉”稱號。

鎖陽又名不老藥，野生于沙漠戈壁，屬肉質寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。純天然沙生藥材，屬鎖陽科，鎖陽屬多年生肉質寄生草本植物，有補腎潤腸、治陽痿、尿血等功效。主產于內蒙古阿拉善盟、甘肅河西走廊、新疆阿勒泰。

二、發展方略

1.全產業鏈方略。依托阿拉善獨特的資源，動物資源以駱駝為主，植物資源以肉蓯蓉、鎖陽為主。從有機種植、養殖到有機食品深加工，再到洗化用品開發、保健品開發、生物制品研發，一步一個臺階形成一條完整的產業鏈。通過不斷提高動、植物原料開發加工水平，使企業增效、農牧民增收。前端讓利于農牧民，中端讓利于合作者。牢牢把控阿拉善特色動、植物資源，形成獨具特色的競爭優勢，把阿拉善資源優勢轉化為競爭優勢，進一步加大與技術、資金投入方的合作力度，尋找一流的技術合作方進行技術合作，有實力的投資方進行資本運作。在阿拉善建成全國駱駝集散中心、駝產品銷售中心。

2.分步實施方略。第一是建成有機種植、養殖示范基地。一期3000畝已建成并投入使用；第二是建設有機肉食品深加工、熟食加工車間。目前項目正在建設中；第三是以駱駝、羊油為主要原料的洗化用品開發；第四是以駝皮、駝膠原蛋白、肉蓯蓉、鎖陽提取物為原料開發保健品；第五是深度開發生物醫藥制品。

3.合作共贏方略。讓所有與我們合作的人都有好的收益。前端通過“公司+基地+農牧戶”的合作模式，不斷提高阿拉善優質動、植物資源的收購價格，貫徹優質優價原則，從源頭牢牢把控優質原料，讓合作的農牧民受益。中端讓利于資金、技術合作方及合作生產廠家，與合作者結成利益共同體，從生產、加工環節保證產品質量。末端加大市場開拓力度，使產品盡快打入市場，緊貼消費者需求，盈利回饋整條產業鏈合作者。

三、實施方案

1.有機種植、養殖基地建設。利用阿拉善右旗獨特地域優勢，已建成3000畝有機種植、養殖基地，并可逐步擴展至3萬畝。

2.屠宰及精深加工。建設駱駝、肉羊屠宰加工線，生產有機冷凍排酸分割肉系列產品，進一步深度開發有機肉食品。

3.有機雪花駝肉生產。充分利用公司有機種植、養殖基地，培育、生產有機雪花駝肉，滿足高端市場需求。

4.熟食加工。國際先進肉制品加工工藝與國內傳統肉制品配方相結合，開創調理肉食品系列、醬鹵肉制品系列、休閑食品、禮品系列等即食、休閑、快消食品。

5.駝油系列化妝品。將駝油等脂肪，經過熱蒸、溶解、擠汁、過濾、去雜，再進行冷萃精煉提純，做出原脂駝油，開發出駝油皂、駝油護手霜、駝油霜等系列產品。

6.駝峰系列保健品。阿拉善雙峰駝駝峰膠原蛋白較高，可提取膠原蛋白，用于開發功能食品和保健食品、護膚品，如開發補鈣保健食品、治療燙傷醫療材料、護膚眼霜乳液等。

7. 駝膠產業開發。阿膠是隨著以獸皮煎熬成膠的產生，而派生出來的產物。早期阿膠是以牛皮為原料，兼用豬皮、驢皮、駝皮等多種皮制制成。新中國成立以后，阿膠原料被驢皮獨享，而駝皮作為熬膠原料，在《齊民要術》、李時珍的《本草綱目》中早有記載。

阿膠藥用在我國已有2500年的悠久歷史了，現代藥理實驗表明，阿膠具有升高紅細胞和血紅蛋白量的作用；有擴張微血管、擴大血容量、降低血管壁通透性的作用；并有止血、抗疲勞、抗休克、抗輻射、耐寒冷、提高機體免疫力的功能，滋陰補腎、強筋健骨、利尿消腫的作用，可通過單方使用、配伍應用，還可以通過食療達到強身健體、延緩衰老、延年益壽的作用。

隨著人們養生觀念的日益提高，阿膠需求量日趨增加，而原料驢皮供應日趨緊張，且價格高昂。為此，尋找阿膠原料替代任務迫切，而駝皮膠藥用在歷史上已有考證，且與驢皮膠成分相似，藥效相近，阿拉善盟有豐富的駱駝資源優勢，若能研發成功，駝皮阿膠發展之路將相當廣闊。

阿膠是一種傳統中藥，但因塊狀劑型，服用不方便，我們意向在駝膠塊狀基礎上，與科研院所或合作廠家共同進行二次開發，如顆粒劑、膏劑、膠囊劑、酒劑、片劑、滴丸劑等多種劑型。

阿拉善盟駱駝資源占全國之首，保有量豐富，駱駝全部自然放牧，體魄健壯，毛色亮澤，皮質特別適宜熬膠，膠制具有生物活性較強、抗寒、無污染等特點。因此，在膠劑來源上，與豬皮膠、牛皮膠相比，駝膠在質量和功效上具有明顯優勢。

8.中草藥生物技術集成。以當地特有中藥材鎖陽、蓯蓉為原料，進行飲片加工、有效成分提取等生物制藥，保健品開發。

9.駱駝專用顆粒飼料加工。以基地有機飼草料為原料，通過制粒、膨化等處理方式，生產加工駱駝專用有機顆粒飼料。

10.駱駝產業飼草料配套基地建設。充分利用阿拉善右旗自然資源，建設駱駝產業有機飼草料基地及配套設施，為阿拉善駱駝養殖業發展提供飼草料保障。

11.駱駝產業有機肥生產。以駱駝、羊糞便、純天然的草炭和發酵菌劑，經過發酵、干燥、粉碎、制粒、篩選等工序制成有機顆粒肥，形成循環產業鏈。

12.駱駝產業生物科技園區建設。在阿拉善右旗巴丹吉林鎮建設內蒙古蒼天牧歌生物科技產業園，作為駱駝產業系列項目建設基地，并在阿拉善左旗巴鎮、額濟納旗達鎮，各建一個駱駝收購、屠宰、初加工廠，掌控全盟駱駝資源，間接把控全國駱駝資源，在阿拉善建成全國駱駝集散中心、駱駝產品銷售中心。