淺談酒店管理中的市場營銷策略

王改玲

摘要：科學的管理方法可使得酒店資源實現優化配置的目標，并發揮出明顯的增加收益、降低成本的作用，也是新時期酒店經營中的關鍵因素。在市場經濟快速發展的過程中，已經有大量的市場營銷與酒店管理有機融合在一起的典型案例，并且在酒店運營中彰顯出巨大的優越性，有利于酒店經營管理效果的優化，有助于酒店經濟收益的提高。本文就酒店管理中的市場營銷策略，進行了深入的分析。

關鍵詞：酒店管理；市場營銷；有效策略

在國際與國內經濟文化交流日益頻繁的背景下，酒店行業也隨之迎來了發展新機遇，同時也面臨更為激烈的市場競爭。我國的社會主義市場競爭也在與世界接軌的過程中呈現出多元化發展的基本態勢，這就使得就酒店行業要想在激烈市場競爭中占據一席之地，就需要面向市場特點，制定系統性的營銷策略，只有這樣才能在獲得脫穎而出的機會。雖然當前很多酒店經營者都意識到市場營銷的重要性，但是尚且沒有摸索出有效的市場營銷方案，制約了營銷效果的優化。那么，在酒店管理中如何做好市場營銷工作，是酒店企業需要深入探究的課堂。

一、制定恰當的推廣策略

當前，我國大多數酒店為客戶制定的服務內容大同小異，只是在服務質量與檔次上有一定的差異。這就使得酒店服務的個性化特點不夠明顯，尚且沒有形成自己的特色，極易讓消費者感覺到枯燥與乏味，從而產生審美疲勞。一般來講，我國的酒店可以劃分成五個級別：一星酒店、二星酒店、三星酒店、四星酒店與五星酒店。面對這一情況，恰當制定個性化的推廣策略，在擴大酒店影響力方面具有很大積極作用。在實際的制定酒店推廣策略的過程中，應先對市場進行準確、合理的定位。這里所說的市場定位，指的是根據消費群體的特點，酒店在服務方面設計的市場定位，依據這一定位可將目標消費群體從廣大普遍性群體中分離出來。在推廣過程中，酒店應努力提高廣告投放范圍，以獲得更好的收視率。另一方面，酒店在營銷活動中應恰當選擇推廣媒體。不僅應確保所選擇的媒體能讓廣告的作用充分得以發揮，而且還可讓消費者更容易聽到、看到，并且還可使得推廣內容對目標客戶產生一定的心理影響。這就需要酒店企業結合自己的市場定位，精準分析目標客戶群體的共同特點，從而有針對性地將推廣內容投放到目標客戶經常接觸的媒體中，以便收到更為理想的推廣效果。并且，酒店企業在市場營銷中，還應善于開展差異化競爭。我們在實踐中發現當前的行業廣告大體基本相同，在這種情況下，酒店企業要想給人標新立異的效果，就需要依據市場定位，有針對性地在推廣中彰顯特色，從而創設出差異化的優勢，只有這樣才能更好地將目標客戶吸引過來。

二、制定合理的公關策略

要想顯著增強客戶忠誠度、提高酒店的客流量，就需要酒店企業借助合理的公關策略優化組合各種資源，從而設計出針對性策略，為酒店打造良好的外部形象，最終大幅提升自身在目標客戶心中的位置與影響力。在酒店管理的市場營銷過程中，制定公關策略的過程中，需要做好以下幾點：①制定人性化的、全面體貼的服務。在新時期，酒店應大膽創新服務內容，除了重視住宿與就餐之外，新時期的酒店企業已經發展成為集合商務談判、婚慶、宴會、住宿、就餐等為一體的綜合性的商務、娛樂場所。②維護與收集客戶信息。從酒店管理與營銷角度來講，客戶信息是酒店企業賴以生存與發展的核心因素，因此酒店企業應將維護與收集客戶信息作為日常管理工作中的重點工作。在實際的為客戶提供服務的過程中，應對其愛好與興趣進行細致的觀察，通過詢問及記錄的方式了解客戶的生活習慣，登記客戶的聯系方式，還需要對客戶的信息做好維護與更新工作，以便與其構建出和諧、友好的關系。③回訪客戶。為了更加全面、直接地掌握與明確客戶的心理與習慣，以及更有效地歸納與總結客戶的消費習慣，以便更精準地開發目標客戶，就需要酒店企業能選用恰當的方式回訪客戶。在實際操作中，酒店可制定出服務、培養客戶群的有效方案，并結合方案內容制定新的酒店產品組合，努力滿足多種客戶的消費需求。

三、推行品牌化經營策略

酒店企業要想在激烈的行業競爭中贏得數量更多的客戶群體，就需要其制定出能體現自身個性特點的營銷策略，從而和其他酒店企業展開差異化競爭，最終樹立行業品牌形象。在實際的走品牌化經營道路的過程中，應做好以下幾點：①創建品牌文化。其涵蓋的是酒店品牌中的文化，主要有社會榮譽、優質服務等精神層面上的東西。當酒店形象具有了個性化的標志與定位之后，就會以具體的品牌文化滲透到企業營銷中，使得潛在客戶能深刻、精準地將其記住。②構建品牌營銷觀念。要想順利實現品牌化經營酒店，就需要使得職工都具有品牌營銷意識，對酒店的定位有精準了解，從而用實際行動為塑造品牌形象做出貢獻。只有這樣，酒店企業才能將高素質的形象留給目標客戶，結合酒店的標志符號與代表性言辭，在客戶中成品牌產品。③做好質量管理工作。要想使得酒店企業走品牌化經營之路，就需要對其服務質量進行嚴格管理，這時樹立品牌形象的有效途徑。通過一定的管理措施確保酒店提供的服務具有可接受性、有效性、可控性及可靠性，從而為客戶營造出清潔、友好、安全的消費環境，并用舒適、溫馨、禮貌的服務方式增強酒店品牌的形象與品質。

總之，科學的酒店營銷策略，可提高酒店企業的服務質量與影響力，能為企業打造品牌形象提供保障，還可為企業市場競爭力及經濟效益的顯著優化創造有利條件。因此，在酒店就業的現代化管理中，應充分重視市場營銷工作，依據自身特點制定出科學、合理的營銷方案與措施，最終推動酒店企業的可持續發展。

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