馬鈴薯晚疫病發生與防治

姚秀元

[摘 要]隨著馬鈴薯主糧化戰略的推進，馬鈴薯的政治經濟地位越來越重要。馬鈴薯是巫溪縣第一大糧食作物，占全縣糧食總產量35%以上，是山區農民脫貧致富的重要經濟來源，馬鈴薯栽培最主要的障礙因子是馬鈴薯晚疫病，弄清晚疫病發生傳染規律，找出解決問題的辦法，才能提高種植效益，提高農戶種植積極性。介紹了馬鈴薯晚疫病識別方法，分析晚疫病發生規律，提出了晚疫病防治辦法。

[關鍵詞]馬鈴薯；晚疫病；識別；防治

[中圖分類號]S435.32 [文獻標識碼]A

1 晚疫病的識別

晚疫病是馬鈴薯的主要病害，它是由低等真菌引起的病害，在馬鈴薯生長期和貯藏期都可發生。在馬鈴薯生長期，危害葉片和莖桿，一般在馬鈴薯現蕾開花期開始危害馬鈴薯，導致馬鈴薯葉片、莖桿死亡，薯塊腐爛，引起馬鈴薯嚴重減產、乃致絕收。生長期馬鈴薯發生晚疫病后，葉片、莖桿變色、腐爛，田間有明顯的腐臭氣，在雨水偏多或空氣濕度較大時，葉片背面有白色的霉層產生，這就是晚疫病田間癥狀。若馬鈴薯在田間感染晚疫病后，在貯藏期間會引起大量爛薯，造成巨大的經濟損失。

2 晚疫病發生原因

馬鈴薯晚疫病發不發生，發生程度和損失程度如何，是由寄主（馬鈴薯）、菌源、環境三個因素相互作用的結果，我們稱為病害流行三因子。若馬鈴薯晚疫病大發生（流行），必須要三個條件同時具備：一是有大量的連片種植的感病品種，且馬鈴薯處于感病生育期；二是有大量的致病力強的菌源 ；三是環境條件有利于病菌而不利于馬鈴薯。在生產實踐中，我們只要控制住病害流行三因子的任何一個因子，晚疫病就不可能大發生。很顯然，環境條件我們現在還不能控制，只能作適當調節，我們可以控制的因子就是馬鈴薯和菌源，晚疫病的防治就是通過栽培技術手段，控制好馬鈴薯和菌源，來達到晚疫病防治的目的。

3 晚疫病防治辦法

3.1 選擇脫毒耐病品種

在晚疫病防治技術中，最好的辦法是選擇經過脫毒的抗晚疫病的品種。馬鈴薯經過脫毒后，種性恢復，對晚疫病抵抗力增強，晚疫病發生程度會有所減輕。選擇抗晚疫病的品種，不論病菌致病力如何強，環境條件如何利于菌源不利于馬鈴薯，晚疫病都不會大發生。但是，目前栽培上還沒有抗馬鈴薯晚疫病的品種，只有一些抗晚疫病的材料，也許若干年后，我們可以通過推廣抗晚疫病品種來防治晚疫病。目前，我們在生產上可以選擇一些耐病品種，所謂耐病品種，就是品種對晚疫病有一定的忍耐力，這些品種晚疫病發生時期較晚，發生程度較輕，損失程度較小，如鄂薯5號、青薯9號等，這些品種比較耐病。但是，在生產實踐中，只選擇耐病品種是行不通的，在生產中農戶選擇什么品種，主要是由市場決定的。要提早上市，就要選擇早熟品種，如費烏瑞它、早大白、希森3號等；要想用作淀粉加工，就要選擇淀粉含量高的品種，如米拉等；要加工薯條、薯片，就要選擇適宜加工薯條、薯片的品種，如大西洋、冰潔等；要想高產，就要選擇生育期相對偏長的品種，如青薯9號等，這樣才能獲得最好的經濟效益。

3.2 采用無病種薯作種

馬鈴薯晚疫病初侵染來源主要為兩個方面，一是種薯帶菌，二是隔生薯傳染。經過我們多年觀察，我縣隔生薯一般比栽培薯出苗晚，隔生薯帶菌的可能性非常小，晚疫病初侵染來源主要是種薯帶菌，在調進種薯時，要嚴格控制種薯質量，必須要調進無病種薯。在生產實踐中，種薯調進要控制好兩個環節，一是自繁種薯基地要加強晚疫病防治，種薯基地晚疫病防治要達到8～10次，到種薯收獲時，田間要無晚疫病發生；二是外調種薯，在種薯采挖前，一定要到種薯基地調查，沒有發生晚疫病的基地才能作為調種基地，在種薯采挖、貯藏、運輸各環節，種薯調入單位一定要有技術人員全程監督，保證調進的種薯是無病種薯。

3.3 增施農家肥

馬鈴薯是薯類作物，經濟產量生長在地下，增施農家肥，一是使土壤疏松，有利于薯塊膨大，提高產量。二是薯塊膨大時四周沒有石塊等硬物，薯塊光滑，商品性提高。三是農家肥有緩沖作用，保證肥料持續供給，馬鈴薯生長健壯，不易徒長，增強植株抵抗力，減輕晚疫病發生程度。

3.4 確定防治時間

在過去，我們主要是通過物候來推測防治時間，一般是在馬鈴薯現蕾開花期開始防治晚疫病。但是根據物候來確定防治時間，只考慮到馬鈴薯本身處于感病期一個因素，不能考慮到菌源和環境因素，只能推測大致的防治時間，不能準確確定防治時間。也可以通過查找中心病株的辦法來確定防治時間，這個辦法有科學依據，防治時期也很準，但是只有專業技術人員才能準確查找到中心病株，技術要求高，工作量大，一般農戶很難掌握。現在我們從比利時引進了馬鈴薯晚疫病預警監測儀，通過預警系統來確定防治時間，確定的防治時間非常準確。馬鈴薯晚疫病預警監測儀，每1小時自動采集一次馬鈴薯田間的溫度、濕度、降水、風速和風向，自動傳輸到數據處理系統，系統根據我們輸入的馬鈴薯出苗期，根據預警模型，自動生成晚疫病侵染曲線圖，技術人員根據侵染曲線圖，確定出最佳的防治時期和防治次數。根據我們觀察，感病品種一般在病菌第三代第一次侵染時開始噴施預防劑，耐病中熟品種一般在病菌第四代第一次侵染開始噴施預防劑，耐病遲熟品種一般在病菌第五代第一次侵染開始噴施預防劑。我們縣有35臺預警監測儀，分布在28個鄉鎮，每臺預警儀可以監測1萬畝馬鈴薯，我們可以根據35個監測點信息，確定不同鄉鎮，不同海拔高度，不同品種晚疫病防治的最佳時期。

3.5 預警信息發布

晚疫病最佳防治時期確定了，如何通知種植農戶，是我們技術部門必須解決的問題，防治時期再準確，農戶不知道，也不能發揮作用。過去，我們通過手機短信，把晚疫病防治信息發給鄉鎮農業分管領導，農業服務中心主任，村干部，由村干部召開群眾會，通知農戶晚疫病防治時期，組織農戶防治，效果不很理想。主要是包產到戶后，農戶不愿意到村上開會，也有的村干部怕麻煩，不通知農戶開會，沒有達到我們預想的效果。針對這一情況，我們今年在信息發布上作了重大調整，縣農委與縣氣象局聯合，通過氣象災害平臺，把晚疫病防治時期，防治技術通過手機短信，發送到全縣7萬多馬鈴薯種植戶手機上，農戶根據自己所在鄉鎮、海拔高度、品種，能準確知道各戶的防治時期，效果非常好。

3.6 選擇對路藥劑

馬鈴薯晚疫病防治藥劑有二類，一類為預防劑，一類為治療劑，一般預防劑防治1次，治療劑防治2～4次。預防劑是在感病早熟品種第三代第一次侵染，耐病中熟品種第四代第一次侵染，耐病遲熟品種在第五代第一次侵染時，在田間即將出現中心病株時，用預防劑進行預防，預防劑推薦選用代森錳鋅水粉散劑，套作畝用量100g藥劑兌水30kg手動噴霧或兌水8kg機動噴霧。預防劑一般防治1次，間隔7天后，就要用治療劑進行治療，畝用霜脲錳鋅200g或銀法利50毫升或烯酰螞啉50ml兌水30kg手動噴霧或兌水8kg機動噴霧，治療劑間7天防治一次，商品薯基地一般防治2～4次，種薯基地一般防治7～9次，直到把病情控制住為止。

3.7 開展統防統治

馬鈴薯晚疫病是傳染性病害，在馬鈴薯田間可以相互傳染，在相鄰地區，若采用自防辦法，有的防治，有的不防治，不防治田塊發病后，病菌會相互傳染，防治效果非常差。最好的防治辦法是鄉鎮村社成立專業機防隊，由機防隊來為農戶施農藥，采用統一技術、統一時間，統一藥劑，統一施藥的辦法，開展統防統治，維次才能最大限度地保證防治效果。近年來，我縣成立了30多個專業機防隊，專門為農戶防治馬鈴薯晚疫病，防治效果非常好，值得進一步深入推廣。

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