鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易周報(bào)

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2017年第33周（8月14日-8月20日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為98.04（以2015年為100），比前一周升0.45個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為97.50（以2015年為100），比前一周升0.53個(gè)點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為53.26萬(wàn)噸，比前一周減2.6%。

雞蛋價(jià)格連續(xù)上漲。雞蛋每公斤8.39元，環(huán)比漲10.4%，同比高15.4%。進(jìn)入8月，蛋價(jià)快速上漲，前3周環(huán)比漲幅分別達(dá)到11.2%、11.3%和10.4%，市場(chǎng)反映往年8月份蛋價(jià)也會(huì)漲，今年上漲幅度和速度比較少見(jiàn)，前期蛋價(jià)低迷養(yǎng)殖場(chǎng)加速淘汰產(chǎn)能、中秋臨近廠(chǎng)家備貨、開(kāi)學(xué)季將至、部分小規(guī)模養(yǎng)殖因環(huán)保要求退出和人為炒作等因素共同推高了蛋價(jià)。市場(chǎng)認(rèn)為蛋價(jià)快速上漲同時(shí)需求并未同步增大，目前雞蛋供應(yīng)有保障，后期繼續(xù)大幅上漲的可能性不高。豬肉周均價(jià)每公斤20.22元，環(huán)比漲0.4%，同比低19.6%；牛肉每公斤52.91元，環(huán)比跌0.4%，同比低0.4%；羊肉每公斤46.27元，環(huán)比漲0.8%，同比高5.6%；白條雞每公斤13.91元，環(huán)比漲1.5%，同比低5.8%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.61萬(wàn)噸，環(huán)比減4.7%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚(yú)、鯉魚(yú)和草魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為6.89元、11.73元和15.44元，環(huán)比分別漲3.0%、0.9%和0.8%；花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)、大黃花魚(yú)和鯽魚(yú)分別為12.54元、36.77元、45.08元和17.53元，環(huán)比分別跌3.4%、0.5%、0.5%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量0.96萬(wàn)噸，環(huán)比減5.9%。

蔬菜價(jià)格小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.82元，環(huán)比跌1.3%，同比高4.7%。分品種看，16種蔬菜價(jià)格下跌，1種持平，11種上漲，其中，豆角、油菜和芹菜環(huán)比分別跌6.4%、6.0%和5.3%；胡蘿卜持平；茄子漲5.1%，其余品種漲跌幅在5%以?xún)?nèi)。28種蔬菜周交易量39.05萬(wàn)噸，環(huán)比減1.8%。

水果價(jià)格略有下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤4.95元，環(huán)比跌0.6%，同比高1.4%。分品種看，香蕉、鴨梨、富士蘋(píng)果、巨峰葡萄和西瓜環(huán)比分別跌1.4%、1.4%、0.9%、0.5%和0.2%；西瓜漲1.8%。7種水果周交易量11.31萬(wàn)噸，環(huán)比減4.2 %。endprint