淺談以生物膜結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式

張雅歌

物質(zhì)的輸入和輸出都必須經(jīng)過細(xì)胞膜。細(xì)胞膜對進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)具有選擇性，是一種選擇透過性膜。其他生物膜也是選擇透過性膜。

一、細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)及功能

1.研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成

大多選動物細(xì)胞（哺乳動物成熟的紅細(xì)胞）等作為研究材料，更容易獲得純凈細(xì)胞膜方法：細(xì)胞吸水漲破，分離用差速離心法。

2.細(xì)胞膜的成分

主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，還有少量糖類，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。

3.糖蛋白的作用

除具有識別作用外，消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白還具有保護(hù)和潤滑作用。

4.細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變

產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA），醫(yī)學(xué)上經(jīng)常利用這一點(diǎn)檢測體內(nèi)是否產(chǎn)生了癌細(xì)胞。

5.細(xì)胞膜的功能：具有選擇透過性

（1）將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。

（2）控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，細(xì)胞與細(xì)胞之間、細(xì)胞與信號分子之間的識別以及胞間連絲形成的原生質(zhì)相通。

二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

1.滲透作用的發(fā)生

（1）必須具備的兩個條件：①具有半透膜（可以是生物性的選擇透過性膜，也可以是物理性的過濾膜）。②半透膜兩側(cè)溶液存在濃度差。

（2）滲透作用發(fā)生的特點(diǎn)：水分子總是由溶液濃度低處向濃度高的部位滲透。半透膜兩側(cè)溶液濃度差是滲透作用發(fā)生的動力決定著滲透方向和滲透速度，濃度差越大滲透發(fā)生的越快。

成熟的植物細(xì)胞具有大的液泡，其細(xì)胞液有一定濃度，其原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜，可以與外界溶液形成滲透裝置，當(dāng)存在濃度差時即可以發(fā)生滲透吸水或失水。……