淺談0-6個月嬰兒的喂養方式及營養素攝入與生長發育的關系

周學紅

（四川省成都市龍泉驛區婦幼保健院，四川 成都 610100）

淺談0-6個月嬰兒的喂養方式及營養素攝入與生長發育的關系

周學紅

（四川省成都市龍泉驛區婦幼保健院，四川 成都 610100）

目的 針對0-6個月嬰兒在喂養方式和營養素攝入的不同上生長發育所受到的影響展開詳細探討。方法 隨機選擇我院于2015年12月至2016年12月接生的200例0-6月的健康嬰兒來展開探討，以嬰兒在4月期間攝入食物的種類對其展開分組：A組為完全母乳喂養，嬰兒只攝入水、母乳和魚肝油；B組為不完全母乳喂養，嬰兒攝入母乳以及其他非乳類輔食；C組為混合喂養，嬰兒攝入母乳、配方乳和其他輔食；D組為人工喂養，嬰兒只攝入配方乳這一種乳制品以及其他輔食。對嬰兒從出生、4月、6月時的身長、體重展開記錄并對其6月時期的血紅蛋白水平進行檢測。結果 4月齡時不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量進行記錄后得出不完全母乳喂養的攝入熱量、蛋白質、糖類明顯比人工喂養和混合喂養的值更低（P＜0.05），血紅蛋白的水平上人工喂養的方式顯著比完全母乳喂養的更高。兩組（P＜0.05）差異具有統計學意義。單以不同喂養方式對嬰兒展開喂養，各時期的身長體重（P＞0.05）并沒有統計顯著差異。結論 嬰兒的生長發育應該在4月之后對其進行適當的營養素攝入確保其健康成長。

0-6月嬰兒；喂養方式；營養素攝入；生長發育；身長體重；血紅蛋白

0 引言

嬰幼兒在早期若出現營養不良，持續一定的時間之后會引起嚴重的疾病負擔，比如常見的貧血、鐵缺乏引起的精神運動發育受損以及蛋白能量營養不良等，其中蛋白能量營養不良在嚴重時甚至會引起死亡[1-2]，國內目前因為喂養不當引起的兒童生長發育遲緩、低體重甚至消瘦的概率仍占據一定的比例。對此國內外專家學者紛紛就有相關的喂養理論導向和指導策略，對此本文對0-6個月的嬰兒從喂養方式和攝入營養素的不同上展開研究，希望得出二者與生長發育的關系，在取得一定的結論之后將具體的資料整理如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料

隨機選擇我院于2015年12月至2016年12月接生的200例0-6月的健康嬰兒來展開探討，以嬰兒在4月期間攝入食物的種類將其分為A組、B組、C組和D組。本次選取的嬰兒均為足月的健康嬰兒且沒有先天性疾病和及其明顯疾病，其中男性109例，女性91例，孕周在38-42周之間，年齡為（100±10）天，出生體重在2.5-4.2 Kg之間，均值為（6.2±1.2）Kg。將一般資料對比得出（P＞0.05），差異不明顯。

1.2 方法

以嬰兒在4月期間攝入食物的種類對其展開分組：A組為完全母乳喂養，嬰兒只攝入水、母乳和魚肝油；B組為不完全母乳喂養，嬰兒攝入母乳以及其他非乳類輔食；C組為混合喂養，嬰兒攝入母乳、配方乳和其他輔食；D組為人工喂養，嬰兒只攝入配方乳以及其他輔食[3]。對每一名嬰兒的出生、4月、6月的體重身長以及6月的血紅蛋白水平進行收集記錄。對4月、6月時連續3d所攝入的食物名稱、重量進行重點記錄[4]。

1.3 統計學方法

在對得到的數據進行醫學統計軟件SPSS19.0的統計，計量資料比較采用t檢驗，并以s）表示。若取得數值（P＜0.05），則表明數據間存在顯著差異，具備統計學意義。

2 結果

2.1 兩組的喂養方式以及膳食結構和營養素攝入量

在選擇的200名研究對象中，所有對象均完成本次調查。A組完全母乳喂養為13.00 %（26/200）；B組不完全母乳喂養為16.00 %（32/200）；C組混合喂養為36.00 %（72/200）；D組人工喂養為35.00 %（70/200）。4月母乳為其提供的熱能和營養素占總攝入量的45 %左右，6月時大約為20 %。

膳食結構上4月嬰兒以乳類為主食，以果泥、菜汁和少量米粉、蛋類為輔食，有少部分添加了粥、面和豆腐等制品。6月嬰兒以乳類為主食，攝入量相對4月有所減少，輔食以果泥、菜汁、少量米粉、蛋類、粥、面和豆腐均有攝入且量在增加。

在營養素的攝入上，4月嬰兒主要攝入能量值約為2.5 MJ/d，6月則為2.7 MJ/d，與歐洲國家同齡嬰兒攝入量相當。蛋白質和能量的攝入比值為0.5-0.6 g/kJ。鈣的攝入量已經基本滿足國家營養學會制定的適宜攝入量。

2.2 4月齡時不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量相比較

4月齡時不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量進行記錄后數據如下表1所示，可以看出不完全母乳喂養的攝入熱量、蛋白質、糖類明顯比人工喂養和混合喂養的值更低（P＜0.05），差異顯著。

2.3 不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量嬰兒發育情況對比

不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量嬰兒發育情況如下表2，可見以不同喂養方式對嬰兒展開喂養，各時期的身長體重（P＞0.05）并沒有統計顯著差異。但是血紅蛋白的水平上人工喂養的方式顯著比完全母乳喂養的更高，（P＜0.05）差異具有統計學意義。

表1 四組喂養方式和攝入量不同后展開比較s）

表1 四組喂養方式和攝入量不同后展開比較s）

注：①代表與完全母乳喂養比較P＜0.05，②表示與不完全母乳喂養比較P＜0.05。

0.9±0.2 1.4±1.1 4.5±3.2①②8.5±2.9①②組別 n 熱量Q/MJ 蛋白質m/g 脂肪m/g 糖類m/g 鈣m/g 鐵m/g A組B組C組D組26 32 72 70 2.43±0.61 2.04±0.62 2.63±0.63②2.71±0.49②11.7±2.5 9.7±2.8 13.6±3.3②14.6±3.5②30.2±7.6 24.1±7.4 30.3±8.3 30.4±6.9 66.1±16.6 58.6±18.3 75.1±18.8①80.2±19.1①268.1±67.5 231.8±77.1 372.6±112.3①②475.6±102.9①②

表2 不同喂養方式和嬰兒營養素攝入量嬰兒發育情況對比（ ±s）

3 討論

WHO（世界衛生組織）在第五十五屆的世界衛生大會上闡述了一個現象：大約35 %的嬰兒出現營養不良，其根本原因是喂養不當。其實嬰幼兒的早期營養是根據宮內發育、嬰兒早期喂養、食物攝入營養成分等多個方式相互制約、相互聯系發生作用，這對孩子的整個人生都有非常持久的影響。

單純從生化機制上來說，嬰兒的正常生長和發育是基于基因來決定，其中食物中的營養素主要以補充和平衡基因表達時所需能量[5]。所以在嬰兒早期對營養素和攝入情況進行深入研究是對生長發育來說是非常重要的。在喂養方式上，0-6個月的嬰兒在使用純母乳喂養是達到最佳生長發育的捷徑，也是使得嬰兒健康成長的堡壘。但本次研究中以純母乳展開喂養占比較少，最后在喂養方式對生長發育上也沒有展現出顯著差異。此外喂養期間需要乳母進行合理膳食確保母乳質量，對嬰兒適當添加營養素含量較高的食品使其成長更順利。

綜上，喂養方式對生長發育不具有顯著影響，但0-6月嬰兒的生長發育應該對其進行適當的營養素攝入確保其健康成長。

[1] 董小燕,沃樂柳,張雷,等,嬰兒早期喂養方式及其營養素攝入[J].上海醫學,2008,31(1):5-9.

[2] 董小燕,沃樂柳,張雷,等,嬰兒早期喂養方式及其營養素攝入研究[C].第三屆兒童保健高層論壇論文集,2007:51-57.

[3] 段漣,都珍玲.西安地區不同喂養方式對嬰兒生長發育的影響[J].營養學報,2001,23(3):282-284.

[4] 畢淑英,張俊紅,徐華,等,嬰兒不同喂養方式與鈣營養狀況分析[J].中國婦幼保健,2012,27(1):90-91.

[5] 張艷秋.乳母膳食狀況與母乳營養素含量及嬰兒生長發育水平的前瞻性觀察[D].山東:山東大學,2016.

Relationship Between Feeding Pattern and Nutrient Intake and Growth and Development in 0-6 Month Old Infants

ZHOU Xue-hong
(The Maternal And Child Health Care Hospital of Longquanyi, Chengdu, Sichuan, 610100, China)

Objective To investigate the effects of feeding methods and nutrient intake on the growth and development of 0-6 month old infants. Methods Randomly selected in our hospital from December 2015 to December 2016. 200 cases of 0-6 month healthy baby to discuss, to the baby during the April intake of food types on the expansion group: group A was exclusively breastfed babies only breast milk and water intake, Cod Liver Oil; group B was not completely breastfeeding, infant milk intake and other non dairy foods; group C,mixed feeding, infant formula milk, milk intake and other foods; D group for artificial feeding, infant formula milk intake only this kind of dairy products and other foods. The infants were recorded from birth, 4 Month, and 6 Month, and their hemoglobin levels during the June were examined. Results In April at the age of different ways of feeding and infant nutrition intake were recorded after the incomplete breastfeeding intake of calories, protein and carbohydrate than artificial feeding and mixed feeding is lower (P＜0.05), hemoglobin level artificial feeding significantly higher than breastfeeding. The two group (P＜0.05), the difference was statistically significant. Feeding infants with different feeding methods, the length and weight of each period (P＞0.05), there is no statistically significant difference.Conclusion The growth and development of infants should be taken proper nutrition intake after April to ensure their healthy growth.

0-6 month infants; Feeding methods; Nutrient intake; Growth and development; Body length; Body weight; Hemoglobin

10.19335/j.cnki.2096-1219.2017.14.38