子夜食堂 人間至味是平凡

朱藝

作為大千世界中渺小的一員，加班亦是平常。令我印象最深的是前年初冬的一個加班日，結(jié)束工作已經(jīng)夜里十一點，因為天氣微涼加之疲憊的緣故，饑腸轆轆的眾人在空曠黑夜中被麥當(dāng)勞治愈了。清楚記得有位小伙伴說：“此時，要是有碗滾燙的湯飯該多好啊！”

人的愿望與心思有時就是這么簡單，夜里的一碗熱飯、一口熱湯、一句關(guān)懷，又或是無盡黑暗轉(zhuǎn)角的一盞明燈，就足以緩解那一整天的煩躁與壓力了。正是如此，陳先生才在南坪康德國會山小區(qū)旁開了一家名為“子夜食堂”的小飯?zhí)谩５谝淮温犈笥烟崞疬@個店名時，我不由得想到日劇《深夜食堂》那家開在彎彎繞繞住戶區(qū)內(nèi)極不起眼的食店，在舞臺上濃妝艷抹的女郎掀門而入，恢復(fù)素顏，點上一份所愛的食物，一人細(xì)細(xì)咀嚼，如此這般竟也有幾分鄰家女孩的清麗可人；黑幫老大走進(jìn)深夜食堂，一改白日的冷酷無情，溫順得像個孩子，津津有味地吃著紅香腸；還有不忘初心的失意之人，一餐貓飯后又斗志滿滿，堅持她的歌者之夢……一餐一飯，是他們記憶中的味道或某種念想，都足以慰藉其身心。

果然，《深夜食堂》系列漫畫就被陳先生擺放在角落的書架上，而陳先生并非像小林薰飾演的老板那樣，單單臉龐的一道刀疤就耐人尋味，他的娃娃臉配上一副眼鏡，一副斯文相。出生于新疆的他，六年前來到了重慶，原是從事互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的行業(yè)，沒日沒夜的加班讓他不時感到壓抑，平時閑暇便約朋友出去旅游，尋找美食，放松心情。一次，跟女友在日本街巷的小店里，他倆一邊吃著豬排飯，一邊感慨前一陣上班遇到的小問題。或許食物天生有著神奇力量，在治愈人的同時，也會放大人的一些情緒。一頓日式豬排飯吃完，陳先生萌生了開店的想法，當(dāng)時他覺得：如果能給晚歸的人提供一頓如家的味道那樣的晚餐，也許加班的煩躁會減輕一些。無論有沒有日劇里那么多故事可分享，扒一口熱飯總是好的。因為一直喜歡烹飪，朋友和家人對其廚藝也非常認(rèn)可，身邊人的鼓勵給予了陳先生極大的信心，不過他沒有貿(mào)然行動，而是從外賣做起，直到效益與口碑皆可觀了，去年8月子夜食堂才正式開業(yè)。

當(dāng)然，不同于深夜食堂的營業(yè)時間，白天也可以在子夜食堂享用美食，直至凌晨一點店才打烊。陳先生也沿用了之前的風(fēng)格，客人仍可網(wǎng)上訂餐。“香辣豬腳飯、日式豬排飯、鹵肉飯……都是店里的明星飯，深受歡迎。”陳先生講道，“有小伙伴專程從大學(xué)城趕來吃咧，他們都覺得不虛此行！”遠(yuǎn)離商圈，隱匿在小區(qū)一角，陳先生喜歡這種安靜卻富有人情味的氛圍，他隨性地做著料理，一切都簡簡單單，生活特別自在。即使沒有擺盤精致的刺身，深夜一口熱飯的平凡難道不正是人間至味嗎，更何況里面還凝聚了店主的心思。

值得一提的是，裝修期間，有只流浪的小狗常在周圍打望，陳先生索性收留了它，并給他取了與店招相同的名字“子夜”。它儼然成了店里的吉祥物，這個霧蒙蒙的下午，我吃著老板招待我的大福，狗狗子夜圍在我的腳邊跑得很是歡騰，當(dāng)柔軟爽滑的大福滑進(jìn)我的腸胃，霧好似散盡……endprint