玩轉(zhuǎn)“一粒米” 讓稻米身價“逆襲”

文/遠 菁夏 曉草

玩轉(zhuǎn)“一粒米” 讓稻米身價“逆襲”

文/遠 菁夏 曉草

序言：“五谷食米，民之司命也”“食者國之寶也”。一米一飯，關(guān)系國家安危、人民幸福。湖北作為全國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，水稻是湖北的第一大優(yōu)勢作物，近年來，湖北著力提升水稻產(chǎn)業(yè)。讓我們循著湖北水稻產(chǎn)業(yè)的成長之路，探尋“一粒米”是如何精彩蝶變的！

從“種啥吃啥”到“吃啥種啥”

8月24日，湖北洪湖春露合作社聯(lián)合社理事長張永前已開始著手明年的規(guī)劃：繼續(xù)擴大再生稻種植。張永前的想法并非頭腦發(fā)熱。剛剛從內(nèi)蒙古自治區(qū)參加完中國綠色食品博覽會回來，張永前欣喜地發(fā)現(xiàn)，市場對再生稻米的青睞遠超出他的想象。“價格比普通稻米高出一倍，還供不應求。”春露聯(lián)合社是再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行軍，再生稻米產(chǎn)品已進入武漢、上海、北京、廣州等城市，年銷售量超過250萬公斤。

“舌尖”引導生產(chǎn)。過去種稻谷，以生產(chǎn)為中心，生產(chǎn)什么市場就銷售什么，現(xiàn)在是市場需要什么就種什么，市場起指導性作用。

仙桃市漁泛村是有名的“長壽村”，起初人們并不知道村里老人長壽的秘訣。2013年謎底被揭開：省地質(zhì)調(diào)查院的專家發(fā)現(xiàn)這里土壤富硒，在富硒土壤中生長出來的大米，硒含量高于一般土壤里生長出來的米。中糧集團從中嗅到了商機，與仙桃市三伏譚鎮(zhèn)簽訂了14年的土地流轉(zhuǎn)合同，發(fā)展富硒米。按照“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，當?shù)剞r(nóng)民每年每畝地增收50元到100元，“一粒富硒米”帶活了這片沉寂的土地。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)的深刻變化，也在市場上得到印證。超市展柜里，稻米的品類不再單一，胭脂米、蝦稻米、再生稻米、富硒米等高中檔生態(tài)稻米琳瑯滿目，煮稀飯的米、做糕點的米、糖尿病人吃的米等功能型產(chǎn)品更加細分，消費者的多樣化需求得到充分滿足。

從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”

所以說，思路一變天地寬。特別是湖北，不僅是以市場為導向，他們還在每個品種的大米后面講述了一個好故事，比如湖北竹溪縣中峰鎮(zhèn)的“竹溪貢米”， 他們在推銷的過程中總會講述“唐中宗李顯愛吃竹溪大米”的故事。

唐中宗的喜好難以查證，但“竹溪貢米”聲名遠揚卻是事實。三元米業(yè)公司去年貢米產(chǎn)量5055噸，銷售收入達8000萬元，實現(xiàn)收益409萬元，每公斤貢米銷售價格達16元。

無獨有偶，安陸的德安府香米、遠安的瓦倉大米、京山的國寶橋米……湖北省許多大米品牌背后，都有一段神秘而動人的故事。

優(yōu)良的稻米品質(zhì)，豐厚的歷史文化內(nèi)涵，再配以現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)鏈條，令湖北稻米的價格一路走高。

從賣產(chǎn)品，到賣品牌、賣文化、賣內(nèi)涵，昔日藏在深閨中的湖北大米，正在越來越廣闊的市場上綻放異彩。

（中國人民廣播電臺中國鄉(xiāng)村之聲《致富青年幫》供稿）