基于學科核心素養培育的中考化學復習

沈偉藝

（廈門市逸夫中學，福建 廈門 361000）

基于學科核心素養培育的中考化學復習

沈偉藝

（廈門市逸夫中學，福建 廈門 361000）

化學核心素養下的考查，兼顧了情境、知識、能力和態度四個維度?；瘜W核心素養考查下的中考復習，通過變換角度形成知識結構化，符號表征提升宏微結合水平，實驗探究啟發科學思維，聚焦內容建構化學觀念，促進學生化學學科核心素養的提升。

學科核心素養；試題考查特點；中考化學復習

北京師范大學林崇德教授指出：“核心素養是學生在接受相應學段的教育過程中，逐步形成的適應個人終身發展和社會發展需要的必備品格與關鍵能力?！焙诵乃仞B的提出，標志著學科教學從知識和技能層面到學生素養發展層面的轉型，標志著學科考查從知識、能力立意向學科核心素養立意的轉變。

對化學學科而言，核心素養是學生在學習化學過程中逐步形成的具有學科特質的思維品質和關鍵能力，是知識、能力和方法、情感態度與價值觀等多方面要求的結合體，主要包括宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據推理與模型認知、科學探究與創新意識、科學精神與社會責任五個維度。研究化學核心素養型試題考查特點，有助于理解試題價值和把握考查方向，啟發和思考中考化學復習。

一、化學核心素養下的試題考查特點

基于學科核心素養的試題，是指在真實的情景中，以化學學科知識作為載體，考查學生運用化學學科思想、觀念和方法解決實際問題的能力，體現以學生的發展為本。

1.融入真實生活的問題情境

情境引發問題。真實生活的問題情境，才能引發學生的科學思維，引導學生走向生活、關注社會。

例1小明用面粉、雞蛋、白糖、牛奶、植物油等原料制作蛋糕。

問題1：上述哪些原料中富含糖類？

問題2：量取80mL牛奶，小明應選用哪種規格的量杯（10mL、100mL、500mL）最適合？

問題3：小明在量好牛奶的量杯里放了一勺白糖，發現牛奶液面幾乎沒有上升；焙制蛋糕過程中散發出陣陣香味。如何從微觀角度加以解釋？

問題4：食用蛋糕時，你認為最佳搭配的食物有哪些？

本題的情境來源于真實生活，通過制作蛋糕設置問題情境。根據原料中富含的營養素分析面粉、白糖中富含糖類；量杯規格的選擇應與取用量最接近，使誤差最小，體現定量意識；從微觀角度解釋加白糖后牛奶液面幾乎沒有上升以及聞到陣陣香味，其實質是分子間有間隔以及分子不斷運動，體現宏觀辨識與微觀探析素養的考查；食用蛋糕時最佳搭配食物的選擇，考查學生的合理膳食觀?？傊?，以STSE（科學、技術、社會、環境）為情境素材設置問題，考查學生理解、分析、應用的同時，還能體現學生的生存與發展素養。

2.指向關于“科學的知識”

知識是學生應對未來生活的基礎。學生要擁有一定的科學知識，并能利用這些科學知識產生新的科學知識。

例2城市飲用水的處理過程：水源（水庫或者湖泊）→沉積池→過濾池→消毒池→水質檢驗→水管中的自來水。

問題1：請指出地下水比湖水和河水等地表水有更少的細菌和顆粒污染的一個原因？

問題2：水的凈化處理中，收集在沉積池中的水通過什么方式變得更澄清？

問題3：水質檢驗后，如果自來水在傳輸過程中受到細菌污染，你在家中飲用前應該如何處理？

問題4：如何利用身邊的物品（飲料瓶、棉手帕、細沙、小卵石、活性炭等）設計一個簡易凈水器？

本題以生活飲用水處理為情境，考查學生關于水凈化的“科學知識”。地下水經過沙石、土壤的過濾而地表水易被污染；用靜置沉淀以及加明礬的方法使水變得更澄清；自來水受到細菌污染，飲用前應當消毒或煮沸處理。結合相關知識設計簡易凈水器，涉及物品的使用與連接、凈水原理、設計與評價等方面內容，較好地考查學生的創新意識，促進學習方式的轉變，增強社會參與意識。

3.突出科學本質的實踐與反思

科學的本質在于科學地解釋現象、證據，設計科學探究與評價。［1］科學本質的實踐是一種科學探究活動，能有效培養學生運用科學方法進行實踐與反思。

例3二氧化碳是溫室氣體，碳循環使大氣中的二氧化碳保持一定的含量。由于大量使用化石燃料，二氧化碳排放量逐年上升，使得地球大氣層的平均溫度發生變化（見圖一和圖二）。

問題1：觀察圖一和圖二，小明認為地球大氣層平均溫度和二氧化碳排放量之間存在關系，圖中有哪些數據支持他的結論？

問題2：小李不同意他的結論。請從圖中找出不符合小明結論的證據，并說明理由。

問題3：小明堅持自己的結論，地球大氣層平均溫度升高，是由于二氧化碳排放量增加引起的。小李卻認為小明的推斷過于簡單，不全面。請說明小李的觀點。

本題以溫室效應為切入點，考查學生獲取信息以及對數據進行分析、得出結論的能力，突出對科學本質的考查。當二氧化碳排放量增加時，地球大氣層平均溫度呈升高趨勢；雖然1900—1910年間二氧化碳排放量減小，但溫度仍在升高；要得出地球大氣層平均溫度升高，是由于二氧化碳排放量增加引起的結論，必須確定其他影響溫室效應的因素（太陽光強度、火山噴發、甲烷等溫室氣體排放等）保持不變或者這些影響因素被證明可以忽略，凸顯控制變量的科學探究。

4.體現可持續發展理念

可持續發展是指學生對科學持有興趣，有科學精神，采取負責任的行為支持科學探究，比如保護自然資源和環境等等。

例4以下是燃料在使用過程中的碳循環示意圖：

問題1：酒精是一種生物燃料，石油是化石燃料。使用生物燃料和使用化石燃料對空氣中CO2含量的影響不一樣的合理解釋？

問題2：根據下表數據，說明在花費相同的情況下，為什么有些人傾向于使用化石燃料而不是生物燃料？舉一個例子說明使用酒精代替石油對環境的優點。［2］

?

問題3：利用海水進行碳儲存，解釋CO2可較長時間存在于深海中的原因。

問題4：還有哪些措施可有效減少空氣中CO2含量？提出你的設想。

本題從化學視角，考查學生解決實際問題的能力?；剂蟻碓从谒劳龊芏嗟闹参矬w，而用作生物燃料的植物在生長過程中會吸收空氣中的CO2；從表格數據可得，傾向于使用化石燃料而不是生物燃料，原因是燃燒相同質量的燃料，釋放出的能量石油大于酒精，但CO2釋放量較多。有效減少空氣中CO2含量，一是減少化石燃料的使用及開發新能源；二是增加CO2消耗，比如利用深海壓強大，CO2溶解度增大進行儲存以及利用技術實現CO2的轉化等途徑。突出化學在人類可持續發展中的貢獻，體現價值導向以及對社會責任的擔當。

總之，核心素養要求下的考查，兼顧了情境、知識、能力和態度四個維度。學生在真實的情境中閱讀材料、獲取信息，感受知識的價值，在解題中經歷科學探究過程，從學科視角認識生活，增強社會責任感。

二、化學核心素養考查下的中考復習

1.變換角度，重構知識

化學知識是培養學生學科核心素養的基礎。作為“最有價值”的核心知識，對相關知識領域起著統領作用。通過主題復習、思維導圖等多角度幫助學生形成知識結構。結構化的知識使學生對知識的存儲、提取的途徑增多，有效促進知識的遷移應用。

案例1化學變化專題復習：演示H2O2分解實驗→加MnO2（催化，如何控制反應速率）→檢驗O2（化學變化，如何驗證質量守恒定律）→用手觸模試管壁（能量變化）。

引導學生觀察、思考，梳理“化學變化”“質量守恒”“能量變化”“物質性質”“反應類型”等相關知識，使知識點由點到線，由線到面，形成有關化學變化知識結構化。

2.符號表征，宏微結合

化學是從微觀層面認識物質，以符號形式描述物質的一門學科，提升宏微結合水平關鍵在于符號表征。符號表征是指學生在理解化學符號涵義（宏觀、微觀、量的關系等）的基礎上，能夠利用化學符號表達物質的組成、結構、性質和變化規律?；瘜W方程式作為化學反應的表征形式，在其書寫專題復習時，通過變式訓練，提升學生宏觀表征能力，并注意宏、微間的切換。這樣，化學方程式就不再是抽象符號，而是宏微結合的中介。

案例2化學方程式專題復習：討論交流“CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O”可以從哪些角度認識物質及其變化？（從反應物CO2、Ca(OH)2，生成物CaCO3、H2O等）→復習回顧：四種反應基本類型、金屬活動性順序等→變式訓練：根據反應物或生成物的名稱（或俗稱、化學式）、裝置圖（比如提供發生裝置制取氣體）、實驗現象（比如反應后有沉淀生成）、物質間轉化關系（比如碳、氧、氫、銅、鈣、金屬、酸堿鹽三角的轉換）、流程圖、微觀反應示意圖等書寫化學方程式。

這樣，賦予化學方程式更多的內涵和外延，提升對化學反應的表征水平。

3.實驗探究，啟發思維

化學是一門以實驗為基礎的學科，實驗探究有助于學生發現問題，設計實驗方案，基于證據推理，培養科學態度、創新意識，體現科學家的思維方式。因此，實驗探究是綜合培養學生化學學科核心素養的關鍵途徑。中考實驗探究復習，可結合教材內容，以學生熟悉的身邊事物為情景，確定探究主題，引導學生在實驗探究中解決問題，提升實驗能力。

案例3實驗探究專題復習：制取少量純凈NaCl固體（要求：在制取實驗過程或通過產物檢驗證明所制取物為純凈物）。

本實驗包括設計、進行實驗兩部分。在設計實驗中，首先根據反應原理（鹽酸與NaOH溶液反應）獲得NaCl，然后用酚酞試液檢驗獲得NaCl溶液中是否有過量的NaOH（如果鹽酸過量不影響結果）。在進行反應時，首先往NaOH溶液中加入過量鹽酸，然后取少量反應后的液體，用酚酞試液檢驗不呈堿性，此舉消除NaOH的影響以及避免引入酚酞雜質，保證最終得到純凈NaCl固體。本題思維縝密，有層次感。既有定性分析，又有定量意識；既有設計成分，又有動手操作，較全面考查學生的實驗素養。

4.聚焦內容，建構觀念

中考復習不僅要關注核心知識的架構，還要對相關內容進行深度整合，形成系統，使學生加深理解的同時形成化學基本觀念和思想，學會用化學的視角看問題，用化學的思維方式解決問題。

案例4氧氣的專題復習：X—O2←Y（“—”表示反應，“←”表示轉化），請盡可能寫出符合關系的X和Y物質的名稱或化學式。

X表示的物質：非金屬（C、S、P、H2）、金屬（Mg、Al、Fe、Cu等）、化合物（CO、CH4、C2H5OH等）；Y表示的物質：空氣、H2O、H2O2、KClO3、KMnO4等。

本題引導學生將初中與氧氣有關的物質集中納入到同一個體系中，便于學生對氧氣知識的整體把握，有效培養學生的自主歸納以及發散思維能力。通過整理X物質，促進學生形成分類學習的思想。通過Y物質的判斷，滲透變化觀（物理變化和化學變化）、轉化觀、守恒觀（元素守恒）等化學基本觀念。另外，從化學與能源、材料、健康、環境多角度梳理相關知識，整體架構，幫助學生認識化學與社會發展的重要性，建立“可持續發展觀”及“綠色化學觀”。

三、結語

核心素養考查是大勢所趨，它對于中考化學復習具有導向作用。復習必須緊緊圍繞培養學生核心素養這一主線展開，應該具有針對性（課標、考綱、學情）、系統性（核心知識的結構化、系統化）、發展性（思維能力），努力將化學核心素養的五個維度培養有機融入到知識建構中，不斷實踐與積累，幫助學生形成學科關鍵能力與必備品質，促進學科核心素養的提升，使學生得到全面發展。

［1］曠湘平,肖榮.初中化學素養型試題的命題策略［J］.現代中小學教育，2016（9）.

［2］周業虹.關注社會參與，注重評價方式，培養科學素養［J］.化學教學，2016（4）.

福建省教育科學“十三五”規劃2016年度課題“個性化實驗教學培養學生核心素養的實踐研究”（項目編號：FJJKXB16-050）。

（責任編輯：張賢金）