高鐵乘務《模擬面試》實訓教學新探索

康思超

高鐵乘務模擬面試是一門實踐性較強的課程，是職業形象、體型體態、語言表達、應變能力等綜合技能的體現。本文借助信息化教學手段，依托網絡教學平臺探索出改善與解決傳統模擬面試實訓教學中普遍存在的問題。

高鐵乘務員是鐵路企業為旅客提供服務的窗口，乘務員的形象如果不符合職業要求，不能給旅客帶來親切感和美的感受就會直接影響到鐵路企業的整體形象。因此，各大鐵路局客運段在招聘時都期望他們的乘務員能夠以優秀的職業形象和出色的服務體現本公司的企業文化，從而提高公司的聲譽和市場占有率。通過鐵路企業的面試是高鐵乘務專業的學生實現職業夢想的首要條件。可是不少學生在面試中的表現差強人意，因發揮失常而和夢想失之交臂。

一、教學反思找問題

大多數高鐵乘務專業的學生形象出眾，身材高挑。但是由于日常生活中沒有注意自己的體態，形成了體態固化缺陷，如頸部前伸、駝背、骨盆前傾、高低肩和長短腿等，直接影響了儀態美。95后是真正的網絡時代人，因此網絡智能手機依賴癥“普及”。以前要靠人與人溝通來解決的問題，現在都變成了人與機器的溝通。麥可思研究院公布的一項95后大學新生調查顯示，45%的大學新生存在面對面的交際問題。而高鐵乘務面試時最重要的就是面對面與面試官交流。

緊張怯場也是影響面試表現的重要原因之一，學生怯場主要是因為缺乏訓練，一旦成為眾人注目的焦點，就會出現緊張、結巴、顫抖、目光游離等不自信的表現。情景模擬教學可以讓學生熟悉面試的流程，并且提高他們的心理素質，讓學生在練習過程中逐漸適應緊張感，學會自我調適。盲目練習也是訓練過程中的一大弊病。學生不知道自己哪里出了錯，反復練習其實是在不斷地重復錯誤。實況錄播教學是運用數字影像技術對學生的行為進行全程記錄，在評議階段，通過重放錄像，再現訓練過程，讓學生進行討論評議和自我評議。這樣才能有效提升訓練效果。“老師教，學生做”的傳統教學模式使學生被動接受知識，因此知識掌握不牢固。通過角色扮演法，讓學生充當教師的角色，可以讓他們站在所扮演角色的角度來體驗、思考，從而構建起對知識的深入理解并提高語言表達能力。因此，通過情景模擬、實況錄播、角色扮演等教學方式讓學生掌握知識，運用技巧，做到知行合一至關重要。

二、教學實施抓成效

課程以翻轉課堂為主導，以任務驅動為主線。從課前延伸至課中，并拓展至課后。課前教師利用移動網絡教學平臺云班課創建一個班級，將班級的邀請碼以微信的形式發布給學生。再將提前制作好的面試禮儀微課視頻和課件上傳至云班課，供學生學習分享。教師通過云班課給學生布置任務，讓他們在課前完成自由分組，每組6-8人。從中選出一名組長，并給自己的小組命名。利用課余時間準備面試禮儀的教案。學生通過云班課完成課前的自主學習和老師布置的分組練習任務。

教師將每堂課分為學、思、練、悟四個部分。這是一個螺旋式上升，有效提高學習效率的過程。首先進行小組風采展示。各小組依次出場亮相，喊出隊名和口號。學生一共分為四組，分別是乘務之翼、高鐵之星、夢想彩虹和鳳舞楚天小組。老師從各小組隨機選擇一名同學參賽。通過“知淑達禮”面試禮儀知識競賽，來考察學生課前自主學習的效果。高鐵乘務服務禮儀知識競賽分為必答和搶答兩個環節，各由一名同學代表小組參賽。每道題答題結束后，老師公布正確答案，幫助學生再次鞏固知識點。最后根據各組表現實施加分或減分的獎懲措施。

通過兩個互動游戲幫助學生找出問題、分析問題，并根據個別差異提出訓練方案。第一個游戲“大家來找茬”。學生分組進行模擬面試。通過實況錄播的方式，用攝像機記錄整個過程，然后投影回放，運用播放器的暫停、慢放、重放等功能，可以細致觀察和分析學生對知識的實際掌握情況，便于學生找出自身或他人的體態缺陷以及不合面試禮儀規范之處。在此基礎之上，根據反饋和分析，肯定學生的優點，指出不足和差距，進行再循環，并由教師總結點評學生存在的個性和共性問題。最后播放Flash動畫，讓學生了解形成體態固化缺陷的原因，再通過3D動畫讓學生明確改善不良體態的訓練方式。如圓肩駝背可以通過腰背部動態拉伸和三角肌前束伸展，牽拉胸部，舒展全身。頸部前伸可以通過胸鎖乳突肌舒展練習和頸部肌筋拉伸進行強化訓練。

練的環節，通過角色扮演游戲“我的課堂我做主”讓同學們練習面試禮儀。由小組成員一一扮演老師的角色，學生根據課前準備好的教案進行面試禮儀教學。在熟悉教材的過程中，不僅鞏固了所學的知識，更使學生的勇氣得到了錘煉，切實有效地促進綜合素質的發展。

悟的部分可以考察學生在上一環節中的練習效果。教師在每組學生中隨機選出一位扮演老師的角色。由“代理老師”為大家講解面試禮儀的規范與技巧，并帶領自己的小組成員完成模擬面試的訓練和展示。活動結束后，教師發布提前設計好的投票題和頭腦風暴，并成立討論小組，讓同學們對各小組剛才的表現進行投票和討論。由于教師角色的隨機性，促使每位同學在練習的過程中都非常認真，希望通過自己良好表現為小組加分，爭得榮譽。這種方式既可以鍛煉同學們的心理素質，又可以增強他們團隊協作意識。

三、結語

本文的亮點是教師利用了豐富的教學手段，如信息化、情景模擬、實況錄播、角色扮演等方式，讓學生在樂中學、趣中思、玩中練、動中悟。充分體現了他們的主體地位。讓他們在輕松愉快的課堂氛圍中掌握知識點，提高模擬面試的實際運用能力。除此之外，他們的探究、表達、合作、實踐、創新能力也得到了大幅度提升。

（作者單位：武漢外語外事職業學院）endprint