通信一則

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怎樣看待養生保健中的悖論

上海市讀者王兆輝：近些年來，全國各地都掀起了養生保健的熱潮，許多報刊、電視、廣播都開辟有養生欄目，養生保健的知識正以前所未有的速度在國人中流傳。但是，我們也不能不遺憾地看到，在這些養生保健的知識中，有許多說法是不統一的，甚至是相互矛盾的，這讓人們感到困惑而無所適從。我今天就舉幾個例子：例如，有人說牛奶是營養最全面的食物，并且還以日本為例，說一杯奶強壯了一個民族；而又有人說牛奶是給牛喝的，人常喝會得白內障，而且喝多了會致癌。又如，有人說老年人理想體重應該在標準體重系數的下限，“有錢難買老來瘦”嘛；又有人說老年人理想體重應該在標準體重系數上限，略胖一點兒抗病能力強。最典型的莫過于有人提倡加強運動，“生命在于運動”嘛；而又有人說運動會加快關節磨損，因此應該少運動、練靜功……很多。這里也不知道誰說得對，到底聽誰的好。貴刊對這個問題怎么看？

編者：我們也注意到了這個問題。為什么會出現這種悖論呢？我們覺得有以下幾個原因：首先，這是由事物的復雜性引發的。我們知道，任何事物的性質都不是單一的，就拿咖啡來說，它就是一把“雙刃劍”，有益也有害。有時飯后喝一杯，真是胃腸舒暢、頭腦清醒；它還有治療頭痛的作用。然而，它還會引發心律失常，造成心臟期前收縮（早搏），這在臨床上已被證實。也有專家研究發現，它還會加快骨質疏松癥的形成。其次，人們知識的局限性也導致了養生出現悖論。受科學發展水平的限制，我們對于知識的掌握還遠遠達不到對所有疑惑都能破解的程度，有許多事物我們還不完全了解，甚至完全不了解。例如，老年人理想體重應該在標準體重指數的上限還是下限，目前也沒有一個權威說法，這說明人們對此還沒研究很透，對人體的了解還只是停留在比較淺的層次上。一個小小的體重指數尚且如此，那其他許多的事物就更不能說是洞若觀火了。再次，我們也不排除個體差異這一點。就拿體育運動對健康是好是壞這一點來說，之所以出現悖論，一個重要原因就是個體差異。有的人通過運動獲得了健康，身體輕盈、代謝正常、思維敏捷，他自然就會提倡和擁護運動；而有的人運動后卻損害了健康（例如膝關節炎患者爬山、冠心病患者跑馬拉松等），他自然就不贊成運動。最后，養生出現悖論跟“度”有關。中醫的精髓就是這個“度”字，強調什么都不要過度，過度就會走向反面。例如對于憤怒，適當宣泄一下是可以的，像大哭一場或找人傾訴等，都是可以的；但如果宣泄過度，砸東西、使用家庭暴力等，就會走向反面，產生惡果。所以，養生的悖論來源之一，就是對“度”掌握得不好，什么事一過度，當然就會出現與原意完全相反的結果。