“南北之爭”，權當聽相聲

劉仰

最近，一個“南方人不懂”系列視頻在網上火了：北京3口人買了100斤大白菜，驚呆了南方小伙伴。為何一次買這么多？難道白菜會升值？

其實，生活中的南北差異還有不少。前不久中秋節時，兩個地道的北方朋友來家做客，我請他們嘗了我南方老家的“鮮肉月餅”。他倆“抨擊”說南方人真“變態”，月餅做成了“門釘肉餅”。我嘲笑他倆是北方井底之蛙，少見多怪。

網絡上經常能見到此類口水仗。例如關于豆漿、豆腐腦、月餅等很多日常食物的“甜黨”“咸黨”之爭，還有“醬油黨”添亂；餃子、面條到底是主食還是零食小吃等，大家可以吵得不可開交。此外，從央視春晚長期以來對“南方小男人”的標簽化調侃，到該穿秋褲還是“美麗凍人”，當今中國的南北文化呈現隨時隨地“集團性火拼”的局面。問題是，為什么會出現這種狀況，而且不是一陣風，人們經常樂此不疲？

中秋節北方朋友來我家，這個平淡得近乎無聊的事實，背后是一個巨大的歷史變遷。在過去相當長一段時間里，中國人的遷徙流動是受到限制的。如今，這種限制早已被打破。中國人在國內、國外的自由流動現在每年都達到“億”的數量級。當人群流動受限時，地方文化更多是當地人的習慣愛好，而一旦流動起來，各地習俗差異就很自然成為議論對象。不僅如此，過去中國人可能很不理解法國人對英國食物的鄙視。如今，中國留學生已開始調侃英國菜單：周一煮土豆，周二土豆泥，周三炸土豆，周四土豆沙拉……一周土豆不重樣。

僅僅人口流動還不足以經常制造這類“文化戰爭”。網絡為各地的文化碰撞提供了巨大的戰場?，F實中召幾十人參加吵架有難度，但網絡上成千上萬“甜黨”“咸黨”嘯聚山林，約架廣場就太方便了。這還不夠。比方說，在中國獨步天下的網購和物流的推動下，家鄉的“鮮肉月餅”于我而言從空想變成了現實，同時也讓北方朋友從聽說過渡到了品嘗這一“黑暗料理”的階段，比在網絡上斗圖、斗嘴更直接。文化差異的碰撞于是便能隨時隨地真實發生。

這是中國人的樂趣享受之一。這種表面上的南北文化之爭大都屬于“冷面滑稽”，聽眾已經笑翻了，表演者依然繼續裝傻充愣。也像是“打是親、罵是愛”的親密關系，故作大驚小怪，其實都心照不宣。在這種文化之爭中，基本沒有任何人要求改變對方、堅持自己唯一正確的傲慢，也沒有人會因為這種爭論而羞愧，從而改變自己的愛好?！?/p>

（作者是北京文化學者）