反季節辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施探究

龍巡

摘 要 在社會發展水平不斷提升的今天，我國農業發展也取得了相應的進步。辣椒作為我國農業經濟中重要的組成部分，在近年來更是取得了十分喜人的成績。可以說先進的栽培技術既能提升辣椒的產量、質量，同時還可在很大程度上預防病蟲害的發生。針對這種情況，研究反季節辣椒栽培的新技術，并詳細論述病蟲害的防治措施，希望在今后的農業發展過程中對獲取更高的經濟效益提供有效幫助。

關鍵詞 辣椒；反季節；栽培技術；病蟲害防治

中圖分類號：S436.418 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.008

辣椒是一年生的草本植物，在人們的日常生活中不僅可以充當調味品，同時還具備十分重要的藥用價值。針對這種情況，加強對辣椒的栽培和種植就顯得十分必要[1]。筆者多年的工作經驗發現，在辣椒栽培的過程中，一旦出現病蟲害，辣椒的質量和產量就將受到十分嚴重的影響。因此為了更好地提升其產量，相關工作者更應在辣椒生長過程中注重對病蟲害的防治，并相應的利用新技術提升其質量，這種方式不僅可以為辣椒創造更好的生長環境，同時還將有效遏制病蟲害的發生。基于此，本文研究了相應的對反季節辣椒栽培新技術，并提出防治病蟲害的措施，希望為廣大辣椒栽培者提供更大的幫助。

1 反季節辣椒的類型及品種

1.1 甜辣椒

甜辣椒植株相對比較粗壯，且高大，由于其葉片大，因此其花朵和果實也較大。一般情況下，甜辣椒的果實和燈籠比較相似，因此在我國一些地區也將甜辣椒稱為燈籠椒。發展成熟的甜辣椒果肉厚實、味道微辣，其口感美味，因此很受人們的喜愛。

1.2 長辣椒

這類辣椒的植株大小相對均勻，一般其枝葉多向四周發散，成熟的果實形狀比較長，多呈現羊角或是牛角的形狀。長辣椒辣味明顯，因此一般多用于直接使用或是制作干辣椒。

1.3 短錐辣椒

在辣椒種類中，這類辣椒的植株最短，但其枝葉卻最為茂盛，葉片細且較小。通常成熟的果實呈現出短錐形，辣度也是辣椒種類中最為顯著的一種，一般將其用在制作干辣椒上[2]。

2 反季節辣椒栽培技術

辣椒自身具備極為頑強的生長能力，可以適應各種生長環境，因此是我國農業種植中比較高產的蔬菜品種之一，按照正常的種植方式，嚴格把控每一個生長環節，就能很好地實現預期的種植目標和產量目標。

2.1 種植整地

在種植的過程中，同科作物之間的病害極易受到土壤的影響而傳播或是擴散，因此在選地工作之前，首先需要確定該土地之前所種的作物是否和辣椒同科。在科目上，辣椒屬于茄科，因此在種植的過程中不能與其連續耕作的農作物有辣椒、土豆、柿子、茄子和煙葉等，如果在種植的過程中不方便更換土地，那么相關工作人員也需要利用相應的技術改善辣椒的種植區域，盡可能將影響降到最低。在這個過程中，需要對辣椒種子和苗床進行必要的消毒工作，深翻種植過的茄科作物的土壤，從而做到全面消毒，防治出現病蟲害的影響。同時在選擇土壤的過程中，應該盡可能選擇一些土壤肥沃、排水性佳、pH值適中的地方。在種植辣椒之前的15 d，還需要加強對土壤的整細處理，進一步去除土地中的雜質，為辣椒的種植和生產提供更好的環境[3]。

2.2 播種

在氣候相對溫熱的區域，盡量選擇在每年的10月中下旬播種辣椒，相對溫暖的區域則應在12月中下旬播種，對于東北等比較寒冷的地區，應該選擇在每年的1—2月播種。在播種工作開始前，要確保苗床中具備豐富的養料，以期促進種子發芽，同時還應該保證苗床的儲水能力強、透氣性佳。種子播種前，需要在50 ℃左右的溫水中浸泡一夜。在25 ℃左右的環境下催芽。在種子發芽的過程中，應保證溫度不低于15 ℃，因為溫度過低將造成種子無法發芽，因此一旦溫度過低，就應該及時的利用塑料薄膜幫助其保溫。

2.3 田間管理

在辣椒苗定植后要對其澆灌適量的水，從而進一步提升辣椒苗的成活率。當定植苗成活后，應相應地對其進行松土和肥料的施放，一般在辣椒的結果期會噴灑三次左右的磷酸二氫鉀，在這個過程中保證其受到穩定的陽光照射。為了提升果實的質量，在追肥的過程中也可以施放一定量的農家肥，在這個過程中也需要對土壤的實際情況判斷，從而做到科學追肥[4]。

在施肥的過程中，還應該根據植株的種植密度科學控制肥量，如果出現肥料的不足或是過量的情況，很可能造成植株出現落花或落果的不良反應，這對于產量將起到十分不利的影響。所以這個過程中就需要在花朵凋零后的5 d左右，采收果實變硬的辣椒，而用在制作干辣椒的果實則可以等其更紅的時候采收。

3 反季節辣椒病蟲害癥狀及防治措施

3.1 辣椒白粉病

這種病癥一般出現在葉片背面，并且在葉片中形成白粉狀，正面出現黃色的斑點，一旦出現這種情況，就將導致大面積的葉片脫落，對于產量將造成十分不利的影響。

在處理這種病害時，首先要摘除出現的病葉或老葉，防止病菌傳染至健康葉片，同時這種方式還有利于健康的葉片通風，能在很大程度上控制病菌的來源，因此及時處理病葉，對于減少病癥的發生有著十分重要的影響。在這個過程中還應該科學地追加肥料，保證植株能在健康的環境下生長，提升植株的抗病能力[5]。

3.2 辣椒枯萎病

這種病癥在發病的初期會出現植株底部大量葉片的脫落，甚至接近地面的根莖出現腐爛的癥狀，所以這種癥狀一旦發生，后期就將出現植株的全部枯死。一般情況下，在夏季陰雨天中更容易誘發此種病癥，同時在雨后轉晴的天氣中還將迅速擴散，影響十分嚴重。

為防治該病害，在育苗過程中，應盡可能利用無病土進行育苗工作，選用3 a以上沒種植茄科的地作為苗床，從而在反季中做到有效種植和科學管理。一旦發現在種植過程中出現病株，就要及時將其拔除，以防對其他植株造成不利影響。如果采用藥劑防治，可以利用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液對其灌根，從而有效處理病株[6]。

3.3 辣椒病毒病

當植株出現病毒病時，通過癥狀表現為花葉壞死、葉片畸形的情況，在這個過程中由新葉開始發病，逐漸呈現為葉色濃綠或是出現黃綠色彩不均的葉子，有的葉子不生長，而有的則直接表現為脫落或是生長點脫落的情況。

在對其進行防治的過程中，應該科學地消毒種子，也就是在播種前，用濃度為10%的磷酸三鈉浸泡種子

30 min左右，并洗干凈后催芽。如果在這個過程中已經出現病癥的發生，可以利用10%磷酸二氫鉀500倍液對其連續噴灑三次左右，這種方式不僅可以很好地促進植株的健康生長，同時還將在很大程度上提升其抗病能力，為遏制病情的出現和發展將起到十分重要的幫助和影響。

4 結語

辣椒是我國農業經濟中重要的組成部分，在近年來更是取得了十分有效的成績。可以說，先進的辣椒栽培技術既能提升產量、質量，同時還將在很大程度上預防病蟲害的發生。但在辣椒栽培的過程中，辣椒的質量或是產量仍然遭受著十分嚴重的影響。在今后的工作過程中，要想更好地提升其產量，相關工作者更應該在辣椒生長過程中注重對病蟲害的防治，并相應的利用新技術提升其質量，這樣不僅可以為辣椒創造更好的生長環境，同時還將有效遏制病蟲害的發生。希望通過本文的研究，廣大農業工作者對這一問題有著更加深刻的認識，從而在今后的工作中利用新技術科學地防治病蟲害。

參考文獻

[1]鄒玲.辣椒栽培新技術及病蟲害防治[J].農技服務，2014，24（2）：59-60.

[2]黎蘭安.辣椒栽培新技術及病蟲害防治分析[J].科學種養，2016，391（5）：89-90.

[3]伍良榮.淺談當前辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施[J].農技服務，2016，33（2）：100.

[4]徐紅.當前辣椒栽培新技術及病蟲害防治措施[J].鄉村科技，2016，64（27）：12-13.

[5]梅映雪.辣椒栽培新技術及病蟲害防治分析[J].北京農業，2015，810（26）：40-41.

[6]烏云畢力克.辣椒栽培新技術及病蟲害防治[J].農家致富顧問，2016，51（6）：67.

（責任編輯：劉昀）endprint