淺談有機(jī)茶園病蟲防治的方法和措施

葉小江

摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得到極大進(jìn)步，人們越來越注重綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品。茶樹種植栽培中存在各種病、蟲、草等有害生物發(fā)生，尤其是蟲害，對茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)影響巨大。針對茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖等茶園主要害蟲及茶天牛、茶棍薊馬等偶發(fā)性害蟲，根據(jù)本人多年的實踐經(jīng)驗并結(jié)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的技術(shù)指導(dǎo)，本文對幾種切實有效的茶園害蟲物理防治技術(shù)、生物防治技術(shù)、信息素大量誘殺技術(shù)、農(nóng)藝措施做一簡要介紹，以期為有機(jī)茶園有害生物防治提供參考。

關(guān)鍵詞：有機(jī)；生態(tài)；物理防治；生物防治；茶樹病蟲；防治方法和措施

中圖分類號：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032009

我國在栽培茶樹具有上千年歷史，隨著人們安全意識及生活水平的提升，以及歐美等國對有機(jī)食品需求越來越高。為此，本公司在原有已認(rèn)證十多年有機(jī)茶園6667hm2的基礎(chǔ)上，對400hm2茶地，在2015年通過德國色瑞斯認(rèn)證，經(jīng)過3a轉(zhuǎn)換變成有機(jī)茶園。公司從1993年與日本合資，以生產(chǎn)煎茶為主，全部銷往日本，從2000年起少量生產(chǎn)抹茶也全銷往日本，后來因日本原產(chǎn)地保護(hù)政策出臺，中國出口日本茶葉受阻，2012年轉(zhuǎn)為內(nèi)資企業(yè)，因國內(nèi)煎茶沒有消費(fèi)者，因此，企業(yè)擴(kuò)大抹茶生產(chǎn)，為主營產(chǎn)品。抹茶是直接食用的一種食品，與傳統(tǒng)泡茶不一樣，所以食品安全尤為突出和重要，為此，公司引入全面有機(jī)栽培管理，引進(jìn)幾種生物、物理方法，防治病、蟲、草害成為必然選擇。

1 物理、信息素大量誘殺、生物防冶基本概術(shù)

1.1 物理防治

指應(yīng)用各種物理因子和機(jī)械設(shè)備來防治病蟲等有害生物的方法。主要是利用害蟲的趨性、群集性和食性等習(xí)性，通過性信息素、光、色等誘殺或機(jī)械捕捉來防治害蟲。本公司有人工捕殺、天敵友好型窄波殺蟲燈、數(shù)字化粘蟲色板，食餌誘殺等方法。

1.2 信息素大量誘殺

昆蟲性信息素是昆蟲間交流的信息物質(zhì)。雄蟲利用雌蟲釋放的性信息來尋找雌蟲進(jìn)而達(dá)到交配的目的。利用昆蟲信息素、糖醋酒液、發(fā)酵糖餌等防治害蟲已成為害蟲無公害防治重要組成部分，具有靈敏度高，防效好，使用方便，無污染，不傷天敵，價格低等特點。

1.3 生物防治

指利用有益生物（食蟲昆蟲、寄生性昆蟲、蜘蛛、鳥類和病原微生物等）或其代謝物來控制病蟲害的方法。生物防治具有對人畜無毒，對其它有益生物安全，不污染環(huán)境，不產(chǎn)生農(nóng)殘，對作物無不良影響，有比較長期的效果等優(yōu)點。但同時生物防治也有一些局限性，由于食蟲昆蟲、寄生性昆蟲、病原微生物等害蟲天敵本身也是一種生物，防效受環(huán)境條件影響大，見效緩慢、專化性強(qiáng)、某些菌種易退化等。因此，生物防治必須和其他防治協(xié)調(diào)使用，以充分發(fā)揮其防治效果。

2 物理防治技術(shù)

2.1 人工捕殺

人工捕殺是利用人工埔捉體形較大、行動較遲緩、目標(biāo)明顯易發(fā)現(xiàn)或有群集性、假死性的害蟲（如茶毛蟲、茶蠶、大蓑蛾、象甲等），并集中消滅，以減少田間蟲口數(shù)的方法。本公司對茶毛蟲發(fā)生面積不大時，采取在3齡前集聚在茶蓬兩側(cè)特點，把它連枝一起剪下，放在投有洗衣粉水中，將其殺滅。蓑蛾護(hù)囊，卷葉蛾蟲苞，可直接摘除。象甲具有假死性，在樹冠下鋪上薄膜，拍打茶叢將蟲振落，然后集中銷毀。以上方法，害蟲發(fā)生規(guī)模不大而集中，或零星發(fā)生時進(jìn)行為佳。

2.2 燈光誘殺

公司先后引進(jìn)100多盞天敵友好型窄波太陽能殺蟲燈，分布在53.33hm2茶地間，每0.33～0.533hm2立1盞，從3—11月每天自動開關(guān)，引蟲效果不錯，多的時侯有上百頭成蟲引入網(wǎng)袋，大多以鱗翅目成蟲為主，如茶尺蠖成蟲80%、茶卷葉蛾成蟲10%、茶天牛成蟲5%、小綠葉蟬5%，減少蟲口基數(shù)作出一點貢獻(xiàn)，而沒天敵進(jìn)入。（過去頻振式殺蟲燈害蟲、天敵均進(jìn)入）。

2.3 數(shù)字化粘蟲板

色澤誘集是利用昆蟲對某種色澤的偏嗜特點進(jìn)行誘集。在中國農(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)下，先后引進(jìn)約26.667hm2插黃粘板，插在蓬正中間，小竹桿固定，底邊與蓬面齊過，50張/667m2左右，高峰時平均每天每張有小綠葉蟬30～40頭左右。茶蚜、薊馬、假眼小綠葉蟬、黑刺粉虱成蟲等茶樹害蟲都具有趨黃綠特性，用黃色、綠色粘膠板，粘著這些害蟲，起到抑制這些害蟲種群的作用。

3 信息素大量誘殺技術(shù)

3.1 灰茶尺蠖性誘劑

性信息素誘殺是利用昆蟲性信息素來誘殺和干擾昆蟲正常行為，從而達(dá)到減少害蟲為害的目的。本公司與中茶所合作，邊試驗邊推廣，今年引進(jìn)6.667hm2的新配方性誘劑，放置屋脊型誘捕器4只/667m2，每代灰茶尺蠖成蟲發(fā)生前掛上去，用竹桿或鉛絲固定，離篷面10～15cm左右，每2～3d點數(shù)后清理，清理3次后換粘板1次，點數(shù)清理到發(fā)蟲低谷為止。新配方性誘劑比前幾年紅針型性誘劑效果好得多，新的在高峰期平均每只有成蟲40～50頭，少的時候也有12頭，原來老配方最多15頭左右，最少是4～5頭左右，新灰茶尺蠖性誘劑效果顯著，大大減少該蟲在易暴發(fā)地塊蟲口基數(shù)，可減少2次用藥噴施，減少用藥費(fèi)80元/667m2左右。

3.2 天牛糖餌誘殺

食餌誘殺是利用害蟲的趨化性，以餌料誘集害蟲并將之殺滅。本公司在中茶所指導(dǎo)邦助下，對公司將近26.667hm2有茶天牛危害較重，經(jīng)過專家去年小試，今年推廣應(yīng)用。主要配方以純蜂蜜60～100倍，用直徑30cm，高10cm水盆誘捕器，倒入蜂蜜水，放4只/667m2，每只放1.5kg左右蜜水，每3～5d清理點數(shù)，放置蟲口多地塊，共計放置1600只。自然發(fā)酵后能引茶天牛成蟲，時間為6—7月，在平均氣溫達(dá)25℃時，天牛成蟲出來最多，最多時平均每盆達(dá)30～50頭左右。另一種為糖3：酒1：醋3：水10混合液，效果也不錯，同蜜水差不多。第3種單一白糖或紅糖加水，效果次之。在6月中旬—7月下月期間，誘殺掉茶天牛成蟲幾萬頭，大大降低了該蟲基數(shù)，避免該蟲對茶樹進(jìn)一步擴(kuò)大危害。公司打算用以上方法用3a時間把茶天牛控制住。endprint

4 生物防治技術(shù)

4.1 短穩(wěn)桿菌防治鱗翅目幼蟲

100億孢子短穩(wěn)桿菌懸浮劑（鎮(zhèn)江潤宇生物科技開發(fā)公司產(chǎn)品），該藥防控對象為鱗翅目幼蟲；產(chǎn)品特征：快速致病，6～36h致害蟲拒食、窒息并逐步死亡、解體；致死率高，菜青蟲、茶尺蠖致死率95%以上；藥效期長，達(dá)7～15d；綠色安全環(huán)保，無采收間隔期、無農(nóng)殘、對人、畜、禽、天敵安全，對環(huán)境無污染。公司在2016年小試、中試，尺蠖幼蟲1～5齡，用750倍、500倍、1000倍不同濃度防治，效果在90%、95%、98%左右，防效與化學(xué)農(nóng)藥防效相同，目前以500倍、750倍在推廣應(yīng)用，可以這么說短穩(wěn)桿菌防治茶尺蠖幼蟲目前唯一一只有機(jī)生物農(nóng)藥。

4.2 茶皂素防治小綠葉蟬

30%水劑茶皂素（湖北信風(fēng)作物保護(hù)有限公司生產(chǎn)），為純生物制劑，具有胃毒、趨避作用。2016年公司通過小面積噴施，防效在85%～90%之間，效果較好，是公司目前有機(jī)茶園防治小綠葉蟬唯一有杌生物藥劑，噴施500倍，在3齡前防治，年防治4～5次，能基本控制小綠葉蟬危害，同時也可防治蚜蟲、薊馬等，與印楝素混500倍，可防治螨類，防效在70%～80%，能抑制螨進(jìn)一步危害作用。

4.3 引放天敵

從2017年6月，在相對獨(dú)立的水庫內(nèi)，面積為10.73hm2，原來為有機(jī)茶園，天敵為腫腿蜂 赤眼峰 花絨寄甲瓢蟲，效果未來幾年見。

4.4 有機(jī)除草劑除草（試驗）

“指令” 枯草 芽孢桿菌+放線菌代謝物組成，具有滅生性除草功能。山東泰安市西貝隆基生物科技有限公司生產(chǎn)。產(chǎn)品特點：放線菌（吸水鏈霉菌）在發(fā)酵生長過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，具有滅生性除草功能。指令噴灑到雜草葉面后，在雜草內(nèi)降解轉(zhuǎn)化成一種高效除草活性因子，能抑制雜草氮素代謝而使其枯萎死亡，具有非選擇性除草功能，對多年生雜草亦有效。指令是從雜草的葉部吸收，對作物根系不會造成危害，在土壤中會喪失活性，易被生物降解，易代謝，無殘留，對環(huán)境不會造成污染，具有較高的安全性。

本公司少量引進(jìn)式驗，雜草有：馬唐、牛筋草、馬蘭頭、飛篷、香附子、狗尾草、一枝黃、胭脂草、狗牙根等，用指令150倍噴莖葉，噴透噴勻，第3天開始發(fā)黃枯萎，每隔5d觀察1次，總共噴0.013hm2，與不噴作對比，噴指令能維持枯萎25～30d左右，噴2次結(jié)果都一樣。成本核算：80元/kg，10背包/kg，2.5背包/667m2（成齡茶園），0.267hm2/kg可噴，30～35元/667m2（人工+藥費(fèi)），全年噴2次基本可控制雜草危害，噴時應(yīng)選擇雜草未開花結(jié)籽，防效更佳，在有機(jī)茶園上可推廣使用。

5 結(jié)語

在將來發(fā)展有機(jī)、生態(tài)茶樹栽培過程中，主要病、蟲、草害方式就是用物理防治和生物防治以及可操作農(nóng)藝措施，然后輔以人工保護(hù)。這些生態(tài)、綠色的防治方法和措施的作用越來越重要。在防治茶樹病蟲害過程中，一些有一定規(guī)模茶葉企業(yè)更加青睞生物防治手段，尤其是搞有機(jī)方面茶企，可以達(dá)到有機(jī)要求，使茶制品更有市場，更能提高經(jīng)濟(jì)效益。

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