棚室蔬菜無公害栽培管理要點

陳磊

摘 要：隨著人們物質生活水平不斷提升，對無公害蔬菜的需求量逐年增加，直接促進了大棚無公害蔬菜的新種植。無公害蔬菜的具體要求是保證土壤無污染，栽培用無污染的水，空氣潔凈，對人體無害，有毒有害物質控制在國家規(guī)定標準范圍內。近些年隨著冠縣農業(yè)產業(yè)結構不斷調整，地區(qū)積極發(fā)展棚室無公害蔬菜種植，切實提升農民群眾經濟收入。

關鍵詞：棚室無公害蔬菜；栽培管理；要點

中圖分類號：S35 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032022

近年來，冠縣通過“傳、幫、帶”等方式，在村鎮(zhèn)積極發(fā)展蔬菜大棚種植，按照“企業(yè)+農戶+合作社”的生產模式，極大地提高了農民種植大棚蔬菜的積極性，增加了農民的收入。此外，冠縣農業(yè)局及時組織農技人員深入蔬菜大棚，查看墑情和苗情，指導農民清理田溝，采取薄膜覆蓋、稻草覆蓋、增施有機肥、噴藥防病等措施，盡量避免或減少低溫天氣帶來的損失，確保蔬菜市場供應。

1 科學選擇辣椒品種

根據(jù)大棚內的小氣候條件和市場需求情況，應該選擇早熟，抗病性能優(yōu)異，抗逆性強，高產穩(wěn)產、適合溫室栽培的優(yōu)良品種。如皇金龍、巴克利、天椒八號、特洛斯、喜洋洋、威獅、凱萊、東方紅、皇金等品種。

2 做好種子和土壤消毒工作

在播種前，將種子放置于陽關下晾曬1～2d，然后再置于55℃熱水中不停攪拌15min，水溫下降到30℃后停止攪拌，浸種3～4h。也可以將種子置于10%的磷酸三鈉溶液中浸種30min，然后再使用清水浸泡12h。撈出后在28℃環(huán)境下催芽，一般需要2～3d的時間。種子消毒，使用1%的硫酸銅水溶液浸種5min，50%的多菌靈可濕性粉劑500倍浸種1h，然后使用500萬IU的鏈霉素500倍液浸種30min，撈出晾干后播種，該種消毒方式能夠很好預防辣椒疫病、瘡痂病和炭疽病。苗床土要細密、疏松多孔、有機質含量豐富、濕潤。在播種前1周左右，用百菌清或者多菌靈按照每10m2的用藥20g或者敵克松1000倍液進行土壤消毒，然后覆蓋薄膜密封，揭膜后10d再播種。

3 播種育苗

結合不同辣椒的栽培方式和上市時間確定最佳的播種日期，及時進行播種育苗。辣椒根系不發(fā)達，多分布在20～40cm的土壤中，因此，要想培育壯苗，配制好營養(yǎng)土十分關鍵。使用沒有種植過茄科類作物的田園土和完全腐熟的有機質按照1：1的比例配制。苗床施入純N2和K2O各0.08kg/667m2，施入P2O5 0.3kg，和苗床土混合均勻后等待播種。一般情況下苗床使用辣椒種子15g/m2左右，將種子均勻的撒播到苗床上，然后在上方覆蓋過篩后的濕潤細土，覆蓋厚度0.5cm為宜，確保不露種子。冬春季節(jié)播種還需要加蓋小拱棚，秋季高溫季節(jié)播種覆蓋雜草保持苗床濕潤，結合田間濕度適當灑水，保證苗床濕潤和充足的光照。播種到出苗前溫度維持在28～30℃左右，出苗后及時除去地膜，溫度控制在25～27℃之間。辣椒在生長到2片真葉和5片真葉之后，分別進行1次分苗。

4 整地移栽

要保證深耕細作，施足基肥。整地深度一般維持在30～35cm之間，確保整地后地面平整，土壤疏松。對于田間犁底層變淺的，要使用深松機進行1次全面深松作業(yè)，打破犁底層。結合整地還要做好施肥工作。施入完全腐熟的有機肥2000～3000kg/667m2，氮磷鉀復合肥30～50kg。然后作畦，畦面寬度維持在1.5m，溝寬50cm，溝深20cm，冬春季節(jié)移栽可以在畦中間覆蓋1.0～1.2m的地膜。移栽前2周扣棚升溫，保證大棚內的溫度維持在8℃以上才能定植。定植一般選擇陰天或者晴天傍晚進行。行距維持在50～60cm，株距在30～40cm，每個畦面定植2行，定植3000/667m2左右，移栽后及時灌溉。

5 定植后的管理

5.1 做好溫度管理

辣椒生長的適宜溫度為20～30℃左右，定植到成活要密閉大棚，溫度控制在28～30℃左右，成活后大棚溫度控制在27～25℃左右，相對濕度控制在70%～80%左右。如果大棚溫度超過30℃，濕度超過80%，要及時通風降溫，下降到20℃左右關閉通風口，夜間溫度保持在10～15℃左右。開花結果后，白天溫度維持在20～25℃，夜間溫度維持在15～18℃，相對濕度控制在60%，隨后逐漸增加通風量和通風時間。

5.2 做好水肥管理和病蟲害防治工作

辣椒幼苗期對水分需求較小，田間如果積水很容易造成辣椒爛根。進入初花期后需水量逐漸生長，果實進入膨大期后需水量最高，這個時期要保證充足的水分供給。幼苗移栽后7～10d，及時噴施葉面肥，間隔1周使用1次，連續(xù)使用2～3次，促進幼苗生長發(fā)育，提高植株光合作用能力。追肥要做到輕施苗肥，重施果肥，每采收1次，都需要追肥1次，堅持科學配方施肥，科學施入N、P2O5和K2O。進入結果旺盛期，可以噴施0.1%的KH2PO4溶液，防止出現(xiàn)早衰。辣椒主要病蟲害有疫病、炭疽病、病毒病和瘡痂病，害蟲主要有蚜蟲、白粉虱和薊馬，無公害辣椒生產禁止使用高毒高殘留的農藥，推薦使用生物農藥，低毒低殘留的植物性農藥，綜合采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治手段控制大棚辣椒病蟲害。endprint