試析破解甘蔗生產機械化發展難題的措施

梁國文

摘 要 作為糖的重要生產原料，甘蔗的生產機械化對我國的農業和社會經濟發展都起到了非常重要的作用。甘蔗生產的機械化發展雖然取得了一定的成果，但也遇到了許多問題急需解決。基于此，分析和研究破解甘蔗生產機械化發過程中遇到的難題，找出解決辦法和建議，為我國的甘蔗生產機械化的發展和進步提供幫助。

關鍵詞 甘蔗；生產；機械化

中圖分類號：F323.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.042

甘蔗是我國重要的制糖原料，發展甘蔗產業對我國的社會經濟發展戰略具有非常重要的意義。我國的食糖產業面臨著國際市場的競爭，市場競爭的關鍵是生產成本的競爭，因此只有降低我國食糖生產成本，才能在國際市場競爭中占據有利地位。目前，我國甘蔗生產機械化程度較低，人工成本高，機械種植甘蔗比人工種植可節省50元/667 m2，機械收獲甘蔗比人工收獲節省50元/t，僅種植和收獲環節每667 m2甘蔗可節約成本300元左右。因此，我國甘蔗生產只有加快甘蔗生產機械化的發展進程，提高生產率，降低甘蔗生產成本，提升食糖的國際市場競爭力，才能使我國甘蔗生產健康穩定的發展。

1 甘蔗生產機械化的發展現狀

甘蔗是溫帶和熱帶地區的農作物，適合種植在陽光充足、土壤肥沃、冬夏溫差大的地區，主要分布在我國的福建、廣東、廣西、海南、云南和四川等南方地區。在全球范圍內，有100多個國家種植甘蔗，其中巴西、印度和中國是三個最大的甘蔗生產國。甘蔗富含糖分，是制糖的主要原料，甘蔗葉可以作為牲畜的飼料，蔗渣能夠用于造紙，廢糖蜜還可能夠用來生產酒精，制糖時產生的濾泥也是非常好的生物有機肥的生產原料[1]。可以說甘蔗全身都是寶，將甘蔗種植與工業化生產結合起來，形成一條循環的產業鏈，能夠有效地推動甘蔗產區的產業鏈，促進甘蔗產業的發展。目前，我國最大的甘蔗產區之一廣西就嘗試建立了一條循環的甘蔗產業鏈，以廣西來賓市興區為例，目前常年甘蔗種植面積已高達10萬hm2，是我國最大的縣級原料蔗生產基地之一。僅在2012—2013年，興賓區的榨生進廠原料蔗就高達700萬t，

為當地蔗農創收7億多元。

2 甘蔗生產機械化發展過程中遇到的問題及不足

以廣西來賓市興賓區為例，雖然當前我國的甘蔗產業已找到了一條較好的農業工業化發展道路，提高了對甘蔗的利用率、增加了甘蔗的經濟價值、提高了蔗農的收入，但在我國的甘蔗經濟發展過程中仍然存在很多問題，其中最主要的就是甘蔗生產機械化發展程不高，在我國甘蔗生產機械化遇到很多現實問題難以解決，阻礙了甘蔗生產機械化的發展進步，這些問題主要表現在以下幾個方面。

2.1 生產機械化的規模和水平較低

目前，我國的甘蔗種植多是以家庭為單位，分散經營，以廣西地區為例，甘蔗多是種于丘陵地區，土地零散，雖然近年來已推廣了一些機械化生產作業的種植方式，但在收割問題上，機械化發展程度不足的問題較為突出[2]。興賓區每年需要收割的甘蔗高達數百萬噸，目前主要依靠的還是人工作業的方式進行收割。整個興賓區甘蔗的機械收獲率僅為0.1%左右。機械化生產難以推廣，這就導致了甘蔗的生產成本較高，但生產效率卻較低，嚴重影響了甘蔗產業的發展和進步。

2.2 農機與農藝融合較差

我國的農業生產歷史悠久，但現代化的農業生產方式卻起步很晚，導致如今雖然在大力推進機械化生產，發展現代化農業，但傳統的農藝技術仍對我國的農業生產起到非常重要的作用[3]。在甘蔗種植生產過程中也是如此，這就造成了現代化的農機與傳統的農藝未能很好地融合，導致甘蔗生產效率難以提高。農機與農藝難以融合主要表現在以下三個方面。

第一，甘蔗種植仍在沿用傳統的種植習慣。例如，在甘蔗種植過程中重視施肥但不重視培土，這就導致甘蔗扎根較淺，對于沿海的甘蔗產區來說，每年臺風過境都會對甘蔗種植造成極大的影響，導致甘蔗大面積倒伏，不僅影響了甘蔗的生長質量，而且倒伏的甘蔗只能進行人工收割，不利于甘蔗生產的機械化發展。

第二，由于甘蔗生產機械化需要投入的資金量較大，采用機械化收割導致甘蔗的含雜率較高，特別是倒伏的甘蔗，利用機械收割的含雜率高達10%以上，嚴重影響了蔗農進行機械化生產種植的積極性。目前，甘蔗收割機械主要是切段式收割機，這種收割機必須要配備能夠自動卸載的專用車輛才能夠使用，對于以家庭為生產單位的蔗農來說，難以承受這些機械的成本投入，而制糖企業也不愿意投入大量的資金建造這樣的處理設備用于甘蔗收割，因此造成了甘蔗收割難以實現機械化生產的局面。

第三，履帶式甘蔗收割機是另一種常見的甘蔗收割機，這種收割機雖然不用配備專用車輛，但其自重高達7 t，在收割過程中來回穿行，往往會壓壞很多蔗蔸，由于甘蔗是多年生植物，壓壞根部會影響宿根蔗發芽，進而影響來年的甘蔗產量，因此這種收割機只能應用于不需要留宿根蔗地上。

3 甘蔗生產機械化發展的對策和建議

3.1 加強政策扶持，擴大和發展甘蔗種植

想要發展甘蔗產業、擴大甘蔗種植，地方政府的政策扶持是必不可少的。首先，農業補貼政策可以提高蔗農的生產積極性；其次，要擴大甘蔗種植和生產，就需要有資金的投入，在資金不足時，貸款是重要的集資方式之一，對于甘蔗生產貸款，財政部門可以采用貼息、優先貸款等方式，促進制糖企業能夠擁有充足的資金來發展甘蔗生產；最后，在條件的鄉鎮建立甘蔗生產示范基地，起到帶頭和榜樣作用，帶動其他鄉鎮發展甘蔗種植和甘蔗生產。

3.2 建設甘蔗生產基地

建設甘蔗生產基地，逐漸改革以家庭為單位的小農生產作業發展，形成集約化的現代農場經營方式，集中土地資源，進行土地整治小塊變大塊使甘蔗種植規模化。這是提高甘蔗生產效率的重要途徑，也是我國現代化農業的必然趨勢。此外，培育良種（重點培育高產、高糖、抗倒伏、宿根性好的良種）、改造低產土地也是提高甘蔗生產率的核心方案之一，受到傳統農業生產意識的影響，發展集約化的農場經營方式，還需要很長的發展過程，但培育良種提高蔗地的產量、改造低產的甘蔗生產地區卻能夠立即推廣，對于當前提高甘蔗生產率具有非常重要的意義。

3.3 發展甘蔗龍頭企業

農業工業化是促進農業發展、提高農作物經濟價值、增加農業收入的有效發展途徑。大力扶持甘蔗產地優秀的甘蔗生產加工企業，打造龍頭企業，能夠有效激發蔗農的種植熱情，同時也有利于生產效率更高的甘蔗生產機械化的推廣和普及，進而促進農機的改革和發展，農機改革發展后再反作用于農業生產，實現兩者的良性循環，從而實現我國農業的現代化建設。

3.4 研發中小型機械

農機生產企業要投入資金研發一些適宜丘陵地區甘蔗種植和收獲的經濟實用型的中、小型機械，這樣才能加快甘蔗生產機械化的步伐。

3.5 落實責任制

在推進甘蔗生產機械發展的建設方面，當地政府部門責無旁貸，必須要履行推進糖料蔗機械生產責任，為促進甘蔗生產機械化的發展提供重要政策支持和保障。實現年度生產目標，并且要對年度生產目標完成情況建立科學完善的考核制度，認真執行相關考核任務，為甘蔗產地的甘蔗經濟發展打下良好的基礎。

4 結語

盡管我國是全球最大的甘蔗生產國之一，但目前我國的甘蔗生產環境并不理想，主要是傳統的甘蔗種植方法勞動強度大，生產環境非常惡劣，機械化生產模式普及有限。我國甘蔗生產環境，加強農機的改進、研發、推廣和普及，實現甘蔗產業工業化，對促進我國的經濟發展建設，具有非常重要的意義。

參考文獻

[1]楊曉，潘金光.如何破解甘蔗生產機械化發展的幾個難題[J].廣西農業機械化，2016（3）：17-19.

[2]鄭志坤，熊丹，鄧衛武，等.甘蔗全程機械化試驗研究[J].甘蔗糖業，2016（2）：17-19.

[3]甘鳳祝.甘蔗聯合收割機技術難題分析與改進[J].讀與寫，2015（2）：3-4.

（責任編輯：趙中正）endprint