長壽區(qū)種養(yǎng)一體循環(huán)農(nóng)業(yè)應(yīng)用研究

王振興+楊秀佳+鄧勝興+李瑋娟

長壽區(qū)是長江柑橘帶的重要組成部分，境內(nèi)有長壽湖、大洪湖湖區(qū)及三峽庫區(qū)水體效應(yīng)的自然條件，常年平均氣溫17.8℃，無霜期達(dá)360天，無黃龍病、潰瘍病等植物檢疫性病害，是全國柑橘最適生態(tài)區(qū)之一，具有發(fā)展晚熟柑橘獨(dú)特的氣候優(yōu)勢。

目前，全區(qū)柑橘種植面積達(dá)30.85萬畝（其中晚熟柑橘17.2萬畝），產(chǎn)量22.7萬噸，是市級(jí)認(rèn)證的無公害柑橘產(chǎn)地，全市最大的沙田柚種植基地和較大的晚熟柑橘基地，主要品種有沙田柚、W·默科特、塔羅科血橙（新系）、夏橙以及檸檬等。作為我區(qū)種植面積最大的經(jīng)濟(jì)作物，柑橘產(chǎn)業(yè)為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收做出了重要貢獻(xiàn)，是長壽農(nóng)村名符其實(shí)的“搖錢樹”。

一、種養(yǎng)一體循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

1.種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式

圍繞較大規(guī)模的作物種植基地配套大中型養(yǎng)殖場進(jìn)行 集中養(yǎng)殖、集中處理、集中使用模式。

一是種養(yǎng)一體化。公司養(yǎng)殖場的全部廢水通過收集統(tǒng)一進(jìn)入沼氣站進(jìn)行處理，產(chǎn)生的沼渣排入沼渣池，經(jīng)固液分離，固態(tài)沼渣和干糞一起進(jìn)入配肥站，通過添加油餅制作有機(jī)肥；液態(tài)沼液流進(jìn)沼液存儲(chǔ)池，通過管道系統(tǒng)直接進(jìn)入種植基地，也可用沼液車運(yùn)送到各個(gè)種植基地，達(dá)到變廢為寶的示范效果，實(shí)現(xiàn)污染“零排放”。建立了畜禽養(yǎng)殖-廢棄物資源化-種植業(yè)良性循環(huán)系統(tǒng)，

二是化肥“零使用”。通過柑橘營養(yǎng)診斷配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，根據(jù)植物所需在沼液中添加硫酸鉀、硫酸鋅、硫酸鎂等可溶性礦物質(zhì)肥料，達(dá)到了化肥的“零使用”，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.種養(yǎng)分離循環(huán)模式

一是利用大型種植場消納數(shù)個(gè)小型養(yǎng)殖場糞污的分散養(yǎng)殖、集中處理、集中使用模式。

二是依托大型養(yǎng)殖場生產(chǎn)的沼液，通過車輛和管道轉(zhuǎn)運(yùn)到各個(gè)種植場。推動(dòng)了循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備化和產(chǎn)業(yè)化。

二、取得的效果

以農(nóng)正公司種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)模式為例：農(nóng)正公司成立于2008年8月，位于長壽區(qū)雙龍鎮(zhèn)。公司現(xiàn)有2700余畝標(biāo)準(zhǔn)化晚熟柑橘基地和一座存欄5000頭的標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場，并已建成年處理豬糞10000t規(guī)模為1500立方的大型沼氣站和400噸水果貯存冷庫、大型（15T/小時(shí)）洗果生產(chǎn)線。

1.產(chǎn)量和銷售價(jià)格對比

從2016年W·默科特產(chǎn)量和價(jià)格調(diào)查中看出，農(nóng)正公司平均產(chǎn)量均高于同期種植的恒河公司和東源公司，平均銷售價(jià)格上高于兩個(gè)公司30%左右的價(jià)格。

2.品質(zhì)對比

根據(jù)重慶市農(nóng)科院果樹研究所的果實(shí)品質(zhì)分析中可以看出，農(nóng)正的果實(shí)品質(zhì)要比另外兩個(gè)公司固形物高1—2個(gè)百分點(diǎn)，酸度和Vc含量差異不大，固酸比較高，口感比較好。

3.土壤肥力對比

通過對比發(fā)現(xiàn)，通過種養(yǎng)循環(huán)的果園，其基本上未施用化肥，土壤PH值正常，土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，氮磷鉀的含量也在適宜范圍內(nèi)，比較適宜柑橘健康持續(xù)生長。而長期施用化肥的果園土壤逐漸酸化；土壤有機(jī)質(zhì)含量基本上在1%左右，并有明顯的缺鉀癥狀。

4.外觀和果型對比

根據(jù)同期果實(shí)外觀比較，農(nóng)正公司果實(shí)著色比較均勻，顏色更加紅亮，油胞較為細(xì)嫩，果型更為周正。

5.效益分析

通過資源循環(huán)利用和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，和同期果園相較，果園產(chǎn)量提高20%以上，優(yōu)質(zhì)果率提高了30%以上，年利潤達(dá)到1000萬元以上。

三、結(jié)語

農(nóng)正公司通過柑橘營養(yǎng)診斷配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，根據(jù)植物不同生長時(shí)期，在沼液中添加硫酸鉀、硫酸鋅、硫酸鎂等可溶性礦物質(zhì)肥料，達(dá)到了化肥的“零使用”。積極推進(jìn)柑橘沼畜循環(huán)農(nóng)業(yè)替代化肥技術(shù)模式的落地和大面積應(yīng)用；及早建立“以果定沼、以沼定畜、以畜促果”循環(huán)發(fā)展模式。

目前我區(qū)提出了三大循環(huán)模式，通過企業(yè)內(nèi)部消化小循環(huán)、相鄰企業(yè)輸送中循環(huán)、核心、示范、輻射三區(qū)配送大循環(huán)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)耦合，實(shí)現(xiàn)零排放，提高土壤有機(jī)質(zhì)。促進(jìn)種地與養(yǎng)地結(jié)合，抓好畜禽糞便綜合利用和轉(zhuǎn)化，提升糞污處理能力。endprint