淺談多媒體與即時通訊工具在中職禮儀教學中的使用

（北京市供銷學校，北京 100085）

教育 EDUCATION

淺談多媒體與即時通訊工具在中職禮儀教學中的使用

劉潔

（北京市供銷學校，北京 100085）

隨著計算機網絡技術以及通信技術的迅猛發展，在中職教學中，多媒體已經成為基本教學工具。它的使用可以將擴大學生知識視野，視聽一體更好得調動學習積極性、培養學生多元智能中音樂智能、視覺智能。多媒體技術具有形象、直觀、信息量豐富的特點，它的應用為教學提供了極大的便利，有助于提高課堂教學效率，強化教學效果，圖片和視頻輔助教學增強了某些示范功能。傳統的互聯網和移動通信技術逐漸融合，微信、微博、QQ手機軟件，整合了移動隨時、隨地和互聯網分享、互動的優勢，吸引著越來越多的中職生的關注。筆者結合中職禮儀教學的實際，在教學中運用多媒體及常用手機軟件中的微博微信QQ來輔助教學，取得了良好的教學效果。禮儀教學；多媒體；即時通訊；輔助教學

1 多媒體的有效使用

多媒體的使用有助于突破知識的重點和難點，有利于激發學生的學習興趣，進而發揮其主觀能動性等。多媒體技術應用技術是從傳統模式轉變而來，卻有著可視、可聽、可延續的特點，是傳統教學不可替代的。除了平時播放禮儀教學課件（PPT形式）以外，禮儀教學的許多內容都可以通過不同的方式運用到多媒體當中。

禮儀課程中一些內容，如各種招待會、重大接待、大型宴請活動等，由于受到環境條件等種種因素的限制，不可能讓學生身臨其境、親臨現場進行觀摩、體驗，實際的教學效果就會受到影響。那么講到這樣的內容時，就可以選取合適的方式在適當的環節，展示多媒體教學課件中的視頻、圖片或者是網上下載的相關節目，給學生直觀的認識。這樣利用多媒體就可以收到非常好的教學效果。

在講授儀表和著裝禮儀時，可以利用多媒體技術制作音、影、色效果來激發學生的學習興趣，比如可以播放色彩搭配的測試視頻，色彩搭配師通過何種方法確定每個人的色彩屬性，然后在所屬色彩范圍內按照搭配原則進行搭配。讓學生直觀地感受到即使對同一個人進行不同的色彩搭配，也會產生不同的效果。從而感受到禮儀是非常有意思的一門學問，要認真去學習和研究。在講授完著裝禮儀進行個人整體形象設計和宴請禮儀后,播放著名影星安妮海瑟薇主演的電影《The princess diaries》或者《穿prada的惡魔》,電影中展示了女主角從一個平凡的普通女孩經過碰壁認識到著裝禮儀對工作的重要性，通過意識的轉變、禮儀的學習和訓練，學會了著裝、演講、西餐禮儀、待人接物等等，最終變成真正的公主和職場麗人的故事。電影里的情節不僅給學生留下了深刻的印象，而且激起了學生尤其是女孩們對禮儀魅力的向往和重視。

在練習儀態禮儀時,可以利用多媒體的音響效果來營造輕松的學習氛圍。如在練習行姿時，可播放節奏感強的音樂，按照節奏行進練習有利于保持步伐的輕盈之態。如在練習站姿,坐姿時播放輕音樂鋼琴曲等作為背景音樂，這樣既緩解了形體鍛煉的枯燥，又提高了音樂鑒賞能力,在培養學生肢體運動智能的同時還培養了學生的音樂智能。講到學習過程示范性較強的內容時，如講到站姿,坐姿、握手、遞名片等規范性動作，不一定每次都需要教師的親身示范，可以在教學課件中利用多媒體圖片、錄像技術來輔助教學,其中展示的圖片均來自禮儀隊學生的實拍示范照片，每屆職業素養比賽的禮儀視頻，都可以作為學生的示范材料，讓身邊熟悉的同學作為他們參照學習的對象，效果非常好。

突破教學重點難點時，可以借助多媒體技術的形象直觀性，利用角色扮演法來考核學生掌握各種禮儀的規范度。在學生進行角色扮演情景模擬時，對其進行錄像，表演者不僅能夠得到他人的評價，也能看到自己的表現，比僅僅由教師和同學對其評價或者提出不足更有說服力。如禮儀課上講到介紹禮儀時，要求學生準備自我介紹、居間介紹，課上在學生三個人為一組進行模擬時，利用多媒體技術將其拍攝下來,再使用教室投影進行回放，學生關注度非常高，教師采取錄像評講的方式，不僅學生非常重視課前考核準備，而且當他們通過屏幕看到了自己模擬時的表現時，還進行自我評價和自我反思，無形中培養了學生內省智能。教師可以通過控制暫停鍵靜止，反復播放。對學生的儀表、儀態、語言、心理素質等各方面進行點評指導，極具針對性和說服力。學生認識到自己的不足并予以改進,課堂教學效果非常好，由此解決了教學中的重點和難點。

針對鐵路運營管理專業的學生，禮儀教師可以搜集網絡上的資料，制作與教學內容相配套的PPT課件，下載有關鐵路列車服務、餐車服務、乘務作業等的相關視頻。課件要求有圖片、動畫、錄像配合，PPT課件擴大了禮儀教學的信息量和課件內容的動態感。還可以針對專業需求，編寫腳本，與專業教師共同成立課題小組，拍攝教學錄像。我校禮儀課目前自己拍攝的教學錄像主要有女性儀容修飾規范、男性儀容修飾規范、制服著裝規范、鐵路售票服務情景、崗位交接班情景、上崗前乘務會儀容儀表整理情景、列車乘務作業準備交接情景、立崗迎賓情景、送客服務情景、咨詢服務情景、受理問題情景、職業素養系列展示表演操等。攝制的教學錄像真實、貼近服務工作更加貼近禮儀教學需要，錄像均采用學生表演，結合現場等需要完成，部分有教師參與表演。在實際教學中運用，學生觀看得非常認真，認同感極強。

2 微信、微博、QQ的嘗試使用

隨著智能手機的普及、微信、微博、QQ用戶的增長，在新型媒體席卷校園的進程中，學生們獲取信息、溝通交流的方式不斷更新。90后的學生群體，更傾向于接受新鮮事物，是一切新事物最先體驗者，是社會新技術、新思想的推廣者。微信、微博、QQ的使用更成為學生日常生活不可或缺的交流手段。作為新時代的教師，必須與時俱進，善于利用新媒體技術，借助學校官方微信、微博平臺、班級QQ群助力禮儀教學工作，潛移默化地傳遞禮儀知識，提升中職生的禮儀修養，開辟新的教育方式。

筆者所在學校的官方微博和微信，從2011年開始運營至今。其功能主要圍繞校園文化建設展開，包括發布團委各類通知、學生活動實況、校內比賽實報、各類活動的網絡投票等。不但如此，學校團委還號召各團支部注冊新浪官方微博，每周至少進行一次主題團日活動，并將團日活動情況以微博的形式呈現。如“我身邊的禮儀之星”活動就借此平臺進行開展，各班利用自己注冊的微博賬號對身邊“禮儀之星”的情況介紹以微博的形式發送，團委微博予以轉發，通過活動，學校發掘了一批“禮儀之星”，這些學生并不是傳統意義的成績好的學生，但他們有很好的禮儀修養，此次活動他們被關注被他人視為榜樣，大大增加了他們的自信心，活動取得了非常好的效果。

禮儀文化的熏陶漸染還可以借助微信公眾平臺提供了群發消息、圖文消息的推送的功能，每周一次向所有關注了公眾號的學生發送禮儀知識、禮儀小案例、職場用語等文章，所有受眾者都會“被迫”接收消息，從而保證了信息的有效傳達。訂閱號每日可推送1次，服務號每月可推送4次，有效地實現了傳播形式的多樣化，最大限度地滿足了受眾對信息的視聽需求。除此之外還利用微信的私信功能，增加師生間的活動。例如，學校微信公眾平臺曾推送一篇題為“今天，讓我們為這個女孩點贊”的圖文，文章介紹了學校2015級一名學生在食堂用餐后，自覺的把食堂的所有椅子都歸放原位。而這一情景恰好被其他同學發現并記錄了下來，私信給學校微信公眾平臺。于是借此機會，學校微信公眾平臺開展了題為“星星之火，可以燎原——尋找最美女生”的專題圖文，號召全校學生向這位2015級新生學習，養成良好的就餐習慣，創造美好的校園環境。而在這項專題圖文推送后一段時期內，學校微信公眾平臺經常能夠學生私信，記錄了校園內的各種好人好事，傳遞身邊的正能量，讓這種“正氣”在學校蔓延。

QQ軟件群組的使用主要用于日常布置作業、提交作業環節。由于課堂時間的限制，一些禮儀知識、案例或者與禮儀教學相關的資料需要供學生參考學習。教師就可以利用授課班級的QQ群進行文件的傳送。學生們也可以積極地行動起來，把找到的與學習內容相關的資料進行傳遞、資源共享。布置課后討論題時，可以利用QQ討論組的形式把學生分成若干個小組，創建不同主題，邀請學生圍繞主題進行討論。教師可以參考學生的發言記錄來了解學生的思想和學習情況，另外,教師可以針對學生的個體特點和學習情況進行一定的單獨輔導,可以提出問題和學生辯論,進一步提高學生的學習參與度。這種方式有利于學生對知識的鞏固和拓展。禮儀課的實踐作業可以運用QQ發照片文件或視頻文件的形式進行作業的提交。如形體的訓練、個人形象塑造、禮儀接待小組模擬、迎送禮儀步驟、握手介紹順序步驟、禮儀情景劇等內容都可以對其進行錄像，然后利用QQ群發送文件的形式進行提交。

TD672

A

1003-2177（2017）13-0031-02

劉潔（1982—），女，北京人，研究生，畢業于北京理工大學，講師，研究方向：職業教育。