剪葉處理對煙苗素質及烤煙生理特性的影響

鄧世媛，黃日偉，呂永華，謝文婷，羅福命，陳建軍*，王 維

（1.華南農業大學煙草研究室，廣州 510642；2.廣東煙草清遠市有限公司連州分公司，廣東 連州 513400；3.廣東省煙草專賣局，廣州 510610；4.廣東煙草清遠市有限公司，廣東 清遠 511515）

剪葉是指煙草幼苗在移栽前對葉片進行適當的剪除[1]，現已成為煙草漂浮育苗中不可缺少的環節，原因在于剪葉有很多方面的積極作用，如培育發達根系、莖稈粗壯、控制早花、提高移栽成活率、限制真菌危害等[1-5]。雖然國外研究者們認為剪葉數量對煙葉等級和產量等并沒有影響[6-8]，但我國研究者報道剪葉會導致株高、莖高的下降[9]，但是能提高根系活力、葉綠素含量、硝酸還原酶活性[10-11]，同時還可降低脯氨酸含量和電解質滲透率，防御不良環境的能力增強[11]，產量和產值也有所增加[12]。已有的報道主要著重于研究剪葉次數[9-11]或剪葉方式[10,13]對煙苗苗期生長的影響，王樹林等[14]也提出要適當減少剪葉次數、避免苗期染病、培育優質壯苗，但到底剪葉多少次最適宜以及不同剪葉次數對煙苗移栽大田后生理代謝的影響還未見研究。本試驗旨在研究不同剪葉次數在壯苗培育中的作用及其機理，為煙草育苗中選擇適宜的剪葉次數提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試烤煙品種為新品系華煙06，由華南農業大學煙草研究室提供。

1.2 試驗處理

試驗于2010年12月—2011年7月在廣東省清遠市連州進行。2010年12月9日播種，2011年3月 15日移栽，參照當地優質烤煙栽培管理方法進行苗期和大田管理。苗床規格為12.4 m×1.05 m×0.1 m，育苗盤規格為68 cm×34 cm（200孔）。

試驗共設4個剪葉處理，即J1：在5葉期到7葉期的1/2時間點剪葉，整個苗期共剪1次，剪葉時間為3月2日；J2：從5葉期到7葉期的時間平均分為2段，整個苗期共剪2次葉，剪葉時間分別為3月2日、3月12日；J3：從5葉期到7葉期平均分為3段，整個苗期共剪3次葉，剪葉時間分別為2月24日、3月4日、3月12日；J4：從5葉期到7葉期平均分為4段，整個苗期剪葉4次，剪葉時間分別為2月21日、2月28日、3月6日、3月12日。重復3次，每次重復200株煙苗，隨機排列，其他苗期管理相同。

1.3 測定項目和方法

于成苗期測定農藝性狀，按照YC/T 142—1998煙草農藝性狀調查方法進行調查，地上部與地下部干質量采用烘箱法測定。于移栽前和移栽后15、30、45 d分別取樣測定生理指標。葉綠素含量的測定采用乙醇提取法[15]；可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍法，硝酸還原酶活性采用磺胺－萘胺比色法，根系總吸收面積、活躍吸收面積采用甲烯藍法，根體積采用排水法[16]。

1.4 數據處理

利用SPSS進行數據的統計分析。

2 結 果

2.1 成苗期煙苗素質

從表1看出，葉片數和莖粗與剪葉次數呈正相關關系，而株高則與剪葉次數呈負相關。剪葉次數對株高的影響最為明顯，J3、J4處理與J1、J2之間均達到顯著差異水平，尤其是 J1，比 J4高了168.42%，但對葉數與莖粗的影響并不顯著。從干物質積累來看，剪葉次數對地上部與地下部鮮質量的影響剛好相反，地上部表現為 J2＞J1＞J4＞J3，而地下部為 J3＞J4＞J2＞J1，根冠比則是 J3最大（0.203）、J1最?。?.134）。圖1結果表明，無論是地上部還是地下部，成苗期的煙株含水率都是隨著剪葉次數的增加而降低的。

2.2 葉綠素含量

葉綠素含量是反映植物光合作用強弱的一個重要指標。圖2顯示，不同剪葉處理下的葉綠素含量有差異?？偟膩砜?，J2、J3和J4處理的葉綠素含量在每個時期都高于J1處理，且都達到顯著差異水平，說明苗期增加剪葉次數可以明顯提高葉綠素含量，增強煙苗的光合能力。但J2、J3和J4處理在不同時期的葉綠素含量有變化。

2.3 可溶性蛋白含量

從圖3看出，剪葉處理對烤煙葉片可溶性蛋白含量有一定影響，但不同時期有所不同。移栽前烤煙葉片可溶性蛋白含量表現為 J4＞J3＞J2＞J1，移栽后45 d，J2處理的可溶性蛋白略低于J1，J3和J4處理高于J1，且J4與J1處理間差異達顯著水平。

表1 不同剪葉處理下烤煙成苗期的煙苗素質Table 1 Seedling quality of flue-cured tobacco under different clipping treatments

2.4 硝酸還原酶（NR）活性

圖4顯示，J2、J3和J4處理各個時期的NR活性都高于J1處理，移栽前期差異不明顯，移栽45 d后，J3和J4處理與J1和J2處理間達到顯著差異水平。說明苗期增加剪葉次數可以一定程度上提高NR活性，尤其是大田生長中期J3處理對NR活性的提高最為明顯。

圖1 不同剪葉次數下成苗期的煙株含水率Fig.1 Seedling water content at various clipping times

圖2 不同剪葉處理烤煙葉片葉綠素含量Fig.2 Leaf chlorophyll content at various clipping times

圖3 不同剪葉處理烤煙葉片可溶性蛋白含量Fig.3 Soluble protein content under different clipping treatments of tobacco leaves

圖4 不同剪葉處理烤煙葉片的硝酸還原酶活性Fig.4 Activity of nitrate reductase under different clipping treatments of tobacco leaves

2.5 根系生長及根系活力

表2結果顯示，在各個生長時期，不管是總吸收面積、活躍吸收面積還是根系體積，均表現為J3＞J4＞J2＞J1，且除了在移栽后30 d各處理間差異不顯著外，其他各時期J2、J3、J4處理都與J1處理間差異顯著，說明增加剪葉次數對根系生長有明顯的促進作用。

表2 不同剪葉處理下烤煙根系生長及根系活力Table 2 Growth and activity of tobacco roots under different clipping treatments

3 討 論

苗期剪葉是為了控制地上部并促進根系生長，培育壯苗。本試驗結果表明，適宜的剪葉次數，能有效控制煙苗株高徒長、增加莖粗和綠葉數，與前人[12,15,17]的研究結果一致。成苗期煙株含水率與剪葉次數之間呈負相關關系，而低含水率能使煙苗不至過于幼嫩而在移栽時容易受損，可以作為壯苗的一個評價指標，但陳鵬等[18]認為這種負相關并不明顯。苗期較大的植株根系生長量及根冠比，不僅有利于苗期對營養和水分的吸收，還可增強煙苗對外界不良環境的抵御能力。本試驗中，剪葉次數的增加抑制了地上部的生長，根冠比則表明，剪葉對地下部生長產生了較大的促進作用，與曾惠宇等[12]的試驗結果有所不同。

本試驗結果表明，增加剪葉次數顯著提高了烤煙葉片的葉綠素含量、增強了NR活性，與劉國順等[10]的研究結果一致，但剪葉次數過多（剪葉5次以上）反而會降低NR活性[11]。不同剪葉處理對可溶性蛋白含量的影響還未見研究報道，本試驗中，增加剪葉次數對移栽大田后的可溶性蛋白含量有一定影響但不顯著。

根系總吸收面積能反映根系吸收水分、養分能力的大小，而活躍吸收面積則在一定程度上反映了根系活力狀況[19]。剪葉次數增加，增大了根系總吸收面積、活躍吸收面積和根系體積，尤其是剪葉 3次的處理對根系生長和根系活力的增強效果最顯著，與劉國順等[10]的研究結果類似，但呂芬等[11]則報道剪葉3次以上對根系活力的促進并不明顯。

4 結 論

本研究表明，苗期適當增加剪葉次數能促進煙株根系的生長、降低株高、增大莖圍，并通過增加地下部干物質積累量和根冠比而提高煙苗的抗逆能力；剪葉次數增加對根系活力及生長量的促進有利于壯苗的形成，并對移栽大田后的生理代謝產生積極影響，提高了葉綠素、可溶性蛋白含量及 NR活性，使生理指標與農藝性狀協調一致，說明苗期適當增加剪葉次數對壯苗培育是有效的。

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