洞庭湖區溫光資源條件下一季稻蓄再生稻的優勢及關鍵栽培技術

石建軍

摘要 一季稻蓄再生稻栽培模式適宜在一季稻溫光資源有余、雙季稻溫光資源不足地區應用，洞庭湖區屬適宜種植區。闡述了該模式的優勢，包括具有增產潛力大、經濟效益好、避災減災能力強、米質優良、適宜輕簡栽培及保護生態環境等；介紹了其關鍵栽培技術，包括選擇優良品種、頭季早播早栽、管好頭季稻、重施催芽肥、掌握留樁高度、搞好再生稻管理、適時收割、搞好區域布局等技術環節，以期為種植戶提供參考。

關鍵詞 一季稻；再生稻；休眠芽；溫光資源；優勢；關鍵栽培技術；洞庭湖區

中圖分類號 S511 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）19-0024-02

Abstract Cultivation mode of single-season rice retained for ratoon rice is suitable for the application in the place where temperature and light resources have a surplus of single-season rice but insufficient of double cropping rice，Dongting Lake area is suitable for the mode.This mode has advantages including great yield potential，good economic benefits，stronger ability of avoid and reduce the disaster，good grain quality，suitable for simple cultivation and protection of ecological environment etc. The key cultivation techniques were introduced，including select good varieties，sowing and transplanting early in the first season，manage main crop rice well，heavy fertilization in promoting buds，grasp the stubble height，good ratooning rice management，timely harvest etc，in order to provide reference for farmers.

Key words single-season rice；ratoon rice；dormant bud；temperature and light resource；advantage；key cultivation techniques；Dongting Lake area

水稻種植區域的劃分，往往依據熱量、水分、光照、海拔及土壤等諸多因素決定。以熱量為例，一般情況下，≥10 ℃積溫2 000～4 500 ℃的區域適宜種植一季稻；≥10 ℃積溫4 500～7 000 ℃的區域適宜種植雙季稻，≥10 ℃積溫5 300 ℃是雙季稻的安全界線；≥10 ℃積溫7 000 ℃以上的區域適宜種植3季稻[1]。湖南省安鄉縣地處東經111°59′～112°18′，北緯29°08′～29°46′，位于洞庭湖區西北部，≥10 ℃的積溫為5 182 ℃，高于一季稻上限，低于雙季稻安全界線，屬一季稻熱能資源有余、雙季稻熱能資源欠缺地區[2]。

再生稻是頭季稻收獲后，利用稻株莖稈上存活的休眠芽長起來的再生蘗，加以適當的溫、光、水和養分條件，采用良好的培育管理技術，以達到稻穗成熟的一季水稻。

再生稻與頭季稻在生長發育上有明顯不同：一是再生稻生長開始于頭季稻莖節上再生芽的分化，而不是由種子萌發開始的；二是再生稻生育過程中包括再生稻停止生長的一個時期，即再生芽休眠期；三是再生稻幼穗分化開始較早，頭季稻收割前，再生芽已進入幼穗分化階段[3]。

為了合理利用溫光資源，實現稻田產能、效益最大化，近些年，安鄉縣積極探索、完善一季稻蓄再生稻高產高效栽培模式，使這一傳統的栽培方式，在“轉方式、調結構”新的背景下再放異彩。現將洞庭湖區一季稻蓄再生稻的優勢及關鍵栽培技術總結如下。

1 一季稻蓄再生稻模式的優勢

1.1 增產潛力大

近幾年實踐證明，此種植模式的頭季稻產量一般在9 000 kg/hm2以上，再生稻可穩定為3 000 kg/hm2，高產田塊可達4 500 kg/hm2以上，即在不影響頭季稻產量的前提下，可顯著增加單位面積糧食產能，且實踐證明，頭季稻產量越高，則再生稻產量越高[4-5]。

1.2 經濟效益高

此模式種植管理用工少，適合規模種植，且再生稻不需要種子，不需要翻耕，經濟效益高[6]。以安鄉縣2015年為例，與一季稻、一季稻+油菜、早稻+晚稻3種稻田模式比較，一季稻蓄再生稻純收入可分別增加5 265、4 275、4 080元/hm2（表1）。

1.3 避災減災效果好

再生稻生育期只有60 d左右，有利于調整耕作制度，充分利用溫、光、水資源，挖掘土壤生產潛力，是避災奪豐收、遇災補歉收的好措施[7]。

1.4 提高稻米品質

早稻產量不穩、米質差、效益低，是長期困擾洞庭湖區水稻生產發展的一大難題。由于一季稻、再生稻米質均較優，很好地解決了這一問題。

1.5 適宜輕簡栽培

該模式適宜直播、機播栽培，同時配以機械化收割，屬輕簡栽培模式，在人工成本日益看漲的大趨勢下，易被農戶所接受。

1.6 保護生態環境endprint

一季稻采用機械收割，稻草可直接還田，避免了稻草的露天焚燒，可保護生態環境。再生稻由于生育期短，病蟲防治次數顯著減少，有利于確保稻米質量安全。

2 一季稻蓄再生稻關鍵技術

2.1 選擇優良品種

一季稻蓄再生稻的品種應具備以下特點：一是高產；二是優質；三是抗病蟲、抗倒伏能力強；四是生育期適宜；五是再生能力強[8]。實踐證明，當前洞庭湖區適宜作一季稻蓄再生稻的品種有黃華占、豐兩優香1號、Y兩優9918等。

2.2 頭季早播早栽

一季稻蓄再生稻必須充分利用前期的熱量和使后期的熱量得到滿足，才能獲得高產。因此，適時播種至關重要。播期應根據品種特性和栽培模式來確定，總的原則是確保頭季稻在8月15日前收割，再生稻在9月12日前安全齊穗，避開寒露風危害。對于生育期長的品種，一定要早播種，并采用地膜育秧或溫室育秧，以確保頭季稻豐收，再生稻安全齊穗。

2.3 管好頭季稻

頭季稻是再生稻的基礎，頭季稻的長勢長相直接影響到當季產量和再生稻產量。管好頭季稻的關鍵是“促根、壯稈、保葉、護芽”。通過適時適度曬田、濕潤灌溉，協調水氣矛盾，增強根系活力，但收獲時稻田要求較干，能承載起收割機，不能讓稻樁壓入泥中；因土因苗施肥，促進壯稈，防止早衰或倒伏；加強田間病蟲害防治，尤其是防治好紋枯病和稻飛虱，以保持頭季稻收獲時稈青籽黃，為再生稻高產奠定良好的基礎。

2.4 重施促芽肥

在頭季稻成熟前，施用促進再生芽萌動和生長發育的肥料，稱為促芽肥。據試驗，頭季稻收割前7～10 d施肥，再生稻出苗最快，單位面積有效穗數和每穗粒數最多，產量最高[9]。在頭季稻收割前7～10 d，施尿素150～225 kg/hm2，以促進潛伏芽萌生，使再生苗早生快發。施肥時，田面要保持淺水層，讓其自然落干，待頭季稻收割后再復水。

2.5 掌握留樁高度

頭季稻采用機械化收割，留樁高度因品種而定，從倒2節5 cm以上處收割較好，一般留樁高度為35～50 cm。為減輕收割機輪子對再生苗的碾壓，應盡量選用左右輪子彼此相距較遠的收割機。

2.6 搞好再生稻管理

一是保護頭季稻稻樁。在頭季稻收割時，要盡可能保護好稻樁，減少機械損傷和人畜踐踏，爭取基本苗。二是施好保芽肥。頭季稻收割后立馬上水，隨后1～2 d撒施尿素150 kg/hm2、氯化鉀75.0～112.5 kg/hm2，促進再生稻多分蘗。三是防治病蟲害。再生稻雖然生育期短，植株較矮，葉片數少且短而直立，田間通風透光好，病蟲危害一般較輕，但仍需做好稻飛虱、葉蟬等病蟲害的防治工作。四是管水。再生稻怕水淹，遇水淹老禾蔸易腐爛；再生稻也怕干旱，遇干旱再生能力差。因此，應堅持前期淺水灌溉，后期濕潤壯籽。五是施好葉面肥。在再生稻抽穗20%～30%時，用九二○+磷酸二氫鉀葉面噴施1次。

2.7 適時收割

再生稻的上位芽早，分化時間長，下位芽遲，分化時間短，上、下位芽生育期長短不一，抽穂成熟期參差不齊，易造成青黃谷粒相間，應待全田成熟后再收割。同樣采用機械化收割。

2.8 搞好區域布局

一季稻蓄再生稻要選擇水源條件較好的地方，連片種植，因為8月初正值洞庭湖區大面積晚稻曬田時期，而此時的一季稻不能斷水，否則，再生稻不能高產。在田塊選擇上，應盡量選擇2 668 m2以上較大田塊，以便于頭季稻機械化收割，若田塊太小，收割機造成碾壓比例大，不利于高產。

3 參考文獻

[1] 熊振民，蔡洪法.中國水稻[M].北京：中國農業科技出版社，1992：79-85.

[2]湯海漁.安鄉縣農業綜合考察報告集[R].安鄉：湖南省安鄉縣農業區劃委員會，1983.

[3] 李克勤.湖南糧油作物生產與氣象[M].長沙：湖南科學技術出版社，2005：114-125.

[4] 劉年喜.推廣三種模式 穩糧增收轉方式[J].湖南農業，2015（12）：1.

[5] 劉登魁，劉鵬.湖南省再生稻示范進展順利[J].湖南農業，2016（2）：12.

[6] 彭陽娟.湘北地區一季稻蓄再生稻栽培模式探討[J].農業科技通訊，2016（11）：205-207.

[7] 李澤貴.雜交中稻蓄再生稻技術[N].安鄉農業科技報，2002-07-01（1）.

[8] 張運勝.頭季少耕分廂撒播蓄再生稻高產栽培技術[J].湖北農業科學，1995（增刊1）：19-20.

[9] 安鄉縣糧油站.中稻再生稻高產栽培技術[N].安鄉農業科技報，1993-03-01（1）.endprint