杜仲是可以“吃干榨凈”的扶貧樹種

張喜斌

杜仲是我國特有的珍貴孑遺樹種，全身是寶，素有植物活化石美稱，其樹皮、葉、果、花都有很高的藥用價值，杜仲皮更是傳統的名貴中藥。近年來，經研究發現，我國杜仲的應用已從單一的藥用擴展到橡膠、制藥、醫療、保健、食品、養殖等行業，并具有舉足輕重的地位。

“吃干榨凈”好消化

青州市廟子鎮姚家臺村,由山東貝隆杜仲生物工程有限公司建設的杜仲基地內，綠油油的苗木長勢喜人,一眼望不到邊，采芽制茶的林農忙碌的身影在林里時隱時現。

“杜仲的葉、果、花均含有杜仲膠，是我國天然橡膠生產的重要原料。此外，杜仲包含80多種活性物質，我公司將它變成了杜仲調味油、杜仲茶、杜仲面等產品，還將剩下的材料進行了杜仲雞、杜仲豬的飼養，雞、蛋及杜仲豬肉得到了消費者的認可，真正地做到了將杜仲“吃干榨凈”！”山東貝隆杜仲生物工程有限公司董事長高瑞文說完，隨后掰開一節杜仲樹皮，可以清晰地看到緊密的絲絲白色膠狀物。

山東貝隆杜仲生物工程有限公司2016年被評為“山東省林業產業龍頭企業”，并獲得“第三屆中國林業產業突出貢獻獎”,被授牌“國家林業局杜仲工程技術研究中心山東分中心”,“中國林業科學研究院杜仲綜合研究示范基地”。貝隆杜仲公司在青州市廟子鎮姚家臺基地，占地面積2000畝，建立了豐產的杜仲果園、杜仲雄花園、杜仲優良品種采穗圃以及杜仲優選品種基因庫，主要從事杜仲苗木新品種培育、杜仲種植、杜仲綜合利用的研發與加工以及杜仲橡膠的提取與應用。

杜仲果、葉、皮、根均含有杜仲橡膠，其中果殼、皮含膠豐富，達17%。杜仲橡膠具有其他任何高分子材料都不具備的“橡膠—塑料二重性”，開發出的新功能材料具有熱塑性、熱彈性和橡膠彈性的特性，以及低溫可塑、抗撕裂、耐磨、透雷達波、儲能、吸能、換能、減震、形狀記憶等功能。其中，用杜仲橡膠制造的汽車輪胎使用壽命提高 20%，汽車油耗降低2.5%，1噸杜仲橡膠輪胎可以減少70 噸汽油消耗，被國際社會譽為“綠色輪胎”。

除傳統藥材杜仲皮外，杜仲的葉、花、果等具有很高的食用和藥用價值。杜仲葉富含綠原酸、京尼平苷酸等活性成分；杜仲雄花氨基酸含量達21.88%、為松花粉的2倍以上，杜仲黃酮含量達3.5%～4.0%，為銀杏葉的4～5倍；杜仲種仁油α-亞麻酸含量高達 67.6%，為橄欖油、核桃油、茶油的8～60倍。這些活性成分，在降血脂、降血壓、促進睡眠、防輻射和防突變、預防骨質疏松和抗衰老、預防心肌梗塞和腦梗塞、保護視力、增強智力、抑制過敏反應、抗菌消炎、抑制癌細胞發生和轉移等多方面具有顯著功效，是開發現代中藥、保健品、功能食品等的優良原料，已經被列入國家新資源食品目錄和國家藥典。

此外，杜仲葉內含有粗蛋白、粗脂肪、維生素及氨基酸等各種營養物質，特別是綠原酸、桃葉珊瑚苷、京尼平苷酸及黃酮類物質具有抗菌、消炎、抗病毒、抗氧化及升高白細胞等功能，且無毒副作用，是十分理想的功能飼料，對提高畜禽及魚類免疫力、減少抗生素應用、提高肉蛋品質效果顯著。

精準扶貧見效快

“杜仲種植門檻低、收益期長，能夠直接帶來長期穩定可觀的經濟收入。”山東貝隆杜仲生物工程有限公司總經理岳慧介紹說。“杜仲不僅僅是保障國家橡膠安全的戰略樹，更是精準扶貧興林富民的致富樹。”

果園化種植一畝杜仲，3年掛果，到第5～7年畝產干果200公斤，干葉260公斤，收入5000元，純收入3500元以上（葉用林和雄花園模式種植純收入分別可達3000元3500元），隨著果葉盛產，收入將逐年增加，盛產期可達50年以上，盛產期后，還可取皮和木材。如采用立體經營模式，杜仲林下可見作花生、蔬菜、茶葉、花卉、草本藥材、食用菌等，也可以發展林下養殖業，經濟收入可進一步提高。

2011年，姚家臺村村委會召開村民大會，集體決議成立姚家臺村土地股份專業合作社，將全村1159畝承包地使用權入股合作社，并流轉了部分荒山、荒坡由合作社實行規模經營集中開發，最終引進貝隆杜仲公司合作建立了杜仲示范基地。貝隆杜仲公司不但提供當地農民穩定的土地租賃費，同時還向農民提供了就業機會（采摘雄花、采果、育苗、嫁接、田間管理、產品加工等），給農民收入套上了“雙保險”。據了解，基地專業農民年收入已經超過4萬元，普通農戶增收近萬元。

“原來，年輕人都跑到城里去了，村里就剩下些老弱病殘，累死累活種田一年掙不了一兩千塊錢。”采摘雄花的農婦笑呵呵地說道，“種了杜仲以后，在屋子里干活，風吹不著，雨淋不著，也不用下苦力，還比原先掙得多多了！”

生態效益社會效益雙豐收

國家林業局杜仲研究中心主任杜紅巖說，杜仲樹姿好，干形筆直，樹冠濃密， 雌雄異株，壽命長、 生長快、材質好，基本無病蟲害，在廣東韶關以北、吉林通化以南的27 個省（區、市）均可栽培， 是理想的生態建設和城鄉綠化樹種，可用于流域治理、水土保持、荒山和通道綠化，也可在公園庭院、田間地頭零星種植，在我國生態建設和城鎮化建設中具有較好的應用前景。

2016年12月，國家林業局編制的《全國杜仲產業發展規劃（2016—2030年）》印發實施。《規劃》指出，杜仲是我國重要的潛在戰略資源和基礎工業原料，是生態民生林業建設的主力樹種，未來將有可能形成以杜仲為基礎工業原料的、具有我國自主知識產權、直接產值數千億元、間接關聯產業產值數萬億元的戰略性龐大綠色產業集群，將成為繼油茶之后事關我國重大國計民生產業發展的又一個重要樹種，并具備促進和支撐打造我國經濟、產業戰略升級版的潛力。

杜紅巖指出，我國杜仲產業目前還面臨資源嚴重不足、科技支撐亟待加強、產業鏈條需整體謀劃、裝備水平需進一步提高、政策瓶頸急需解決、企業加工能力亟待提升等問題。杜仲既是我國重要的戰略資源，又是我國特有的名貴藥材和木本油料樹種，更是世界上極具發展潛力、解決我國橡膠資源匱乏、降低橡膠對外依存度的優質天然橡膠資源，也是維護生態安全、增加碳匯、木材儲備的重要樹種。因此，發展杜仲產業大有可為。